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關於甜炸的餐飲百科

好吃的酥甜炸花生如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥甜炸花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘大家都知道花生營養價值豐富,富含高蛋白、美容養顏,有的朋友喜歡吃生花生,有的朋友有喜歡炒來吃,今天小編就給大家介紹一種用雞蛋和麪粉拌花生後炸來吃的方法,好吃的酥甜炸花生口感好,脆脆的,不僅可以當零食吃還可...
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罐罐慕斯杯的做法 甜炸少女心的罐罐慕斯杯 罐罐慕斯杯怎麼做
  • 罐罐慕斯杯的做法 甜炸少女心的罐罐慕斯杯 罐罐慕斯杯怎麼做

  • “蹬蹬蹬蹬!這道超高顏值的罐罐芝士蛋糕就完成了,繽紛的色彩,口感濃郁香滑,酸甜可口,和餅乾碎一起品嚐,幸福在舌尖蔓延,美味的芝士在罐子裏層層疊疊,醇厚香甜的口感讓人回味無窮。”食材明細主料樹莓(100g)海鹽(2g)白砂糖(40g)意大利醋(170g)蘋果果膠(適量)蛋白(80g)黃油(50g)麪粉(50g)輔料金黃軟...
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酸甜炸魚怎麼做-酸甜炸魚的做法
  • 酸甜炸魚怎麼做-酸甜炸魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)油(適量)輔料蠔油(5塊)甜辣醬(15塊)紅酒(5g)醬油(5g)蒜頭(3個)生薑(1小個)醋(10g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜炸魚的做法步驟1、魚切塊,抓鹽。2、油加熱,放入魚塊,油高度要有魚塊的一半。3、炸到兩面金黃即可。4、取10毫升水,加入醋、蒜頭、生薑、蠔油、甜辣醬、...
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免炸版甜酸肉怎麼做-免炸版甜酸肉的做法
  • 免炸版甜酸肉怎麼做-免炸版甜酸肉的做法

  • “此菜肉質柔軟不油炸,健康不膩且肉質柔軟,操作也簡便,甜酸可口,老少咸宜,是道極佳的下飯菜。這道菜也是跟阿基師學的,發現他在飲食上是位博學多才的人,從他那裏學到不少的菜式,而且十分實用接地氣。”食材明細主料裏脊肉(約150克)紅菜椒(1/2個)黃菜椒(1/2個)大洋葱(1/4個)醃生抽(1大匙)胡...
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油炸甜甜圈怎麼做-油炸甜甜圈的做法
  • 油炸甜甜圈怎麼做-油炸甜甜圈的做法

  • “甜甜圈一款備受眾人青睞的美食,其圓形誘人的外形;顏色誘人的色澤;香氣撲鼻的誘人食慾。它既可以不施粉黛,又可以粉墨登場(用巧克力、糖霜及糖針等等點綴),它是既可做午後茶點來享用、又是餐桌小零食、誰能拒絕甜甜圈的誘惑呢?”食材明細主料麪粉(450g)牛奶(220g)雞蛋(2個)菜籽油(35g...
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炸甜甜圈怎麼做-炸甜甜圈的做法
  • 炸甜甜圈怎麼做-炸甜甜圈的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)白糖(100克)温水(250克)酵母(5克)輔料油(500克(炸甜甜圈,實際消耗不多))甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸甜甜圈的做法步驟1、準備好麪粉2、麪粉倒入麪包機中,加糖和酵母。3、加水揉成光滑的麪糰。4、發酵至兩倍大。5、拿出麪糰排氣,再次揉光滑。6、麪糰...
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非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈【法帥蒸汽烤箱版】 非油炸甜甜圈怎麼做
  • 非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈【法帥蒸汽烤箱版】 非油炸甜甜圈怎麼做

  • “甜食總有種獨特的吸引魅力在紐約,有三大甜點一定要品嚐一個就是可頌麪包一個就是貝果麪包一個就是從八歲到八十歲的人都一定會愛的甜甜圈”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(30g)細砂糖(90g)玉米油(30g)巧克力幣(100g)低筋麪粉(150g)輔料黃油(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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炸甜軟肉的做法 幾分鐘就可以搞定的炸甜軟肉 炸甜軟肉怎麼做
  • 炸甜軟肉的做法 幾分鐘就可以搞定的炸甜軟肉 炸甜軟肉怎麼做

  • “是肥肉,肥肉。年初買的帶皮豬肉,肥肉被單獨放置一直沒吃。給愛吃甜食的小朋友做份炸肉,瘦肉不管多嫩,炸出來他總是嫌塞牙。今天給他用肥肉做一款炸甜軟肉。這道菜做起來超簡單,用料也少。不過減肥的朋友就不要嘗試了,絕對的高熱量。”食材明細主料肥肉(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適...
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炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法
  • 炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法

  • “閒着無聊就做些零食來吃...”食材明細主料木薯(適量)輔料花生(適量)小魚乾(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸甜木薯的做法步驟1、把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下鍋炸至金黃色。3、把炸好的的木薯片撈起。然...
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油炸甜餈粑怎麼做-油炸甜餈粑的做法
  • 油炸甜餈粑怎麼做-油炸甜餈粑的做法

  • 食材明細主料幹餈粑片(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸甜餈粑的做法步驟1、幹餈粑片六塊(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。3、倒半鍋油,大火燒熱。4、油温至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻...
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空炸甜點怎麼做-空炸甜點的做法
  • 空炸甜點怎麼做-空炸甜點的做法

  • 食材明細主料洋葱雞肉卷(適量)輔料橄欖油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空炸甜點的做法步驟1、空氣炸鍋200度預熱五分鐘2、預熱後將物品擺放整齊,刷上一層植物油,也可以在鍋底刷一層油3、200度,5分鐘,時間到了後翻過來在繼續五分鐘4、另一鍋,那個洋葱雞肉卷我覺得一共8分...
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香甜炸油餅怎麼做-香甜炸油餅的做法
  • 香甜炸油餅怎麼做-香甜炸油餅的做法

  • “這個油餅是我家早餐十幾年的常客,搭配個湯,呵呵,一頓香香的早餐就搞定了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜炸油餅的做法步驟1、麪粉內加入雞蛋、白糖2、加入用温水化開酵母和適量温水,活成軟麪糰。(麪糰軟,餅也軟...
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酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法
  • 酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4個)輔料茶油(200ml)番茄醬(1勺)沙拉醬(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸甜炸雞翅的做法步驟1、雞翅,焯水,瀝乾,備用;2、背上,劃上幾刀;3、熱油,放入雞翅;4、炸至微黃,出鍋;5、出鍋,擺好;6、放上番茄醬;7、擠上沙拉醬;8、成品~~...
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泰式甜辣炸雞排的做法 炸出來的美味———泰式甜辣炸雞排 泰式甜辣炸雞排怎麼做
  • 泰式甜辣炸雞排的做法 炸出來的美味———泰式甜辣炸雞排 泰式甜辣炸雞排怎麼做

  • “美味的炸雞排,喜歡雞肉的不可錯過啊~”食材明細主料雞腿(3個)姜(10片)蒜(15片)輔料黑胡椒粉(10g)鹽(適量)料酒(一小匙)花椒(10g)雞蛋(2個)萬用香脆炸粉(適量)泰式甜辣醬(適量)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泰式甜辣炸雞排的做法步驟1、將雞腿沖水洗淨、瀝乾水分2、再用刀將雞皮剔除掉3、從...
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甜酸酥炸肉怎麼做-甜酸酥炸肉的做法
  • 甜酸酥炸肉怎麼做-甜酸酥炸肉的做法

  • “甜酸炸肉外焦裏嫩,菜色金黃甜酸可口,特別適合小孩和女人的一道肉菜。”食材明細主料豬裏脊肉(350克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)澱粉(適量)糖(2湯匙)白醋(兩湯匙)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜酸酥炸肉的做法步驟1、豬裏脊肉切片,加鹽、白胡椒粉、雞蛋清醃製十...
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油炸的甜甜麪包圈圖解
  • 油炸的甜甜麪包圈圖解

  • 很多人都中意甜甜圈,甜甜的麪包配上甜甜的糖粉,這就是甜甜圈的精髓所在吧。可要是很多家庭沒有烤箱怎麼辦,甜甜圈也不一定只要烤箱才能做出來,用普通的鍋也能做出好看好吃的甜甜圈。油炸甜甜圈才是最特別的吧!那就動手學起來。主料高粉:兩百克牛奶:一百克雞蛋:25克輔料植物油:適量...
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炸柿子甜食怎麼做-炸柿子甜食的做法
  • 炸柿子甜食怎麼做-炸柿子甜食的做法

  • “炸柿子甜食是老媽最愛,材料少,製作簡單,趁熱吃又香甜又是軟。這次我拍了照分享給大家,也是自己備用的。”食材明細主料軟柿子(4個)輔料麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸柿子甜食的做法步驟1、挑成熟的軟柿子。2、洗淨小心揭去表面薄膜。3、打成糊狀。4、邊加麪粉...
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酸甜炸蛋怎麼做-酸甜炸蛋的做法
  • 酸甜炸蛋怎麼做-酸甜炸蛋的做法

  • “説是“炸蛋”一點兒也不誇張,可以很好的烘一下那些胃口不怎麼好的孩子們!用鵪鶉蛋先煮再炸再烹,索性就叫“炸蛋”吧。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜炸蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨後放鍋裏煮...
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非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈(烤箱版) 非油炸甜甜圈怎麼做
  • 非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈(烤箱版) 非油炸甜甜圈怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)淡奶油(40克)牛奶(90克)砂糖(50克)鹽(3克)酵母(4克)蛋液(30克)輔料黑白巧克力(200克(裝飾用))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)非油炸甜甜圈的做法步驟1、除黃油外的所有材料丟進麪包機桶,開啟一次和麪2、一次和麪程序結束加入黃油,再開啟和麪程序一次3、我這淡...
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韓國甜辣炸雞怎麼做-韓國甜辣炸雞的做法
  • 韓國甜辣炸雞怎麼做-韓國甜辣炸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料紅薯澱粉(適量)麪粉(適量)韓國辣椒醬(適量)洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)肉桂粉(適量)雞蛋(適量)酒(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)韓國甜辣炸雞的做法步驟1、雞腿去骨,切成合適大小的塊,用鹽、肉桂粉、酒、糖、一個雞蛋醃製1小時以上備用。2、紅薯...
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炸湯圓的做法 香香甜甜的---炸湯圓 炸湯圓怎麼做
  • 炸湯圓的做法 香香甜甜的---炸湯圓 炸湯圓怎麼做

  • “大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)配料花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
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韓式甜辣炸雞怎麼做-韓式甜辣炸雞的做法
  • 韓式甜辣炸雞怎麼做-韓式甜辣炸雞的做法

  • “甜辣口味”食材明細主料雞翅(4個(帶翅根))蒜(5瓣)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)玉米麪粉(適量)番茄醬(適量)韓國辣醬(適量)白砂糖(適量)芝麻(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽巴(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式甜辣炸雞的做法步驟1、將雞翅連着翅根洗乾淨,劃刀,...
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甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法
  • 甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法

  • “這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕?不過好遺憾,沒有寧波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米為主料的水粑,要是如寧波年糕那樣炒法,估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了?有點不甘心。瞬間就有了主意。這糯米制品容易彼此粘連,給他們穿上一層隔離服,應該就不會...
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酸甜炸裏脊的做法 【山西】酸甜炸裏脊 酸甜炸裏脊怎麼做
  • 酸甜炸裏脊的做法 【山西】酸甜炸裏脊 酸甜炸裏脊怎麼做

  • “本來這道菜是想學做荔枝肉的,但荔枝肉對刀功太有要求了,我做了兩次效果都不理想,但這道菜味道真的很棒,可以説是和糖醋里脊的味道一樣,酸甜可口、裏脊肉也挺嫩,搭配起來非常好吃。”食材明細主料裏脊(200g)雞蛋幹(30g)黃瓜(20g)聖女果(10g)輔料料酒(8g)胡椒粉(1g)澱粉(10g)油(30g)糖(10g)番茄醬...
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油炸甜甜圈怎麼保存
  • 油炸甜甜圈怎麼保存

  • 可以放在冰箱裏面冷藏保存。做油炸甜甜圈的時候用的蛋液應該分兩次倒進去,並且每次倒完蛋液之後是需要充分攪拌均勻的。將麪糰進行發酵的時候,用手指蘸點麪粉在麪糰上面戳一個小洞,這個小洞不回縮不塌陷就已經發酵完成了的。...
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