![妮妮山苦瓜紅棗飯如何做簡單又好吃]( "妮妮山苦瓜紅棗飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山苦瓜：2個紅棗：10個糙米：1杯水：1又鹽：1小匙香油：2小匙糖：1/3大匙酒：1/2大匙輔料具體步驟1.)將紅棗洗淨浸泡，並用剪刀在外面剪出開口，然後撈起瀝乾水分備用。2.)山苦瓜洗淨，對切開去籽後，切成1公分正方丁備用。3.)將...
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![妮妮青豆桂花飯如何做簡單又好吃]( "妮妮青豆桂花飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青豆仁：1杯白米：2杯水：2杯香油：2小匙鹽：2小匙酒：1大匙糖：1/2大匙桂花醬：1/3大匙輔料具體步驟1.)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。2.)把調味料1放進去，稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開...
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![涼拌貓妮菜怎麼做-涼拌貓妮菜的做法]( "涼拌貓妮菜怎麼做-涼拌貓妮菜的做法")
- “今天在菜市場碰到了賣野菜的，我也不知道這種菜的學名叫什麼，我們這裏俗名叫：貓妮菜，名字很好玩吧？！這種菜是春天生的野菜，可以涼拌，還可以下面，很好吃的。拌了一盤，我和老公兩個人都沒吃過癮。”食材明細主料貓妮菜（300g）輔料麻辣花生米（80g）配料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（...
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![潘妮朵妮的做法 中種法水果麪包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎麼做]( "潘妮朵妮的做法 中種法水果麪包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎麼做")
- 食材明細A.中種麪糰麪粉（200g）蜂蜜（30g）酵母（2tsp）牛奶（1/2cup）B.主麪糰麪粉（100g）糖（20g）鹽（1/2tsp）雞蛋（一個）butter（2/3條（約80g，切小塊））果料葡萄乾（1cup）cranberry幹（1/2cup）rum酒（4tbsp）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）潘妮朵妮的做法步驟1、中種麪糰材料放進麪包機，發麪程序；2、葡萄乾和cra...
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![龍蝦豆妮妮加盟嗎]( "龍蝦豆妮妮加盟嗎")
- 我國的美食行業總能推陳出新，不斷滿足食客日益增高的要求，隨着生活水平的提高，食客不再單純的滿足於吃飽，更是越來越追求美食，小龍蝦應運而生，而作為國內小龍蝦的標杆品牌，豆妮妮小龍蝦精選優質小龍蝦，創新烹飪技法，更新龍蝦調料和工藝，以優良的口感和口位，深受廣大消費者的喜愛，目前...
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![潘妮託妮的做法 聖誕麪包：潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做]( "潘妮託妮的做法 聖誕麪包：潘妮託妮 潘妮託妮怎麼做")
- “孟老師的書有個最大的好處——全書所用模具均有明確尺寸，若沒有同樣的模具，可以通過計算容量，用手邊大小差不多的模具代替。孟老師的潘妮託妮，看起來漂亮而精巧。細查紙模尺寸，才發現，它其實並不似想象中那樣小巧。沒有這樣的大紙模，也懶得為三個麪包去海淘。一度想用手中最大...
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![珍妮曲奇怎麼做-珍妮曲奇的做法]( "珍妮曲奇怎麼做-珍妮曲奇的做法")
- 食材明細主料黃油（200克）糖粉（50克）鹽（2克）高粉（80克）低粉（130克）玉米澱粉（60克）輔料扁桃仁醬（（杏仁醬）25克）調料香草精華（（選加）適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）珍妮曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化至蛋黃醬狀態，加入糖粉。2、將黃油與糖粉、鹽用刮刀攪拌大致均勻後用打蛋器打至顏色...
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![妮妮地瓜起司飯如何做簡單又好吃]( "妮妮地瓜起司飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：1條起司：1片白米：1杯水：1杯鹽：1小匙油：1/3大匙輔料具體步驟1.)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。2.)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。3.)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。4.)放入電鍋中蒸熟，取出...
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![妮妮牛奶蛋黃醬如何做簡單又好吃]( "妮妮牛奶蛋黃醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料温牛奶：410公克蛋黃：3個糖：1/2杯鹽：1/4小匙低筋麪粉：50g香草精：少許無鹽奶油：4大匙輔料具體步驟1.)先將蛋黃和一半的糖加2大匙的牛奶打勻，並將麪粉過篩之後加入輕輕拌勻。2.)將剩餘的糖、鹽、香草精加入剩餘的牛...
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![X'mas 潘妮託妮怎麼做-潘妮託妮的做法 天然酵種潘妮託妮，預祝朋友們Merry]( "X'mas 潘妮託妮怎麼做-潘妮託妮的做法 天然酵種潘妮託妮，預祝朋友們Merry")
- “聖誕節到了，總是要做點過節應景的東西。去年做的史多倫，還好玩做了草莓聖誕小人和西蘭花聖誕樹。今年就做天然酵種潘妮託尼，雖然耗費時間，但是成品驚豔的味道，讓一切都值得。很蓬鬆輕盈的口感，混合着天然酵種的酸，風味十足，層次豐富，鬆軟濕潤。老武説像蛋糕，其實人家明明是麪包啦...
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![潘妮託妮(家庭版)如何做簡單又好吃]( "潘妮託妮(家庭版)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：88焙食尚麪包粉：200細砂糖：40天然酵種：160輔料蔓越莓幹：75朗姆酒：適量蛋黃液：35香草精：5ml糖漬橙皮幹：50鹽：4全蛋液：55黃油：160葡萄乾：75具體步驟1.我的天然酵種是在《學徒麪包師》一書中學到的，已經養了三年多...
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![妮妮蘆筍蛤蜊飯如何做簡單又好吃]( "妮妮蘆筍蛤蜊飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：6支蛤蜊：1/2斤海苔絲：1大匙薑絲：1大匙辣椒片：1大匙白米：2杯水：2杯紅酒醋：2大匙糖：1/2大匙鹽：1小匙香油：2小匙胡椒粉：1小匙輔料具體步驟1.)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。2.)將米洗淨，瀝乾水...
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![米奇與米妮的做法 米奇&米妮 米奇與米妮怎麼做]( "米奇與米妮的做法 米奇&米妮 米奇與米妮怎麼做")
- 食材明細主料黃油（80g）低粉（90g）玉米澱粉（40g）奶粉（15g）蛋黃（2個）白糖（35g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米奇與米妮的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化，加入白糖，用電動打蛋器打成白色。再加入蛋黃繼續打成蛋黃糊~篩入低粉和玉米澱粉。3、再加入奶粉攪拌成團靜置一會~~4、搓成一...
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![米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做]( "米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做")
- “饅頭也能卡哇伊，小朋友肯定愛不擇手，趕快做起來吧。”食材明細粉色麪糰細砂糖（20g）紅曲粉（少量）牛奶（130g）普通麪粉（200g）酵母粉（2g）白色麪糰牛奶（65g）酵母粉（1g）細砂糖（10g）普通麪粉（100g）可可麪糰牛奶（130g）可可粉（10g）酵母粉（20g）細砂糖（200g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米奇米妮饅頭的做...
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![妮妮芋頭飯如何做簡單又好吃]( "妮妮芋頭飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭丁：1/2杯豬肉丁：1/2杯紅蘿蔔丁：2大匙白米：1杯水：1又鹽：2小匙油：1大匙糖：1/3大匙輔料具體步驟1.)芋頭丁、豬肉丁、紅蘿蔔丁準備好備用。2.)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1又1/4杯水(或高湯)、材料1和所有調味料，略拌...
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![珍妮曲奇的做法 網紅珍妮曲奇 珍妮曲奇怎麼做]( "珍妮曲奇的做法 網紅珍妮曲奇 珍妮曲奇怎麼做")
- “造型漂亮，入口即化，太愛這個曲奇了。”食材明細主料黃油（125克）低粉（60克）高粉（65克）玉米澱粉（25克）輔料糖粉（35克）食鹽（1克）奶粉（15克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍妮曲奇的做法步驟1、最好所有食材。2、黃油軟化至手指輕鬆按壓。3、加入糖粉和食鹽，用刮刀攪拌一下。4、不用打蛋...
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![潘妮朵尼麪包怎麼做-潘妮朵尼麪包的做法]( "潘妮朵尼麪包怎麼做-潘妮朵尼麪包的做法")
- “潘妮朵尼麪包，始創於意大利的米蘭，原意是“大面包”的意思，呈圓柱形，高度在12釐米到15釐米之間，頂端做成巨蛋形。是意大利人在過聖誕節和新年的時候才製作的高級麪包。因製作過程進行了三次發酵，更加上裏面放了很多果乾，特別鬆軟，有料、好吃……”食材明細主料高粉（200克）奶粉（92...
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![潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎麼做]( "潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎麼做")
- “薑餅屋、果仁蜜餅、牛軋糖都是各國的節日元素，而在意大利的米蘭，他們獨有一款終極聖誕甜食：Panettone潘妮朵尼。它個頭大用料豐富，是潘多洛和史多倫的結合版，雖説是麪包卻如蛋糕蓬鬆，果乾混搭增加甜蜜口感。但傳統的糖油含量太多，致使這款麪包發酵難度較高，一般需耗費3天到一週...
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![粉蒸貓妮菜怎麼做-粉蒸貓妮菜的做法]( "粉蒸貓妮菜怎麼做-粉蒸貓妮菜的做法")
- “春天萬物萌生，野菜也都長了出來。今年沒事就讓老公帶着我到處找野菜，採挖到了不少的品種。採挖的過程中，採挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那個採挖的過程，和自己愛的人一起挖野菜的過程是幸福和甜蜜的。”食材明細主料貓妮菜（300g）麪粉（100g）玉米麪粉（50g）輔料五香粉（2g）配料蒜...
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![天然酵種潘妮託妮的做法 天然酵種潘妮託妮（Panettone） 天然酵種潘妮託妮怎麼做]( "天然酵種潘妮託妮的做法 天然酵種潘妮託妮（Panettone） 天然酵種潘妮託妮怎麼做")
- “潘妮託妮（Panettone，又名潘妮朵尼），起源於意大利米蘭，是當地傳統的聖誕節美食。它是一款發酵麪包，麪糰中加入了大量的黃油，各色酒漬果乾，蜜餞以及烈酒等等，味道自然是相當的濃郁而豐富！正宗的panettone，都是使用天然酵母來製作。這次為了做這個麪包，我也是蠻拼的，不僅特地製作了天然...
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![橙妮蛋糕怎麼做-橙妮蛋糕的做法]( "橙妮蛋糕怎麼做-橙妮蛋糕的做法")
- “大家認為蛋糕很容易做，但做得好吃確不容易，打發蛋白相當關鍵，影響內部組織結構，蛋白打發中性發泡與硬性發泡出來的蛋糕體口感完全不同，如果你要做生日奶油蛋糕，蛋糕體必須得用硬性發泡蛋白，這樣才能承受上層奶油。”食材明細主料色拉油（60ml）橙汁（40ml）鹽（少許）砂糖（95g）蛋白（150g）塔塔...
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![妮妮紅蘿蔔飯如何做簡單又好吃]( "妮妮紅蘿蔔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：1條糯米：1杯水：9/10杯橄欖油：1/2大匙鹽：1小匙糖：1/3大匙輔料具體步驟1.將糯米洗淨，加入水一起浸泡2小時備用。2.將紅蘿蔔去皮後洗淨，用磨泥器將紅蘿蔔磨成細泥備用。3.將紅蘿蔔泥及所有調味料加入糯米中，攪...
- 31088
![妮妮秋葵飯如何做簡單又好吃]( "妮妮秋葵飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋葵：8條小饅頭點心餅：1/2杯白米：1杯水：1杯鹽：1小匙胡椒粉：1/2小匙糖：2小匙椰子粉：1/2大匙蒜末：1/2大匙輔料具體步驟1.)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。2.)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除...
- 26414
![天然酵種潘妮託妮（panettone)如何做簡單又好吃]( "天然酵種潘妮託妮（panettone)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料製作天然酵母海綿酵頭：：適量牛奶：227高筋麪粉：128主麪糰：：適量糖：45鹽：6快速酵母粉：10全蛋（L)：50蛋黃（：18水（或牛奶）：60無鹽黃油：115輔料裝飾用杏仁片：適量混合蜜餞：170香草精：6滴蛋黃：1個黃油：10蜂蜜：1勺panettone專用紙模：2...
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![米奇和米妮的做法 親密的米奇和米妮 米奇和米妮怎麼做]( "米奇和米妮的做法 親密的米奇和米妮 米奇和米妮怎麼做")
- “迪士尼動畫伴隨着好幾代人的成長一提到迪士尼，第一個想到的動畫主角就是米老鼠－米奇和米妮大大的耳朵，燦爛的笑容，可愛又親切”食材明細主料牛奶（47克）雞蛋（26克）淡奶油（55克）白砂糖（26克）鹽（2克）奶粉（10克）高粉（180克）低粉（10克）酵母（2克）輔料竹炭粉（3克）紅曲粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
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味味甜
