- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜,屬於葫蘆科。它的果皮和種子可以作為藥用,還有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有各種維生素。不但清熱解毒,還可以養胃生津。冬瓜的做法很多,有冬瓜湯、排骨燉冬瓜等等。今天就...
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- “羅非魚味道鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,紅燒還是清烹,味道俱佳。含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B10.1毫克,維...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭苔炒皮蛋,這是一道味道十分獨特的菜。皮蛋是十分具有中國特色的一種食材,做法十分多。韭苔非常的香,用來炒皮蛋能夠讓皮蛋也吸收其獨特的芳香,吃起來味道更加獨特。韭苔對人體有十分多的益處,跟皮蛋的配合能...
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- 豆芽一般是從黃豆或者綠豆中培育出來的一種“芽菜”,是非常常見的一種蔬菜。豆類經發芽處理後,可產生大量的維生素C,膳食纖維,有清熱解毒,促進消化的作用。雖然豆芽好吃又營養,但是前幾年不斷爆出的毒豆芽事件,還是讓很多人非常擔心它的安全性。其實,在家裏也可以自己做豆芽,下面,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘洋葱豬蹄色香味俱全,有賣相,豬蹄有嚼勁,肉的質感鬆軟,與洋葱在一起搭配,葷素搭配的得當,洋葱的營養都融入到豬蹄中,入口即香,是一道招待客人的好菜,顏色鮮豔,營養價值高,很受人們的喜愛,洋葱也有美容養眼的功效,一舉兩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料巧克力味餅乾:10片酸奶:2杯輔料鮮薄荷:1段具體步驟1.食材:酸奶、巧克力味餅乾。2.餅乾去掉中間的奶油夾心。3.去掉夾心的餅乾放入料理機中。4.按攪拌健5.攪拌成餅乾粉。6.酸奶倒入杯中。7.加入打磨好的餅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鰱魚:1尾(約3斤)凍豆腐:半斤輔料八角:1粒花椒:1小撮(約20粒)小茴香:1小撮乾紅辣椒:2個葱段:2段薑片:5片蒜片:適量黃酒:1湯匙老抽:2湯匙鹽:3乾麪粉:適量食用油:適量具體步驟1.魚去鱗、內臟、魚鰓、腹部黑膜後,洗淨,切下魚頭,魚...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時味美的韭香手抓餅,金黃的餅身,再有一點點綠色的點綴,外表怡人,光看着都吞唾沫,細細聞去,飄着一點淡淡的清香,油而不膩,韭菜本身具有營養具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。令人滿足味蕾的同時也不忘調養身體,實則是一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:150幹冬菜:150克輔料姜未:5紅糖:20具體步驟豬五花肉去殘毛,在明火上將皮燎焦,放入温水中浸泡20分鐘取出用小刀颳去焦皮(肉皮不能刮破),洗淨,放入湯鍋中煮至肉皮用手掐得動,撈出後在皮上戳若干小眼。蜂...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鴨子:1只輔料鹽:適量石斛:8粒薏米:適量具體步驟石斛8粒,薏米適量,沖洗乾淨,放入煲中,加水先煲約20分鐘,這個時間剛好可以處理鴨子老鴨一隻,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山藥一根去皮洗淨,蓮子適量老鴨和鐵棍山藥放入步...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料六月鮮醬油:適量具體步驟1、先將冰糖敲碎,備用。五花肉泡水,中途去血水兩次。2、鍋入少許油,放入五花肉炒,直到把油逼出來。3、五花肉煎至兩面微焦的狀態,盛出備用。鍋留底油,放入冰糖炒融化,直...
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- 我們都知道,許多人都喜歡吃紅薯,因為紅薯含有豐富的膳食纖維,口味香甜,口感柔軟,不僅美味還十分的健康。紅薯粥的做法也十分簡單易學哦。夏天就要來了,現在正是養胃補脾的好時節,來一碗美味的紅薯粥,潤腸排毒又補氣血。主料地瓜:2個大米:150g輔料油:一湯匙詳細步驟:第一步首先呢,我們...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜:1棵輔料粉絲:適量高湯:適量橄欖油:適量鹽:適量小米椒:適量白砂糖:適量生抽:適量蒜蓉:適量小葱:適量具體步驟1.準備好食材。2.將粉絲用冷水浸至軟。3.娃娃菜切成4瓣。4.將大蒜去皮剁成蓉,小米椒切碎,香葱切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:10個左右雞蛋:2個輔料葱花:適量濕澱粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.1.蛤蜊洗淨,放入開水鍋(水中放一點料酒)焯至殼開,在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中,讓湯沉澱一下。2....
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘雙色辮子麪包是一道十分好吃的美味麪食,這道美食選材極其簡單,但做出的成品吃起來十分好吃。這道美食整個製作流程也比較簡單,適合大眾製作。這道美食很多人都喜歡吃,尤其是小孩子特別喜歡。這道美食外形也比...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼菜必備之炸紅油是一款非常美味的調味品。辣椒紅油,紅紅亮亮,拌涼菜或者拌涼麪都會有着獨特的味道,香辣。乾紅辣椒與辣椒麪的結合,紅彤彤的色澤,十分誘人,白芝麻、葱和香葉獨特的氣息,配上紅油,澆在涼菜上,令人食...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘五花肉炒紫菜,一道葷素搭配、美味而又營養的美食。紫椰菜也叫紫包菜,不僅顏色好看,口感舒適,營養也豐富,含有豐富的維生素C、維生素U以及較多的維生素E和B族,對高血壓、糖尿病患者都有幫助,和醃好的五花肉一起烹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:1條蒜薹:1小把輔料剁椒:1湯匙料酒:1湯匙具體步驟1.蒜薹切段備用2.魷魚去內臟骨頭後,撕去外層皮,洗淨3.將魷魚切長5cm,寬0.5cm左右細絲4.炒鍋燒熱後倒入油,油温略熱後加入剁椒,煸出香味5.倒入魷魚、料酒翻炒幾...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵苣:半根輔料醋:適量鹽:適量雞精:適量大蒜:4瓣香油:適量辣椒醬:適量具體步驟1.萵苣細的部分,削皮洗淨。2.然後將其切成細絲。3.大蒜拍一下,然後剁成蒜末。4.碼在一起,放雞精,醋適量。5.放香油適量。6.頂上再加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料魚翅:30鵪鶉蛋:20小鮑魚:15大蝦肉:20鮮冬筍片:10輔料水髮香菇:15上湯:150ml紹興花雕酒:50ml老薑兩片:5具體步驟1.將所有主料分別用薑汁與紹酒焯一下水。2.將所有的主料放入燉盅內(如果你用的是活鮑,先別放)3.濃湯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:100韭菜:50輔料鹽:適量雞精:適量幹辣椒:2個老抽:適量油:適量五香粉:適量具體步驟1.準備食材,綠豆芽100克,韭菜50克,鹽,雞精。老抽,五香粉,各適量。乾紅辣椒2個。2.鍋中放油,熱後放2個乾紅辣椒。3.放入綠豆芽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘涼拌黃瓜手撕牛肉是一道十分爽口的小涼菜,並且脂肪含量低而蛋白質含量高,非常合適減肥時期實用。手撕牛肉是水煮過的,基本全部保留了牛肉中的營養物質與口感,嚐起來有嚼勁又有點柔軟的肉筋,爽口帶勁,搭配上減肥...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘春天最大的特點就是百花齊放,百鳥爭鳴,還有就是大地復甦。作為美食小編,我不會那麼無聊去討論大地萌芽現狀的,我最關心還是食材和菜式。春天其實就是蔬菜的豐收季,綠油油的蔬菜鋪天蓋地,而小編最喜歡的營養蔬菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘味美的五香滷鴨,分分鐘都可以勾起你的小饞蟲哦!滷鴨是一種常見的烹飪鴨子的方式,鴨肉本身就細膩肥美,經過了滷製後味道更加的好。五香滷鴨,好吃到沒有朋友~平時很少下廚房的小夥伴現在可以躍躍欲試了,學會了這...
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- “如果你現在的食慾不太高,那你就來嘗一嘗這道鮮香可口、爽口解膩的美味小炒——腐竹炒木耳。腐竹又叫做腐皮是由大豆加工而成的豆製品,是一種非常受歡迎的客家傳統食物。”食材明細主料腐竹(200g)輔料木耳(80g)調料黃瓜(1根)小葱(1根)鹽(2g)生抽(15g)白糖(2g)香油(5g)澱粉(5g)鹹香(口味)炒(工藝...
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