![無油版蒜香鮎魚如何做簡單又好吃]( "無油版蒜香鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮎魚：一尾輔料葱：適量姜：適量蒜瓣：適量豆瓣醬：兩大勺味極鮮：適量鹽：適量糖：一勺醋：少許花椒：少許具體步驟1.鮎魚宰殺後斬段清水洗淨肉間的血水，水開後過一下魚，撇去浮末。2.鮎魚本身油性很大，可不加油爆鍋，清水入鍋...
- 30750
![蒜香鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜香鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜頭：1碗蒜末：2小匙薑末：1匙葱花：1匙辣豆瓣醬：2大匙鹽：2小匙糖：1匙味精：1小匙醬油：2匙醋：3匙高湯：2碗太白粉水：1大匙油：6匙.輔料具體步驟1.將鮎魚洗淨在背上割4―5刀；2.備好蒜頭，油入鍋燒熱，先將蒜頭、蒜末炒香，再加入薑末...
- 9471
![蒜瓣燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜瓣燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮎魚：一條輔料燈籠椒：若干姜：若干八角：若干白糖：一勺具體步驟1.鮎魚收拾乾淨後斬成塊，飛水，撈出後過涼水（涼水一定要小水流，否則魚塊會很衝散）2.國內倒油燒熱，放入燈籠椒，姜，八角，爆香3.將火調小，用鏟子把燈籠椒、姜和八...
- 11251
![蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法]( "蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）剁椒（適量）花椒（適量）大料（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜子辣燒鮎魚的做法步驟1、主要原料。2、鮎魚收拾乾淨，切塊。3、鮎魚塊兒沾乾麪粉備用。4、將鮎魚塊放入油鍋煎魚，油鍋裏放入一個...
- 5601
![鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法]( "鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法")
- 食材明細主料小鮎魚（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）葱姜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水，放入葱姜段，花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚。5、大火燒開，煮至湯收的差不多即可，晾涼後放入冰箱會...
- 11254
![蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做]( "蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做")
- “上次買的白拉架子20塊錢一斤，做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃，光吃了裏面的魚肉，把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了，我卻很喜歡吃農家飯，尤其是片片就着魚很好吃，沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚，有的地方叫海鮎魚，這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了，這個便宜...
- 5373
![香噴噴的大蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "香噴噴的大蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮎魚：500蒜頭：100輔料精鹽：適量豆瓣醬：適量味精：適量高湯：適量辣椒油：適量醋：適量澱粉：適量姜：適量糖：適量醬油：適量料酒：適量小葱：適量十三香粉：適量生粉：適量具體步驟1.鮎魚洗淨，去內臟及鰓，斬去魚嘴，把魚切4-5小段；蒜...
- 12511
![羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法]( "羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1條）輔料羅勒葉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）椒鹽粉（適量）五香粉（適量）魚露（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）百里香（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）羅勒椒香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨，魚身上的粘液可以用麪粉揉搓後再衝洗，從尾部切一刀至骨，沿着魚骨把魚肉...
- 19557
![香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法]( "香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1000克）粉絲（500克）輔料牛油（100克）豬油（50克）葱姜段（各15克）老乾媽豆豉（30克）配料紅幹椒（紅幹椒）蠔油（20克）雞粉（15克）味精（15克）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克，洗淨，去內臟，改刀切片，直刀切約2釐米厚的片，切好後，入鍋內汆一下，撈出喂口，用美及...
- 17604
![水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做]( "水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做")
- “拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜，因為是晚上光線不怎麼好，糾結着要不要傳上來，思考再三，還是傳上來吧，大家湊合着看吧！下次一定改進，堅決不在晚上拍照片了！”食材明細主料鮎魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料麻辣火鍋調料（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）白胡椒...
- 11951
![迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法]( "迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1500G）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）配料生抽（適量）孜然粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）意大利香料（適量）五香粉（適量）小茴香（適量）香葉（2片）黑胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷失香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨、用廚房紙擦乾淨，把鮎魚剁成塊（也可以片成...
- 13904
![大蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "大蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：適量的輔料大蒜：適量葱絲：適量花椒：適量大料：適量薑片：適量具體步驟1.鮎魚洗淨背部切開，為了燉時入味。這魚特肥，我收拾出一小碗魚油。這菜用獨頭蒜比較好，但是我看家裏的大蒜都發芽了，為了不浪費我就用成瓣的...
- 6729
![蒜子鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜子鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜頭：多點鮎魚：適量輔料鹽：適量料酒：適量生抽：適量糖：適量葱花：適量具體步驟1.買回來的鮎魚清洗乾淨2.切成薄塊，用鹽、料酒醃一下3.蒜頭去衣備用，喜歡吃蒜的可以多放一點，4.熱鍋下油，慢火把蒜頭爆香5.爆香的蒜頭撈起...
- 25016
![蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜燒鮎魚是一道由鮎魚為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。細嫩味美，富營養，還有一定的藥用價值，被視為滋補食品，是南方常見的食用魚，也具有温中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。主料鮎魚：500g輔料...
- 13338
![蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法]( "蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法")
- “這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鮎魚（一條）輔料蒜子（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料蠔油（各小許）生抽（適量）食糖（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燜鮎魚的做法步驟1、做這道菜的主要材料.2、把材料一起抅在一起用油炸.3、把魚炸到變金黃色到...
- 27035
![烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法]( "烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一條）輔料土豆（半個）圓葱（半個）南瓜（半個）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）奧爾良烤雞料（適量）辣椒醬（適量）蒜（6-8瓣）黃油（少許（可不使用））微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鮎魚的做法步驟1、新鮮的鮎魚，讓賣魚的師傅幫忙處理好，回家之後用小刀刮...
- 30801
![蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法]( "蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法")
- 食材明細主料鮎魚（400g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鮎魚段的做法步驟1、鮎魚一條。去內臟、洗淨，斬成魚段。2、取鮎魚中段400g、葱薑蒜。3、把薑切片、葱切段。4、起鍋熱油，小火炒熟...
- 9478
![豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做]( "豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做")
- “老爸做過一次，很喜歡。而且這魚菜市場沒有，是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯，但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油鮎魚的做...
- 25312
![香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法]( "香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法")
- “最近來美國伺候待產的女兒，做魚之前都要仔細查看汞含量。美國的catfish（鮎魚）屬於汞含量較低的種類（），營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子，營養全面，魚嫩茄滑，湯汁也美味可口，而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）料...
- 11849
![蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法]( "蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一段）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚一段洗淨、加入料酒、鹽醃製片刻2、花椒粒水沖洗一下、蒜對半切開、幹辣椒切段、姜切碎3、鍋裏放...
- 17992
![大蒜煮鮎魚如何做簡單又好吃]( "大蒜煮鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：450大蒜（白皮）：50輔料澱粉(玉米)：15江米酒：10醬油：10醬：10泡椒：15香菜：15醋：10白砂糖：20姜：10大葱：15料酒：15鹽：5植物油：100具體步驟1.將鮎魚從腹部開口，去掉內臟、用潔布擦淨血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成連接段；2.大蒜...
- 5395
![~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚]( "~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚")
- 食材明細主料鮎魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）葱花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末，紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油，放入姜蒜末，爆...
- 21386
![鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做]( "鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做")
- “魚，是我們一家人的大愛，特別倆小孩特愛吃，所以吃魚是我們餐桌上的常菜，我一般喜歡紅燒，這樣比較入味。但今天上市場，居然有新鮮的紫蘇買，所以這魚還是清蒸好，配上豉汁紫蘇，美味！！”食材明細主料鮎魚（一條約600克）輔料豆豉（適量）葱（適量）紫蘇（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸...
- 21807
![蒜子燒鮎魚如何做簡單又好吃]( "蒜子燒鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無蒜子燒鮎魚是增強體質的一道佳餚，具有明目、降糖、抗衰老、補鈣、消食、防癌、強身健體、健胃，消食理氣，殺菌消炎、預防癌症預防心、腦血管疾病、促進毛髮增長、增強免疫功能抗衰老健腦益智等功效，特別適合身體虛弱者...
- 13196
![大蒜燒鮎魚怎麼做-大蒜燒鮎魚的做法]( "大蒜燒鮎魚怎麼做-大蒜燒鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚用鹽洗掉外表粘液，用少許鹽和胡椒粉略醃一下。2、炒鍋下油，下醃好的鮎魚煎一下。3、煎至外青微黃出鍋。4、蒜瓣去皮，葱...
- 27879
味味甜
