![酸甜鍋包肉的做法 田園時光：酸甜鍋包肉 酸甜鍋包肉怎麼做]( "酸甜鍋包肉的做法 田園時光：酸甜鍋包肉 酸甜鍋包肉怎麼做")
- “這是一道很爽氣的具有西洋風味的東北菜，對它感興趣最初是因為這個有趣的名字，上網一查原來：哈爾濱建埠之初，清末濱江道府招待西方領事，為了適合西方人喜歡酸甜的習慣，而將鮮鹹口的東北焦燒肉片改良而成，取名“鍋爆肉”，沒想到此菜深受歡迎，西方人點菜總髮不準音，時間一長，衍化成今...
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![甜酸荷包蛋怎麼做-甜酸荷包蛋的做法]( "甜酸荷包蛋怎麼做-甜酸荷包蛋的做法")
- “甜中略帶酸，鹹中又有鮮，熱吃涼吃都適合，配粥下飯都百搭。”食材明細主料蛋（4個）輔料蕃茄醬（2勺）生抽（一勺）糖（1勺）魚露（半勺）老抽（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酸荷包蛋的做法步驟1、平底鍋放油把蛋煎成荷包蛋。2、加入調料，加半杯水中火煮。3、五分鐘左右入味，大火收汁。4...
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![酸甜圓包菜怎麼做-酸甜圓包菜的做法]( "酸甜圓包菜怎麼做-酸甜圓包菜的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）圓包菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜圓包菜的做法步驟1、菜切好。2、起鍋放油下入肥肉煎炒出油。3、下入姜蒜爆炒。油需要多一些。不然包菜就不好吃了4、下入瘦肉翻炒，加鹽...
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![家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法]( "家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法")
- “回鍋肉肥而不膩，微辣鮮香，下飯第一。”食材明細主料五花肉（500g）輔料青蒜苗（適量）調料豆瓣醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
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![做法二如何做簡單又好吃-酸甜鍋包肉]( "做法二如何做簡單又好吃-酸甜鍋包肉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：400色拉油：1000生粉：適量低筋麪粉：適量泡打粉：少許輔料番茄醬：1-2湯匙鎮江香醋（或白醋）：2-3匙白糖：4-5匙葱白：10生薑：10鹽：少許具體步驟1.將裏脊片成厚5毫米的大片加鹽少許，清水適量，略抓，放生粉，泡打粉，低筋麪粉...
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![鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（2個）配料大豆油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱絲（10克）薑絲（10克）料酒（少許）白糖（20克）白醋（10克）番茄醬（50克）幹澱粉（20克）麪粉（10克）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鍋包肉的做法步驟1、將豬瘦肉清洗乾淨，改刀切成稍微大一點的片，用少許料酒稍微煨一下待...
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![家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法]( "家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法")
- “麪食，那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的，怎麼吃也不會膩，包子、餃子、餛飩.....，光想想都流口水，尤其鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，麪皮松香綿軟，咬一口，滿口的汁水，那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）牛肉（250g）豬肉（100g）洋葱（1個）輔料酵母（4g）葱（1根）調料薑末（1勺）原釀醬油（4...
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![家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法]( "家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法")
- “今來一款家常快手菜，美味又營養，妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料豬裏脊（適量）紅蘿蔔（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常鍋包肉的做法步驟1、所需食材準備...
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![鍋包肉的做法 色澤金黃，口味酸甜，年夜飯中翹楚轟轟鍋包肉 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的做法 色澤金黃，口味酸甜，年夜飯中翹楚轟轟鍋包肉 鍋包肉怎麼做")
- “鍋包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉傳播很廣，在國宴上也拿得出手，很適合在年夜飯端出，成菜後，色澤金黃，口味酸甜。”食材明細主料豬裏脊肉（500g）土豆澱粉（200g）胡蘿蔔（1個）大葱（1個）大蒜（1個）輔料...
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![鍋包肉的做法 鍋包肉——讓鍋包肉酸甜又酥脆的祕訣竟然是這個！ 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的做法 鍋包肉——讓鍋包肉酸甜又酥脆的祕訣竟然是這個！ 鍋包肉怎麼做")
- “鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次吃飯都要點這道菜。由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裏，浸透到肉裏，所以起名叫“鍋爆肉”。俄羅斯人發“爆”音為包，時間一長，“鍋爆肉”就演變成為“...
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![家常大肉包子怎麼做-家常大肉包子的做法]( "家常大肉包子怎麼做-家常大肉包子的做法")
- “家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麪粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）葱（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備麪粉2、取適量的乾酵母用温水重開3、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，加蓋待面發起4、備肉餡，葱...
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![酸甜包菜卷怎麼做-酸甜包菜卷的做法]( "酸甜包菜卷怎麼做-酸甜包菜卷的做法")
- 食材明細主料白米醋（100克）清水（350克）白糖（100克）鹽（3小勺）指天椒（12只）薑片（8-10片）輔料包心菜（1個）紅蘿蔔（1根）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸甜包菜卷的做法步驟1、先將指天椒洗淨和薑切片,待用;2、準備一個砂鍋,放入白糖和白米醋;3、開火燒開,用勺子攪拌至糖完全融化,熄火;4、...
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![酸甜果仁包怎麼做-酸甜果仁包的做法]( "酸甜果仁包怎麼做-酸甜果仁包的做法")
- “上次回家從家裏帶來了媽媽自己做的幹酵頭，前天發的面準備蒸饅頭呢，可是面沒有發起來，就攢到了昨天。饅頭加包子，一口氣蒸了三鍋。我發現自從小傢伙能明確地表達個人喜好之後，我家的甜味包子幾乎是斷不了的。要麼是豆沙餡的，要麼是水果餡的，要麼就是各種果仁餡的。自己蒸的真材...
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![家常酸甜鍋包肉如何做簡單又好吃]( "家常酸甜鍋包肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：30裏脊肉：500輔料生粉：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量葱：適量胡籮卜：適量油：適量鮮湯：適量具體步驟1.準備好食材2.胡蘿蔔、姜、葱均切絲3.豬肉切片4.加少許鹽、料酒拌勻，再打入一個雞蛋拌勻5.加入生...
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![做法一如何做簡單又好吃-酸甜鍋包肉]( "做法一如何做簡單又好吃-酸甜鍋包肉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊：8兩澱粉：5兩葱絲：10薑絲：10輔料糖：1.6兩9度米醋：1.6兩鹽：少許雞精：適量香油：適量料酒：適量具體步驟1.將裏脊切5毫米厚片掛水澱粉糊（水分漿不宜過稀，以粘住為好）。2.把所有調料調好碗汁備用。3.將炒鍋放油燒製6成...
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![酸酸甜甜番茄醬鍋包肉的做法如何做簡單又好吃]( "酸酸甜甜番茄醬鍋包肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料裏脊肉：500輔料料酒：適量鹽：適量番茄醬：適量澱粉：適量白糖：適量具體步驟豬裏脊肉去除筋膜，切薄片加適量料酒加適量鹽，拌勻盤中裝澱粉把醃製好的肉片，沾上澱粉鍋中放油，肉片炸兩次鍋中放底油，倒入番茄醬倒入白糖...
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![酸酸甜甜鍋包肉如何做簡單又好吃]( "酸酸甜甜鍋包肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄醬：裏脊：輔料澱粉：葱：姜：白糖：水：蒜：具體步驟1.把肉切成片備用,拿一個小碗,以1:1的比列放水和澱粉,把肉沾好糊後,放入鍋裏炸。2.這時把番茄醬里加入白糖和一點點鹽,和水,調成酸甜汁備用。3.肉炸好後,把鍋...
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![家常肉絲甜豆怎麼做-家常肉絲甜豆的做法]( "家常肉絲甜豆怎麼做-家常肉絲甜豆的做法")
- 食材明細主料甜豆（適量）肉絲（適量）西紅柿（一個）輔料大蒜（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）白糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉絲甜豆的做法步驟1、肉絲用玉米澱粉，料酒醃製一會，西紅柿切塊。2、甜豆去帝洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲大蒜煸炒片刻。4、...
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![自制酸酸甜甜鍋包肉如何做簡單又好吃]( "自制酸酸甜甜鍋包肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將肉切成厚片，用鹽、味精、白糖、花椒粉、料酒、醃半小時。2.準備葱段，蒜泥和薑末，番茄醬。3.澱粉和麪粉以1的比例拌勻，小心地加入水調和，千萬不能太稀了哦否則掛不了糊了。開中火鍋裏放油，油...
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![鍋包肉的做法 家庭版鍋包肉 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的做法 家庭版鍋包肉 鍋包肉怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉片（（炸制好的）一份）輔料料酒（一勺）白醋（兩勺半）白糖（兩勺）葱（適量）生抽（一勺）番茄醬（一勺）澱粉（一勺）清水（適量）薑絲（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鍋包肉的做法步驟1、炸至好的裏脊肉片備好（裏脊肉片的炸至之前發佈過菜譜）2、葱姜切成細絲3、炒鍋坐油，放入除了葱薑絲...
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- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊：適量番茄醬：適量白糖：適量澱粉：適量水：適量葱：適量姜：適量蒜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把肉切成片備用,拿一個小碗,以1:1的比列放水和澱粉,把肉沾好糊後,放入鍋裏炸。2.這時把番茄醬里加入白糖和一點點鹽,和...
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![家常菜回鍋肉的做法 家常菜：回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做]( "家常菜回鍋肉的做法 家常菜：回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）乾紅辣椒（適量）配料油制辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟，冷卻裝盤備用。2、五花肉，切片。3、青椒洗淨切小塊，備用。4、蒜頭拍碎，備用。5、熱鍋加入少油，...
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![酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎麼做]( "酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（100g）輔料幹辣椒（2g）花椒粒（10個）花生油（10ml）糖（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜包菜的做法步驟1、準備材料2、包菜手撕成大片3、熱鍋涼油，下花椒粒爆香，再加入少量蒜片4、大火，放入包菜，爆炒5、加入糖，再繼續爆炒至包菜變軟，再加生抽，最後加醋...
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![酸甜鍋包肉如何做簡單又好吃]( "酸甜鍋包肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個豬裏脊：200麪粉：50輔料番茄醬：45ml白糖：8白醋：15ml鹽：5料酒：15ml清水：適量白胡椒：5具體步驟1.裏脊剔去筋膜，切成半釐米厚，4-5釐米長的薄片。在肉片中加入鹽、料酒、白胡椒、水澱粉、半個雞蛋清一起拌勻，醃...
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![鍋爆肉飯的做法 酸酸甜甜的開胃餐-----鍋爆肉飯 鍋爆肉飯怎麼做]( "鍋爆肉飯的做法 酸酸甜甜的開胃餐-----鍋爆肉飯 鍋爆肉飯怎麼做")
- “沒有傳出地溝油消息前，經常會跟同事一起在公司樓下的東北餐館裏吃飯，小夫妻説話燒菜都是地道的東北味，酸菜白肉，小雞粉條，大拉皮，樣樣都是經典的招牌，還有我最愛的鍋爆肉。現在被地溝油鬧的已經不敢隨便下館子，也少了大家經常相聚的機會，想吃的時候就自已動手琢磨，鍋爆肉反覆做了...
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味味甜
