![自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法]( "自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法")
- “大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她説四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴大家第二天的酸菜魚比第一天剛出鍋的要好吃哦，不信你們...
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![自制豆腐酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制豆腐酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實豆腐酸菜魚的做法有很多種，根據每個人不同的喜好和口味，有千百種做法，但是下面這種做法卻最為簡單又不失美味，酸辣美味的豆腐酸菜魚，湯底濃郁，豆腐經過調料的燉煮，更加的入味，好吃到停不下來。主料魚：1條豆腐：1...
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![如何做簡單又好吃-自制酸菜高魚]( "如何做簡單又好吃-自制酸菜高魚")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為大家介紹的是美味的酸菜高魚。哈哈，口水止不住啦。製作酸菜高魚的時候非常簡單，味道也很不錯啊。酸菜湯裏含有維生素、氨基酸和膳食纖維，這些物質對人體極好的，能很好的提高免疫能力，所以酸菜高魚也是很...
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![「自制」酸菜魚如何做簡單又好吃]( "「自制」酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量酸菜：適量輔料料酒：適量味精：適量小辣椒：適量鹽：適量蛋清：一個葱花：適量薑片：適量蒜片：適量花椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.草魚洗淨，去掉腹部的黑膜，片下魚肉片，魚骨留下備用。2.魚骨和魚片一起放入盆中，加鹽...
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![自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎麼做]( "自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎麼做")
- 食材明細主料青菜（適量）泡菜壇（一個）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）白酒（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸菜的做法步驟1、材料準備好。2、將青菜用刀從上往下對破切開。3、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天。4、直到把青菜曬掩。5、將曬掩的青菜放入盆裏用水洗幹...
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![自制彩椒酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制彩椒酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黑魚：一條豆芽：半斤酸菜：一包輔料香菜：適量葱：少許姜：少許彩椒：適量具體步驟1.買魚時直接讓老闆幫我片好了魚肉，拿回來沖洗一下後加入澱粉和鹽醃製片刻2.把魚骨豆芽酸菜還有辣椒全部放入鍋里加清水煮開3.開鍋...
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![自制不辣酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制不辣酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：4斤左右酸菜：一包輔料葱薑蒜：適量花椒、八角：少許蒜黃：少許香菜：少許具體步驟1.買四斤左右草魚，可讓賣家片片或自己來也可以，將魚片泡水五分鐘以去血水，然後放少許澱粉、鹽、蛋清，拌勻後入味十分鐘2.熱油放入...
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![自制家常酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制家常酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1500酸菜：300輔料姜：適量鹽：適量乾紅辣椒：100油：適量麻椒：適量豆瓣醬：2勺具體步驟1.辣椒切碎、麻椒上鍋焙乾，研碎、薑切片，酸菜切成段。2.用刀在魚頭、魚尾切一刀，抽出魚的側線，能除去魚的部分土腥味。3.斬...
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![自制酸菜米線的做法 家庭自制酸菜米線 自制酸菜米線怎麼做]( "自制酸菜米線的做法 家庭自制酸菜米線 自制酸菜米線怎麼做")
- “在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小葱（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制酸菜米線的做法步驟1、準備好主要材料：米線、雞蛋、...
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![自制酸菜魚片如何做簡單又好吃]( "自制酸菜魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚洗淨後去頭尾和龍骨肚刺（煸炒後熬湯至色白），取用魚肉切成薄片，加料酒、鹽、姜粉、蒜粉、澱粉漿好備用。2.起小油鍋，將洗淨的銀芽翻炒幾下後裝入大碗中作底料。3.鍋裏放少許油，將酸菜（半包左右...
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![自制酸菜-酸菜]( "自制酸菜-酸菜")
- “喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加，那就跟着我一起做吧！這種自然發酵的酸菜，爽口清脆，非常下飯。”食材明細主料青菜（4斤）輔料鹽（2匙羹）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。（兩廣叫芥菜，沒有四川的那麼大一棵）2、洗乾淨。3、晾乾水分。4、燒一鍋開...
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![自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法]( "自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法")
- “我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大家分享一下，希望有人喜歡！”食材明細主料酸菜（1棵）鯉魚（1條...
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![自制酸菜 怎麼做-自制酸菜 的做法]( "自制酸菜 怎麼做-自制酸菜 的做法")
- “自制的更衞生，吃得更放心！”食材明細主料白菜（1棵）輔料食鹽（適量）涼開白（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去4、裝入無油無水的瓶中，加適量鹽和涼開白沒過白菜，蓋好...
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![自制自制酸菜如何做簡單又好吃]( "自制自制酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料包芥菜：600輔料鹽：適量具體步驟1.芥菜買回來洗淨曬3天2.砂鍋晾乾放入曬好的芥菜3.撒適量鹽4.燒適量開水5.開水倒入砂鍋內6.蓋上一層膠袋7.蓋上蓋等五天左右就可以了烹飪技巧砂鍋一定得晾乾，不能碰到一點點...
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![家常自制土酸菜如何做簡單又好吃]( "家常自制土酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常自制土酸菜菇是一道很地道的菜，味道就像它的名字一樣，十分的酸爽，特別適用於年後食用，在我們吃遍大魚大肉的日子，總想吃點開胃類的食物，這時候我們的自制土酸菜就可以派上用場了，它不僅可以炒着吃，還可以煮着...
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![自制酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚洗淨後將魚肉片下，切成魚片，魚片加鹽並裹上蛋清、生粉上漿。魚頭、魚骨裝入另一碗中備用。2.酸菜、葱洗淨、切成段。老薑洗淨切片。泡椒、幹辣椒切成段。3.鍋中燒熱油，放入薑片和幹辣椒煸炒...
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![家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做]( "家庭自制酸奶的做法 家庭自制酸奶的方法 家庭自制酸奶怎麼做")
- ““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在為求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是一羣來自五湖四海的兄弟姐妹，以菜會友，暢聊生活與美食，歡...
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![農家自制土酸菜如何做簡單又好吃]( "農家自制土酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制土酸菜是一款由油白菜製作而成的菜品，很好吃的一款菜品，口感好，味道不錯，很多人都喜歡，這款菜品營養豐富，原材料好買，很多時候自己在家裏做都是不錯的選擇，但是這款菜做出來雖然好吃，但是因為是醃製食品，所以含...
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![家庭自制酸菜如何做簡單又好吃]( "家庭自制酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家庭自制酸菜其實就是我們常説的泡菜，在以前那個年代還沒有冰箱的出現，菜類容易腐爛，所以就發明了把新鮮蔬菜的製作成泡菜讓其保質期限更長，這種方法一直流傳下來至今。酸菜在我們日常生活中可以作為開...
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![自制美味酸菜魚-酸菜魚]( "自制美味酸菜魚-酸菜魚")
- “酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大葱（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制美味酸菜魚的做法步驟1、草魚片成片，酸菜魚自帶澱粉，用這個...
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![自制酸菜怎麼做-自制酸菜的做法]( "自制酸菜怎麼做-自制酸菜的做法")
- “它是百吃不厭，又讓人念念不忘的味道，它可以是下飯的小菜，也可以是硬菜裏不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜（1把）鹽（適量）輔料熱開水（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、放置於通風處晾乾水分。3、放入無油無水耐熱的容器中，一...
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![自制酸奶的做法 酸奶自制，好吃全家享 自制酸奶怎麼做]( "自制酸奶的做法 酸奶自制，好吃全家享 自制酸奶怎麼做")
- “夏日的炎熱抵不過一口美味的酸奶，閒暇之餘，自制一碗送入口中透徹心扉，安全健康而又美味方便。”食材明細主料純牛奶（1000ml）白糖（45g）輔料酸奶發酵劑（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、準備好做酸奶的食材，清潔乾淨後，依次倒入酸奶機內膽中；2、一定要攪...
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![自制麻辣酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自制麻辣酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚：1條輔料油：適量酸菜：適量鹽：適量泡椒：適量雞精：適量白砂糖：適量雞蛋：1個水：適量胡椒粉：適量豆瓣醬：適量澱粉：適量具體步驟1.把泡椒切段，酸菜切片。2.把魚用水洗淨，撈起來，把魚骨分開放，用鹽醃製十幾分鍾。3.鍋...
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![自制酸菜魚火鍋如何做簡單又好吃]( "自制酸菜魚火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料料酒：適量鹽：適量油：適量火鍋配菜：適量酸菜魚調料包：適量具體步驟1.酸菜魚調料包裏有三種：碎酸菜、泡小米椒、醃魚料。碎酸菜裏有泡姜，就不必再準備生薑片了。2.活魚宰殺分割，用刀順背脊取下兩扇...
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![自家酸菜魚如何做簡單又好吃]( "自家酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1斤酸菜：一袋輔料姜：多花椒：適量土豆：一個生粉：適量幹辣椒：適量蒜頭：多胡椒粉：適量具體步驟1.不敢買太多草魚回來，就買了個肚子回來小試牛刀。用鹽洗乾淨一大塊魚肉，自家切片是個麻煩事，方向神馬的都亂來不...
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味味甜
