- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘麻香香辣魚,名字很好聽,我這個人,平時不喜歡吃辣,但是我喜歡吃魚,我朋友請我去聚餐的時候,我看了看菜單,第一眼就看到了這個麻香香辣魚,麻香倒是並不重要,但是最重要的是有這個香辣魚,我的最愛,我一看價錢,30元,我覺得...
- 22221
- “紅燴魚丸是我的突發奇想,就喜歡吃洋葱和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)洋葱(半個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燴魚丸的做法步驟1、準備食材,土豆切塊,胡蘿蔔切片,洋葱切絲。2、鍋內油燒熱,下洋...
- 29780
- 在重慶,火鍋是飲食文化,是重慶味道的代表,在吃重慶的火鍋的時候,能夠感受到重慶火鍋所帶來的鮮美和麻辣,而紅油是火鍋中的必備,在吃重慶火鍋的時候,火鍋紅油加工廠的紅油火鍋底料能夠帶來重慶火鍋的享受,以及對於重慶火鍋的認可和體驗,當然在這樣的環節中,重慶紅油帶來的是具有良好...
- 8104
- “滷料是一種用來製作各種類型的滷菜的調料,也是一種決定着滷料的味道的調料。因為滷料可以用多種不同的調料或者是食材製作而成,而不同的搭配,我今天介紹的是重慶滷味,風味自然也是不一樣的。”食材明細主料豬頭肉(適量)鴨翅(適量)輔料八角(10g)桂皮(10g)陳皮(25g)丁香(4g)山奈(10g)花椒(10...
- 10905
- 紅酒是比較高端的一種酒,像法國的紅酒啊這些都是特別有名的,當然一般情況下法國有名紅酒一般的家庭也是消費不起的。現在超市裏也有很多便宜的紅酒賣,這種的話雖然價格便宜但也需要去考慮他的質量了,一般紅過紅酒的人都知道紅酒喝起來有點澀澀的感覺,那麼,紅酒澀味重好還是酒味...
- 12629
- 滷味一直以來都是人們生活必不可少的美食,一般的人也不會想着自己在家裏滷菜,因為很是麻煩,不願意去耗費時間自己去做,還不如出去買來的快,所以要想在食品行業賺錢我覺加盟重慶滷味是個不錯的選擇。一、重慶滷味加盟優勢1、加盟重慶滷味可以説是很不錯的選擇,重慶滷味現在可以...
- 24205
- 火鍋,一直以來都是消費者津津樂道的一道吃飯方法,無論全國各地的那個地方都對火鍋喜愛,尤其在冬天,天寒地凍的時節,吃一頓熱氣騰騰的火鍋,瞬間將我們的熱量傳遍全身,是人們抵禦寒冬的有效武器,也是廣大人民在家庭聚會,朋友聚餐的標準吃飯模式,那麼在重慶地區,重慶火鍋味道排名如何,前...
- 20497
- 紅酒酒味重好。紅酒的原料是葡萄,它是由葡萄經過發酵製作而成的,再將葡萄攪碎時,可以加入適量的蛋清,然後進行靜置,灌入玻璃皿器中,經過一段時間葡萄酒就製作好了。再此過程中,可以適量揭開蓋子。否則葡萄酒會變酸的。製作葡萄酒的葡萄品種有:青葡萄,紫葡萄。因此葡萄酒有白葡萄酒...
- 19098
- 加入適量的白開水稀釋一下,或者加入適量的蔬菜泡製。在泡製泡菜的時候可以加入一些調料,例如八角,花椒,香葉等調料,這樣泡出來的泡菜口感上會更佳,炮製好的泡菜,酸辣美味。泡菜在保存的時候可以放在泡菜罈子裏保存,或者用保鮮袋裝起來放在冰箱裏冷藏保存。...
- 12146
- 餐飲提問:重慶哎喲味加盟重慶哎喲味培訓重慶這個哎喲味新品牌口味怎麼樣!萌夏大騎士回答:哎喲你妹會飛的大鳥12回答:在重慶,如果想開一家冷飲、甜品店,那《哎喲味》加盟會是您最理想的選擇!“哎喲味冷飲加盟”的冷飲店裏面不光有冷飲,還有熱飲,還有多種小吃,哎喲味的選擇特色吸引顧...
- 27372
- “重陽糕簡介農曆九月初九是重陽節,也叫敬老節,民間要蒸重陽糕孝敬老人。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同,不過蒸糕要小一點,糕要薄一點。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕),這樣製成的重陽糕,香甜可口,人人愛吃。重陽糕亦稱“花糕”...
- 16706
- 説到重慶,大家能想到什麼?如果假期去重慶完,那大家又有什麼一定不會忘的事情?在重慶火鍋、小面、串串、米線、雞雜、抄手龐大的美食隊伍裏,火鍋是一個強大的存在。所以我想,標準答案之一無疑就是火鍋了吧!在重慶是處處可見的火鍋,俘獲了大多數食客的味蕾,就算跨區也要去唆上兩口!其...
- 28917
- 在華夏大地許多美食都冠以其發源地的名稱,讓地名與菜名都成為了膾炙人口的佳話,如北京烤鴨,杭椒牛柳,西湖醋魚等等,而看到重慶雞公煲這一個菜名,往往會想到重慶雞公煲辣不辣?一、重慶雞公煲辣不辣事實上重慶雞公煲的麻辣程度有多種檔位選擇,微辣中辣特辣等等,之所以稱作重慶雞公...
- 12295
- 這家火鍋店雖然只吃過一次,但是那香辣味十足的鍋底我真的是多久都忘不了。九宮格涮菜很方便,一格一個菜,再也不怕撈不着菜了。之所以説這家火鍋店是天津的重慶味,也是正宗的重慶味,是因為這味道和店內的蘸碟這些都很適合天津人的口味。但是又能吃得出地道的重慶火鍋味。不得不...
- 12715
- “重陽糕的品種沒有固定,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。淡淡的糯米香,搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花,口感綿軟濕潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。”食材明細主料糯米粉(250g)粘米粉(250g)水(240g)糖(50g)輔料紅棗(適量)堅果(適量)蔓越莓(適量)芝麻(適量)糖桂花(適量)...
- 17966
- 食材明細主料番薯粉絲(50克)黃豆(20克)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(1勺)葱花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高湯(1支)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重口味酸辣粉的做法步驟1、藉此,可以教大家油酥黃豆!正宗酸辣粉必備!😁😁黃豆洗淨,浸泡20分鐘以上!...
- 16356
- “正兒八經煮了當飯的,相比甜的湯圓,鹹的總是更吸引人些,能吃更多哦~~拌了兩種肉餡:一種肉裏頭拌了新鮮的香菇、香葱,另一種還是家裏人一直最喜歡的香菜肉餡,相同的是兩種肉餡在包的時候都包進去了蝦仁,鮮得不得了呢!”食材明細主料糯米粉(200克)熱水(適量)輔料五花肉(適量)蝦仁(適量)香...
- 13143
- “#魚菲私房菜#——夏威夷重口味披薩。為了迎合重口味,我連芝士條都切得無比粗,看誰還敢説我只會小清新。豬肉、蕃茄、洋葱、菠蘿、青椒⋯⋯菲媽,開飯啦!!!”食材明細主料菠蘿(1/4個)青椒(1/2個)番茄沙司(適量)輔料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏威夷重...
- 31684
- 食材明細主料吐司(2片)火腿(1根)黃瓜(1根)生菜(1片)輔料老乾媽(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶味三明治的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,火腿切成兩片,生菜洗淨撕碎2、將老乾媽取適量抹吐司片上3、兩火腿,黃瓜,生菜,依次放在土司片上4、在生菜上抹點老乾媽5、放好後,在另一片吐...
- 30348
- “本人口味重啊,大蒜切大片,炒飯加辣椒麪,吃的才叫爽,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)蒜(適量)配料辣椒麪(適量)生抽(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)重口味蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯一碗。2、兩個雞蛋打散。3、蒜切片。4、油鍋爆香蝦皮...
- 29460
- 添加適量的幹辣椒,再煮一會即可。做好的酸菜魚味道較腥,可以添加一些幹辣椒,這樣既能掩蓋住腥味,也能使酸菜魚的口感變得更好。製作酸菜魚要選用體型較大,新鮮的草魚製作,口感會更加鮮嫩。草魚宰殺後去除腹中的黑膜以及魚鰓,可以減少腥味。草魚在製作酸菜魚之前需要用啤酒等調味...
- 22159
- 兑入適量的涼白開同時加入適量的食用鹽可以減輕酒味。在原本平衡狀態下的泡菜中加入涼白開會使得內部的平衡打破導致變質的情況發生,所以需要加入適當的鹽分,使泡菜仍然處於平衡的狀態下就不會長白沫等。泡菜在製作時需要將其完全淹沒在水中,否則暴露在空氣中的醃菜容易發臭...
- 20031
- “中國的香腸有着悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到...
- 8634
- 食材明細主料榴蓮(300g)細砂糖(150g)淡奶油(300g)輔料牛奶(350g)雞蛋黃(7個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)重口味榴蓮冰棍的做法步驟1、馬來進口榴蓮貓山王D197去核2、取300克榴蓮肉加50克牛奶,用料理機打成果泥。3、打好的榴蓮果泥4、香草莢刨開,用小刀刮下香草籽。5、把香草...
- 21665
- 重。犛牛是在大草原生長的,因為放養的原因,所以肉質的腥味比較重一些。犛牛是牛的品種之一,是哺乳綱、牛亞科的動物,也是稀有的牛品種。犛牛肉的腥味較重,在烹飪之前可以先放在水中浸泡,浸泡出血水,就會減少羶味。犛牛肉的吃法以及用途比較廣泛,可以製作羊肉乾、炒制、紅燒、煮湯...
- 16404