- “曲奇的味道,很多人都難以抵擋它的誘惑,再添加果仁的曲奇,更是讓人愛不惜口哦,好吃!”食材明細主料白糖(60克)低筋麪粉(100克)黃油(70克)輔料葵瓜子仁(30克)奶粉(20克)雞蛋(1個)煉奶(1克)泡打粉(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果仁甜脆曲奇的做法步驟1、按照配方稱量好所有材料2、...
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- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。怎麼製作酥脆有紋理的曲奇呢?有些人苦惱裱花的時候擠不出來,曲奇烤制的時候紋理不見了,曲奇不酥脆?下面就教大家怎麼製作酥脆可口的曲奇吧!”食材明細主料低筋麪粉(130g...
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- “簡單、容易”食材明細主料黃油(110kg)雞蛋(1個)糖(80g)牛奶(20ml)杏仁粉(60g)普通麪粉(95g)全麥麪粉(90g)鹽(1/4勺)小蘇打(1/4勺)輔料肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁曲奇的做法步驟1、稱好份量2、把黃油,一個雞蛋,糖,牛奶,杏仁粉放入杯中,選擇1檔,啟動機器,增至3檔,攪拌成奶油...
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- 食材明細主料低筋麪粉(90g)可可粉(10g)杏仁片(50g)白砂糖(25g)紅糖(25g)黃油(75g)淡奶油(25ml)輔料泡打粉(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力脆脆曲奇的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油放在室温軟化,然後加入紅糖和鮮奶油攪拌3、加入白糖攪拌,攪拌成這樣即可4、篩下面粉...
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- “以前參加烘焙活動,分享的一個曲奇配方。”食材明細主料低粉(100g)杏仁粉(20g)總統無鹽黃油(80g)細砂糖(35g)牛奶(20g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁小曲奇的做法步驟1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加熱化開就好了(夏天要晾涼冬天要温熱)3、黃油提前軟化。4、用電...
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- “很香的黃油曲奇,加入堅果杏仁更有口感~”食材明細主料低筋麪粉(120克)淡味黃油(72克)細砂糖(50克)全蛋液(25克)輔料大杏仁(45克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁黃油曲奇的做法步驟1、備好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温軟化的黃油中4、用電動打蛋器打發到黃油...
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- “麪包機的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,麪包機也能勝任。雖説一次做出來的成品少了點,但對於我們這些家裏沒有烤箱卻又想過烘焙癮的人來説,麪包機實在是一個不錯的選擇。今天做的曲奇用的材料全是家裏剩的一些邊角料。成品出來不太光滑,是因為加了杏仁角...
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- “當堅果遇上曲奇,好吃的停不下來,17度的天氣,做曲奇麪糊有點難擠,如果麪糊太乾不好擠,可以放温暖的地方加熱一下,如果麪糊太稀,可以放冰箱中冷藏20分鐘。此配方做14個的份量”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(70克)糖粉(45克)全蛋液(30克)混合堅果(75克)輔料巧克力(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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- “最適合新手的一款餅乾,入門必做款,製作非常的簡單,失敗率幾乎為零。”食材明細主料黃油(72克)低筋麪粉(100克)杏仁粉(20克)細砂糖(50克)鹽(1克)輔料核桃仁(45克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃仁曲奇的做法步驟1、軟化的黃油切成小塊兒,加入鹽,細砂糖。2、用打蛋器打發,打到黃油體...
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- “天氣雖然熱,但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黑巧克力(100g)黃油(50g)雞蛋(35g)輔料鮮牛奶(15g)細砂糖(40g)熟腰果(30g)小蘇打(1/4小勺)香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼腰果脆曲...
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- 食材明細主料低粉(200克)杏仁粉(40克)細砂糖(60克)黃油(160克)牛奶(40克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁粉曲奇的做法步驟1、牛奶加糖小火至糖融化。2、黃油打發至羽毛狀加入牛奶,攪拌均勻。3、低粉和鹽混合過篩。4、拌勻。5、入裱花袋。6、擠入烤盤。7、烤箱170...
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- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(130g)細砂糖(35g)糖粉(65g)雞蛋(50g)香草精(1.25ml)榛仁碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛仁曲奇的做法步驟1、原材料2、黃油室温軟化後,倒入糖粉;細砂糖3、攪拌均勻4、用打蛋器攪打圖三的混合物,將黃油打發,黃油打發到體積膨大,顏色變淺5、將50...
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- 食材明細主料低粉(100克)牛奶(14克)黃油(75克)糖粉(20克)輔料白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆曲奇的做法步驟1、原料:低粉100克,牛奶14克,黃油75克,白糖20克,糖粉20克2、黃油室温軟化,加入白糖和糖粉3、打發至體積膨鬆,顏色發白4、加入過篩後的低粉5、用刮刀攪拌均勻,不...
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- “曲奇酥脆香甜,加入黑芝麻就會更加香哦~哈哈,實話是,我喜歡吃黑芝麻,對頭髮對皮膚都好嘛。親手精心製作甜點給家人和小夥伴。甜蜜的甜點💕打造甜蜜🌸的生活😊……”食材明細主料低筋粉(210g)全蛋液(25g)黃油(115g)蔓越梅乾(60g)巧手(2只)輔料糖粉(70g)白砂糖(10g)黑芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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- “烤好的曲奇十分酥脆,帶着杏仁的果香,十分誘人。”食材明細主料低筋粉(100g)黃油(40g)杏仁片(40g)紅糖(30g)蛋黃(1個)輔料細砂糖(10g)肉桂粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁片曲奇的做法步驟1、黃油切小塊軟化,加入紅糖和細砂糖2、用電動打蛋器打發。3、加入蛋黃,繼續打發。4、...
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- “黃油的濃郁、櫻桃的酸甜、杏仁的香氣,交織出了一個夢幻世界,給牙齒和舌頭帶來難以忘懷的香酥誘惑,觸動心間最美好的記憶。酥脆芬芳的杏仁酥皮,酸甜誘人的櫻桃果醬,綿密香甜的黃油餅底,由三層不同口味的杏仁果醬夾心曲奇,表面絲絲縷縷的紋路像心間盪漾開的漣漪一般,彷如神祕的潘...
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- “,,(杏仁、松子)或堅果,,。”食材明細主料低筋麪粉(450克)黃油(300克)堅果(140克)雞蛋(一個)糖(90克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓(堅果)曲奇的做法步驟1、先將黃油融化至半液態狀,放入糖粉90克,用電動打蛋器打大約1分半鐘,加入一個常温的雞蛋,繼續打約3分鐘左右,直至黃油體積開始膨...
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- “對於烘焙新手來説,做曲奇是個不錯的選擇,用到的工具少,做法簡單,也不容易失敗,又好吃,一舉多得。”食材明細主料食用油(100g)輔料椰子汁(80g)低筋麪粉(220g)玉米澱粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少許)泡打粉(1/2匙)鹽(適量)杏仁(適量)杏仁粉(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁椰...
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- “曲奇看似簡單,其實配方中大有學問,比例如果掌握不好,會出現兩種可能性。一是:非常難擠出來二是:一進烤箱,就烤蹋了,花紋不見啦這個配比方案,是我經過失敗之後調整好的最佳配比。既好擠,花紋又非常清晰,絕對是“0”失敗哦,您只要嚴格按照配比,就可以放心嘗試。”食材明細主料黃油(120...
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- “這款小餅乾是特意為小朋友聖誕節準備的。原計劃是餅乾烤出來後,搞點糖霜裝扮裝扮,已顯節日的氣氛。在製作糖霜時發現家裏糖粉不多,另一方面考慮到這季節正是孩子常咳嗽季節,如果兒子帶上這款多糖的小點心去幼兒園,小朋友們肯定非常喜歡,孩子們吃完後會不會上火咳嗽,想到這點馬...
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- “炎熱的下午飢餓和睏倦會一起襲來,如果這時候來一份香甜酥脆的曲奇餅,配上牛奶補充體力就最好不過啦”食材明細主料蛋黃(1個)低筋麪粉(130克)黃油(120克)輔料鹽(1克)糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜酥脆的曲奇餅的做法步驟1、準備好所有的食材2、黃油室温軟化,電動打...
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- “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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- “既要美味,又要健康,還要簡單易上手,答案就是施了戀愛魔法的香酥杏仁曲奇餅乾!香脆酥鬆的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬間迸發的香氣誘惑,以及旖旎舌尖的曲奇餅乾層層酥化在嘴裏的感動。杏仁具有軟化皮膚和美容的功效,無論是對雞蛋過敏的小孩,還是愛美的MM們,這款杏...
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- “這次做的曲奇,我把糖份稍微調整少了一下,加入了瓜子仁,嚼勁更是樂趣無窮~≧◇≦”食材明細主料無鹽黃油(200g)低筋麪粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓜仁黃油曲奇的做法步驟1、首先把所有材料都準備好。免得手忙腳亂…2、無鹽黃...
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