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關於玉木耳的做法的餐飲百科

玉木耳怎麼做-玉木耳的做法
  • 玉木耳怎麼做-玉木耳的做法

  • “木耳色澤温潤如玉,晶瑩剔透,潔白無暇。耳片圓邊、少筋、肉厚、單片,口感清脆,營養豐富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不飽和脂肪酸6.22%,可食性膳食纖維35.1%,是木耳界名副其實的“白富美”。蔬菜裏面的主要成分是水、纖維素,當然也有維生素、礦物質、蛋白質了。只含有8...
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豬脊骨燉木耳玉米的做法 【東北】豬脊骨燉木耳玉米 豬脊骨燉木耳玉米怎麼做
  • 豬脊骨燉木耳玉米的做法 【東北】豬脊骨燉木耳玉米 豬脊骨燉木耳玉米怎麼做

  • “豬肉一直是家裏最愛肉食。。。近年,為了健康減少紅肉攝入,那些蒸五花肉、紅燒肉、豬肉燉粉條、豬蹄、豬肘等吃得少了。。。但豬骨仍要不時來一頓,才能解饞。。。最初豬骨燉豆角、土豆居多,偶爾也燉過幹豆腐,近年,就習慣了和木耳一起燉,真得很香。。。至於排骨燉玉米,則是東北名...
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紅棗花生玉木耳甜湯怎麼做-紅棗花生玉木耳甜湯的做法
  • 紅棗花生玉木耳甜湯怎麼做-紅棗花生玉木耳甜湯的做法

  • “玉木耳甜品又添一筆๛ก(ー̀ωー́ก) ”食材明細主料玉木耳(適量)枸杞(適量)紅棗(六個)花生(適量)輔料冰糖(三塊)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗花生玉木耳甜湯的做法步驟1、玉木耳提前泡發待用2、花生,冰糖,紅棗,枸杞根據個人適量準備好3、將花生,枸杞,玉木耳放入加滿水的養生...
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木耳油菜炒白玉菇怎麼做-木耳油菜炒白玉菇的做法
  • 木耳油菜炒白玉菇怎麼做-木耳油菜炒白玉菇的做法

  • “這道素菜簡單不失營養,色彩搭配鮮豔,增進食慾,秋季可以多吃一點哦!”食材明細主料白玉菇(適量)黑木耳(適量)雞蛋(兩個)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)水澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)木耳油菜炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨備用。2...
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排骨玉米木耳湯怎麼做-排骨玉米木耳湯的做法
  • 排骨玉米木耳湯怎麼做-排骨玉米木耳湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)玉米(2個)木耳(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨玉米木耳湯的做法步驟1、排骨焯水後洗淨2、砂鍋裏放入水,把排骨放入,大火煮開後轉小火燉1小時3、燉湯期間再來泡木耳,着急的話用開水泡,不急用冷水泡4、把玉米切小段備用5、一個...
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玉木耳炒肉怎麼做-玉木耳炒肉的做法
  • 玉木耳炒肉怎麼做-玉木耳炒肉的做法

  • “玉木耳超簡單做法,肉可以換成牛肉雞肉都可以”食材明細主料牛肉(適量)玉木耳(適量)輔料醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉木耳炒肉的做法步驟1、準備食材⁽˙³˙⁾◟(๑•́₃•̀๑)◞⁽˙³˙⁾2、薑切片3、肉儘量切薄片4、姜一部...
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木耳玉米餃怎麼做-木耳玉米餃的做法
  • 木耳玉米餃怎麼做-木耳玉米餃的做法

  • “我家寶寶不愛吃肉,偶爾知道他喜歡吃餃子,就經常包餃子給他吃了,希望能為寶寶補充點營養!!”食材明細主料豬肉(適量)玉米(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳玉米餃的做法步驟1、把紅蘿蔔削皮創絲放到料理機攪碎,木耳...
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玉米木耳潤燥湯怎麼做-玉米木耳潤燥湯的做法
  • 玉米木耳潤燥湯怎麼做-玉米木耳潤燥湯的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)玉米(2個)木耳(1把)輔料十三香(適量)白胡椒粉(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)食鹽(適量)紅薯粉(2勺)生薑(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米木耳潤燥湯的做法步驟1、將排骨洗淨浸泡,去血水。放入輔料中調料醃製。2、幹木耳泡發放入砂鍋中。3、玉米剁成塊也放入砂鍋。...
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玉米木耳大骨湯怎麼做-玉米木耳大骨湯的做法
  • 玉米木耳大骨湯怎麼做-玉米木耳大骨湯的做法

  • “骨頭湯家人喜歡的還是這豬腿骨熬的,經過幾個小時的小火慢燉,骨頭上的肉完全酥爛,只要輕輕一抿,真正入口即化,最精華的骨髓是小耿的最愛,呼啦一聲,又香又鮮。”食材明細主料豬腿骨(1根)甜玉米棒(丨根)胡蘿蔔(2根)黑木耳(少許)輔料姜(1塊)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米木耳...
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辣椒玉木耳炒肉怎麼做-辣椒玉木耳炒肉的做法
  • 辣椒玉木耳炒肉怎麼做-辣椒玉木耳炒肉的做法

  • 食材明細主料青尖椒(1個)五花肉(1塊)玉木耳(適量)輔料葱薑蒜花椒油(20ml)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒玉木耳炒肉的做法步驟1、玉木耳泡發,青椒洗淨,五花肉準備。2、五花肉切薄片。3、青椒去蒂切塊。4、鍋中放油,放葱,姜,花椒,八角,小火熬製出香味...
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木耳青椒炒白玉菇怎麼做-木耳青椒炒白玉菇的做法
  • 木耳青椒炒白玉菇怎麼做-木耳青椒炒白玉菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)輔料青椒(適量)小米辣(3個)葱(適量)鹽(1匙)雞精(1匙)生抽(1.5匙)木耳(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳青椒炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨切好,備用。2、木耳泡發後開水煮2分鐘,切成小塊。3、尖椒,小米辣切段。4、油熱爆香葱段後加入白玉菇大火翻炒2分...
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黑木耳炒玉米筍怎麼做-黑木耳炒玉米筍的做法
  • 黑木耳炒玉米筍怎麼做-黑木耳炒玉米筍的做法

  • “玉米筍就是甜玉米細小幼嫩的果穗,含有豐富的維生素、蛋白質等,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。做法也有很多種,燉、炒都適合,和黑木耳一起炒可以促進人體消化的能力,以及其他的多種代謝的能力。”食材明細主料玉米筍(250克)黑木耳(10克)青椒(2個)輔料鹽(適量)油(...
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山藥清炒玉木耳怎麼做-山藥清炒玉木耳的做法
  • 山藥清炒玉木耳怎麼做-山藥清炒玉木耳的做法

  • “山藥清炒玉木耳,推薦給每一位將要變苗條的朋友嗎😊”食材明細主料玉木耳(適量)山藥(適量)葱(少量)泰椒(一根)姜(少量)輔料鹽(少量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥清炒玉木耳的做法步驟1、準備好食材,進行初加工2、葱薑辣椒切碎3、自然玉木耳還是要提前準備泡發待用4、山藥切成...
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雙椒木耳燴玉子豆腐怎麼做-雙椒木耳燴玉子豆腐的做法
  • 雙椒木耳燴玉子豆腐怎麼做-雙椒木耳燴玉子豆腐的做法

  • “如今,在豆類製品中多了一道玉子豆腐的舶來品(日本豆腐)。它給國民美食又增添了一個可以展現才藝的平台。”食材明細主料玉子豆腐(6條)青紅椒(各1個)木耳(200克)香菇(4朵)輔料食用油(200ml)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒木耳燴玉子豆腐...
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木耳肉片炒白玉菇怎麼做-木耳肉片炒白玉菇的做法
  • 木耳肉片炒白玉菇怎麼做-木耳肉片炒白玉菇的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)白玉菇(適量)木耳(適量)青椒(一個)紅椒(一個)輔料尖辣椒(兩個)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)木耳肉片炒白玉菇的做法步驟1、五花肉切片備用。2、白玉菇洗淨。3、放入開水鍋裏面燙一下。4、撈出備用。...
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撈汁玉木耳怎麼做-撈汁玉木耳的做法
  • 撈汁玉木耳怎麼做-撈汁玉木耳的做法

  • “玉木耳是口感脆嫩的木耳新品種,涼拌口感一級棒”食材明細主料玉木耳(15g)輔料撈汁(適量)彩椒(一個)大葱(半個)香菜(少許)白醋(少許)生抽(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁玉木耳的做法步驟1、玉木耳提前泡發2、水煮至沸騰3、水開後放入玉木耳4、煮15分鐘之後待完全泡發之後...
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酸辣玉木耳湯怎麼做-酸辣玉木耳湯的做法
  • 酸辣玉木耳湯怎麼做-酸辣玉木耳湯的做法

  • “玉木耳酸辣湯,味道醇厚”食材明細主料玉木耳(適量)雞蛋(一個)香腸(一個)香菇(兩個)豆腐(一塊)輔料白胡椒(適量)澱粉(適量)香菜(適量)泰椒(適量)糖(適量)陳醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣玉木耳湯的做法步驟1、大量食材已經準備(◎`・ω・´)人(´・ω・`*)...
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西芹木耳拌白玉貝怎麼做-西芹木耳拌白玉貝的做法
  • 西芹木耳拌白玉貝怎麼做-西芹木耳拌白玉貝的做法

  • “朋友給的北極白玉貝,涼拌挺好吃的。”食材明細主料白玉貝(1盒(400)g)西芹(1顆)幹木耳(5g)輔料蒜(4瓣)葱(2根)油(1大匙)芝麻油(1大匙)金蘭醬油膏(3大匙)料酒(2茶匙)糖(2茶匙)陳醋(2大匙)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹木耳拌白玉貝的做法步驟1、白玉貝1盒。2、剖開清洗乾淨。3、木耳泡發。...
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醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法
  • 醬燒玉木耳豆腐怎麼做-醬燒玉木耳豆腐的做法

  • “玉木耳麻辣口的一道菜”食材明細主料玉木耳(30g)豆腐(一個)葱(少許)姜(適量)輔料醬油(少許)欠汁(少許)老乾媽(1勺)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒玉木耳豆腐的做法步驟1、玉木耳預先泡發準備好2、豆腐切小塊待用3、鍋內加足夠的水,保證沒過豆腐的量4、水加少量鹽保證豆腐不易煮...
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木耳海帶拌白玉菇怎麼做-木耳海帶拌白玉菇的做法
  • 木耳海帶拌白玉菇怎麼做-木耳海帶拌白玉菇的做法

  • 食材明細主料海帶(20g)花菜(20g)海鮮菇(20g)木耳(5片)輔料辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳海帶拌白玉菇的做法步驟1、花菜洗淨汆燙熟備用。2、海鮮菇燙熟備用。3、海帶燙熟後切段備用。4、放入盤中,加入木耳後,放入各種調料攪拌即可成功。...
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青豆玉米木耳炒飯怎麼做-青豆玉米木耳炒飯的做法
  • 青豆玉米木耳炒飯怎麼做-青豆玉米木耳炒飯的做法

  • “青豆的醫用價值:青豆的主要功能:降低血液中的膽固醇,及補肝養胃、滋補強壯、有助於長筋骨、悦顏面、烏髮明目、延年益壽等功效。玉米的功效1健脾益胃玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度説,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。2抗衰老玉...
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木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法
  • 木耳雞蛋炒白玉菇怎麼做-木耳雞蛋炒白玉菇的做法

  • “鮮豔的色彩,豐富的營養,多樣的搭配,清淡的口感,成就了我家餐桌上的常見菜!”食材明細主料黑木耳(適量)雞蛋(適量)白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳雞蛋炒白玉菇的做法步驟1、食材準備...
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青瓜木耳白玉菇怎麼做-青瓜木耳白玉菇的做法
  • 青瓜木耳白玉菇怎麼做-青瓜木耳白玉菇的做法

  • “一道快手菜,半小時內絕對可以完成,適合下班回來炒炒,營養豐富又便利。”食材明細主料黃瓜(200g)白玉菇(120g)木耳(150g)肥牛片(30g)花生油(5g)葱花(適量)蒜碎(適量)輔料蠔油(2勺)蘋果醋(1勺)生抽(1勺)水澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青瓜木耳白玉菇的做法步驟1、鍋裏燒...
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木耳白玉菇怎麼做-木耳白玉菇的做法
  • 木耳白玉菇怎麼做-木耳白玉菇的做法

  • “主題賽的最後一個菜了,希望大家多多支持O(∩_∩)O~”食材明細主料白玉菇(150克)輔料木耳(5-6朵)胡蘿蔔(半個)西蘭花(幾小朵)青椒(一個)配料蒜(4瓣)蠔油(1湯匙)味極鮮醬油(2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳白玉菇的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔去皮切片,西蘭花掰成小...
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酸辣玉木耳怎麼做-酸辣玉木耳的做法
  • 酸辣玉木耳怎麼做-酸辣玉木耳的做法

  • “今天就推薦一道酸辣口的玉木耳,大家看着喜歡的可以試着改改”食材明細主料玉木耳(適量)彩椒(適量)生薑(適量)朝天椒(適量)輔料陳醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣玉木耳的做法步驟1、老規矩第一步泡發玉木耳待用2、加入醬油,料酒等調汁3、醬油4...
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