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關於原味花螺的餐飲百科

原味花螺怎麼做-原味花螺的做法

  • 原味花螺怎麼做-原味花螺的做法

  • 食材明細主料花螺（一斤）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味花螺的做法步驟1、花螺洗淨。2、鍋內放適量水，加入葱姜，料酒，鹽煮開後，倒入花螺。3、煮10分鐘左右熟了即可，撈出裝盤。4、沾點醬油鮮美哦。...
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原味小海螺怎麼做-原味小海螺的做法

  • 原味小海螺怎麼做-原味小海螺的做法

  • “家常菜---原味海螺”食材明細主料小海螺（300克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味小海螺的做法步驟1、海螺清洗乾淨。2、將洗淨的海螺放入鍋中，加入少量水。3、加入適量鹽調勻煮制。4、煮熟裝盤即可。5、鮮美好吃。小竅門簡單易做，味道鮮美，吃的時候蘸醋吃。...
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自制原味花生醬-原味花生醬

  • 自制原味花生醬-原味花生醬

  • “花生的營養價值很高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的熱量也高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%，其它如蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生醬，吃法就更多了。拌麪條、抹饅頭、做燒餅、...
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柳州的原味螺螄粉怎麼樣

  • 柳州的原味螺螄粉怎麼樣

  • 餐飲提問：柳州的原味螺螄粉怎麼樣玫麗Yang寶回答：廣西柳州螺螄粉開展的非常好，因為這個螺螄粉在全國都有一定的銷量，尤其是近幾年廣西的柳州螺螄粉，粉絲量多了之後，在全國的消費都比較高了。小阿磊廣西柳州螺螄粉怎麼樣。味道的話很好呀，這家店鋪都有很多的消費者感受過，覺得辣的...
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原味爆米花怎麼做-原味爆米花的做法

  • 原味爆米花怎麼做-原味爆米花的做法

  • “這是款簡單易做的快手零食，(原味爆米花）零廚藝的人都能做，零失敗，前提是玉米粒必須是專用玉米（超市、淘寶都能買到，我們這裏超市是每斤5元左右），不用多少時間，幾分鐘的時間就夠，是招待小朋友的可愛零食。”食材明細主料玉米粒（60）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味爆米花的做法...
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原味牛油小花怎麼做-原味牛油小花的做法

  • 原味牛油小花怎麼做-原味牛油小花的做法

  • “喜歡原味的”食材明細主料低粉（140克）玉米澱粉（50克）黃油（140克）糖粉（40克）輔料鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味牛油小花的做法步驟1、黃油稍稍攪打至順滑。2、黃油加玉米澱粉、糖、鹽打發，能看到明顯發白，體積增大，呈現很好的乳霜狀，也就是所謂的羽毛狀。3、加入低粉拌...
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原味花生牛軋糖的做法 【遼寧】原味花生牛軋糖 原味花生牛軋糖怎麼做

  • 原味花生牛軋糖的做法 【遼寧】原味花生牛軋糖 原味花生牛軋糖怎麼做

  • “牛軋糖，很多時候讓我想起來大白兔，自己動手做的東西，總是很放心，過年了，做點糖，紅紅火火過大年”食材明細主料棉花糖（500g）輔料黃油（150g）奶粉（100g）花生（200g）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味花生牛軋糖的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊，放入不粘鍋裏，融化加入棉花糖，小火翻炒3...
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原汁海螺怎麼做-原汁海螺的做法

  • 原汁海螺怎麼做-原汁海螺的做法

  • “朋友送了一些海螺，都是鮮活的，用最簡單的做法下鍋煮熟，蘸醋吃，太鮮美了。”食材明細主料海螺（800克）輔料醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁海螺的做法步驟1、海螺刷洗乾淨。2、放入鍋里加入水燉煮。3、煮至用筷子可以輕鬆挑出海螺肉就熟了。4、裝盤享用。5、成品圖...
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原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎麼做

  • 原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎麼做

  • 食材明細主料花生米（200克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味花生的做法步驟1、取200克花生米。2、用水洗淨，再用紙巾擦乾。3、放入烤盤中。4、烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱中層位置。用200度烤制。5、烤3分鐘取出搖晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分鐘即可。7、晾涼，放入盤中...
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原味花生仁怎麼做-原味花生仁的做法

  • 原味花生仁怎麼做-原味花生仁的做法

  • 食材明細主料花生仁（300克）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味花生仁的做法步驟1、花生仁。2、花生仁用水衝一下瀝乾水份。3、將花生仁倒入麪包桶內。4、按肉鬆鍵1小時。5、1小時後倒出放涼即可。6、成品圖。...
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原味烤花生怎麼做-原味烤花生的做法

  • 原味烤花生怎麼做-原味烤花生的做法

  • “一直都想自家做個轉籠，就用奶粉罐子。罐子是現成的，可是還要去漆打洞什麼的，終歸是個費事兒的活兒。拖延了很久之後，迎來一場意外之喜，得到了這現成的轉籠。正好拿來烤烤花生，試試刀。什麼也不加的原味烤花生，沒事兒的時候，總會備上一些，以作烘焙的偶爾之需；平日裏也可以用來當零...
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原味花捲怎麼做-原味花捲的做法

  • 原味花捲怎麼做-原味花捲的做法

  • “習慣了自己做麪食順便多發了一些面蒸了花捲。”食材明細主料白麪（500g）輔料鹽（少許）植物油（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味花捲的做法步驟1、麪粉取出備用。2、加入酵母水。3、用筷子攪拌絮狀沒有乾麪粉。4、揉成麪糰等待發酵。5、發酵兩個小時。6、擀...
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原味花蛤怎麼做-原味花蛤的做法

  • 原味花蛤怎麼做-原味花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤（一斤）輔料油（適量）葱絲（適量）紅椒絲（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味花蛤的做法步驟1、吐乾淨的花蛤洗淨控水。2、切點輔料。3、鍋中熱油加入紅椒葱花爆香倒入花蛤。4、蓋上蓋子當花蛤都開口的時候就可以了。5、成品上圖。...
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原汁原味清蒸大花蟹的做法 來自秋季的自然饋贈--原汁原味清蒸大花蟹 原汁原味清蒸大花蟹怎麼做
原味小花棉花糖怎麼做-原味小花棉花糖的做法

  • 原味小花棉花糖怎麼做-原味小花棉花糖的做法

  • “從春到秋，還要拖延到什麼時候？尋不到葡萄糖粉的時候把它放下，而尋到葡萄糖很久了，又為什麼總是一拖再拖呢？拖延症。。。終究決定動手了。其實它並沒有想象的那麼複雜麻煩，雖然有點拙手笨腳，卻並沒有想象中那樣花費太多功夫。只是粉粉有點難收拾。攪打好的漿料似乎不像原方那樣...
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原味花生露怎麼做-原味花生露的做法

  • 原味花生露怎麼做-原味花生露的做法

  • 食材明細主料花生（50克）輔料白糖（適量）調料無（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味花生露的做法步驟1、準備好的花生泡一個晚上。2、扒掉外皮，這樣口感更細膩。3、倒入破壁機中加入1000毫升冷水。4、選豆漿鍵，按啟動25分鐘就可以了。5、這樣就打好了，滿屋都是香味。6、倒...
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原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎麼做

  • 原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎麼做

  • “雖説我是一個地道的四川人，可跟着公婆住久了，變得一點都不能吃辣了。特別是海鮮類的東西，還是覺得原味的比麻辣的更好吃，雖然沒有麻辣的過癮，但卻很鮮甜。今天這個花蛤，我用的是葱姜炒，葱用的是那種小小棵的香葱，下了很多，吃花蛤肉的時候，連帶着香葱和蒜末一起，口感更加的香濃。”...
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原味雪花酥怎麼做-原味雪花酥的做法

  • 原味雪花酥怎麼做-原味雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖（250克）葡萄乾（適量）核桃（適量）奶油花生（適量）黃油（50克）餅乾（適量）調料奶粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味雪花酥的做法步驟1、準備材料，開始了。2、黃油入鍋小火，慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火，不斷快速攪拌融化。4、此時加入奶粉，快速攪拌均勻至混合...
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原味無花果醬怎麼做-原味無花果醬的做法

  • 原味無花果醬怎麼做-原味無花果醬的做法

  • “無花果的性質平和，味甘，清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。可以治療咽喉腫痛；燥咳聲嘶。可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。打小時候記事起，在我印象中，無花果有潤腸通便的效果，因為每年家裏的無花果樹結的果都被老爸送給同事了，説是給人家治痔瘡~家裏的無花果樹在陽台...
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烤原味花生怎麼做-烤原味花生的做法

  • 烤原味花生怎麼做-烤原味花生的做法

  • “花生又名落花生，有“植物肉”之稱，對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘有食療作用，早上吃一把生花生還能養胃養血呢。”食材明細主料生花生（130g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤原味花生的做法步驟1、媽媽給的生花生，是新花生來的^_^。2、烤箱開下熱管預熱5分鐘，烤盤鋪上一張...
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原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎麼做

  • 原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎麼做

  • “相比外面買的五香花生，我更喜歡自己做的原味花生，因為他不僅做法簡單健康，還沒有醃製花生調料的味道，可以説是原汁原味。”食材明細主料花生米（500）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味烤花生的做法步驟1、烤盤放上乾淨的油紙，剝好的花生米均勻鋪在烤盤上。2、烤箱150°預熱...
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冰鎮花螺的做法 無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末 冰鎮花螺怎麼做
原味豆花怎麼做-原味豆花的做法

  • 原味豆花怎麼做-原味豆花的做法

  • 食材明細主料黃豆（110g）內酯（2g）水（900ml）輔料芝麻（1g）細砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味豆花的做法步驟1、黃豆浸泡一夜後瀝乾水分備用2、內酯加5ml水融化3、黃豆和900ml水倒入豆漿機，用豆漿機的果蔬功能鍵打出豆漿，過濾2遍使豆花更細膩，然後倒入蒸鍋煮熟後轉小火煮3...
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原味桂花醬的做法 原味桂花醬（不曬、不醃） 原味桂花醬怎麼做

  • 原味桂花醬的做法 原味桂花醬（不曬、不醃） 原味桂花醬怎麼做

  • “十月的江南，桂花飄香。忍不住想要做桂花醬的衝動……這是我第一次做桂花醬，也是我第一次上載菜譜。小試身手，開森～”食材明細主料冰糖（適量）桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）醬（工藝）數天（耗時）簡單（難度）原味桂花醬的做法步驟1、採摘桂花（一定要選肉厚香氣濃郁的），擇去花莖、枯枝，只留無損...
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螺螄粉的原料

  • 螺螄粉的原料

  • 米粉、酸筍、腐竹、木耳、螺螄。螺螄粉是廣西壯族的特色美食，製作的主要食材包括螺螄、米粉、青菜、黃花菜、辣椒油、炸花生米、泡紅椒、泡山椒等。喜歡吃辣口的螺螄粉，可以酌情增加辣椒油的使用量。做好的螺螄粉，需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感。...
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