![菜心中間的杆能吃嗎]( "菜心中間的杆能吃嗎")
- 能。菜心的杆子和葉子均可食用。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，分佈於廣東、浙江、安徽、江蘇等地。菜心的做法多樣，可以炒着吃，也可以煮着吃、涼拌等。購買後的菜心需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免水分蒸發過多，影響菜心的品質。...
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![梅子菜心粥如何做簡單又好吃]( "梅子菜心粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：1杯（話梅：6粒菜心：50g鹽：1茶匙（5g）香油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.大米洗好之後，往米中下少許香油、鹽，醃製半小時就可以了。2.話梅用水浸半小時左右，撈出去核洗乾淨，再將菜心洗淨、切成絲。3.將醃製好的大米加水煮...
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![菜心雞蛋包子怎麼做-菜心雞蛋包子的做法]( "菜心雞蛋包子怎麼做-菜心雞蛋包子的做法")
- “孩子不太愛吃炒的綠色蔬菜，但包成包子或餃子卻很愛吃，早晨蒸幾個蔬菜餡的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很營養呢？”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（6個）菜心（500克）粉條（適量）輔料安琪酵母（2.5克）温水（適量）蒜末（適量）葱花（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
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![油麥菜心炒肉怎麼做-油麥菜心炒肉的做法]( "油麥菜心炒肉怎麼做-油麥菜心炒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）油麥菜心（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油麥菜心炒肉的做法步驟1、油麥菜心削去外皮清洗乾淨。2、菜心切片、葱切段。3、五花肉切片。4、鍋中放油，放入肉片煸炒，烹入料酒、生抽炒香。5、放入油麥...
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![薑絲菜心炒黃牛牛肉怎麼做-薑絲菜心炒黃牛牛肉的做法]( "薑絲菜心炒黃牛牛肉怎麼做-薑絲菜心炒黃牛牛肉的做法")
- 食材明細主料黃牛牛肉（500g）菜心（半斤）輔料薑絲（四片）鹽（3g）蒜頭（3個）雞粉（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲菜心炒黃牛牛肉的做法步驟1、黃牛牛肉切片2、牛肉，薑絲，蒜頭備好3、把炒鍋燒熱，放油，放薑絲，再放牛肉。因為牛肉很快熟，所以，馬上放雞粉，鹽。炒半熟，拿起，放一邊，備用4、把炒鍋...
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![蠔油蒜蓉菜心怎麼做-蠔油蒜蓉菜心的做法]( "蠔油蒜蓉菜心怎麼做-蠔油蒜蓉菜心的做法")
- “若是你吃慣了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心，今天分享的這道菜同樣以菜心為主料，只是搭配一點蠔油，可以説別有一番風味，做法簡單味道卻很鮮美”食材明細主料菜心（400克）蒜頭（適量）蠔油（1勺）輔料鹽（適量）生抽（2勺）雞粉（3克）芝麻油（2克）澱粉（半勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油蒜蓉菜心的做...
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![白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法]( "白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法")
- “孩子們需要蔬菜，綠葉蔬菜更是不能少，簡單的一份蔬菜，成本就是菜心的價格，時高時低，也許一元，也許二元，很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長！”食材明細主料菜心（一把）紅椒（半個）小葱（幾根）輔料鹽（4克）糖（4克）生抽（10克）烹調油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白酌菜心的做法步驟1、1、...
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![蝦仁菜心玫瑰蒸餃怎麼做-蝦仁菜心玫瑰蒸餃的做法]( "蝦仁菜心玫瑰蒸餃怎麼做-蝦仁菜心玫瑰蒸餃的做法")
- 食材明細主料餃子皮（40個）小油菜（適量）肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁菜心玫瑰蒸餃的做法步驟1、材料切碎！加調料拌餡2、小油菜焯水，葉拌餡，根擺盤3、開始包，第一步4、第二步放餡5、第三步蓋上6、第四步卷7、第五步...
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![蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法]( "蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法")
- “青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各種做法，蒜蓉，上湯，白灼，鹽水，清炒，為的是讓它能以不同的姿態和不同的口味滿足我們挑剔的胃口，讓人們在大魚大肉，蛋白質及脂肪吸收過量的情況下平衡一下，以保持身體所需要的維生素和營養。蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨...
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![肉絲菜心炒麪怎麼做-肉絲菜心炒麪的做法]( "肉絲菜心炒麪怎麼做-肉絲菜心炒麪的做法")
- “家裏小朋友挺喜歡吃炒麪，炒粉類的。雖不多吃，但一週內總會做一次炒麪或炒粉給她解解讒。”食材明細主料瘦肉（90g）麪餅（兩個）菜心（幾根）蒜苗（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲菜心炒麪的做法步驟1、麪餅提前半小時泡發，瘦肉切成小條，加少量鹽，花生...
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![菜心粒肉丸粥的做法 菜心粒肉丸粥＋蝦蝦菠菜粥~ 菜心粒肉丸粥怎麼做]( "菜心粒肉丸粥的做法 菜心粒肉丸粥＋蝦蝦菠菜粥~ 菜心粒肉丸粥怎麼做")
- “哈哈，萬物皆可粥~”食材明細主料白粥（適量）輔料菜心（3顆）肉丸（6個）葱（適量（葱姜共5g））姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心粒肉丸粥的做法步驟1、菜心三顆洗淨備用~2、菜心切粒，肉丸、姜、葱備用~3、準備稍微黏稠一點的白粥一碗~4、小鍋裏燒少許開水，水開後依次放入粥、姜、...
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![香菇碎菜心怎麼做-香菇碎菜心的做法]( "香菇碎菜心怎麼做-香菇碎菜心的做法")
- “天越來越熱，各種肉菜真心吃不下，總想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要顏值與美味並存才行。香菇碎菜心簡單快手，不僅有顏值口感還很好，就連小孩子都喜歡的不得了，一盤菜上桌還沒等我把米飯端上來，菜已經被熊孩子一搶而空了，見此場景我該説些什麼呢，哈哈我也真是無語了……”食...
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![蝦蝦菜心粒粥的做法 蝦蝦菜心粒粥~ 蝦蝦菜心粒粥怎麼做]( "蝦蝦菜心粒粥的做法 蝦蝦菜心粒粥~ 蝦蝦菜心粒粥怎麼做")
- “最近好像胃不太舒服，所以近期準備煮各種粥來吃~”食材明細主料粥（250g）輔料蝦（5只）菜心（3顆）葱花（5g）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蝦蝦菜心粒粥的做法步驟1、首先，準備好食材~我用了五隻去了頭的蝦蝦~2、姜＋菜心切粒備用~（隨意切一切就好）3、準備白粥~（因為我一個人吃，所以會煮多...
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![肉片菜心煮紅薯粉怎麼做-肉片菜心煮紅薯粉的做法]( "肉片菜心煮紅薯粉怎麼做-肉片菜心煮紅薯粉的做法")
- “葷素搭配，營養均衡，快手簡單，幾分鐘即可完成一碗美味粉，當早餐或主食都很不錯的。”食材明細主料紅薯粉（適量）肉片（適量）菜心（適量）輔料醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片菜心煮紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡軟，幾分鐘可以了2、菜心洗淨，肉片提前醃製好，粉泡軟後撈...
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![菜心臘腸炒飯怎麼做-菜心臘腸炒飯的做法]( "菜心臘腸炒飯怎麼做-菜心臘腸炒飯的做法")
- 食材明細主料菜心（適量）臘腸（適量）米飯（適量）輔料葱花（適量）生抽（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心臘腸炒飯的做法步驟1、米飯。2、臘腸切薄片。3、菜心切碎。4、葱花和荊芥。5、鍋子燒熱放入臘腸。6、放入菜心炒軟。7、放入米飯。8、放入葱花翻炒，調味...
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![芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法]( "芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法")
- 食材明細主料廣東菜心（400克）豬肉糜（50克）雞蛋清（4個）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉扒菜心的做法步驟1、將菜心洗乾淨修成一樣長，入油鹽水鍋燙熟瀝乾裝盆。2、炒鍋放少許油，下薑末蒜泥加少許豆瓣醬煸香，入豬肉糜炒，噴料酒加醬油，白糖，味精炒熟起鍋放在菜心中間。3、雞蛋清加...
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![清炒江城菜心怎麼做-清炒江城菜心的做法]( "清炒江城菜心怎麼做-清炒江城菜心的做法")
- “逛小超市時，發現一種新鮮蔬菜，問了下攤主，他告訴我這是武漢特有的一種蔬菜，是種漢產油菜薹，叫做“江城菜心”。可別看它模樣不怎樣，外形與白菜薹極其相似，但顏色更加翠綠，口感清脆微甜，餘味更長。其實這種蔬菜是以產油為主，抽薹期不過10天到半個月，所以吃這江城菜芯的時間非常短，而...
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![菜心炒豆乾怎麼做-菜心炒豆乾的做法]( "菜心炒豆乾怎麼做-菜心炒豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（200g）菜心（300g）輔料醬油（2匙）油（20g）鹽（3g）雞精（1g）剁椒（1匙）葱（6g（切片））姜（6g（切絲））微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菜心炒豆乾的做法步驟1、把菜心擇好，切段。2、把豆腐乾切成條。3、把葱切片，姜切絲。4、鍋內放油，油熱後放葱姜炒香，放剁椒炒出紅油，倒入豆腐乾，加生抽、鹽，翻...
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![菜心肉片怎麼做-菜心肉片的做法]( "菜心肉片怎麼做-菜心肉片的做法")
- “菜心可兩吃，最好是將擇下的葉子在開水鍋裏抄一下，可做菜豆腐或燉菜吃。不要切在一起炒肉片，炒出來不好看。”食材明細主料肉（150g）菜心（300g）輔料油（20g）醬油（2匙）料酒（2匙）鹽（2g）雞精（2g）醋（少許）剁椒（1匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菜心肉片的做法步驟1、把豬肉切片後，加料酒、醬油...
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![菜心炒臘肉怎麼做-菜心炒臘肉的做法]( "菜心炒臘肉怎麼做-菜心炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料菜心（適量）調料青蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘肉的做法步驟1、菜心切片備用。2、鍋中熱油煸炒臘肉。3、加入菜心翻炒。4、加入辣椒，清水翻炒。5、加入青蒜，少許鹽雞精調味即可。6、裝盤。...
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![菜心炒臘腸怎麼做-菜心炒臘腸的做法]( "菜心炒臘腸怎麼做-菜心炒臘腸的做法")
- “葷素搭配，營養均衡，美味小炒。”食材明細主料菜心（250克）臘腸（適量）輔料油（少許）蒜頭（兩粒）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒臘腸的做法步驟1、菜心摘洗乾淨了。2、菜心斜刀切，切點蒜片，臘腸切薄片。3、熱鍋，放少許油，下蒜片，臘腸片煸炒一會。4、下菜心炒軟兩分鐘左右。5...
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![菜心煮乾貝怎麼做-菜心煮乾貝的做法]( "菜心煮乾貝怎麼做-菜心煮乾貝的做法")
- “自家種的津白菜，已經在開花，裏面的菜心也多起來，一棵白菜能長好幾個菜心，菜心很鮮甜，再搭配乾貝更加鮮甜，白菜偏寒需要調入胡椒粉來中和提鮮。”食材明細主料白菜心（適量）乾貝（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）糖（幾顆）胡椒粉（少許）芹菜末（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心煮乾貝的做...
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![澆汁菜心怎麼做-澆汁菜心的做法]( "澆汁菜心怎麼做-澆汁菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（適量）輔料蒜末（適量）紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、焯水備用。3、所有食材準備好，可以根據自己的口味用鹽和糖生抽蠔油調一個料汁。4、鍋中熱油加入蒜末...
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![黑木耳炒遲菜心怎麼做-黑木耳炒遲菜心的做法]( "黑木耳炒遲菜心怎麼做-黑木耳炒遲菜心的做法")
- 食材明細主料黑木耳（適量）遲菜心（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳炒遲菜心的做法步驟1、菜心洗淨分段。2、黑木耳浸發煮熟。3、遲菜心分段灼熟。4、鍋子燒熱爆香蒜片後放入黑木耳。5、放入遲菜心炒均勻。6、調味即可享受。...
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![肉末蒜蓉菜心怎麼做-肉末蒜蓉菜心的做法]( "肉末蒜蓉菜心怎麼做-肉末蒜蓉菜心的做法")
- “尤其喜歡吃菜心，往常都是白灼，今天加上了肉末。”食材明細主料菜心（半斤）肉末（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜蓉菜心的做法步驟1、蒜頭拍碎，肉肉末。2、菜心洗淨。3、起鍋燒熱水，放勺鹽，滴幾滴油進去。在放洗好的菜心煮兩分鐘。撈出擺...
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味味甜
