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關於白糖餡餅的做法的餐飲百科

白糖餡餅怎麼做-白糖餡餅的做法
  • 白糖餡餅怎麼做-白糖餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(3g)白糖(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白糖餡餅的做法步驟1、麪粉加入3克酵母、130克温水拌均勻和成麪糰發酵。2、白糖餡:40g白糖加入20g麪粉。3、麪糰發酵至兩倍大。4、將麪糰分割後,滾圓,排出空氣,鬆馳10分鐘.5、麪糰整理成圓形,包入白糖...
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白菜肉餡餅怎麼做-白菜肉餡餅的做法
  • 白菜肉餡餅怎麼做-白菜肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)白萊肉餡(200g)輔料油(適量)酵母(8g)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉餡餅的做法步驟1、所有食材2、酵母和水放入麪粉中3、攪拌揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、排空氣將麪糰分8小團醒10分鐘6、取一面團壓扁放上白菜肉餡7、揉成圓團再壓...
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白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做
  • 白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做

  • “自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉(90克)砂糖(20克)豬油(25克)温水(40克)油酥麪粉(60克)豬油(30克)內餡與表面砂糖...
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糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法
  • 糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(160g)油酥麪粉(50g)熱油(35g)糖餡白糖(50g)麪粉(20g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母,160克温水和成麪糰醒半個小時。2、50克麪粉放入容器中加35克熱油,調勻成油酥。3、50克白糖加20克面。4、...
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白糖餅怎麼做-白糖餅的做法
  • 白糖餅怎麼做-白糖餅的做法

  • “小時候,麥子收穫的季節,媽媽總是用麪粉包上白糖煎成餅,好吃得不行。現在口漲價了,怎麼做都沒以前好吃了。”食材明細主料麪粉(150g)芝麻(30g)輔料白糖(20g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白糖餅的做法步驟1、麪粉加一勺糖。2、一邊加水一邊拌,拌到這個程度就可以揉啦。3、揉到...
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豬肉圓白菜餡餡餅怎麼做-豬肉圓白菜餡餡餅的做法
  • 豬肉圓白菜餡餡餅怎麼做-豬肉圓白菜餡餡餅的做法

  • “前幾天買來做炒餅的圓白菜還剩下半個,用它來做餡做成餡餅味道也很好吃,孩子很喜歡吃。”食材明細主料餃子粉(400克)水(260克)輔料圓白菜(半個)豬肉餡(250克)葱花(適量)花椒粉(適量)油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉圓白菜...
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紅糖芝麻餡餅怎麼做-紅糖芝麻餡餅的做法
  • 紅糖芝麻餡餅怎麼做-紅糖芝麻餡餅的做法

  • “甜味的餡餅,外層軟糯,內餡豐富的餡料,深受家人喜歡。黑芝麻紅糖餡餅食材:麪粉300克、清水120克、牛奶適量、發酵粉1.5克;餡料食材:紅糖35克、黑芝麻粉30克、熟糕粉15克”食材明細主料麪粉(300克)輔料清水(120克)牛奶(適量)發酵粉(1.5克)紅糖(35克)黑芝麻粉(30克)熟糕粉(15克)甜味(口味)煎(工藝...
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白菜餡餅怎麼做-白菜餡餅的做法
  • 白菜餡餅怎麼做-白菜餡餅的做法

  • “玩轉早餐機。”食材明細主料麪糰(180g)輔料白菜餡(60g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜餡餅的做法步驟1、將白菜餡包入麪糰內。2、拍成圓形,放入早餐機。3、這是三分鐘的樣子。4、要五六分鐘才差不多。5、做好有點硬哦。6、冷涼就好了。...
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油糖餡煎餅的做法 油糖餡煎餅(芝麻油糖餡) 油糖餡煎餅怎麼做
  • 油糖餡煎餅的做法 油糖餡煎餅(芝麻油糖餡) 油糖餡煎餅怎麼做

  • “由重慶的小吃攤煎餅做法,特色麪點豬兒粑餡料,川渝老式冰薄月餅風味,結合幾者特色,創出來的美食。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料冬瓜糖(15g)白芝麻(適量)白砂糖(適量)油滋(適量)清水(180ml)橘紅餅(5g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油糖餡煎餅的做法步驟1、盆中加入麪粉50克(我用的是...
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白菜豬肉餡餡餅怎麼做-白菜豬肉餡餡餅的做法
  • 白菜豬肉餡餡餅怎麼做-白菜豬肉餡餡餅的做法

  • “我們家那裏管這叫烙餡餅,爸爸最愛。結婚後我繼承了爸爸的手藝,可惜學藝不精。不過家裏人説還過得去啦。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉末(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)清水(適量)姜(適量)海米(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難...
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小白菜餡餅怎麼做-小白菜餡餅的做法
  • 小白菜餡餅怎麼做-小白菜餡餅的做法

  • “小白菜脆嫩,滑爽,碧綠,清香,怎麼做都好吃,包餡也是不錯的選擇。大魚大肉吃膩了,試試這小餅,一日三餐都可以般上餐桌,好吃不膩,飽腹又不長胖。”食材明細主料麪粉(300g)小白菜(1把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蘑菇粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(...
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紅糖餡南瓜餅怎麼做-紅糖餡南瓜餅的做法
  • 紅糖餡南瓜餅怎麼做-紅糖餡南瓜餅的做法

  • “偶爾吃吃可以”食材明細主料南瓜(適量)紅糖(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜切小塊。2、放鍋裏蒸爛。3、趁熱壓爛拌白糖。4、加入糯米粉揉成麪糰。5、紅糖加麪粉拌勻。6、糯米南瓜團分別包入紅糖。7、...
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白菜素餡餅怎麼做-白菜素餡餅的做法
  • 白菜素餡餅怎麼做-白菜素餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(180g)水(110g)玉米油(10g)輔料小白菜(200g)粉絲(25g)雞蛋(2g)蝦皮(10g)鹽(1勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜素餡餅的做法步驟1、麪粉加入水和玉米油。2、和成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒1小時。3、小白菜洗乾淨用開水焯2分鐘。4、剁成碎末備用。...
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紅糖餡烙餅的做法 健康美味早餐---紅糖餡烙餅 紅糖餡烙餅怎麼做
  • 紅糖餡烙餅的做法 健康美味早餐---紅糖餡烙餅 紅糖餡烙餅怎麼做

  • “深圳舉辦世界大學生運動會,我們也沾光放了個小長假。這幾天在家也沒閒着,每天都感覺有做不完的家務事。雖然挺累的了,但還是想自己動手做做烙餅,再累看到老爸吃的香香的也值了!”食材明細主料麪粉(500克)玉米粉(50克)輔料酵母(3克)黑芝麻(適量)配料白砂糖(100克)紅糖(50克)甜味(口味)煎(工...
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紅糖豆餡餅怎麼做-紅糖豆餡餅的做法
  • 紅糖豆餡餅怎麼做-紅糖豆餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)紅豆(1碗)輔料紅糖(200克)酵母(4克)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖豆餡餅的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶化。待温度下降至不燙手。3、麪粉中加入酵母,用温熱的紅...
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月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法
  • 月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法

  • “又到中秋節了,我又開始忙不停地炒月餅餡。今天這道月餅餡依然是用江西玉山特產的白金豆。如果想做白豆沙,超市裏的大白芸豆也是可以的。用高壓鍋壓熟,再用料理機打成豆泥,再上鍋炒。不過,真是個體力活,一定要做好心理準備噢!豆餡裏面如果只放糖還是太乾了,因此還要放些植物油才...
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雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做-雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法
  • 雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做-雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法

  • “白蘿蔔擦碎,搭配雞蛋作餡包餡餅,用電餅鐺煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法步驟1、小麥粉加水和成麪糰靜置一會兒。2、...
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紫薯白糖餡餅怎麼做-紫薯白糖餡餅的做法
  • 紫薯白糖餡餅怎麼做-紫薯白糖餡餅的做法

  • “白糖和麪粉2:1做成的餡料,做成的餡餅,吃在嘴裏剛剛好,不流糖水,也不燙嘴。”食材明細主料麪粉(300g)紫薯(80g)輔料白糖(70g)酵母(3g)甜味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯白糖餡餅的做法步驟1、將紫薯去皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟.2、用勺子將紫薯搗成泥。3、將麪粉、酵母、紫薯泥,30...
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雞蛋圓白菜餡餡餅怎麼做-雞蛋圓白菜餡餡餅的做法
  • 雞蛋圓白菜餡餡餅怎麼做-雞蛋圓白菜餡餡餅的做法

  • “圓白菜搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,不但非常好吃,也很健康。”食材明細主料圓白菜(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)粉條(80g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓白菜餡餡餅的做法步驟1、小麥粉加水和成麪糰靜置一會兒。2、圓白...
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玫瑰餡糖油餅怎麼做-玫瑰餡糖油餅的做法
  • 玫瑰餡糖油餅怎麼做-玫瑰餡糖油餅的做法

  • “好友喜歡做美食。知道我也喜歡,送來她夏季採摘的玫瑰花。雖然沒有鮮豔的奪目搶眼。但是幹玫瑰的藥用價值屈指可數的。可以潤澤肌膚、理氣解鬱、調氣血、治療口臭等都有調節的作用。玫瑰花的好處真是不少。用來做糖油餅吃。餅不但有花的芳香,而且把油香和糖的味道搭配在一...
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白蘿蔔肉餡餅怎麼做-白蘿蔔肉餡餅的做法
  • 白蘿蔔肉餡餅怎麼做-白蘿蔔肉餡餅的做法

  • “做豆餑餑剩下的面,放冰箱冷藏了。這回拿出來,做了小籠包,還剩下餡料,鍋裏放不下,就包了餡餅。”食材明細主料麪糰(2塊)輔料肉餡(適量)調料食用油(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉餡餅的做法步驟1、剩的麪糰揉光。2、取2團擀皮。3、剩的餡料。4、放麪皮上。5、包...
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白糖酥餅怎麼做-白糖酥餅的做法
  • 白糖酥餅怎麼做-白糖酥餅的做法

  • 食材明細水油皮原料麪粉(250克)滾開的水(50克)豬油(5克)酵母粉(1克)泡打粉(2克)水(135克)白糖(3克)油酥原料麪粉(166克)熱油(83克)餡料白糖(50克)麪粉(10克)黑芝麻(10克)香油(2滴)表面裝飾蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白糖酥餅的做法步驟1、把水油皮面團的1/10麪粉即25...
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南瓜糖餡餅怎麼做-南瓜糖餡餅的做法
  • 南瓜糖餡餅怎麼做-南瓜糖餡餅的做法

  • “吃瓜的季節,西瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜……孩子們唯獨只愛吃西瓜。昨天下午孩子奶奶做的南瓜湯,一點點都不肯吃。做成南瓜糖餡餅後,吃完了還要。”食材明細主料南瓜(適量)普通麪粉(比玉米麪粉多一點)玉米麪粉(適量)輔料鹽(少許)白糖(適量)酵母粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南...
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芝麻餡糖餅怎麼做-芝麻餡糖餅的做法
  • 芝麻餡糖餅怎麼做-芝麻餡糖餅的做法

  • “小時候,無論是春遊還是秋遊,媽媽總是給我烙幾個芝麻餡糖餅帶上。幾十年過去了,芝麻特有的香味始終讓我回味。今天就讓我們一起再次品嚐芝麻餡糖餅吧!”食材明細主料麪粉(500克)輔料芝麻(適量)芹菜葉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻餡糖餅的做法步驟1、麪粉...
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白菜餡餅的做法 家常主食----白菜餡餅 白菜餡餅怎麼做
  • 白菜餡餅的做法 家常主食----白菜餡餅 白菜餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)大白菜幫(300克)輔料木耳(50克)雞蛋(2個)色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將大白菜幫放入滾水鍋中,焯一下...
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