- “花葉滇苦菜,又叫續斷菊,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等,能夠預防和治療貧血,清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味,幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜(適量)麪粉(4勺)輔料玉米油(適量)鹽(適量)泡椒碎(一勺)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸花葉滇...
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- 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料麪粉(適量)調料香油(適量)大蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨控水。2、把芹菜葉切幾刀,放在盆中,放少許的鹽和香油拌勻。3、放適量的麪粉,讓每一片葉子都粘滿面粉。4、鍋中水開後,上蒸屜把拌好的菜葉攤均勻...
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- “這又是本妞自發的減肥食譜😍每次吃芹菜都把芹菜葉摘下來做拌菜!減肥期不能吃太鹹,所以就用芹菜葉蒸蛋,吃吃試一下。”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料豆腐(半塊)雞蛋(兩個)葱(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蒸蛋的做法步驟1、將芹菜葉摘下清洗幹...
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- “簡單美味,健康營養,時令菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)輔料乾麪粉(少許)蒜(少許)調料香油(幾滴)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蒸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切薄片。2、撒入少許麪粉,均勻的裹上乾麪。3、水開後放入蒸籠裏。4、大火上籠蒸3分鐘。5、蒸好後立即放入盆...
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- 苦菜含有很多豐富的營養元素,有利於人體保護肝臟,還可以消除淤血,加快人體新城代謝。所以民間有很多人會自制苦菜茶,日常用來泡水喝。隨着大家對於養生觀念的重視,越來越多的人感興趣怎樣做苦菜茶葉了?那麼苦菜茶具體有什麼營養價值和功效呢?一、怎樣做苦菜茶葉原料準備:苦菜、...
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- “收工時見到廠門口有一棵蕉樹,我正想今晚不知吃什麼好,不如就做個蕉葉蒸五花肉,開胃好吃,而且充滿農村氣息。”食材明細主料五花肉(400克)豆豉(15克)蒜頭(3小個)蕉葉(適量)輔料花生油(適量)鹽(5克)糖(3克)胡辣粉(小許)生粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕉葉蒸五花的做法步驟1、蕉葉2...
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- “今天分享的這道主食——粽葉苦蕎花捲雖然其貌不揚,但是非常健康。不要小看這款小小的主食哦,顏色雖醜,但也隱藏了些值得分享的實用小竅門。這是一款非常健康的家庭保健主食,因為加入了號稱“五穀之王”的苦蕎粉。苦蕎粉的保健功效很適合三高人羣,糖尿病人士,腸胃病患者以及想...
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- “苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉,多年生草本植物,藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草,其味甘中略帶苦,有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效,因為苦味能夠很好的清除肝火,對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼乾澀有較好效果,...
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- 食材明細主料芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料大蒜(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨控水。2、將芹菜葉切碎放入盆中。3、放入麪粉,五香粉攪拌均勻。4、鍋中入水,放入蒸蓖上。5、水開蒸八九...
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- “雲南人離不開苦菜。上火了來一點,吃的太油了來一點,生病了來一點,苦菜是雲南人飯桌上必備菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜湯蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒飯等等,今天就給大家説説苦菜粥的做法。”食材明細主料五常大米(適量)苦菜(適量)輔料鹽(視需要添加)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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- “面葉菜雖説是野菜但現在市場賣的大多種是種值的,面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜,面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現,大家才慢慢的有人稱之為面葉菜。還有一些地方叫麪條菜。野菜含有豐富的粗纖維,粗纖維雖然對人的身體N多好處,但不易消化,如果所以蒸野菜最好...
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- 食材明細主料苦葉菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨,在沸水中焯水,撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細,蒜瓣拍扁切碎。4、適量肥肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒜末炒香。6、放...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千葉豆腐:適量輔料小米椒:適量韭菜:適量香菜:適量醬油:適量鹽:適量糟辣椒:適量具體步驟1.千葉豆腐洗淨,用煎鍋將切好的豆腐片兩面少煎一會,微黃即可。2.鍋放油燒熱,放入糟辣椒,醬油鹽炒制,加少量水,將煎過的千葉豆...
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- “芹菜葉的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,同事芹菜的葉,莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。”食材明細主料新鮮芹菜葉(適量)輔料麪粉(適量)饅頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)蒜泥(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜葉蒸菜的做法步驟1、將新鮮的芹菜...
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- “根達菜鮮嫩多汁,含有大量的還原糖、維C、鉀、鈣、鐵粗蛋白、纖維素等營養物質,而且還具有清熱解毒,行瘀止血的功效。根達菜沒有異味,蒸好香噴噴,軟綿綿,好吃極了😋。”食材明細主料根達菜葉(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸根達菜葉的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯葉:200苦瓜圈:20輔料油:適量味精:2鹽:適量具體步驟1.鍋裏倒入油。2.放入紅薯葉。3.炒一下。4.放入鹽。5.放入雞精。6.炒一下,放入苦瓜圈。7.炒熟以後就可以吃了。烹飪技巧喜歡辣的可以放胡椒。...
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- “今天家裏收芹菜,有好多鮮嫩的芹菜葉,扔掉真可惜了,這可真是無農藥無化肥的純綠色蔬菜,芹菜又有那麼多益處,變個法蒸了菜餃子。”食材明細主料芹菜葉(適量)肉餡(適量)葱(少許)麪粉(適量)輔料基本調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜葉蒸餃的做法步驟1、麪粉在盆裏一邊攪拌...
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- “滷煮花生用芹菜剩下些芹菜葉,新鮮翠綠,不捨得捨棄,就把它做成蒸芹菜葉兒了。”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料麪粉(1勺半)花生油(一勺)鹽(一匙)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸芹菜葉兒的做法步驟1、新鮮芹菜葉兒適量。2、洗淨控淨水份。3、一勺花生油,拌勻。4、一勺半面粉,邊拌...
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- 冷藏或是常温下保存。若是剛出來的新茶可以放入冷藏室保存,低温環境可以使得茶葉保持住新鮮的茶葉香氣。若是已經有一段時間的茶葉則可以常温下放置於陰涼乾燥通風處保存,注意防止受潮即可。茶葉除了可以直接飲用,也可以製作成奶茶飲用。...
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- “小時候,奶奶經常會在4、5月時,摘一些新鮮的花椒葉,摘時不要選太老的葉片,也不能要太嫩的。太嫩的芽味道淡,太老的口感不好。選枝條中間的葉子最合適。洗乾淨,曬成幹葉,曬乾的花椒葉用手捋下葉子,硬梗丟掉不用。收集密封保存起來,等蒸饅頭、蒸花捲、烙餅,炸油餅,炸麻葉時,用手揉碎,這...
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- “百菜不如白菜,白菜不光營養豐富,還有很好的保健食療功效,是最熱門的抗癌明星,白菜:性涼,可以退燒解熱、止咳化痰,夏季食用白菜對人體還有解暑降火的作用。那麼,今天這道蒸拌白菜葉操作仍然很簡單,和蒸野菜的方法是完全一樣的,用這種方法也可以蒸拌其他葉菜,比如芹菜葉、地瓜葉、萵...
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- “賣菜的大娘説叫大葉苦菜,我真不知道這個學名叫啥,味道跟苣蕒菜差不多,口感更幼嫩清脆。望知道的親不吝賜教。”食材明細主料雞蛋(1個)野菜(100克)花生油(1湯匙)輔料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葉苦菜炒雞蛋的做法步驟1、大葉苦菜。2、洗淨。3、一切兩開。4、熱...
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- “説説你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹為花之王,荔枝為果之王,白菜為蔬之王”。在北方,大白菜是居民飯桌上的“當家菜”,每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南,苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦菜,不同於外省人説的那種類似於蒲公英的菊科野菜。滇苦...
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- 食材明細主料芹菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小葱葉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨,控去多餘的水分。2、土豆、胡蘿蔔洗淨削皮擦成絲。3、芹菜葉、胡蘿蔔絲、土豆絲放在一起,加入麪粉和少許鹽,翻...
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- “學名白花敗醬草,性味苦、寒、無毒;功效散瘀消腫,活血排膿.治腸癰有膿,血氣心腹痛,目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬;主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜(適量)輔料大蒜(半頭)調料豬油(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香苦葉...
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