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關於小煎包怎麼做好吃的餐飲百科

小煎包的做法 小煎包(餃子皮版) 小煎包怎麼做
  • 小煎包的做法 小煎包(餃子皮版) 小煎包怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小煎包的做法步驟1、雞蛋炒熟盛出備用。2、粉絲用温水泡軟,焯水兩分鐘撈出瀝乾水分。3、胡蘿蔔切丁。4、韭菜切碎。5、粉絲切碎。6、全部食材放入碗...
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葱香豬肉小煎包怎麼做-葱香豬肉小煎包的做法
  • 葱香豬肉小煎包怎麼做-葱香豬肉小煎包的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)葱(一斤)麪粉(300克)輔料姜(50克)生抽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(少量)酵母粉(30克)温水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提前一天做好,冰凍一夜好包,將豬肉,姜粒,生抽,耗油,醬油全部倒入盆裏均勻攪拌2、一早將面發好3...
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水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做
  • 水煎包的做法 好吃過癮的水煎包 水煎包怎麼做

  • “老人和孩子都愛吃,外焦裏嫩香香的軟軟的。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)純淨水(適量(30度左右))白菜(適量)紅蘿蔔(一個)蒜苗(兩顆)油炸豆腐(一塊)香菇(兩個)木耳(三個)香油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量(老抽))花生油(適量)原味(口味)未知(難度)水煎包的做法步驟1、把白菜.紅蘿蔔.蒜苗.香...
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生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎麼做
  • 生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎麼做

  • “生煎包為上海的名小吃,據説已有上百年的歷史了。其特點為:皮酥,汁濃,肉香,精巧。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花聞起來香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白軟而鬆,肉餡鮮嫩。”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)豬肉餡(200克)輔料葱(適量)姜...
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小小水煎包怎麼做-小小水煎包的做法
  • 小小水煎包怎麼做-小小水煎包的做法

  • “媽媽做給我吃,我做給我的孩子吃…”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(300克)雞蛋(3個)輔料酵母粉(5克)水(200ml)十三香(2克)鹽(5克)油(5ml)芝麻(5克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小水煎包的做法步驟1、韭菜、雞蛋,喜歡肉餡的也可以換肉餡。2、雞蛋炒好,切碎3、韭菜也切好如圖,和雞蛋放一起...
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小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法
  • 小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(1顆)五花肉(1塊)輔料郫縣豆瓣(1勺)鹽(適量)油(適量)薑片(4片)蒜(1顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小煎包菜的做法步驟1、五花肉切薄片,包菜用手撕好,薑切片,蒜拍好。2、熱鍋放少許油,倒入五花肉,煸炒。3、等肉成卷的時候放姜蒜,豆瓣醬。4、炒香,倒入包菜,放鹽,翻炒。5、包...
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小白菜柳葉煎包的做法 【怡汝私房百變麪點】換個花樣做煎包---小白菜柳葉煎包 小白菜柳葉煎包怎麼做
水煎小籠包如何做簡單又好吃
  • 水煎小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:1/3杯薑末:1/2大匙中筋麪粉:3/4杯麪粉:1小匙白胡椒粉:1小匙糖:1/3大匙醬油:1/3大匙香油:1/3大匙輔料具體步驟1.)將材料A與調味料攪拌均勻並拍打數次,使餡料更具彈性。2.)將材料B攪拌均勻,其中水要慢慢加入,一邊攪...
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生煎小籠包怎麼做-生煎小籠包的做法
  • 生煎小籠包怎麼做-生煎小籠包的做法

  • “與燒賣一樣齊名的又一道江南名點,做起來雖然費時了些,但入口後那種外焦裏嫩、鮮美多汁的口感還是讓你感覺一切努力都值得。”食材明細主料麪粉(100克)豬肉餡(100克)温水(55克)酵母(2克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗...
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水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法
  • 水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉(700g)肉末(400g)輔料雞蛋(1個)香菇(4個)玉米粒(100g)洋葱(半個)大葱(10g)老抽(1勺)雞精(1勺)十三香(3g)鹽(1勺)姜(1塊)酵母粉(1勺)糖(1勺)温水(250ml)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎包小籠包的做法步驟1、準備好所需食材,如圖2、加入鹽酵母粉糖,以及温水3、揉成麪糰放入保鮮袋中...
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水煎小籠包怎麼做-水煎小籠包的做法
  • 水煎小籠包怎麼做-水煎小籠包的做法

  • “香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料粉條(適量)油炸豆腐(適量)白蘿蔔(一個)葱(少許)香菜(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)食用油(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎小籠包的做法步驟1、粉條冷水泡兩個小時撈出,控幹水分,...
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生煎小籠包的做法 生煎小籠包(三鮮餡) 生煎小籠包怎麼做
  • 生煎小籠包的做法 生煎小籠包(三鮮餡) 生煎小籠包怎麼做

  • 食材明細主料小籠包(500克)輔料熟黑芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎小籠包的做法步驟1、食材:小籠包、熟黑芝麻。2、在平底鍋中加適量的油,放入小籠包用中火煎4——5分鐘。3、接着,加適量的水。4、蓋上蓋,燜煮至水分收幹。5、然後,開蓋撒上熟黑芝麻,即成。...
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梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法
  • 梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)輔料洋葱(1/2個)小葱(3棵)鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分,洋葱,小葱切碎,加入雞精鹽料酒拌勻4、把分好的面劑子擀圓包入餡料。(我這個是偷懶...
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小包煎饅頭怎麼做-小包煎饅頭的做法
  • 小包煎饅頭怎麼做-小包煎饅頭的做法

  • “最近老想吃煎餅或者麪食,家裏有材料,上~!”食材明細主料麪粉(半斤)輔料酵母粉(少許)豆渣(一碗)配料鹽(少許)油(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小包煎饅頭的做法步驟1、酵母粉放水溶解!2、豆漿最下面的渣!~3、這個牌子的,感覺比較好~!4、酵母粉倒入麪粉中!5、加入豆渣。6、開始和...
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煎小荷包蛋怎麼做-煎小荷包蛋的做法
  • 煎小荷包蛋怎麼做-煎小荷包蛋的做法

  • “過去我們煎荷包蛋,都是一個蛋煎成一個,現在我們用冰箱把蛋凍硬後切成小塊,這樣煎出來的荷包蛋隨自已的意,一個蛋可分成幾個,比較適合小朋友。”食材明細主料蛋(1只)輔料油(1湯匙)味素達(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎小荷包蛋的做法步驟1、把凍硬的蛋取出,用自來衝一下,...
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小龍蝦生煎包怎麼做-小龍蝦生煎包的做法
  • 小龍蝦生煎包怎麼做-小龍蝦生煎包的做法

  • 食材明細主料小龍蝦豬肉餡(250g)中粉(200g)酵母(2g)輔料色拉油(20ml)葱(少許)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦生煎包的做法步驟1、盆裏放入中粉和酵母粉2、加入120克温水,用筷子攪成棉絮狀3、揉成光滑麪糰,放入温暖處發酵4、發酵至兩倍大5、壓扁排氣搓成長條,切成...
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小葱鮮肉煎包怎麼做-小葱鮮肉煎包的做法
  • 小葱鮮肉煎包怎麼做-小葱鮮肉煎包的做法

  • “今來一款:小葱鮮肉煎包,嫩滑可口,萱軟美味,一不小心就多吃了幾個,哈哈。”食材明細主料豬肉(適量)小葱(適量)筍瓜(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱鮮肉煎包的做法步驟1、食材準備就緒。2、麪粉加...
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生煎小包子怎麼做-生煎小包子的做法
  • 生煎小包子怎麼做-生煎小包子的做法

  • “週末孩子在家,早上做個生煎小包子,槐花韭菜肉餡的,還加幾個松茸,濃濃的槐花香味配上韭菜的鮮,味道還是非常棒的!底部焦焦脆脆的。”食材明細主料麪粉(200克)槐花(一小包)韭菜(一小把)松茸(五六個)肉(300克)輔料開水(適量)水(適量)姜(一塊)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)香油(少許)食用油(少許)鹹鮮(口...
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韭菜生煎小籠包怎麼做-韭菜生煎小籠包的做法
  • 韭菜生煎小籠包怎麼做-韭菜生煎小籠包的做法

  • “豬肉剁成肉餡加入生薑末小葱末加鹽、料酒、醬油、醋、胡椒粉拌勻。為了口感更好,我加了一個雞蛋清和適量的生粉,這樣會更嫩。朝着一個方向攪拌均勻~~~韭菜洗淨,切碎,拌入肉餡中,倒入少量的色拉油,這樣可以防止菜裏面的水分流出。再放入適量的鹽,調味。接下來就是包小籠包啦~~...
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小吃香菇生煎包如何做簡單又好吃
  • 小吃香菇生煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇生煎包是一款特色小吃,非常不錯的一款食材,吃起來比起普通的包子更好吃,因為加入了油鍋煎制,這款香菇生煎還有一個好處就是口感清淡,老少皆宜,香菇是一種很有營養的蔬菜,但是注意製作方式,沒有做熟的香菇不適...
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小油菜生煎包怎麼做-小油菜生煎包的做法
  • 小油菜生煎包怎麼做-小油菜生煎包的做法

  • “在陽台種的油菜,這些日子陸續都收穫了,天天吃也吃不了,家裏的也不怎麼喜歡吃,琢磨着包燙麪包子,煎餃、燙麪的吃多了也不消化,做生煎包吧,隔一天做一次,好消滅這些油菜,怎麼説這些菜菜是自己種的,有機蔬菜啊,哈哈,生煎包很香的,都喜歡吃啊裏最好準備不粘鍋,這個做起來比較方便省事,不過...
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生煎包怎麼保存-上海小吃生煎包怎麼加熱
  • 生煎包怎麼保存-上海小吃生煎包怎麼加熱

  • 上海有一種非常特色的小吃叫做生煎包,不知道大家有沒有品嚐過?生煎包的味道非常地好吃,裏面的肉非常鮮嫩,下面有一些關於上海小吃生煎包的問題,讓我給大家解答一下。一、上海小吃生煎包怎麼加熱1.需要在鍋中蒸一會兒再食用。生煎包如果過夜的話必須加熱才能食用。將少許油倒入...
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生煎小包如何做簡單又好吃
  • 生煎小包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:150肉餡:100輔料五香粉:適量胡椒:適量生抽:適量小葱:適量姜:適量鹽:適量酵母粉:適量油:適量具體步驟1.在準備好的肉餡中刨些薑末,加入鹽,胡椒,生抽,料酒,五香粉等適量調料調味;2.順着一個方向攪拌上勁後,再加入適量香...
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水煎小籠煎包的做法 孩子最愛早餐水煎小籠❤️煎包子主食 水煎小籠煎包怎麼做
  • 水煎小籠煎包的做法 孩子最愛早餐水煎小籠❤️煎包子主食 水煎小籠煎包怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(240g)小葱(2顆)麪皮製作材料中筋麪粉(300g)酵母(3g)白糖(3g)清水(170ml)豬油(1小勺)調料鹽(適量)白糖(3g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)清水(適量)香油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美冰糖老抽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煎小籠煎包的做法步驟1、準備...
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滿滿好心情 小小生煎包怎麼做-小小生煎包的做法 小小生煎包
  • 滿滿好心情 小小生煎包怎麼做-小小生煎包的做法 小小生煎包

  • “第一次去上海,在外婆橋邊吃過一次生煎包。從此愛上這個味道。”食材明細主料肉餡(200g)高筋粉(適量)韭菜(適量)輔料香葱(適量)酵母(5g)温水(適量)姜(適量)海米(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蔬之鮮(適量)餃子粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小生煎...
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