![麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法]( "麻辣拌雞爪怎麼做-麻辣拌雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料料酒（適量）蒜末（適量）小葱（適量）青紅椒圈（適量）味極鮮（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）香辣醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣拌雞爪的做法步驟1、雞爪去骨頭。2、開水下鍋加料酒煮十分鐘。3、撈出過涼...
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![私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪]( "私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪")
- “夏天到了，人總是容易沒有食慾，也容易睏乏，自然抵抗能力也容易下降，這不，我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我説難怪眼睛那麼沉一天沒有出門，在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪容易膩，這個涼拌的就是不二的選擇，酸辣開胃”食材明細主料雞爪（500g）料酒（兩勺）葱（1小把）八角（...
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![微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法]( "微辣麻香雞爪怎麼做-微辣麻香雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪子（500克）輔料幹辣椒（5個）麻椒（一勺）花椒（一勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）鹽（一勺）葱（適量）花生油（2勺）香葉（一片）花雕酒（2勺）料酒（2勺）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）微辣麻香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、切塊去指甲。3、鍋內放入，冷水放入雞爪，加花.椒料酒焯水。4、準備好...
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![涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法]( "涼拌麻辣雞爪怎麼做-涼拌麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（12個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（小半根）輔料姜（8片）蒜（3瓣）料酒（適量）醋（3勺）味極鮮（3勺）生抽（2勺）乾紅辣椒（3個）涼白開（1大碗）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪去爪剁兩半，薑切片，蒜切末，辣椒切段，黃瓜切小塊，胡蘿蔔切薄片（其餘配料就不上圖了，切好備用...
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![麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法]( "麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（數個）輔料滷藥（一付）配料滷汁（一盆）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣滷雞爪的做法步驟1、雞爪清水冼淨待用，2、備好適量的滷藥3、滷藥加鹽煮成滷汁一大盆，4、把冼好的雞爪放進滷汁裏滷20分鐘，冷卻撈出裝盤。5、冷卻撈出裝盤。...
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![麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做]( "麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做")
- “重慶人做的麻辣涼拌雞，色澤紅亮、麻辣酸甜、軟糯鮮香、回味綿長而著名，讓人看見都會流口水，因而也叫口水雞。”食材明細主料農村土公雞腿（1只）輔料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）香辣醬（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）老薑粒（適量）大蒜粒（適量）小葱花（適量）小磨麻油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）...
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![酸辣涼拌雞爪怎麼做-酸辣涼拌雞爪的做法]( "酸辣涼拌雞爪怎麼做-酸辣涼拌雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（9只）輔料生抽（3勺）老抽（半勺）香醋（3勺）芝麻油（幾滴）鹽（１克）雞精（1克）蒜（3瓣）葱（2棵）香菜（1棵）指天椒（3個）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1片）紅花椒（20粒）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣涼拌雞爪的做法步驟1、雞爪9只切除指甲。2、冷水放入雞爪，加八角、桂皮、香葉、紅花椒、葱段、薑片...
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![麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法]( "麻辣雞爪怎麼做-麻辣雞爪的做法")
- “今天給大家分享麻辣雞爪的做法，麻辣鮮香，軟爛脱骨，下酒又下飯，可以當追劇小零食，好吃到停不下來，做法很簡單，大家可以試試哦。”食材明細主料雞爪（1000g）輔料姜（1塊）葱花（3顆）小米椒（10顆）蒜米（2顆）麻辣粉（半碗）調料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（半勺）蠔油（1勺）麻油（5勺）料酒（2勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...
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![麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪的做法 小青de美食---麻辣雞爪 麻辣雞爪怎麼做")
- “最近看很多朋友都在曬雞爪，看得直流口水......下班就直奔超市買了兩斤雞爪，做了咱四川口味的麻辣雞爪雖然是第一次做，但真的是好吃到啃手指！有好幾個小夥伴都發信息問我麻辣雞爪是怎麼做的？還好我拍了製作過程，今天整理出來和大家分享！調料明細有些多，還有就是去指甲也挺花時間...
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![麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法]( "麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法")
- “在2013年的一次窮遊，在四川偶遇了麻辣鳳爪，於是自學成才”食材明細主料鳳爪（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）土豆粉（適量）生薑（適量）青辣椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、少許油，放入幹辣椒生薑，雞爪翻炒。2、雞爪成黃色後，換煮鍋放入漫過雞爪的冷水，煮15...
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![麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法]( "麻辣泡椒雞爪怎麼做-麻辣泡椒雞爪的做法")
- “Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣才夠味。”食材明細主料雞爪（適量）胡蘿蔔（適量）甜椒（適量）芹菜（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）涼白開（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨、剪掉指甲備用。2、多半切開、好入味。3、鍋里加...
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![麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法]( "麻辣豉香無骨雞爪怎麼做-麻辣豉香無骨雞爪的做法")
- “非常好吃的無骨雞爪，這都得益於市場裏有個雞爪哥，手藝嫻熟，很快就能剔好一個雞爪，於是特意買了這無骨雞爪，拿來做豉香雞爪，味道好極了，超級下飯的菜！”食材明細主料無骨雞爪（500g）葱姜（適量）紅辣椒（四個）輔料白糖（一勺）豆豉（一勺）麻椒（適量）青辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣...
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![川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法]( "川香麻辣雞爪怎麼做-川香麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（15個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（少許）麻椒（少許）蒜（少許）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲，放入涼水中慢慢加熱直到水開，撈出放入涼水中，清洗乾淨。2、鍋里加油放入薑片，蒜瓣，幹辣椒，郫縣豆瓣...
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![麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法]( "麻辣雞脖雞爪怎麼做-麻辣雞脖雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（六個）雞脖（六個）輔料花椒（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞脖雞爪的做法步驟1、把雞脖雞爪清洗乾淨，放料酒葱姜進行焯水去除血沫2、鍋中放油白糖準備炒糖色3、白糖小火攪動至...
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![風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法]( "風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一個）小米吶（一匙）生薑（半個）大蒜（二個）八角（3個）花椒（半匙）芹菜（二根）檸檬（一個）輔料老鹽水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳，反覆洗乾淨。2、挨個去...
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![香辣涼拌雞爪怎麼做-香辣涼拌雞爪的做法]( "香辣涼拌雞爪怎麼做-香辣涼拌雞爪的做法")
- “沒有幾人能抗拒如此美味簡單又方便，趕快做起來吧”食材明細主料雞爪（10只）輔料紅辣椒（個）米椒（適量）葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）檸檬汁（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣涼拌雞爪的做法步驟1、除雞爪以外的全部材料切好備用。2、雞爪切段然後沸水煮20分鐘煮好以後冷水泡20...
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![麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做]( "麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）花椒麪（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨，幹辣椒洗淨切粒，生薑洗淨切末，大蒜切末。2、鳳爪放入鍋中焯5分鐘。3、鍋中少許油，油温...
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![麻辣雞爪怎樣保存]( "麻辣雞爪怎樣保存")
- 密封后冷藏保存。麻辣雞爪可以在密封之後放進冰箱裏面進行冷藏保存的。麻辣雞爪在做的時候煮制時間越久其口感越軟爛入味。在選購雞爪的時候需要選擇肉皮色澤明亮並且富有光澤的，這樣子的鳳爪不僅質地緊密而且非常的有彈性。...
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![麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪（零廚藝） 麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪的做法 麻辣雞爪（零廚藝） 麻辣雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（隨意）輔料藕片（適量）芹菜（適量）白糖（少許）香醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪藕片提前煮熟芹菜用鹽抓一下炒出來嫩。2、準備調料。3、鍋裏不用放油，直接倒進去適量的調料，調料包裏的油夠用。4、把雞爪和藕片放鍋裏炒，加點糖加點水...
- 22007
![麻辣拌雞胗怎麼做-麻辣拌雞胗的做法]( "麻辣拌雞胗怎麼做-麻辣拌雞胗的做法")
- “麻辣拌雞胗，一道超好的佐酒小涼菜。亦可作為小零食哦~做起來也很簡單，只需輕鬆2步，即可享用。麻辣的滋味~你喜歡嗎？”食材明細主料雞胗（5個）輔料小葱（1根）八角（1個）香葉（1片）其他香料（適量（可以叫別人配，沒有也可以不放））配料雞精（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）薑片（2片...
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![涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法]( "涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料香菜（適量）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）紅油辣椒（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）熟芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞的做法步驟1、涼拌麻辣雞的做法：1.將雞腿肉洗淨濾幹，將鍋內燒開水後，把洗好的雞肉放進沸...
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![涼拌酸辣雞爪怎麼做-涼拌酸辣雞爪的做法]( "涼拌酸辣雞爪怎麼做-涼拌酸辣雞爪的做法")
- “夏日，追着電視劇，喝着冰飲料，啃着酸辣雞爪，別提多爽快了，自己做的又放心又開胃。”食材明細主料雞爪（500g）輔料大蒜（1個）香菜（1根）葱（2根）檸檬（2片）白醋（3湯勺）生抽（2湯勺）料酒（2湯勺）桂皮（2片）生薑（1塊）鹽（1匙）白糖（1匙）熟芝麻（5匙）紅小米椒（6個）酸黃小米椒（6個）香油（1匙）食用油（1湯勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗...
- 11600
![拌雞爪怎麼做-拌雞爪的做法]( "拌雞爪怎麼做-拌雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料青椒（適量）黑芝麻（適量）調料香油（適量）鹽焗雞粉（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲。2、冷水下鍋，沒過雞爪，大火燒開後煮八分鐘。立刻放入冷水中。3、瀝乾水分，加入所有調料，攪拌均勻，即可食用。...
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![紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做]( "紅燒麻辣雞爪的做法 【紅燒麻辣雞爪】 紅燒麻辣雞爪怎麼做")
- “吃了很多次的雞爪，還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪（11個）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）生薑（1塊）配料鹽（5克）葱（適量）白糖（適量）醬油（適量）黃酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麻辣雞爪的做法步驟1、準備材料。2、把雞爪剪去指甲，清洗乾淨。3、鍋裏倒入水開後，把雞...
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![虎皮雞爪的做法 虎皮雞爪（麻辣雞爪） 虎皮雞爪怎麼做]( "虎皮雞爪的做法 虎皮雞爪（麻辣雞爪） 虎皮雞爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（一斤）輔料老抽醬油（適量）蜂蜜（適量）百事可樂（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）砂仁（適量）鹽（適量）生薑（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮雞爪的做法步驟1、先將雞爪解凍2、雞爪解凍去指甲，切半分開待用3、放入沸水煮十二分鐘左右，...
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味味甜
