當前位置:味味甜 >

關於蒸甜飯的餐飲百科

蒸甜飯怎麼做-蒸甜飯的做法
  • 蒸甜飯怎麼做-蒸甜飯的做法

  • 食材明細主料江米(270克)輔料小棗(30個)蔓越莓(適量)花生(適量)核桃仁(適量)腰果(6個)枸杞(一小把)大油(30克)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸甜飯的做法步驟1、備江米,生腰果用清水泡一小時。2、備蔓越莓、枸杞子、小棗去核切成小塊,花生、核桃仁用清水泡一小時。3、花生...
  • 31539
蒸米飯的做法 《蒸米飯》 蒸米飯怎麼做
  • 蒸米飯的做法 《蒸米飯》 蒸米飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(0.3kg)青椒(半個)姜(少許)輔料食用油(0.5g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨,鍋內加水。(沒過手面)。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片。小竅門少加水。...
  • 17940
蒸飯蒸多久
  • 蒸飯蒸多久

  • 20分鐘。現在蒸米飯大多數都用蒸飯煲,電飯煲蒸米飯的時候加水的量是有一定要求的,只要水沒過手指肚就可以。蒸米飯之前可以提前把米浸泡半個小時的時間,這樣可以縮短蒸米飯所用的時間而且這樣蒸出來的米飯吃起來更加的軟糯。...
  • 16535
香甜的蒸蔓越莓甜糯米飯如何做簡單又好吃
  • 香甜的蒸蔓越莓甜糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘香甜的蒸蔓越莓甜糯米飯,這款米飯的做法其實並沒有那麼的繁瑣和困難,只要用心就可以做出一款香噴噴的軟糯米飯。雖然跟平時我們吃的米飯不同,這款的口感更軟更香甜哦,也是十分的特別。現在就跟着一起學...
  • 5413
甜酒的飯蒸多久
  • 甜酒的飯蒸多久

  • 四十五分鐘左右。甜酒的飯在蒸之前要先用水浸泡一個小時左右,讓糯米吸收充足的水分,泡完之後再拿來蒸。蒸的時候要注意把握好水量,以超過飯一到兩釐米為最佳,不然水太少或太多都會影響最後的成品。蒸的時間控制在四十分鐘到五十分鐘之間,以具體情況為準。...
  • 15383
蒸甜米飯蒸多長時間
  • 蒸甜米飯蒸多長時間

  • 50分鐘。蒸甜米飯一般分為兩個步驟,先煮再蒸,需用50分鐘左右。蒸甜米飯前,糯米要提前浸泡1-2個小時。電飯煲煮米飯的時候,將白糖加入其中一起煮,增加了米飯的甜味。蒸鍋蒸米飯的時候,可加入紅棗、葡萄乾等喜歡的食材,增加風味。...
  • 30557
八寶甜飯蒸多久
  • 八寶甜飯蒸多久

  • 蒸5-15分鐘。1、自己做的八寶甜飯需要蒸15分鐘。八寶飯最主要的就是糯米,而糯米不易蒸爛,事先是需要把糯米煮到八分熟;其次就是蓮子,蓮子也不易熟爛,事先也需要煮到八分熟。2、超市買的半成品八寶甜飯只需要蒸8分鐘就可以吃了。...
  • 20432
甜米飯怎麼做-甜米飯的做法
  • 甜米飯怎麼做-甜米飯的做法

  • 食材明細主料江米(2斤)冰糖(2塊)胡麻油(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜米飯的做法步驟1、鍋底倒油燒熱,放入冰糖塊2、慢火🔥炒至冰糖慢慢融化3、江米提前泡十分鐘備用4、冰糖炒至金黃色時就行啦5、放入江米炒一會兒6、倒入5斤冷水讓慢慢哦!7、慢...
  • 10320
蒸飯怎麼蒸
  • 蒸飯怎麼蒸

  • 大米是很多南方人的主食,蒸飯自然也是許多人飯桌上一日三餐必須出現的食物。只要用電飯煲就能蒸出美味的蒸飯,而且基本上半個小時就能搞定適合很多空餘時間較少的上班族和廚房苦手。那麼蒸飯怎麼蒸呢?下面我們趕緊來學習一下六種不同的蒸飯吧!一、蒸飯怎麼蒸1、蒸飯食材:大米...
  • 19800
香甜苦蕎蒸米飯如何做簡單又好吃
  • 香甜苦蕎蒸米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實米飯也有很多的吃法,每次在蒸米飯的時候,可以在裏面加上各種各樣的其他的雜糧一起煮,這樣會讓營養更加的豐富,吃起來的口感也會更好一些,做這道苦蕎蒸米飯不需要什麼技巧,只要是會煮飯的人都會做,而且你還可...
  • 6807
八寶甜飯的做法 簡易八寶甜飯 八寶甜飯怎麼做
  • 八寶甜飯的做法 簡易八寶甜飯 八寶甜飯怎麼做

  • “忽然想起小時候奶奶經常給做的八寶甜飯來了,那叫一個正宗,色形味俱佳。驀地勾起了我的食慾,快到中午有些餓了,也沒想正兒八經地去做,就隨手抓了把糯米,利用家中不多配料,隨便那麼一蒸,沒想到成品還挺象那麼回事兒。哈哈,看到象模象樣的八寶甜飯,我不禁洋洋得意了一下。”食材明細...
  • 13774
酸棗甜飯的做法 【寧夏】酸棗甜飯 酸棗甜飯怎麼做
  • 酸棗甜飯的做法 【寧夏】酸棗甜飯 酸棗甜飯怎麼做

  • “做法跟八寶飯大同小異,只不過更簡單,做法更家常。”食材明細主料熟米飯(1碗)酸棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸棗甜飯的做法步驟1、成品2、洗淨葡萄乾枸杞和酸棗3、熱米飯放一勺白糖攪拌均勻4、碗裏撒一層白糖,擺上酸棗枸杞和葡萄...
  • 26978
超市買的甜飯蒸多久
  • 超市買的甜飯蒸多久

  • 15-20分鐘。其實自制甜飯操作也不麻煩,只需要準備好糯米、紅棗、葡萄乾、花生米等乾果就行,在製作中需要注意先需要把糯米浸泡一夜,第二天再蒸,這樣蒸出來的糯米才更加軟糯。盤底撒了乾果再鋪上糯米然後再加一些白砂糖吃起來口感更佳。...
  • 24580
微波爐蒸飯之香香甜甜的芝士焗菠蘿飯圖解
  • 微波爐蒸飯之香香甜甜的芝士焗菠蘿飯圖解

  • 早就饞這道芝士焗菠蘿飯了,但是一直不知道做法,之前看到的都太複雜了,完全是大廚級別的,我這個廚房新手哪裏駕馭得住啊,好在昨天上網看到了微波爐版本的,一個微波爐就搞定了,做出來香噴噴的一碗,而且味道酸酸甜甜,真不錯。主料菠蘿:二百五十克胡蘿蔔:五十克番茄:一個芝士:一片詳細步驟...
  • 31453
甜飯怎麼做-甜飯的做法
  • 甜飯怎麼做-甜飯的做法

  • “兒子喜歡吃甜飯,所以拼命的學。”食材明細主料糯米(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)花生豆(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜飯的做法步驟1、睡前泡米2、晨起置碗中(碗底放自己喜歡的東西)3、加一點水蒸半小時,大概一比一。4、出鍋5、這個碗底放葡萄乾的6、這個放...
  • 28534
超市買的甜飯要蒸多久
  • 超市買的甜飯要蒸多久

  • 30分鐘左右。在超市買的甜飯一般配料是固定的,回家後加熱後即可食用,若想添加一些其他食材,如紅薯、淮山、紅棗、堅果、果脯或者水果類等,則需要根據食材的情況適當調整蒸的時間。蒸好的甜飯可以搭配白糖食用,使其口感更加香甜軟糯。...
  • 8037
甜蜜雙蒸怎麼做-甜蜜雙蒸的做法
  • 甜蜜雙蒸怎麼做-甜蜜雙蒸的做法

  • 食材明細主料山藥(一根)老南瓜(一塊)輔料蜂蜜(適量)黃瓜(一小塊)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜蜜雙蒸的做法步驟1、南瓜,山藥削皮,切成長短一致的長條2、蒸鍋燒開水放上籠布,把山藥南瓜條放入鍋內,蒸二十分鐘左右3、取出山藥南瓜擺盤,黃瓜剁碎撒上,澆上蜂蜜即可...
  • 29660
蒸飯櫃蒸飯要多長時間
  • 蒸飯櫃蒸飯要多長時間

  • 45分鐘至50分鐘。使用蒸飯櫃蒸米飯時,米的分量比較大,需要酌情增加蒸制的時間。米在蒸之前可以放在清水中浸泡一個小時,這樣既可以縮短蒸飯的時間,也能使米飯的口感變得更加軟彈。蒸好的米飯可以直接吃,也可以用於製作菠蘿飯、蛋炒飯等美食。...
  • 29248
蒸箱蒸飯要蒸多久
  • 蒸箱蒸飯要蒸多久

  • 四十五分鐘左右。米飯和水的比例要嚴格控制在1:3,這樣做出來的米飯既不太硬,也不會太軟糯,水分太多,影響口感。蒸米飯時可以在其中加入適量的醋,可以使做出來的米飯更加香甜,顏色更加雪白;也可以放入食鹽,動物油等,會使米飯更加有味道。...
  • 20312
蒸飯蒸多久熟
  • 蒸飯蒸多久熟

  • 15至30分鐘分鐘。蒸米飯多久能熟很大一部分取決於蒸米飯的工具。蒸米飯用微波爐,大概需要15分鐘左右。如果用電飯鍋大概需要20分鐘。用普通的蒸鍋加水蒸制米飯,就需要30分鐘了。用蒸鍋蒸米飯雖然既麻煩又費時,但味道會比電飯鍋和微波爐好很多。...
  • 27140
蒸蔓越莓甜甜圈怎麼做-蒸蔓越莓甜甜圈的做法
  • 蒸蔓越莓甜甜圈怎麼做-蒸蔓越莓甜甜圈的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)玉米粉(100g)白糖(20g)輔料温牛奶(150g)酵母(2g)蛋黃液(適量)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸蔓越莓甜甜圈的做法步驟1、麪粉,玉米粉,白糖放入容器中2、温牛奶加入酵母化開3、倒入麪粉中4、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大5、醒發好的麪糰做成甜甜...
  • 19580
米飯甜甜圈怎麼做-米飯甜甜圈的做法
  • 米飯甜甜圈怎麼做-米飯甜甜圈的做法

  • “小寶寶吃飯都有個過程,一開始都是邊吃邊玩邊造,寶媽要有點耐心。對愛吃米飯的寶寶,做好的米飯不能太硬,也不能太軟,太硬的米飯寶寶難以下嚥,太軟的米飯會讓寶寶變成小花貓。弟妹表示自己控制不好,小編用一罐鮮米燜出一鍋米飯,教給弟妹做了一個米飯甜甜圈,稍加裝飾給寶寶吃,小傢伙...
  • 15890
蒸米飯蒸多久
  • 蒸米飯蒸多久

  • 15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘就可以把米飯蒸熟了;用電飯鍋蒸米飯需要20分鐘,比微波爐蒸的慢,到達20分鐘電飯鍋會自動保温;放在碗裏有水的鐵鍋中蒸,需要的時間30分鐘;在鐵鍋中蒸米飯沒有在微波爐和電飯鍋密封性強,所蒸時間相對長。...
  • 27779
蒸飯怎麼做-蒸飯的做法
  • 蒸飯怎麼做-蒸飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)配料味精(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸飯的做法步驟1、先把大米放在水中泡1小時。2、把泡好的米去水放在盤裏。3、然後加水,差不多淹到米就可以了。4、然後加適量的鹽.味精。5、最後放在窩裏蒸。6、差不多蒸20分鐘就OK了。...
  • 10917
蒸子飯的做法 米漿與蒸子飯 蒸子飯怎麼做
  • 蒸子飯的做法 米漿與蒸子飯 蒸子飯怎麼做

  • “生米做飯的方法,大致分蒸飯,煮飯,煲飯。以前的蒸子蒸米飯,前加工的半熟飯米的副產品,就是米湯(米漿),川渝鄉村以前常用的米飯蒸製法(亦稱回籠飯),一般大宴席因人多,多是用蒸子蒸飯,米飯柔和且疏散,出飯快省時。蒸冷飯,蒸子蒸也更容易。米湯,可泡飯,解膩。有些地方會做特色泡飯,就是先...
  • 19690
專題