- “豆漿煮黃骨魚湯,高蛋白濃魚湯”食材明細主料黃骨魚(400g)輔料黃豆(100g)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煮黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚,青黃豆,姜油鹽2、黃骨魚撒些鹽搓洗乾淨3、新鮮的黃豆夾剝出的青黃豆洗淨放攪拌機里加適量水攪拌出豆漿4、濾除...
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- 12小時。浸泡12小時可以使得黃豆充分的吸水膨脹,所以早上煮豆漿可以提前一晚上將黃豆浸泡上,這樣第二天就可以打豆漿喝了。黃豆浸泡的時間以12小時最為合適,浸泡的時間不能太長,浸泡的時間長了容易導致黃豆出現變味變質的情況,這樣影響打出來豆漿的味道。...
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- 食材明細主料黃豆(70克)軟骨(1盒)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆煮軟骨的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發)2、軟骨3、薑片4、將已泡發的黃豆淘洗一下,待用。5、將軟骨清洗一下、撈出。6、放在案板上切成塊。7、隨後,將切成塊的軟骨...
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- 將煮好的黃豆放在料理機中,添加適量的清水,啟動料理機即可。使用料理機打好的豆漿,可以過濾幾次,做出來的豆漿口感會更加細膩。豆漿打好後,需要放在鍋中徹底煮熟才能飲用。煮熟的豆漿可以直接喝,也可以添加適量的白糖或是冰糖攪拌後再喝。...
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- “天氣變化真的很大,今天和昨天的氣温相差近十度,早上出門凍得直想穿羽絨服,在此也特別的提醒小夥伴們,早晚温差大,出門多穿件衣服。以預防感冒。還有在飲食上也大家也可以多喝一些湯,暖身又暖胃,尤其是孩子,抵抗力比較差,更加要多注意哦。今天小廚就推薦大家一道非常適合冬天吃的...
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- 不用。因為煮熟的豆子經過加熱後,大豆本身富含的蛋白質就會變性,那它自身存在的有益成分就會丟失,可以前一天晚上把大豆浸泡在水裏,等早上準備打豆漿的時候,直接撈出來洗淨就可以使用,這樣可以保全大豆中的全部有益成分。榨豆漿可以適當地加一些自己喜歡的配料,比如紅棗、枸杞...
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- “豆漿魚骨湯,將魚骨倒進豆漿鍋裏煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨,節約開支,用來做魚湯營養好吃,不浪費。”食材明細主料魚骨(適量)豆漿(適量)輔料葱花(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿魚骨湯的做法步驟1、備好魚骨。2、鮮豆漿一杯。3、...
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- “微辣,鹹鮮。”食材明細主料黃花魚丸(適量)排骨湯(適量)調料小米椒(少許)葱花(少許)香菜(少許)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯煮黃花魚丸的做法步驟1、燉好的排骨湯。2、黃花魚丸。3、小米椒,葱花,香菜。4、取適量排骨湯。5、放入黃花魚丸。6、煮開。7、適量...
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- “説起魚湯,第一反應就是鯽魚豆腐湯,排骨鯽魚湯,印象中的魚湯湯色奶白,湯汁濃厚,但自己家怎麼也做不出來,有人在為如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁,嘗試各種方法,仍做不出飯店裏那種湯色。事實是這樣的,如火候和油量不夠的話很難達到自己想要的湯色,飯店裏是這麼做的,在鍋裏放入厚油,姜...
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- 食材明細主料黃骨魚(5條)千張(2張)輔料豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)薑片(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放入適量的油,下入黃骨魚,再放入幾片姜,一起煎;3、晃動下鍋,當魚能移動,再煎一下至金黃後將其翻...
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- “黃骨魚性平,味甘,歸脾、胃經,利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。據前人經驗,因黃骨魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。(摘自百度...
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- 四十五分鐘左右。煮黃豆冷水下鍋,將水煮開,大火轉為中火繼續煮四十分鐘左右即可。煮黃豆的過程前,豆子需洗乾淨,以免有雜質影響豆漿口感。煮黃豆的過程中,需要將黃豆完全煮熟,才能由大火轉為中火,這樣可以去除生豆子的豆味。煮黃豆的時候可以用湯勺輕輕攪拌鍋中黃豆。...
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- 不需要。打豆漿時,將浸泡的黃豆,直接放在豆漿機中,添加適量的清水,啟動按鈕即可。打豆漿使用的黃豆,需要清洗乾淨,放在清水中浸泡八個小時以上,待黃豆徹底泡脹後再使用,做出來的豆漿口感會更加細膩。煮好的豆漿可以單獨飲用,也可以搭配其他美食一起吃。...
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- “一直有魚骨牛奶之稱的魚骨湯,黃豆綠豆煲魚骨,物美價廉,是十分實惠有益的夏日補鈣湯水,具有健骨補髓、益胃健脾的功效。並且味道鮮甜好喝。魚骨最好是草魚骨,煲之前要煎一下,魚骨湯是廣州地道西關湯,經常煲給小孩子喝,補鈣用的。夏天魚骨、綠豆、黃豆。冬天就是魚骨煲紅豆和黑豆...
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- “這道菜有益氣、養血、通絡的功效,適用於氣血虛弱導致乳房乾癟的女性,同時還可以增加女性皮膚的彈性。”食材明細主料豬排(500克)黃豆(一把)輔料大棗(10枚)通草(20克)生薑片(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃豆煮豬排骨的做法步驟1、將豬排骨頭洗淨,剁成塊,黃豆、大...
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- “他們倆都喜歡吃魚,而且也好長時間不買魚了,到家後就忙乎起來!”食材明細主料鯽魚(一條)輔料黃豆(大半碗)青椒(兩個)配料葱(少許)蒜(少許)姜(少許)雞精(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆煮鯽魚的做法步驟1、準備食材。2、將黃豆洗乾淨...
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- 八分鐘左右。煮豆漿時一定要將其徹底煮熟後才可以食用,因為豆漿內含有一些有毒物質,不煮透的話是不可以食用的,煮豆漿的過程中豆漿可能會漂浮一層白沫,但是這並不代表豆漿是徹底熟透了的,所以應該再煮一段時間後才可以關火出鍋。...
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- “黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效,黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮,兩者一塊煮可以補腎,防老抗衰,降膽固醇”食材明細主料黃尾魚(2條)輔料黑豆(30g)黑米(2g)黑芝麻(5g)大葱(2節)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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- 豆漿是中國人自己的飲品,它是用黃豆研磨而成的,有着非常濃郁的豆香味,一般早餐的時候大家都喜歡喝上一杯豆漿,吃上幾個包子或者幾根油條,一天都充滿能量。那麼大家知道豆漿的黃豆要煮熟嗎?今天就來跟大家聊聊關於豆漿的小知識。一、豆漿的黃豆要煮熟嗎不需要豆漿裏的黃豆在知足...
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- 不用。做豆漿的時候用生的黃豆,有益成分會更好的保存,所以最好不要用熟的黃豆。其實在打豆漿之前,生黃豆最好在頭一天晚上泡一晚上。若用煮熟的黃豆來打豆漿會使營養成分以及微量元素遭到損壞,口感也不好,所以最好用生黃豆。...
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- 30-40分鐘。在用黃豆煮豆漿之前,要先把黃豆放到清水中浸泡6-8小時的時間。浸泡黃豆,是為了讓豆漿能夠更好地入味。當時間浸泡過短的時候,容易出現黃豆泡不透的狀況,是會在一定程度上影響豆漿的味道的。豆漿炸好後,儘快食用味道更好。...
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- 食材明細主料黃骨魚(適量)空心菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮黃骨魚的做法步驟1、姜,豆瓣醬,大蒜,花椒爆香,放開水2、先將空心菜燙熟放碗底3、黃骨魚放湯煮5分鐘撈起4、將湯倒進碗裏,蓋住菜5、放兩根香菜調色...
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- 15分鐘左右。當生豆漿在大火中煮了8分鐘左右時,會出現大量的泡沫,這種現象稱做假沸,這時候記得要打開蓋子,要不然就會噴的滿灶台都是,然後關小火再煮個5分鐘左右,等上面的泡沫消下去了之後,這個時候的豆漿才是完全煮熟的狀態。...
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- 食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚煮豆腐的做法步驟1、原材料:黃骨魚,生薑,豆腐,葱。薑切片2、熱油放入黃骨魚,小火煎至兩面變黃3、倒入水,漫過魚背最佳,大火煮4、水開之後放入豆腐5、煮至湯水變白(大概煮3分鐘)加...
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- 食材明細主料黃豆(一杯)萵筍(一棵)輔料食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿煮萵筍的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作。4、豆...
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