- “(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為蛋糕體,B為巧克力淋面和裝飾)這款點心是之前看到的“廚藝比賽”中,某位星級大廚做的西餐甜點。當時覺得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是讓蛋糕迅速提升品位的辦法之一。這種方法,説起來很簡單,幾乎人人都可以做到。但還是那句話...
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- 食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛奶放在電陶爐上小火,慢慢煮開,剛要冒小泡就迅速關火。煮...
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- 食材明細主料冰磚(2個)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸冰激凌的做法步驟1、冰磚2個,威化紙8張,把每個冰磚切成4塊,用威化紙包好,放冰箱冰一下。(開始吃的時候再炸,否則炸好了沒有吃就化了。)2、把冰好的冰激凌拿出來,粘一下雞蛋液。3、再裹一層面包糠。...
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- “有次我想吃肯德基的奶昔,可是家裏離肯德基太遠,所以就找了一下家裏能用的東西來試了一下,結果發現味道還不錯哦,這次就分享給大家,讓大家也能在家做出美味冰激凌!”食材明細主料牛奶雪糕(2只)輔料阿爾卑斯牛奶糖(3~5粒)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、把...
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- 加盟創業並不是那麼容易,要成功地加盟連鎖經營,最重要的是選對加盟行業,近年來,層出不窮的加盟品牌不在少數,加盟店品牌每年都要面臨被淘汰,這無疑是讓創業者更難做出決定。因此,選擇加盟店時,一定要經得起市場的考驗。加盟要求高,成功機會相對來説就越大,加盟店的經營,是一條容易成...
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- “啊哈哈,話説其實這是由兩個失敗的作品加在一起成為了一個成功的作品。偶孃親的評價是:生活的激情來自充滿勇氣的挑戰。本來偶做滴是炸彈黃桃冰激凌和可可牛奶冰激凌,但是黃桃的太甜了,可可的沒加糖,所有偶就混合了。”食材明細主料淡奶油(適量)桃子(適量)蛋黃(適量)牛奶(適量)可可粉...
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- “一款簡單到不能再簡單的冰激凌,無需打發奶油,無需熬煮蛋奶液,無需再冷藏過程中攪拌,只需要放進冰箱,在需要享用的5分鐘前取出來,室温略略回温,就十分容易挖成冰激凌球啦。”食材明細主料香蕉(2根)黑巧克力(110g)輔料牛奶(160ml)白酒(40ml)朗姆預調酒(150ml)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- “酷暑三伏,大汗淋漓!打開冰箱,來一盒甜點冰凌淋,起沙甜糯,好爽!購買的冰激凌的用料一直讓人們覺得不放心,什麼次奶粉,劣質鮮奶,食品添加等。今天給大家推薦一款自制冰激凌,推薦原因:一是貨真價實,二是製作方便。前一晚上製作,可夠全家一天的享用,十分方便。”食材明細主料純牛奶(兩袋)雞...
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- 一説起冰淇淋,我就會將人羣分為兩部分,一部分是用甜筒的,一部分是用各種杯的。我自己喜歡用甜筒,我覺得那是享受冰淇淋不可或缺的一個部分,那種脆脆的感覺,那種香味,真是很讓人放鬆的。那麼,怎樣做甜筒冰激凌呢?來看看下面這篇文章怎樣做甜筒冰激凌做法一1、原料雞蛋2個、白糖45克...
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- 食材明細主料綠豆(350g)牛奶(250g)白糖(60g_100g)安佳淡奶油(300g)輔料檸檬(半個)澱粉(一茶匙)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆冰激凌的做法步驟1、原料圖。2、綠豆浸泡一夜。3、煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水(水可以喝)。4、加20克白糖,半個檸檬肉一起料理機打碎。5、淡奶油...
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- 食材明細主料麪粉(70g)雞蛋(一個)冰激凌(兩個)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸冰激凌的做法步驟1、準備材料,由於怕冰激凌化了,所以沒放在一起拍照2、把雞蛋打入麪粉中,用筷子攪拌3、將面揉成光滑的麪糰,分成合適的小麪糰,我分成了六個小麪糰4、將小麪糰用擀麪杖...
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- “參加學校組織的義賣活動,和寶貝一起做的冰激凌,兩種口味:巧克力和草莓,小傢伙攪拌的蛋奶糊非常的柔滑細膩,為美味冰激凌奠定了良好的基礎,讓款商品大受歡迎。”食材明細主料奶油(200克)草莓(200克)雞蛋黃(2個)牛奶(250毫升)輔料糖(適量)玉米粉(10克)白醋(幾滴)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通...
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- 食材明細主料衞崗純牛奶(2盒)銀鷺花生牛奶複合蛋白飲料(一瓶)椰子汁(一瓶)三輝麥風提拉米蘇蛋糕(一塊)速溶咖啡(一袋)蘋果(一個)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蜜冰激凌的做法步驟1、把碗洗乾淨,放入衞崗純牛奶2盒、銀鷺花生牛奶複合蛋白飲料一瓶、打成均勻細膩的泡沫。2、再放...
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- “零難度的做法,卻有着十分的好味道和好形象。這樣的下午茶,還是有一定誘惑力噠。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(66g)細砂糖(40g)低粉(105g)玉米澱粉(26g)泡打粉(4g)黃油(40g)冰激凌(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰激凌版華夫餅的做法步驟1、低粉、泡打粉、玉米澱粉混合均勻,過篩...
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- “這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我説明天吃,哎,饞的都睡不着了,假裝祈禱説:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、先將奶油打發至有紋理即可,底下可以墊點冰塊比較...
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- “傳統的冰激凌蛋糕換個造型,用湯碗做模具,不用擔心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三種口味的冰激凌及櫻桃做內餡,脱模後活脱脱的一個炸彈造型。”食材明細主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑櫻桃(1罐,425g)...
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- “很久沒做冰激凌了,為了消耗掉家裏的淡奶油和黑巧克力,決定做黑巧冰激凌。由於雞蛋沒有充分加熱會攜帶許多細菌,讓我們的自制冰激凌變的恐怖,所以為了吃的更健康,我這次做了無蛋版的冰激凌,口感一樣美味哦。在做冰激凌的時候,囡囡就一直在旁邊看着,為了等吃那些邊角料^^。第二天...
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- “做好的脆皮蛋筒當然要趁新鮮變成甜筒冰激凌。雖説冰箱裏有現成的冰激凌,不過,還是來個新口味吧。若干主意擁在腦子裏,最後過濾下了焦糖牛奶冰激凌。製作相對簡單,而且,剛剛完成的焦糖醬,也需要趁新鮮來用掉。如果有現成的香草冰激凌就更簡單,澆上焦糖醬隨便翻翻就OVER了。然而...
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- “夏日將要來臨了,想起了甜甜的冰激凌,涼爽的感覺真好。老公愛吃巧克力口味的,涼涼的甜在了心理。”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(50ml)細砂糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、備齊用料。2、蛋黃、蛋白分離,盛蛋白的盆要保證無油無水。3、用打蛋...
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- “自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到邊拌不要到太急因為牛奶是熱的4、凍好就可以開動了...
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- “天氣燥熱,閒暇之餘輕鬆一下,這道甜品冰激凌麪包丁杯,有點像慕斯杯。非常好吃,製作方便。”食材明細主料饅頭(半個)冰激凌(適量)熟花生碎(適量)輔料黃油(1塊)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌麪包甜品杯的做法步驟1、黃油隔水融化2、饅頭切片,兩面刷上黃油3、切成細丁4、均勻...
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- “哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衞生,不含任何添加劑!據説一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃添加劑呢。。。”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(大袋...
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- 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,打發至乾性發泡。3、淡奶油全部打發。4、把蛋黃液分三...
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- “再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋黃充分的融合在一起。要小火、3、攪拌好的液體、倒入奶...
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- 食材明細主料戚風蛋糕(一片)蛋黃(2個)細砂糖(20克)馬斯卡邦奶酪(250克)黑巧克力(60克10克)牛奶(80克)吉利丁片(15克)酸奶(200克)淡奶油(280克)砂糖(40克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕鬆熊冰激凌蛋糕的做法步驟1、蛋糕片按模子形狀剪成兩片橢圓和一片長的2、取10克巧克力幣融化後裝在...
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