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關於口頭的餐飲百科

我想了解口頭福麻辣燙是不是加盟的?
祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做
  • 祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做

  • “獅子頭用揚州話説即是大僭肉,北方話説即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子,微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化,瘦肉則相對顯得凸起,給人一種毛毛糙糙的感覺,因丸子大而表面毛糙於是便稱之為“獅子頭”了。”食材明細主料五花...
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脆口馬蘭頭怎麼做-脆口馬蘭頭的做法
  • 脆口馬蘭頭怎麼做-脆口馬蘭頭的做法

  • “同學送了我她自己種的馬蘭頭,於是便有了這道菜。春季的馬蘭頭長得很快,嫩嫩的,吃它正當時!”食材明細主料馬蘭頭(100g)香乾(200g)春筍(100g)輔料食用油(適量)食鹽(少許)味精(少許)老酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆口馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨,擇去老枝。春筍切丁,五香...
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口口香的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃
  • 口口香的韓國烤饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:175白糖(鍋底沾料):5低粉(鍋底沾料:75芝麻(鍋底沾料):5輔料酵母:2鹽:1雞蛋:1個牛奶:100白砂糖:50泡打粉:2具體步驟1.將牛奶、打散的雞蛋放入麪包機桶內,在麪包機的一角放入鹽,另外的一角放入白砂糖2.加入高粉低粉覆蓋...
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旺仔小饅頭的做法 酥脆可口—旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做
  • 旺仔小饅頭的做法 酥脆可口—旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做

  • “今天做了一款酥脆可口的小點心,女兒把它帶去看電影,一個勁的説好吃😊。”食材明細主料奶粉(15克)低粉(35克)玉米澱粉(90克)玉米油(15克)雞蛋(一個)糖粉(20克)煉乳(10克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)旺仔小饅頭的做法步驟1、玉米油,雞蛋,糖粉,煉乳依次放入不鏽鋼碗裏。2...
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口罩饅頭怎麼做-口罩饅頭的做法
  • 口罩饅頭怎麼做-口罩饅頭的做法

  • “買口罩買到上火,動手做一個吧,不能戴,但能吃啊”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)酵母(適量)牛奶(適量)紫薯(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口罩饅頭的做法步驟1、紫薯蒸的時候最好放點水,因為蒸出來會很乾,不容易成泥。2、牛奶看情況而加,紫薯南瓜本身就含水分,如果加多牛...
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老鴨頭可以製作哪些口味
  • 老鴨頭可以製作哪些口味

  • 老鴨頭其實就是我們平時吃的鴨子的鴨頭,很多小夥伴吃慣了鴨肉卻從來不知道鴨頭其實也是非常好吃,非常美味的。那麼我們可以用老鴨頭製作出哪些美味來呢?今天就跟着小編一起來了解一下吧,以後學會了我們自己在家裏也可以製作好吃的老鴨頭。老鴨頭可以製作哪些口味一、麻辣老鴨...
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頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做
  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做

  • “前幾天早上做的。菜量有點大,分兩盤裝的。一會工夫,全吃光了。”食材明細主料龍口粉絲(100克)肉切絲(100克)頭菜(半個(捲心菜))輔料木耳(少許)葱(適量)香菜段(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜粉絲的做法步驟1、粉絲煮軟,或泡軟,切成合適的長度。2、頭...
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怎麼蒸芋頭口感才軟糯
  • 怎麼蒸芋頭口感才軟糯

  • 1、芋頭一定要剝皮後浸泡在水裏20分鐘,切記不要泡的時間太短,否則影響口感,這樣才能使芋頭更加入味,使做出來的芋頭口感更加美味。2、切記一定要放豆蔻和蒜米,用熱鍋下油後放入豆蔻和蒜米炒,這樣可以使做出來的芋頭更加鮮美,口感會更好。3、芋頭上面要放點排骨,然後把炒好的豆蔻...
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紅糖牛奶裂口饅頭怎麼做-紅糖牛奶裂口饅頭的做法
  • 紅糖牛奶裂口饅頭怎麼做-紅糖牛奶裂口饅頭的做法

  • “有了孩子就特別在意食品安全,自己製作的又健康又幹淨,關鍵是無添加”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)安琪(適量)葡萄乾(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖牛奶裂口饅頭的做法步驟1、準備食材2、牛奶熱温3、加入兩勺紅糖和適量安琪攪拌均勻4、和成麪糰醒發...
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荔浦芋頭口感怎麼樣
  • 荔浦芋頭口感怎麼樣

  • 口感細膩,香甜可口。荔浦芋頭主要產生於廣西省桂林市的荔浦市,荔浦芋頭的個頭飽滿,吃起來香甜可口,非常美味。荔浦芋頭素有天下芋頭看荔浦之説,由此可看出荔浦芋頭的珍貴,芋頭既可以蒸着吃又可以煮着吃,都是非常清甜的,而且入口即化。...
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猴頭菇青口肉雞雜煲怎麼做-猴頭菇青口肉雞雜煲的做法
  • 猴頭菇青口肉雞雜煲怎麼做-猴頭菇青口肉雞雜煲的做法

  • 食材明細主料青口肉(150g)雞雜(120g)鮮猴頭菇(150g)輔料姜(一塊)蒜花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(2匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)猴頭菇青口肉雞雜煲的做法步驟1、青口肉、雞雜、猴頭菇、葱。2、將猴頭菇撕成一小塊,多清洗幾次。3、水開入鍋,焯水兩分鐘...
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自制葡萄罐頭,酸甜可口-葡萄罐頭
  • 自制葡萄罐頭,酸甜可口-葡萄罐頭

  • “自己家種的葡萄,剪下來一次吃不完,乾脆做成罐頭放在冰箱裏,特別好吃,一定要涼了在吃哦,酸甜口,跟外面買的一個味道,但自己做的安全。”食材明細主料水(600m)葡萄(500g)輔料砂糖(4勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制葡萄罐頭的做法步驟1、葡萄洗淨去皮,葡萄皮不要扔,一會待用2、...
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橋頭排骨哪個口味最好吃
  • 橋頭排骨哪個口味最好吃

  • 孜然味。橋頭排骨有很多種口味,有原味、香辣、孜然、甘梅、椒鹽等口味,孜然可以算是它最好吃的口味了,香而不辣的孜然粉和炸得金黃的排骨很搭,但其實有很多人會選擇雙拼的口味,孜然和甘梅的搭配也受到很多人的歡迎,喜歡吃酸甜口味這個搭配也很好吃。...
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酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做
  • 酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做

  • “看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後,心裏癢癢的,剛好前幾天做了一份酒釀,昨天早上上班前把麪糰拌好,到下午下班回去一看,已經發好啦,就急急忙忙的做起來!我的想法跟@飄的灶下書一樣,酒釀饅頭的口味很獨特,甜絲絲且有種非常特殊的酒香味,讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊,呵呵.....
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開口笑饅頭怎麼做-開口笑饅頭的做法
  • 開口笑饅頭怎麼做-開口笑饅頭的做法

  • “因為疫情,30年來第一次在老家和父母呆了三個多月時間。全國人民在家嚯嚯麪粉的時候,我也沒少嚯嚯。不過我都做了二十幾年的麪食了,早已告別換着花樣玩麪糰的時代,做麪食造型大多都是基本款。前段時間老爺子説圓面頭好吃,我就做白白胖胖的圓饅頭,昨天老爺子説開花饅頭好吃,老媽...
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口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法
  • 口蘑芋頭蛋燒肉怎麼做-口蘑芋頭蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)芋頭(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑芋頭蛋燒肉的做法步驟1、主要原料,2、五花肉切小塊備用。3、將五花肉塊焯水備用。4、口蘑洗淨,焯水備用。5、芋頭去皮,切塊...
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但削芋頭手癢怎麼辦-芋頭雖然甜香可口
  • 但削芋頭手癢怎麼辦-芋頭雖然甜香可口

  • 芋頭,別名芋艿,是一種塊莖類蔬菜,可蒸、煮、燜、煎等多種食用方法。它口感入口粉糯、芋香十足、清甜耐人尋味。既可烹飪成菜餚,又可搭配其他食品製作成美味香甜的糖水點心料理,如芋頭西米露、蓮子花生芋頭糖水等都是非常受人們歡迎的美食。芋頭雖然甜香可口,但削芋頭手癢怎麼辦...
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魚頭怎麼做的美味可口
  • 魚頭怎麼做的美味可口

  • 魚頭是一種及其適合我們食用的魚類,不但味道鮮美,更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素,尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力,提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。食用魚頭注意應處理乾淨。魚頭怎麼做的美味可口一、魚頭豆腐湯做法:1....
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可口小饅頭怎麼做-可口小饅頭的做法
  • 可口小饅頭怎麼做-可口小饅頭的做法

  • “有寶寶的親們在也不用擔心在外面買的小饅頭有不健康啦,自己動手做出來的絕對放心”食材明細主料低筋麪粉(90克)黃油(80克)蛋黃(2個)輔料吉士粉(5克)泡打粉(2克)玉米澱粉(40克)奶粉(15克)糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可口小饅頭的做法步驟1、準備好食材2、黃油里加白糖(分2-3...
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蘿蔔口蘑燉羊頭肉的做法 “羊肉”蘿蔔口蘑燉羊頭肉 蘿蔔口蘑燉羊頭肉怎麼做
  • 蘿蔔口蘑燉羊頭肉的做法 “羊肉”蘿蔔口蘑燉羊頭肉 蘿蔔口蘑燉羊頭肉怎麼做

  • “我老公還笑我:你天天吃羊肉,不怕自己全身有羊羶氣味麼?!吃多了羊肉身上真會有味麼?這個誰知道呀,到底有沒有呀?”食材明細主料口蘑(4個)蘿蔔(80g)羊頭肉(80g)輔料原味羊湯(適量)調料泡姜(5g)香菜葉(1把)大葱(10g)紅辣椒(小許)白鬍胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔口蘑燉羊頭肉...
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黃桃罐頭的做法 酸甜爽口-黃桃罐頭 黃桃罐頭怎麼做
  • 黃桃罐頭的做法 酸甜爽口-黃桃罐頭 黃桃罐頭怎麼做

  • “酸甜適宜,滑嫩爽口,比買的還好吃~”食材明細主料黃桃(3-6個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃桃罐頭的做法步驟1、先把黃桃去皮,對半切開去核,清洗乾淨;2、清洗後放入鍋中,加適量冰糖,沒過桃子的水;3、電飯煲選擇煲湯功能;4、讓其涼一下,最後將黃桃連同湯汁一同放在...
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骨頭都要舔乾淨-吃了一口又吃二口、三口
  • 骨頭都要舔乾淨-吃了一口又吃二口、三口

  • 位置在大悦城裏面,整修風格屬於港風,整體暖紅光,看着很喜慶,我們去的人比較多,點了肉蟹煲、牛蛙煲,都非常的好吃,就餐體驗超滿意。肉蟹煲醬香偏微甜,配菜很豐富。牛蛙煲肉肉也很多,也很嫩。蕨根粉酸酸甜甜的,我很喜歡,很爽口開胃。酸爽油麥菜,清爽解膩。沙拉酸口的,裏面草莓很好吃。店...
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蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做
  • 蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做

  • “烤饅頭的味道,香~都知道的哈~”食材明細主料中筋麪粉(210克)奶粉(25克)雞蛋(2個(100克))酵母(2克)白糖(40克)玉米油(10克)輔料清水(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香小饅頭的做法步驟1、準備食材2、所有食材混合均勻3、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒發30分鐘,冬天適量延長醒發時間...
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南瓜面開口笑饅頭怎麼做-南瓜面開口笑饅頭的做法
  • 南瓜面開口笑饅頭怎麼做-南瓜面開口笑饅頭的做法

  • “健康營養,暄軟。”食材明細主料白麪粉(兩大勺)南瓜麪粉(一勺)輔料酵母(少許)純淨水(適量(40度左右))原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜面開口笑饅頭的做法步驟1、南瓜麪粉,備用。2、麪粉加酵母和少許温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大。3、揉成光滑麪糰,4、搓成長條狀。5、切好的饅頭。6...
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