- 食材明細主料白飯(適量)牛裏脊肉(適量)洋葱(適量)番茄(適量)圓生菜(適量)海鮮醬油(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)香油(適量)無鹽黃油(適量)精鹽(適量)水澱粉(適量)黑胡椒(適量)姜泥(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁牛排米堡的做法步驟1、牛肉洗淨切成圓塊,加入生抽,精鹽,香油,水澱粉,...
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- “現在人們生活條件越來越好,很多人開始把在外面才能吃到的大餐帶到了家庭的廚房中,牛排的製作其實只需要一口平底鍋即可享受美味,親戚朋友到家聚餐既簡單又不失面子,可是如何煎出多汁的牛排呢”食材明細主料牛排(1塊)輔料黑胡椒細粒(適量)鹽或海鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)...
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- “關於牛排,西冷就是外脊,菲力就是裏脊。除了是否激素催長之外,就是看雪花(肌間脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些,雪花少的生點兒口感更好。之所以説這些,就是除了在精品店之外,在清真鮮肉店看見雪花紋路好看的裏脊或外脊,買回來照舊可以煎牛排。當然嘴刁的別抬槓。火候掌握好,性價...
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- 食材明細主料牛舌(1個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香多汁牛舌的做法步驟1、將冷凍的牛舌解凍,在冷水中浸泡半小時,在開水中燙一下,放入立即取出。2、將牛舌表皮剔掉。3、將牛舌肉切成片。4、將所有配...
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- “如今全中國的大街小巷遍佈各式的雞排店,如此風靡的美味為何不在家嘗試一下呢?煎制的雞排比起炸雞排美觀不夠,但只要調配好味道,少油又美味的雞排誰又不喜歡呢!我做的私房醬是根據家人的口味用十多種材料調製而成的,這裏就不列舉了…美食本就需要探索。大家也可以製作原味的,煎...
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- “米漢堡是東西方結合式的速食,將傳統漢堡的麪包換成米飯,特色是口感類似飯糰,味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料(生菜、漢堡肉等),亦可以和東方新式漢堡餡料(燒肉、海苔、牛蒡等)。自己做的話更加健康、營養和美味,可以隨心所欲加料,特別的滿足。用稻花香米做的米漢堡口感超級棒,甩...
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- 食材明細主料牛肉((研磨的)900g)雞蛋(50g)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)漢堡牛排的做法步驟1、在碗裏混合絞碎的牛肉和雞蛋。(你可以稍提前一會兒打雞蛋,或僅僅敲碎在碗裏。)使用手或是小鏟混合,直至雞蛋完全融合。2、使用天平把牛肉分成200g的小份。3、...
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- “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為補益佳品。”食材明細主料牛肉(適量)黃油(適量)輔料洋葱(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄汁牛排的做法步驟1、把牛肉洗去血水,控幹水分。2、用刀...
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- “英:StripSteakswithGingerButterSauce中:薑汁牛排牛排採用LoinStripsteaks裏脊牛排.簡單的用油兩面各煎3-5分鐘。切片後淋上薑汁即可食用。”食材明細主料裏脊牛排(3片(1英寸厚))五香粉(1茶匙)油(1湯匙)無鹽牛油(3湯匙)姜(磨碎)(2湯匙)水(1/2杯)醬油(4茶匙)鹽和黑胡椒粉(少許)五香(口味)煎(工...
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- 食材明細主料牛肉(兩片)漢堡(兩個)芝士(2片)調料黃油(30克)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛排漢堡的做法步驟1、午餐吃這個了,看着有食慾吧!簡單美味。2、牛排超市買回來的,已經醃製好了,漢堡準備好。3、芝士片準備兩片備用。4、小火慢慢融化黃油。5、放入牛排,小火慢慢煎至牛排。...
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- “其實做法挺簡單,淋西餐牛排,黑椒照燒雞腿飯,黑胡椒拌麪,屬於怎麼吃都好吃類型。本方的量可以拌兩小份面或者一大份。配料克數也不用都過秤,蠔油和番茄醬的比例大概是1:1,老抽根據自家喜好添加,喜歡深多放,淺少放。”食材明細主料洋葱(半個)大蒜(6瓣)純牛奶(100ml)黃油(20g)調料配比番茄...
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- “今天試着用新鍋做的醬汁排骨,感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點:色澤醬紅,肉質酥爛,芳香撲鼻,鹹中帶甜,既是宴席上的美味,也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱(10克)姜(10克)紹酒(20克)醬油(25克)白糖(40克)八角(2個)桂皮(2塊)鹽(5克)味精(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(...
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- “孩子去某洋快餐店時問我,媽媽你應該能做這個米漢堡吧?就衝孩子這麼看得起我的態度怎麼也得給他做上一個😍😁😄”食材明細主料米飯(1個)牛肉(100克)輔料生菜(1棵)生抽(1勺)蠔油(1勺)米酒(1勺)糖(1克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉米堡的做法步驟1、牛肉洗淨準備好2、剁成肉泥,放...
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- 食材明細主料牛通脊(適量)輔料熟土豆(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)配料燒烤粉(適量)白葡萄酒(適量)日本燒汁(適量)料酒(適量)法香(適量)牛奶(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤牛排的做法步驟1、主料:牛通脊輔料:熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味:...
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- “3月14日,是西方的白色情人節。據説這一天,是女孩子向男生回送愛情禮物的日子。我跟胡蘿蔔都是老夫老妻了,也不是會玩浪漫的人,乾脆就還是做一頓好吃的送他吧。所以這次選用的牛肉,是澳洲進口的的谷飼安格斯牛小排。這種牛排,牛肉的油脂分佈均勻細緻,雪花紋理非常漂亮。煎好後,...
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- “番茄醬汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排(適量)輔料葱(適量)椒鹽(適量)色拉油(適量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(適量)生粉(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁排骨的做法步驟1、準備材料。2、仔...
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- “牛排骨,也和豬排,羊排一樣,這個做法很好吃的。”食材明細主料牛排骨(500克)輔料幹辣椒(兩個)薑片(兩片)葱段(少量)胡椒粉(少量)料酒(一勺)生抽(兩勺)東北大醬(一勺)鹽(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬牛排骨的做法步驟1、牛排骨,用開水超出血末,撈出空淨水份,在用不沾鍋少放點油,把牛排...
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- “這個菜很簡單,一鍋過,中途不用出鍋再回鍋,只要準備好醬汁,基本上就OK了。對於那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有點參考價值。”食材明細主料排骨(約400克)輔料生薑(1塊)葱頭(2粒)調料紅燒醬汁(2大勺)白酒(1/2大勺)老抽(1小勺)精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)醬香(口味)三...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生牛排:一份荷蘭豆:少許洋葱:少許聖女果:幾顆檸檬:半個黃油:50橄欖油:少許輔料具體步驟1.荷蘭豆,洋葱提前水,裝盤備用。2.中火融化黃油,大火放入牛排,煎一到兩分鐘左右,翻面繼續。大火煎制可以鎖住牛排水分,煎制...
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- “牛排一定要吃嫩的。一塊牛肉用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用,可以嚐到有別於其他肉類烹調的原汁原味,這就是説的牛排。這種最簡單的做法,可以凸顯牛肉最高的營養價值。牛肉被分成三六九等,按慣例牛越小,牛肉的等級越高,切成的牛排就越受歡迎。不同部位的牛肉有不同的名稱,比...
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- “這是一道我在日本吃過的牛排,它是由牛肉餡做的,咬下去鮮嫩多汁,所以對它念念不忘,剛好有時間就嘗試着想還原那個味道。”食材明細主料牛肉(250克)輔料黑胡椒(少許)紅酒(3勺)西芹(少許)洋葱(少許)玉米澱粉(30g)海鹽(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)多汁的牛排的做法步驟1、把洋葱和...
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- “加入番茄,味道酸甜可口,很適合孩子吃,也很下飯,營養滿滿”食材明細主料牛排(1000g)番茄(一粒)洋葱(大半粒)幹山楂(2個)香葉(2片)大料(一個)輔料牛肉濃湯寶(適量)番茄醬(適量)紅酒(2大勺)生抽(適量)鹽(少許)糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁牛排的做法步驟1、牛排入冷水過中燒開去污物...
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- “用玉米做煎豬排的醬汁兒,有着濃濃的玉米香,可以很好的抵消肉排的油膩呢。”食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料糯玉米粒(小半碗)甜玉米粒(小半碗)配料糖(適量)鹽(適量)白胡椒粉(1小勺)黑胡椒碎(1小勺)料酒(1小勺)生抽(1小勺)蠔油(1小勺)橄欖油(1小勺)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米醬汁兒煎豬...
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- “疫情期間,囤購了幾塊菲力牛排,很新鮮,嘗試多種口味,味道不錯。”食材明細主料菲力牛排(1片)輔料蔓越莓果(35克)黃油(15克)蒜(2瓣)迷迭香(1棵)調料胡椒粉(0.5克)生抽(1勺)蠔油(半勺)糖(5克)鹽(2克)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸汁煎牛排的做法步驟1、食材準備好了。2、蒜切碎,蔓越莓解凍。3...
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- 食材明細主料豬肋排(7根)黃豆醬(40克)老抽(20克)玉米胚芽油(10克)薑末(適量)辣椒醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤排骨的做法步驟1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器,加入黃豆醬、老抽、辣椒醬(可不放)和玉米胚芽油拌勻,放入肋排,使每根肋排均勻裹滿醬汁,入冰箱冷藏室醃製4...
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