- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:400g香菇:2朵豬腿肉:300g大米:200g輔料油:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量蠔油:適量米酒:幾滴大蒜:4瓣大葱:適量具體步驟1.備好所有食材(香菇提前半小時泡發)。2.大米清洗乾淨,放鍋裏並加進適量水煮成飯。3.豬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:適量輔料蒜:適量洋葱:適量具體步驟1.肥瘦相間的肉餡化開。2.1。1頭蒜,半頭洋葱均切的很碎。3.放足夠的油,做油酥(最好是紅葱頭),油熱後放洋葱碎,不斷的翻炒,至金黃色。把油瀝乾,乘出洋葱碎。4.新放油,油熱放...
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- “肉燥飯是一道台灣的人氣美食,幾乎每家每户都會做。因為它好吃又營養,做法也很簡單,所以上族班經常拿它作為快餐食用。一碗看似平凡的肉燥飯,卻能吃出不平凡的好味道。滷肉飯,在台灣也是隨處可見,但是澆在飯上的滷製碎肉應該叫做“肉燥”而不是滷肉。肉燥的作法與滷肉稍有不同...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600公克紅葱頭:5顆蒜頭:5瓣醬油:100㏄醬油膏:200㏄水:1000㏄冰糖:1大匙香菜:少許白飯:一碗輔料具體步驟1.五花肉洗淨,入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗去油再剁碎;紅葱頭洗淨切細末;蒜頭去皮切細末備用。2.熱油鍋,放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一隻瘦肉丁:200西蘭花:半棵秋葵:一根輔料生抽:一匙老抽:二匙冰糖:適量蠔油:一匙胡椒粉:少量具體步驟1.第一步,瘦肉和香菇切成丁;西蘭花掰小朵;秋葵切片;胡蘿蔔切片2.雞蛋放水裏煮熟,另起鍋下西蘭花、胡蘿蔔、秋葵...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹香菇:50大米:200豬肉末:300紅葱頭:300輔料鹽:適量冰糖:適量五香粉:適量油:適量醬油:適量大蒜:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.根據自己的口感把香米加入適量的水,放入電飯煲中煮熟。備用。3.香菇提前泡發。4...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250輔料蘿蔔乾:適量幹香菇:適量老抽:5大勺生抽:5大勺細香葱:適量雞蛋:2個小油菜:適量冰糖:20白胡椒粉:適量具體步驟1.主料:五花肉250克配料:雞蛋2枚、香葱適量、蘿蔔乾適量、幹香菇適量、小油菜適量、調料...
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- 滷肉飯是台灣地區比較有名的一種快餐美食,用到的材料並不負責,新鮮的五花肉,噴香的米飯和營養豐富的鵪鶉蛋,製成甜而不膩的滷肉飯美食,受到了很多美食愛好者的喜愛。它的味道是非常不錯的,很難被其它快餐菜品取代,在市場上有着不容小覷的重要地位。那麼,台灣滷肉飯怎麼做加盟呢?我...
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- 隨着生活節奏的加快,越來越多的人都被沉重的生活壓力搞得疲於應付,怎麼解決吃飯問題,怎樣吃飽吃好並且節省時間成為一個非常重要的問題,由此也就誕生了快餐品牌店。台灣滷肉飯更是立足於傳播傳統美食,解決廣大消費者在翻毛的工作之中的吃飯問題的其中一個知名品牌。台灣滷肉飯...
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- 食材明細主料米飯(適量)五花肉(適量)香菇(適量)紅葱頭(適量)輔料雞蛋(適量(熟))蒜(適量)姜(適量)配料冰糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製台灣滷肉飯的做法步驟1、新鮮五花肉洗乾淨,去除豬皮上的毛,放入冰箱冰凍20分鐘便於切割,接着連皮帶肉切成1cm見方的...
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- 隨着餐飲行業不斷的升級,中餐也開始模仿西餐做快餐。新時代下的中餐必然會發展成新式的中式快餐。更加方便,快捷,美味。時尚。而其中,中式快餐中比較有名的就是台灣滷肉飯。所以很多朋友都會諮詢,怎麼加盟台灣滷肉飯。下面小編帶您介紹一下。一、怎麼加盟台灣滷肉飯1、投資諮...
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- 食材明細主料米飯(兩碗)西藍花(適量)雞蛋(2個)五花肉(適量)洋葱(一個)冰糖(3粒)調料玉米油(6毫升)生抽(5毫升)老抽(少許)鹽(2克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)台灣滷肉飯的做法步驟1、五花肉提前煮十幾分鍾,撈出來切丁備用。2、油鍋切丁備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味...
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- “台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要説其中最為著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有台灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用肥肉製作而成。飯要又香又韌,滷肉要多汁,肥美而不油膩,再...
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- 放。放香菇一方面可以讓滷肉飯看起來更加美觀,另一方面,也可以提升滷肉飯的口感,使得滷肉飯的口感更加豐富。在把香菇切塊之前,可以先把香菇在熱水中焯一下,這樣不僅可以洗去香菇表面的黑色物質,讓香菇看起來更加好看,而且還可以讓香菇在切的時候更加方便。...
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- “台灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦,口味千變,但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米(300克)珍珠米(100克)輔料滷蛋(5個)鹹菜(適量)油條(適量)肉鬆(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)紫菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台灣飯糰的做法步驟1、把糯米,珍珠米蒸...
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- “簡單易學,香味濃郁。”食材明細主料五花肉(750g)雞蛋(6個)時菜(少許)輔料洋葱(半個)蒜頭(1個)調料醬油(半碗)黃酒(半碗)八角(1個)冰糖(10顆(小顆粒))鹽(1茶匙)葱香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊,洋葱、蒜頭分別剁碎(如果用乾紅葱頭代替洋葱,那...
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- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend(飯後)生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼?滷肉飯教程太多?不會做?不怕,跟住所長來。在滷肉飯面前,所長的大敵就是體重,今天,所長將滷肉飯祕笈獻上,讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯,我猜十個有八個喜歡食,濃濃的肉香,加上紅葱頭...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:4個青菜:幾根洋葱:半個五花肉:200雞蛋:3個輔料葱:適量料酒:少許生抽:少許老抽:少許姜:適量蒜:少量白糖:少量五香粉:少許八角:少許具體步驟1.提前將幹香菇泡發,準備好材料,五花肉洗淨後切成大塊放開水中焯去血沫。2...
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- 每個地方都有不同的地域代表,或建築、或名人、或美食。不同的美食也能襯托出不同地域的特點,比如四川的火鍋,就能襯托出四川的熱情似火。而説到我們的寶島台灣,你能想到的是什麼呢?滷肉飯台灣的特色美食,當然,別的地方也有滷肉飯,但相比於台灣,那麼只有台灣的滷味才能更加深得消...
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- 食材明細主料五花肉(適量)黃豆醬(適量)雞精(適量)冰糖(適量)輔料台式醃料(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東池便當台灣肉燥飯的做法步驟1、先將精選的五花肉切片;2、再對其進行切丁;3、在鍋中倒上少許油;4、開大火放入五花肉開始翻炒;5、炒熟至金黃色將多餘的...
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- “滷肉飯版本太多,每一款都有“她”獨特的味道,土豆家滴滷肉飯是和台灣滴朋友共同探討的做法!夏日炎炎不想在廚房裏桑拿浴,滷肉飯雖然有點耗時,但是絕對不會被蒸熟啦!超級滴下飯哦!真心滴飯遭殃!寶寶滴最愛!老少皆宜哦!”食材明細主料豬瘦肉(300g(五花肉))土豆(1個)輔料洋葱(1顆)大蒜頭(7-8...
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- “先聲明一下,筆者不是台灣人,也不住在台灣,做出來的的台灣菜咱肯定不正宗,但咱願意學習,願意欣賞。經常看台灣的美食節目,都少不了提到滷肉,他們也有不同的風格和製作方法,有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名,仔細聽了老闆的介紹,有一樣做滷肉是少不了的--紅葱頭,筆者就實踐實踐...
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- 台灣滷肉飯是台灣非常有名的一種經典小吃,應該説在台灣的大街小巷都可以見到台灣滷肉飯的身影,台灣滷肉飯最大的特色在於肉醬和肉汁上,這也是在製作台灣滷肉飯食的關鍵所在。接下來小編會向大傢俱體的來介紹一下台灣滷肉飯的製作方法。台灣滷肉飯的製作方法1.首先我們需要準...
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- 隨着中國餐飲業的快速發展,各種形式各樣的快餐品牌已經開始出現在我國各個城市的大街小巷,其中一個最為典型的代表莫過於滷肉飯,美味的滷肉飯,不單單只是為了充飢,還是作為一種味蕾的享受。現在開一個台灣滷肉飯店已是一種比較流行的項目了,那麼,台灣滷肉飯掙錢嗎?讓小編來告訴...
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- “在台灣,肉燥飯可是名氣不小吃之一,濃香味美、鮮香四溢,個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味,早上拿來配個粥也是相當的滿足,特別適合老人和小朋友的牙口,不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮,拿它配各種主食,米飯、粥、...
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