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關於韭黃滑蛋的家常做法的餐飲百科

韭黃滑蛋怎麼做-韭黃滑蛋的做法
  • 韭黃滑蛋怎麼做-韭黃滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃滑蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、雞蛋打散。4、加適量生粉加水攪拌成水澱粉。5、加入蛋液。6、加入韭黃。7、加入適量鹽拌勻。8、鍋子燒熱放入蛋液。9、略定型後慢慢滑...
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韭黃蝦仁炒滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁炒滑蛋的做法
  • 韭黃蝦仁炒滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁炒滑蛋的做法

  • “從前有兩個小朋友,一個名叫滑蛋,一個名叫蝦仁。有一日滑蛋説:“你蝦人地嘅……”説完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(2個)姜(10g)韭黃(15g)葱(1根)大蒜(3瓣)輔料玉米澱粉(1茶匙)橄欖油(15g)黃酒(10g)鹽(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃蝦仁炒滑蛋的做法...
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韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法
  • 韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料鹽(1.5克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃煎蛋的做法步驟1、成品圖,昨天晚餐一道簡單的家常菜。2、韭黃切碎裝入碗中。3、磕入四個雞蛋至韭黃中。4、快速攪拌均勻。5、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入韭黃雞蛋液。6、大火快...
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韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法
  • 韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(100g)雞蛋(4個)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒滑蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切成5cm左右的小段2、打蛋液。這步最關鍵,加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油...
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韭黃蝦仁滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁滑蛋的做法
  • 韭黃蝦仁滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部,洗淨後再將蝦仁從背上片開。3、雞蛋打入碗中,加入少許澱粉水,少許鹽調味。4、熱鍋下油將韭黃翻炒十幾秒後盛出。5、...
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韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法
  • 韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法

  • “百搭雞蛋,加幾顆韭菜,簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋(200g)韭菜(50g)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻。3、放入韭菜攪拌均勻。4、起油鍋,雞蛋液入鍋炒熟。5、盛出享用...
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韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法
  • 韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法

  • “鹹鮮脆嫩,營養美味。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(1把)輔料豬油(4茶匙)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中、放少許鹽,朝一個方向打散。2、韭黃拆洗,切段;3、小米辣切成圈顆,不喜辣的可不用。4、豬油燒化,中小火、倒入雞液;5、雞液兩面凝...
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韭黃蛋湯怎麼做-韭黃蛋湯的做法
  • 韭黃蛋湯怎麼做-韭黃蛋湯的做法

  • “米飯,搭配有點酸、有點辣的湯,就完美了”食材明細主料雞蛋(兩個)韭黃(適量)木耳(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)水澱粉(少許)芝麻油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蛋湯的做法步驟1、準備原料,木耳提前泡發好2、熱鍋涼油,先炒雞蛋3、雞蛋炒好後,加入清水煮開4、再加入木...
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雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法
  • 雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)蠔油(15毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭黃的做法步驟1、準備食材2、韭黃洗淨切碎3、雞蛋打散4、熱鍋熱油放入蛋液5、用筷子快速打散存出備用6、熱鍋熱油倒入韭黃7、翻炒均勻加入鹽8、翻炒均勻加入雞蛋9、加入蠔油翻炒均...
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家常韭菜炒蛋怎麼做-家常韭菜炒蛋的做法
  • 家常韭菜炒蛋怎麼做-家常韭菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕入碗中,加鹽和五香粉調味。4、攪拌均勻待用。5、馬克西姆不粘鍋預熱魚肉燒熱,緩緩倒入韭...
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家常韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜洗乾淨,切段。2.雞蛋打散,放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好,筷子可以退休去了。3.熱油鍋,下蒜頭爆一下,下韭菜,放少許鹽,炒到八成熟盛上碟。4.再熱油鍋,下蛋液,用鍋鏟不斷炒鍋底,讓蛋...
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韭黃炒蛋怎麼做-韭黃炒蛋的做法
  • 韭黃炒蛋怎麼做-韭黃炒蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒蛋的做法步驟1、韭黃洗好了切斷備用。2、雞蛋打散備用。3、炒鍋燒熱至六成熟,倒入玉米油,倒入雞蛋糊。4、快速炒散。5、出鍋,鍋內留底油,倒入韭黃炒。6、在倒入雞蛋一起炒。7、最後...
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家常韭黃炒蛋如何做簡單又好吃
  • 家常韭黃炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個韭黃:150輔料花生油:適量鹽:適量具體步驟1.韭王洗乾淨切段備用2.碗裏先放點油,再把雞蛋放到碗裏打散,加一點點鹽調味3.鍋裏放油4.把韭王放到鍋裏翻炒5.把韭王炒軟後,拌均勻6.鍋裏先加點油再放雞蛋7....
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韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做
  • 韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋和韭黃可以絕配的,這個餅很簡單,10分鐘內就做好了”食材明細主料雞蛋(兩個)韭黃(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃雞蛋餅的做法步驟1、準備原料,雞蛋、韭黃清洗乾淨2、韭黃切成碎粒3、把切好的韭黃加入打開的雞蛋裏4、把雞蛋和韭黃攪拌均勻...
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韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做
  • 韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做

  • “買的韭苔只剩下這點,用雞蛋搭配做個菜好了。”食材明細主料韭苔(30g)雞蛋(4個)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔滑蛋的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切末。3、放碗里加食鹽。4、拌勻。5、放雞蛋,用了3個烏雞蛋一個普通雞蛋。6、攪拌均勻。7、熱鍋冷...
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——雞蛋韭黃炒瘦肉 雞蛋韭黃炒瘦肉怎麼做-雞蛋韭黃炒瘦肉的做法 簡單快手家常小炒
韭黃滑蝦仁怎麼做-韭黃滑蝦仁的做法
  • 韭黃滑蝦仁怎麼做-韭黃滑蝦仁的做法

  • “蝦是我家餐桌上出現頻率非常高的食物。寶貝要補鈣,一般我都選擇蝦來做菜,蝦仁也是他的大愛。今天將蝦做成了兩份菜,蝦仁滑韭黃,蝦頭則炸蝦油,和豆腐燒了,不浪費,堅決不浪費。噴香的韭黃,滑嫩的蝦仁,搭配起來還真是誘人呢。”食材明細主料韭黃(200克)基圍蝦(300克)輔料葱(適量)姜(適量)配...
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韭菜雞蛋滑蝦仁的做法 男人菜------------韭菜雞蛋滑蝦仁 韭菜雞蛋滑蝦仁怎麼做
  • 韭菜雞蛋滑蝦仁的做法 男人菜------------韭菜雞蛋滑蝦仁 韭菜雞蛋滑蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(400克)韭菜(100克)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋滑蝦仁的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝出蝦仁,洗淨,用1勺料酒,三分之一勺鹽,幾滴麻油,少量澱粉抓勻醃製15分鐘。3、雞蛋打發,韭菜洗淨切...
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家常韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 家常韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘韭黃蝦仁炒滑蛋作為一道傳統的家常菜品,受到很多人的喜愛。韭黃與蝦仁本身是很完美的搭配,兩者的風味互補又相互提攜,再加入蝦仁,使得整道菜都更加鮮香,同時也增加了這道菜的營養價值。説道口感,這道菜絕對是嫩...
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韭菜蟶子滑鵝蛋怎麼做-韭菜蟶子滑鵝蛋的做法
  • 韭菜蟶子滑鵝蛋怎麼做-韭菜蟶子滑鵝蛋的做法

  • “種的韭菜又長大了,採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋(1個)蟶子(90g)韭菜(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蟶子滑鵝蛋的做法步驟1、自己種的韭菜,採一些摘洗乾淨。2、切小段。3、取蟶子肉。4、化...
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家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做
  • 家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做

  • 食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃,煸炒一分鐘,調入少許鹽,生抽,炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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韭黃蛋羹怎麼做-韭黃蛋羹的做法
  • 韭黃蛋羹怎麼做-韭黃蛋羹的做法

  • “本來是打算韭黃炒雞蛋的,偷了個懶,剛做完清蒸龍利魚,可着一個鍋用吧,把韭黃雞蛋也蒸了算了,要是炒菜還得多洗個鍋.第一回這麼吃,不如韭黃炒雞蛋那麼香,但營養價值一樣,省油熱量低,味道也是可以接受的.”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(一小把)輔料鹽(少許)醬油(一匙)香油(半匙)清水(適...
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韭黃炒蛋的做法 韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做
  • 韭黃炒蛋的做法 韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做

  • “韭黃炒蛋是用雞蛋、韭黃製作的一道南方地區的家常菜。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙...
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韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做
  • 韭菜炒蛋的做法 家常菜-----韭菜炒蛋 韭菜炒蛋怎麼做

  • “這是道很普通的家常菜,不過韭菜味道確實很香,人們不僅用韭菜來做菜,而且可以做韭菜麪餅,餃子餡料等,是大家可喜歡的菜。”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛋的做法步驟1、食材準備。2、韭菜洗淨,切段。3、雞蛋磕...
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蝦皮滑蛋炒韭黃怎麼做-蝦皮滑蛋炒韭黃的做法
  • 蝦皮滑蛋炒韭黃怎麼做-蝦皮滑蛋炒韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻(我用了兩隻雞蛋),放約兩湯勺的水,少許胡椒粉與芝麻油。3、燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。4、劃炒均勻至熟...
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