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關於愛爾蘭的餐飲百科

美味的愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂如何做簡單又好吃
  • 美味的愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂是粥類的一種,顧名思義,這道菜主要的材料是愛爾蘭黃金蟹、鮮蝦、雞肉、白貝、幹瑤柱以及大米,這些材料製作出這樣一碗美味無比的海鮮粥,大米中嵌入了海鮮的美味,黃金蟹和鮮蝦以...
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百利愛爾蘭咖啡凍的做法 苦中一點甜——百利愛爾蘭咖啡凍 百利愛爾蘭咖啡凍怎麼做
愛爾蘭奶油司康怎麼做-愛爾蘭奶油司康的做法
  • 愛爾蘭奶油司康怎麼做-愛爾蘭奶油司康的做法

  • “司康(scone)是英國人愛吃的一種點心,口感介於濕潤的派和無蛋蛋糕之間。傳統的司康是三角形,以燕麥為主要原料,在淺鍋中煎烤而成。流行到如今,很多咖啡館和甜品店裏都有它的身影。現在一般以烤箱烘烤而成,形狀除了三角形,也有圓形、菱形等。口味也有甜、鹹之分,除了做早餐,也常作...
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愛爾蘭咖啡是什麼
  • 愛爾蘭咖啡是什麼

  • 愛爾蘭咖啡是一款以愛爾蘭威士忌為基酒的加上愛爾蘭咖啡的一款調製雞尾酒。愛爾蘭咖啡通常需要在上層加上一層奶油,可以增加咖啡的綿密和甜蜜口感,深受飲用雞尾酒人士的喜愛。...
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愛爾蘭咖啡如何做簡單又好吃-成人的味道
  • 愛爾蘭咖啡如何做簡單又好吃-成人的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料咖啡:150ml淡奶油:適量愛爾蘭威士忌:30ml輔料黃糖:適量具體步驟1.準備一隻不怕加熱的杯子,放入黃冰糖,本來是要黃砂糖我沒有,只有黃冰糖,一樣的啦,沒有黃的加白的唄,口味而已自己酌情就好2.加入30ml愛爾蘭威士...
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愛爾蘭甜蟹是大面包蟹嗎
  • 愛爾蘭甜蟹是大面包蟹嗎

  • 是。麪包蟹的的外殼成淺褐色,因外形形似一塊麪包而得名麪包蟹,麪包蟹是海蟹,常見的做法有兩種:清蒸麪包蟹和黃金面包蟹。黃金面包蟹的通常是將麪包蟹放入一塊大吐司或者大面包中,配上黃油、牛奶芝士一起烹飪,這種做法制作出來的麪包蟹奶香四溢,不油不膩。...
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愛爾蘭燉肉的做法 愛爾蘭燉肉 (Irish stew / stobhach) 愛爾蘭燉肉怎麼做
  • 愛爾蘭燉肉的做法 愛爾蘭燉肉 (Irish stew / stobhach) 愛爾蘭燉肉怎麼做

  • “在新浪用户@祕神流鍵山雛的博客看到這道菜,覺得很不錯。上週日是愛爾蘭人的聖帕特里克節(ick'sday),於是今天給大家帶來的是風行不列顛和北美的愛爾蘭燉肉!愛爾蘭燉肉是一道早在史前時期的愛爾蘭就可以找到蹤跡的食物。原料主要是羊肉和各種蔬菜,經過長時間的演化後來在15世...
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愛爾蘭培根捲心菜湯怎麼做-愛爾蘭培根捲心菜湯的做法
  • 愛爾蘭培根捲心菜湯怎麼做-愛爾蘭培根捲心菜湯的做法

  • “愛爾蘭培根捲心菜湯很適合中國人的口味,而且很好做也挺有營養的,顏值也很高,小孩子們一定喜歡喝。”食材明細主料土豆(2個)捲心菜(500克)培根(200克)輔料湯料傳統味波多羅塊狀(4片)番茄罐頭(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)愛爾蘭培根捲心菜湯的做法步驟1、將培根放入一個大而...
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愛爾蘭經典麪包的做法 愛爾蘭經典麪包(Irish Soda Bread) 愛爾蘭經典麪包怎麼做
  • 愛爾蘭經典麪包的做法 愛爾蘭經典麪包(Irish Soda Bread) 愛爾蘭經典麪包怎麼做

  • “愛爾蘭經典的麪包,外皮酥脆,內陷綿軟。一款百搭的西式麪包,而且不用揉搓,超級省勁!獻給大家的新年禮物!”食材明細主料麪粉(450g)蘇打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)鹽(5ml)輔料雞蛋(1個)脱脂奶(240ml)黃油(100g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛爾蘭經典麪包的做法步驟1、準備所有材料。2...
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可口的愛爾蘭咖啡蛋糕如何做簡單又好吃
  • 可口的愛爾蘭咖啡蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:70公克細砂糖:200公克水:20公克咖啡粉:20公克沙拉油:80公克低筋麪粉:1蛋黃:70公克蛋白:200公克奶油霜::200公克濃縮咖啡醬:100公克愛爾蘭咖啡酒:30公克焦糖胡桃::50公克動物鮮奶油:20公克發酵奶油:15公克胡桃:130公克...
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愛爾蘭牛排怎麼做-愛爾蘭牛排的做法
  • 愛爾蘭牛排怎麼做-愛爾蘭牛排的做法

  • 食材明細主料新西蘭牛西冷谷飼(800克)輔料黃油卷(50克)黃洋葱(1個)調料大蒜(2片)歐芹(20克)鹽和胡椒粉(6克)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛爾蘭牛排的做法步驟1、在一個厚重的煎鍋中,用中火加熱植物油和黃油,直到黃油融化。將洋葱放入黃油和油中煮熟並攪拌,直至略呈金黃色,約10分鐘...
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愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘一直很愛吃海鮮粥,給大家推薦一款我最愛的“愛爾蘭黃金蟹肉海鮮砂”,愛爾蘭黃金蟹又叫麪包蟹,或者棕蟹。1只比飯碗還要大的傢伙,大約有600~800g,肉質很豐富,是做海鮮粥的上好食材,做出來的粥鮮香味淳,蟹肉肥美,米...
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愛爾蘭咖啡如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭咖啡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料曼特寧:1杯凍奶油:適量威士忌:40ml方糖:1塊輔料具體步驟1.愛爾蘭咖啡是要用特定的專用杯,杯子的玻璃上有三條細線,第一線的底層是愛爾蘭威士忌,並加入一塊方糖!“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發走。2.在燒完...
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愛爾蘭美食有哪些
  • 愛爾蘭美食有哪些

  • 愛爾蘭位於歐洲的西部,西靠大西洋,與英國的北愛爾蘭接壤。氣候濕潤怡人,自然資源豐富多樣。畜牧業發達,出產很多優良的肉類。愛爾蘭人飲食習慣通常比較粗放,以吃肉類、奶類和土豆為主,愛爾蘭美食比起他的鄰國英國的食物來説,菜餚種類豐富且美味的多。愛爾蘭的傳統早餐極為豐盛:包...
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愛爾蘭雞翅怎麼做-愛爾蘭雞翅的做法
  • 愛爾蘭雞翅怎麼做-愛爾蘭雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(1000g)輔料愛爾蘭粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)神級(難度)愛爾蘭雞翅的做法步驟1、把雞翅在背面上劃幾刀,加入鹽,醬油,愛爾蘭粉,醃製三個小時。2、放入油熱,再放雞翅煎兩面煎成金黃色。3、煎好後放入適量的水。燜五分鐘。4、成品。...
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愛爾蘭甜蟹蒸多久
  • 愛爾蘭甜蟹蒸多久

  • 半個小時到一個小時。愛爾蘭甜蟹產自於英國愛爾蘭北海、北大西洋海域,甜蟹個頭大,蟹黃豐富,可以説是世界上膏最多的品種了,擁有膏蟹之王的稱號。11月至12月是最肥美的時間,在愛爾蘭海域,純天然環境,缺少污染,致使愛爾蘭甜蟹擁有最佳的口感。...
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和其他咖啡的區別有哪些-愛爾蘭咖啡味道如何
  • 和其他咖啡的區別有哪些-愛爾蘭咖啡味道如何

  • 愛爾蘭咖啡是一種風味獨特的特製咖啡,通常需要搭配愛爾蘭威士忌並加糖輕輕攪拌後製作而成,在品嚐過程當中也會感受到濃濃的愛爾蘭風情。那麼愛爾蘭咖啡味道如何?和其他咖啡的區別有哪些?下面就由小編帶大家一同探索愛爾蘭咖啡的祕密。一、愛爾蘭咖啡味道如何愛爾蘭咖啡具有...
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愛爾蘭美食有什麼
  • 愛爾蘭美食有什麼

  • 愛爾蘭咖啡是非常著名的,富有特色和愛爾蘭的神祕感。愛爾蘭早餐也是早餐系列中非常具有特色的,愛爾蘭的早餐非常的誘人,味道讓人終身難忘。愛爾蘭的肉類和海鮮也是一絕,豬肉和牛肉是愛爾蘭最常食用的肉類,烹飪方法非常的獨特,肉質鮮嫩,香味濃郁。...
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愛爾蘭咖啡杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭咖啡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油1:1杯糖:2杯雞蛋:4枚自發麪粉:1.5杯中筋麪粉:1.25杯黑咖啡:0.5杯牛奶:0.5杯威士忌酒:1-3湯匙香草精:1茶匙咖啡粉:1茶匙輔料無鹽黃油:1杯鹽:1/4茶匙糖粉:450愛爾蘭奶油:0.5杯具體步驟1.製作蛋糕:175度預熱烤...
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紅燒愛爾蘭麪包蟹怎麼做-紅燒愛爾蘭麪包蟹的做法
  • 紅燒愛爾蘭麪包蟹怎麼做-紅燒愛爾蘭麪包蟹的做法

  • “簡單。一看就會。只需要炒五分鐘就好!”食材明細主料麪包蟹(一隻)葱(少許)蒜(適量)黃酒(適量)紅辣椒(2個)輔料鹽(適量)生薑(10g)醬油(少許)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒愛爾蘭麪包蟹的做法步驟1、口口鮮一度家買的愛爾蘭麪包蟹。品質不錯。2、挑開3、切掉4、扳開5、去掉6、切開...
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愛爾蘭羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量馬鈴薯:適量洋葱:適量月桂葉:適量水:適量鹽:適量胡椒粒:適量輔料具體步驟1.羊內切塊狀,用滾水先汆燙過,再洗淨備用。2.馬鈴薯、洋葱也切成塊狀備用。3.將羊肉、馬鈴薯、洋葱、月桂葉及調味料放入湯鍋中,加...
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愛爾蘭乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥餅乾屑:85黃油:45奶油乾酪:672香草精:8酸奶油:230愛爾蘭乳酒:80毫升雞蛋:4個白糖:15輔料具體步驟1.將全麥餅乾屑、白糖40克和溶化的黃油調勻後壓平到直徑25釐米的彈簧扣模鍋底部,邊緣翹起約7釐米高。在攝氏175...
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愛爾蘭燉羊肉怎麼做-愛爾蘭燉羊肉的做法
  • 愛爾蘭燉羊肉怎麼做-愛爾蘭燉羊肉的做法

  • “入秋以來的第一鍋燉羊肉,用現拆的羊腿肉配上百變的根莖菜,清湯慢燉,結合一個很好做的BouquetGarni香料束來提一把香氣。肉塊要彈嫩湯汁要清甜,每一塊根莖菜還得留有自己的口感和好味道。深秋了,趕緊讓鍋子暖起來吧!”食材明細主料羊肉(1.5公斤)牛肉高湯(1罐)輔料香料束(1枝)小洋葱(1...
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愛爾蘭家常海鮮飯如何做簡單又好吃
  • 愛爾蘭家常海鮮飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料厄瓜多爾白蝦:400蘑菇:10個西紅柿:2個輔料油:15ml生抽:15ml鹽:少許白胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.白蝦解凍洗淨瀝乾,蘑菇、西紅切片,大米洗淨備用2.中火加熱炒鍋中的油,待燒至八成熱時,將白蝦下入鍋中過油翻炒...
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愛爾蘭咖啡的做法 天使的眼淚——愛爾蘭咖啡 愛爾蘭咖啡怎麼做
  • 愛爾蘭咖啡的做法 天使的眼淚——愛爾蘭咖啡 愛爾蘭咖啡怎麼做

  • “「請問要點茶或咖啡?」「咖啡。」「請問您要哪種咖啡?」「愛爾蘭咖啡。」「需要加眼淚嗎?」「啊?什麼?]-----------------------------------------------------------------以下為民間流傳的故事:愛爾蘭咖啡:思念此生無緣人愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越...
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