當前位置:味味甜 >

關於豬小排燉蛋的做法的餐飲百科

豬小排燉蛋怎麼做-豬小排燉蛋的做法
  • 豬小排燉蛋怎麼做-豬小排燉蛋的做法

  • 食材明細主料豬小排(610g)鵪鶉蛋(15個)鴨蛋(2個)輔料姜(適量)幹香菇(5朵)調料料酒(2勺)鹽巴(2勺)冰糖(1塊)醬油(2勺)老抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小排燉蛋的做法步驟1、小排水焯一下,把浮末洗乾淨。2、鍋內熱油,加入姜爆炒出香味加入小排煎。3、煎至兩面金黃即可,撈出放高壓鍋。...
  • 32363
小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做
  • 小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

  • “祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、首先裁一張同6英寸圓形模具同樣大小的油紙,用可食用...
  • 15050
豬肉小燉芸豆怎麼做-豬肉小燉芸豆的做法
  • 豬肉小燉芸豆怎麼做-豬肉小燉芸豆的做法

  • “家常菜,歡迎品嚐~”食材明細主料芸豆(500克)豬肉(200克)玉米油(40克)葱(10克)蒜(3瓣)姜(2片)鹽(4克)醬油(15克)輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉小燉芸豆的做法步驟1、準備食材,芸豆洗淨折小段,豬肉切薄片,葱薑蒜切開。2、鍋中倒入玉米油開小火,油温七成熱放入豬肉炒至沒有...
  • 17169
清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法
  • 清燉小排骨怎麼做-清燉小排骨的做法

  • “網購的肋排塊,做一道很簡單的清燉小排骨。”食材明細主料肋排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉小排骨的做法步驟1、主要原料。2、將肋排洗淨焯水。再次洗乾淨備用。3、將肋排放高壓鍋裏,放葱姜,...
  • 21662
腐乳燉小排怎麼做-腐乳燉小排的做法
  • 腐乳燉小排怎麼做-腐乳燉小排的做法

  • “豆腐乳是一道價廉物美的家常平民調料。也是我個人喜歡的一款萬能調料,可以當調料可以下放,用簡單的方法把它和排骨來烹飪一下,簡單營養又美味。重點就是腐乳汁的調製。”食材明細主料豬小排(二斤)輔料豆腐乳(二塊)葱(適量)高湯(一碗)大白菜(一顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)醬油(一匙)蠔油...
  • 30058
豬排燉土豆怎麼做-豬排燉土豆的做法
  • 豬排燉土豆怎麼做-豬排燉土豆的做法

  • 食材明細主料豬排骨(1000克)土豆(400克)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)味精(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬排燉土豆的做法步驟1、準備好原料,豬排骨洗淨,土豆去皮洗淨。2、炒鍋放水燒開,放入豬排骨焯水。3、水再次燒開時,撈出豬排骨。4、葱切段,薑切片備用。5、...
  • 9490
清湯豬小排怎麼做-清湯豬小排的做法
  • 清湯豬小排怎麼做-清湯豬小排的做法

  • “簡單易學,懶人必備,高壓鍋也能出佳品”食材明細主料口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯豬小排的做法步驟1、將排骨切塊並放入鍋中焯一下,撇去浮渣後備用2、將排骨(及焯排骨的湯)、玉米、口蘑放入高壓鍋,加水至沒過食材...
  • 6214
豬小排適合燉湯嗎
  • 豬小排適合燉湯嗎

  • 不適合。豬小排一般用於製作糖醋排骨、粉蒸排骨等各種不需要燉煮的美食。適合燉湯的有肋排、扇子骨、筒骨、碎排等等,這類排骨燉煮的時間越久排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,在燉排骨時可以搭配加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等,使其口感更為豐富。...
  • 5575
土豆燉小排怎麼做-土豆燉小排的做法
  • 土豆燉小排怎麼做-土豆燉小排的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)排骨(300g)輔料葱(一根)姜(5g)大蒜(3瓣)配料鹽(2g)味精(1g)十三香(1g)料酒(5ml)醬油(5ml)冰糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉小排的做法步驟1、材料圖,排骨提前用水焯至半熟,沒拍照片,大家都知道,不用細説啦!2、土豆削皮切成滾刀塊備用3、葱切成葱花,姜切成絲備...
  • 14832
香烤豬小排怎麼做-香烤豬小排的做法
  • 香烤豬小排怎麼做-香烤豬小排的做法

  • “只能吃瘦,那就豬肉上個豬排吧,老公擺的盤,有點醜哈,不過家務這事,做就比不做強,嘻嘻~”食材明細主料豬小排(1000克)輔料大葱(1段)姜(1塊)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤豬小排的做法步驟1、豬小排泡冷水後洗淨。2、葱斜刀...
  • 8065
排骨燉蛋怎麼做-排骨燉蛋的做法
  • 排骨燉蛋怎麼做-排骨燉蛋的做法

  • “煮好的雞蛋和排骨一起燉,比肉還好吃。”食材明細主料排骨(500克)雞蛋(6個)輔料葱白(一根)姜(一塊)蒜(兩瓣)八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)草寇(一個)砂仁(一個)丁香(一個)幹辣椒(兩個)良姜(一塊)冰糖(8粒)老抽(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蛋的做法步驟1、排骨用淡鹽水...
  • 8557
萵筍燉小排怎麼做-萵筍燉小排的做法
  • 萵筍燉小排怎麼做-萵筍燉小排的做法

  • “一道非常清淡美味的家常菜。萵筍配上排骨。清燉特別的美味,有一股淡淡的清香。”食材明細主料豬排骨(一斤)萵筍(3根)大葱(一根)姜(一塊)花椒(10顆)平菇(4個)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉小排的做法步驟1、買了新鮮的小排洗淨泡15分鐘,泡出裏面的血水。2...
  • 11055
蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法
  • 蜜汁豬小排怎麼做-蜜汁豬小排的做法

  • “豬排骨的另一種吃法。做法簡單。做好的豬小排內嫩外焦,甜辣適度。不喜歡辣的人可以直接忽略辣椒。圖片上的是剩下的被我放烤箱保温了,火候稍過了點。”食材明細主料豬小排(500克)輔料五香粉(醃肉)(1匙)醬油(醃肉)(1勺)料酒(醃肉)(2勺)蠔油(醃肉)(1勺)鹽(醃肉)(0.5匙)糖(醃肉)(0.5勺)蒜瓣(醃肉,切片)(4個...
  • 29933
鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做-鵪鶉蛋燉豬蹄的做法
  • 鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做-鵪鶉蛋燉豬蹄的做法

  • “喜歡把豬蹄燉的脱骨~~軟軟糯糯的~~香而不膩~”食材明細主料豬蹄(500g)鵪鶉蛋(300g)姜(5g)輔料生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)料酒(1湯匙)蠔油(2/1湯匙)花椒(5g)冰糖(10g)五香粉(1茶匙)八角粉(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燉豬蹄的做法步驟1、材料準備好2、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用3、豬...
  • 23842
豬肉排骨燉粉條 怎麼做-豬肉排骨燉粉條 的做法
  • 豬肉排骨燉粉條 怎麼做-豬肉排骨燉粉條 的做法

  • “作為一個貴州人怎麼能少得了辣,今天做一個自創版本的豬肉排骨燉粉條,雖然不是正宗做法的豬燉粉條,但真心超好吃。菜真心好吃就行,不糾結是不是正宗。”食材明細主料排骨(500克)土豆(1個)寬粉條(1小把)細粉條(1小把)生菜(1棵)姜(適量)小香葱(3棵)大蒜(4瓣)辣椒(3個)小米辣(2個)豆瓣醬(1勺)香葉(4片)...
  • 3896
豬排雞翅燉土豆怎麼做-豬排雞翅燉土豆的做法
  • 豬排雞翅燉土豆怎麼做-豬排雞翅燉土豆的做法

  • “西伯利亞寒流吹入了國內大部分區域,突然的寒冷讓人們猝不及防,即使是週末人們也樂得懶在被窩,外面雖然寒冷但更應讓美食喚醒我們不畏寒冷和驅散飢餓的鬥志。接下來,請跟隨我的步驟,為心愛的人做上一餐美食吧!”食材明細主料豬排骨(2條)雞翅中(1000克)土豆(1個)輔料薑片(6個)八角(2克)幹...
  • 7662
豬肝粉燉雞蛋怎麼做-豬肝粉燉雞蛋的做法
  • 豬肝粉燉雞蛋怎麼做-豬肝粉燉雞蛋的做法

  • “豬肝粉是補鐵神器,但如何配在主食裏是很多寶媽頭疼的,平時我給女兒都是豬肝粉燉雞蛋,或者放麪粉裏做餅吃!”食材明細主料豬肝粉(1匙)生抽(少量)醋(少量)香油(少量)雞蛋(2個)輔料鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝粉燉雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入1.5倍的水。3、加入...
  • 18520
排骨燉小筍怎麼做-排骨燉小筍的做法
  • 排骨燉小筍怎麼做-排骨燉小筍的做法

  • 食材明細主料小竹筍(適量)排骨(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉小筍的做法步驟1、準備好材料。2、筍切段,排骨用開水泡去血水。3、排骨和筍倒入高壓鍋,加入八角、桂皮、辣椒幹,倒入適量醋。4、加入兩大碗水。5、上汽後中火燉15分鐘...
  • 9768
小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法
  • 小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法

  • “寒冷的冬天,其樂融融的團圓年,年夜飯上燉上一鍋暖和的小燉羊排,定會升温不少哦”食材明細主料羊排(2斤)檸檬葉(4片)幹辣椒(7顆)鹽(1量勺)蠔油(1瓷勺)薑片(4片)輔料八角(2個)花椒(1瓷勺)胡椒粉(1量勺)醬油(1.5瓷勺)清水(1碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,我買的...
  • 32726
鵪鶉蛋燉豬尾怎麼做-鵪鶉蛋燉豬尾的做法
  • 鵪鶉蛋燉豬尾怎麼做-鵪鶉蛋燉豬尾的做法

  • “豬尾巴是豬🐷身上最好吃的部位之一,有補腰力,益骨髓的作用,含有豐富的蛋白質和膠質,是美容護膚的佳品。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)豬尾巴(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)冰糖(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燉豬尾...
  • 13373
豬肉燉蛋怎麼做-豬肉燉蛋的做法
  • 豬肉燉蛋怎麼做-豬肉燉蛋的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(700g)輔料土雞蛋(5個)調料葱(適量)食用油(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肉燉蛋的做法步驟1、豬前腿肉切塊焯水撈出,雞蛋煮好剝殼備用。2、起鍋放油,先下入雞蛋炸出焦殼(就是...
  • 10509
帶肉豬小排可以燉湯嗎
  • 帶肉豬小排可以燉湯嗎

  • 可以。豬小排食用價值很高,含有豐富的蛋白質,維生素,脂肪,鈣質,骨膠原等元素。豬小排燉湯,還可以加入其他食材,增強湯的口感,營養更豐富。豬小排在生活中做法也有很多種,除了煲湯,還可以清蒸,紅燒,既能滿足飽腹之慾,也能改善口感。...
  • 29000
胡蘿蔔燉豬排骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬排骨的做法
  • 胡蘿蔔燉豬排骨怎麼做-胡蘿蔔燉豬排骨的做法

  • “胡蘿蔔營養豐富,豬排骨補充蛋白,一道不錯的下飯菜喔!”食材明細主料豬排骨(1條)胡蘿蔔(1個)輔料蒜(3個)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉豬排骨的做法步驟1、蒜切小塊,姜切細條,葱切條備用,胡蘿蔔切滾刀塊,排骨切塊。2、豬排骨用熱水焯...
  • 26120
芋頭燉小排怎麼做-芋頭燉小排的做法
  • 芋頭燉小排怎麼做-芋頭燉小排的做法

  • “這也算道快手菜,用高壓鍋壓的話,20分鐘就搞定了,而且燉出來的小排軟爛,芋頭香糯。芋頭有肉的香味,又吸收了排骨的油膩,分不清哪塊是排骨,哪塊是芋頭了,呵呵。”食材明細主料芋頭(200克)小排(250克)輔料生薑(1片)大蒜(4瓣)配料黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
  • 5012
小豬蛋餅怎麼做-小豬蛋餅的做法
  • 小豬蛋餅怎麼做-小豬蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋餅(一張)輔料火腿腸(一片)海苔(一片)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豬蛋餅的做法步驟1、所需食材2、用圓形模具在雞蛋餅上摳出兩個圓形,放入盤中3、在火腿腸上用刀刻出四個倒三角形4、將三角形作為小豬的耳朵,擺放在雞蛋餅上5、在火腿腸上刻出兩個橢圓,作...
  • 11494
專題