![小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法]( "小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法")
- “肥嘟嘟的小老鼠，萌萌噠，大人小孩都喜歡，我們歡迎鼠年的到來。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（少許）輔料糖（少許）赤小豆（8粒）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小老鼠饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母。2、温水和麪。3、密封發酵(今天最高温度有20度，所以自然發即可)。4、2小時後，取出發好...
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![貪吃小老鼠怎麼做-貪吃小老鼠的做法]( "貪吃小老鼠怎麼做-貪吃小老鼠的做法")
- “《貓和老鼠》超喜歡看的，愛吃奶酪的Jerry也是萌萌噠。”食材明細主料吐司（2片）奶酪（1片）火腿（1片）雞蛋（1個）青瓜（1段）胡蘿蔔（1段）輔料黑芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貪吃小老鼠的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋先煮熟3、一片吐司放盤子上，另一片切一個三角放一角上4、...
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![金鼠饅頭怎麼做-金鼠饅頭的做法]( "金鼠饅頭怎麼做-金鼠饅頭的做法")
- “做南瓜羹特意留下一碗羹想做彩色麪點，和成麪糰後發現顏色不夠豔麗，就放棄了。因為只發了150g的麪糰，有點少，剛好用來做幾隻小鼠迎新年，蒸出來顏色還挺喜慶的，金黃的色彩就叫他金鼠饅頭吧。”食材明細主料麪粉（150g）輔料南瓜羹（適量）白糖（適量）酵母（2g）黑豆（12粒）原味（口味）蒸（工藝）普通（難度...
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![老酵饅頭怎麼做-老酵饅頭的做法]( "老酵饅頭怎麼做-老酵饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）水（300ml）老酵母（8g）輔料花生核桃餡（適量）芝麻核桃餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老酵饅頭的做法步驟1、準備一斤麪粉。這是老媽自己種的，不想外面買的那麼白。2、某寶買的老酵母。3、酵母碾碎加入麪粉。4、加入清水調成絮狀。每種麪粉的吸水量不...
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![老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做]( "老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做")
- 食材明細酵頭普通麪粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一塊）麪糰普通麪粉（200克）白糖（40克）豬油（30克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻，放濕熱地方發酵。3、發酵至氣泡充足切有的已經破裂，麪糰開始塌陷。4、發...
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![鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法]( "鼠年納福饅頭怎麼做-鼠年納福饅頭的做法")
- “#早餐#祝大家在新的一年裏有：“鼠”不盡的收穫，“鼠”不盡的快樂，“鼠”不盡的健康，“鼠”不盡的笑容，鼠年大吉大利！！早安！😀😀”食材明細主料中筋麪粉（300克）温水（150克）酵母（3克）糖（30克）輔料黑豆（8顆）枸杞（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鼠年納福饅頭的做法步驟1、主料中的所有...
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![紫鼠饅頭怎麼做-紫鼠饅頭的做法]( "紫鼠饅頭怎麼做-紫鼠饅頭的做法")
- “現在生活都進入機械化了。每次做麪食都用麪包機和麪。好處是饅頭好吃又勁道，省時不費力氣一舉二得。麪食對於寶貝們來説不太喜歡。現在變個花樣吃紫鼠饅頭，寶貝們拿在手中愛不釋手了。左看右看捨不得下口咯！還有稀罕的沒：）”食材明細主料高筋粉（饅頭用）（450g）高筋粉（紫薯面）（150g）輔...
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![客家老鼠粄怎麼做-客家老鼠粄的做法]( "客家老鼠粄怎麼做-客家老鼠粄的做法")
- “老鼠粄是客家特色小吃之一，因為兩端尖，形似老鼠，客家人慣稱粉為“粄”，因此稱為老鼠粄。之前也做過一次這種粉粄，上次是煮的湯粉粄，這次用來醃(拌)。”食材明細主料老鼠粄（1人量）肉末（50g）輔料蒜末（適量）小洋葱（適量）葱花（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚露（適量）沙茶醬（1匙）胡椒粉（適量）...
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![老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做]( "老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鼠饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入酵母粉，分次加入清水活成麪糰醒發至兩倍大。2、排氣後揉勻，分成若干個劑子。3、團成圓球。4、取一個麪糰用拇指食指在最前端捏出一個尖嘴，然後搓成長條，在最後...
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![刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭（豆沙包） 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做]( "刺蝟老鼠花樣饅頭的做法 刺蝟老鼠花樣饅頭（豆沙包） 刺蝟老鼠花樣饅頭怎麼做")
- “民謠唱到“刺蝟刺蝟拱拱地，往家馱那人民幣；刺蝟刺蝟拱拱天，往家馱塊大金磚；刺蝟刺蝟拱拱門，往家馱那金和銀。”趕快作些可愛的刺蝟老鼠幫我們把財富搬回家吧！”食材明細主料普通麪粉（800g）豆沙餡（450g）輔料酵母（6g）無鋁泡打粉（1g）豆子（若干）食用色素（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做]( "鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做")
- “清明前的鼠麴草嫩嫩的，葉片灰綠色且長滿銀絨毛，週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家，洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭，蒸好的饅頭喧軟又韌性，有着鼠麴草特有的清香，是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉（1000g）酵母（10g）鼠麴草（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![“鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法]( "“鼠”你最美饅頭怎麼做-“鼠”你最美饅頭的做法")
- “2020，”鼠“你最美；2020，”鼠“你最棒！”食材明細主料麪粉（360克）水（180克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（3克）仙人掌果粉（2-3克）輔料黑豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）“鼠”你最美饅頭的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大片，用圓形切模...
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![老鼠糕怎麼做-老鼠糕的做法]( "老鼠糕怎麼做-老鼠糕的做法")
- “老鼠糕是地方小吃，這玩意沒地方買，小時候偶爾在鄰居家嘗過，一直忘不了那個味道，老媽不善廚藝，也沒時間做這些小食。前幾年一些酒店也推出過一些民間小吃，又勾起了我的回憶。今天看到家裏還有幾斤番薯絲，突然就很像吃老鼠糕了。從來沒做過，聽説過所需要的材料，於是晚上嘗試着做一...
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![老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法]( "老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法")
- “説起老面引子，可能現在小孩都不知道是啥，現在蒸饅頭都是用酵母來發面，而老面引子則是漸漸消失在了我們飯桌。酵母固然是省事又方便，可是卻沒有了老面引子獨有的味道，用老面引子做出的饅頭，不僅有味而且筋道好吃，今天我們就來做這個山東大饅頭。”食材明細主料麪粉（500g）面引子（50...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做]( "饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100g）鹽（1g）酵母（1g）輔料水（80g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室温發酵兩倍大，然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做饅頭面包都行。...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法]( "松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（200g）高筋麪粉（100g）雞蛋（1個）牛奶（160ml）鹽（1g）黃油（10）輔料香腸（3根）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松鼠香腸饅頭的做法步驟1、所有主料混合，放入“麪包機”，用揉麪發酵程序，一次發酵結束後，取出，充分揉搓排氣。2、分成均勻的9個，分別擀成圓形，如圖切兩個口...
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![小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法]( "小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法")
- 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥（230克）麪粉（400克）玉米油（4克）酵母粉（3克）白色麪糰原料麪粉（30克）水（15克）酵母粉（少許）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉，玉米油，酵母粉混合，揉成...
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![老面芝麻小饅頭怎麼做-老面芝麻小饅頭的做法]( "老面芝麻小饅頭怎麼做-老面芝麻小饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（十勺）輔料老面（75g）鹽（適量。可換糖）芝麻（25g。可不加）温水（100g。不夠可加）小米（25g。可不加）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老面芝麻小饅頭的做法步驟1、我用的是這種麪粉。糖尿病也可以吃喔😊2、把老面加35度的温水。攪成糊狀。先放置5到10分鐘。備用3、放面...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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![米老鼠小餅怎麼做-米老鼠小餅的做法]( "米老鼠小餅怎麼做-米老鼠小餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料牛奶（250克）豆沙（120克）酵母（4克）配料糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）米老鼠小餅的做法步驟1、麪粉，牛奶，酵母，糖，放在一起揉成麪糰，取一小塊麪糰和一小塊豆沙和在一起揉成褐色麪糰。2、麪糰醒發半小時，下劑子包入豆沙餡。3、做出瓜子形的小餅。4、...
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![福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法]( "福鼠饅頭怎麼做-福鼠饅頭的做法")
- “鼠年，福鼠迎春。預祝鼠年有鼠不盡的幸福和快樂😊”食材明細主料白色麪糰（適量）紅色麪糰（適量）輔料黃色麪糰（適量）可可面（一點點）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）福鼠饅頭的做法步驟1、取適量白色麪糰，排氣揉圓。2、整理成蛋圓形。3、紅曲面擀成薄圓。4、打邊用圓形模具切下如圖...
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![黑全麥老鼠饅頭怎麼做-黑全麥老鼠饅頭的做法]( "黑全麥老鼠饅頭怎麼做-黑全麥老鼠饅頭的做法")
- “今年是鼠年，很多人都做了小老鼠的饅頭或者豆包，我也沒閒着，趁着春節假期這麼長，我也做個手工解解悶兒吧。春節宅在家不能外出，大人可以有各種娛樂活動如看書、聽電視等來打發時間，而小孩子就要家長來陪伴。不如帶着孩子做這個小老鼠饅頭，不錯的親子手工活動，孩子也哄了，飯也做好...
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![酵頭老面饅頭怎麼做-酵頭老面饅頭的做法]( "酵頭老面饅頭怎麼做-酵頭老面饅頭的做法")
- 食材明細主料老面種（1小塊（酵頭））麪粉（適量）輔料小蘇打（適量（或食用鹼））鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酵頭老面饅頭的做法步驟1、頭天晚上把酵頭掰成小碎塊泡水中（自來水就好，水量要少），泡一兩個小時泡軟後，加入麪粉攪拌到沒幹麪粉。（黏稠漿糊狀）放置幾小時！（我一般17:00把酵頭泡好，18:00...
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味味甜
