當前位置:味味甜 >

關於菌能的餐飲百科

羊肚菌能保存多久
  • 羊肚菌能保存多久

  • 一天至三個月。新鮮的肚菌可以存放一天至五天;乾製的羊肚菌可以存放三個月。新鮮的羊肚菌,可以包好以後放在冰箱冷藏室保存。乾製的羊肚菌,需要放在乾燥、通風的地方進行存放。羊肚菌別名羊肚蘑、羊肚菜等食材。主要分佈在西藏、四川、山西、陝西、河北、黑龍江等地。...
  • 7701
各種菌子做法好吃得不得了-不在雲南也能吃到超鮮菌湯
  • 各種菌子做法好吃得不得了-不在雲南也能吃到超鮮菌湯

  • 鄲城這家菌香園,太適合養生了。裏面把菌子的做法開發得不比雲南地區少!強烈推薦他們家的菌湯鍋和山珍豆腐!適合家人聚會,非常養生。炒飯裏面也有蘑菇丁。蘑菇擺盤十分可愛。菌湯很鮮美。他家的中餐和小吃都很好吃!特色鮮明!餡餅都是菌子。招牌的豆腐很香,還有松茸煎蛋,都很好吃。...
  • 7141
你知道孕婦能喝益生菌嗎
  • 你知道孕婦能喝益生菌嗎

  • 孕婦的飲食要比平常人注意許多,因為你不是一個人在吃東西了!更是要照顧肚子裏寶寶的感受呢。孕婦也會比一般人多許多忌口,也會在吃東西前問一句:孕婦可以吃什麼什麼嗎?這是一個標準媽媽對還沒出生的孩子滿滿的母愛啊!這不就有人問:孕婦能喝益生菌嗎?一、孕婦能喝益生菌嗎孕婦是有...
  • 28448
食用菌菇的注意事項-菌菇和什麼不能一起吃
  • 食用菌菇的注意事項-菌菇和什麼不能一起吃

  • 菌菇是人們餐桌上常見的美食,常見的菌菇有香菇、金針菇、平菇、雞樅菌等等。菌菇吃起來滑嫩爽口,口感不錯,深受人們的喜愛。菌菇和什麼不能一起吃?食用野生菌菇有哪些注意事項?接下來就來説説。一、菌菇和什麼不能一起吃1.菌菇不能和鵪鶉肉和鵪鶉蛋一起吃,因為兩者在一起吃後...
  • 28705
菌子煮多久能熟
  • 菌子煮多久能熟

  • 5-7分鐘。煮制菌子的時候時間不能太長,時間太長菌子味道就會受到影響,煮菌子的時候不需要放太多的調料,放薑絲,大蒜,食用鹽,雞精,葱花即可,放這些調料能保留菌子原有的鮮味。菌子在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,能保存1-3天不變質。...
  • 11598
三個人都能吃飽飽實實-98一鍋的山珍菌王菌湯
  • 三個人都能吃飽飽實實-98一鍋的山珍菌王菌湯

  • 如題,便宜大碗,還好吃!店面看起來比較普通,但是味道還是很不普通的。我們三個女生,這麼大一鍋哦!看起來就好養生哈哈哈哈!臘肉和豆乾好好吃!調料比較豐富哦,有我最喜歡的大頭菜!餈粑的豆粉和紅糖都是自己蘸!雞肉雖然很大一坨,但是很嫩。而且好多的菌子,好好吃啊!地址:四川都江堰市光明街...
  • 28492
蒸雞蛋羹多久能殺菌
  • 蒸雞蛋羹多久能殺菌

  • 隔水蒸十五分鐘至二十分鐘。製作雞蛋羹的時候需要選用温開水進行泡發,用冷水的話雞蛋一蒸就會溢出,太燙的水則會粘在碗底。會加入蝦米和豬油,這樣會使雞蛋羹的味道變得更好。...
  • 5391
菌類裏香菇和蘑菇怎麼鑑別辨認-菌類煮多久才能熟呢
  • 菌類裏香菇和蘑菇怎麼鑑別辨認-菌類煮多久才能熟呢

  • 菌類裏面的蘑菇湯真可謂有簡單又非常好喝,但是熬湯的時間上很多人不清楚到底應該煮多長時間,如果時間過短有可能沒有煮熟,時間一旦過長了有可能把其中的營養都煮沒了,那麼關於煮多久才能熟呢?今天小編就告訴大家一下!蘑菇需要煮多久能熟一、菌類煮多久才能熟呢一般來説5分鐘...
  • 25425
隔夜蝦一般蒸幾分鐘才能殺菌
  • 隔夜蝦一般蒸幾分鐘才能殺菌

  • 8-10分鐘左右。蝦是海鮮產品之一,煮過的蝦短時間的保存可以將其放在常温下,食用時稍微加熱即可。若是保存超過半天則需要將其放入冰箱的冷藏室保存,否則容易造成細菌等微生物的滋生引起變質。變味或是發臭後的蝦不可再繼續食用。...
  • 32091
菌湯三鮮米線的做法 給不能吃辣的你——快手菌湯三鮮米線 菌湯三鮮米線怎麼做
  • 菌湯三鮮米線的做法 給不能吃辣的你——快手菌湯三鮮米線 菌湯三鮮米線怎麼做

  • “上一次做麻辣米線,我自己是吃了個過癮,可是饞壞了俺家的小饞貓。她不停地説:“辣辣,不吃……”可是,過不了一分鐘,又會自己説:“沒辣辣,自己吃吧!”當我告訴她有辣椒不能吃時,她竟然跟我説:“長高高自己吃辣椒……”為了滿足她小小的不算願望的願望,昨天我特意做了一碗不辣的米線給...
  • 26858
哪些菌菇不能吃-什麼菌菇最貴
  • 哪些菌菇不能吃-什麼菌菇最貴

  • 菌菇燉煮出來的湯汁非常的鮮,吃起來也是非常有嚼勁,非常的好吃。各種各樣的菌菇都有,長的短的,大的小的,培養出來的品種都好好玩。那你知道什麼菌菇最貴嗎?哪些菌菇不能吃嗎?一、什麼菌菇最貴松茸在日本的上市價可達到150美元每公斤,摺合人民幣就是1200元每公斤。這個價格真的...
  • 24114
喝到就get到!-味全乳酸菌新技能
  • 喝到就get到!-味全乳酸菌新技能

  • 味全強功能乳酸菌系列7月上市,點亮乳酸菌品類“新技能”最近的熱播劇《我的前半生》,可謂是這個夏天最吸睛的現象級作品,很多觀眾都表示,在劇中看到了“自己生活的影子”。而劇中女主角子君的遭遇和轉變,也讓我們意識到,每個人都需要不斷檢討,不斷歷練,不斷超越,才能在人生這場看...
  • 11224
櫻桃活菌能量水怎麼做-櫻桃活菌能量水的做法
  • 櫻桃活菌能量水怎麼做-櫻桃活菌能量水的做法

  • “做手術後不能吃營養品的時候,少爺給我買了脈動能量水。可以吃補品的時候,就再沒喝,今天懶得做飯,就用能量水加水果和活菌飲料,做個飲品吧。”食材明細主料養樂多(1瓶)脈動(1瓶)櫻桃(若干)輔料無(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃活菌能量水的做法步驟1、大櫻桃洗淨。2、...
  • 13457
鮮菌菇滑蛋的做法 鮮菌菇滑蛋~不能錯過的美味 鮮菌菇滑蛋怎麼做
  • 鮮菌菇滑蛋的做法 鮮菌菇滑蛋~不能錯過的美味 鮮菌菇滑蛋怎麼做

  • “色彩誘人,鮮嫩爽滑。”食材明細主料蟹味菇(1包)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半根)輔料香葱(1根)調料丘比蛋黃口味沙拉醬(2-4勺)料酒(1勺)鹽(1.5勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮菌菇滑蛋的做法步驟1、蟹味菇去根,洗淨。把大棵的切條。2、胡蘿蔔去皮,切粗絲。3、3個雞蛋打入碗中,加入3勺丘比蛋...
  • 29261
松菌要煮多久才能熟?
  • 松菌要煮多久才能熟?

  • 松菌要煮多久才能熟?松菌是什麼呢?其實就是大家説的松茸,表面意思來看就是一種菌菇類,並且是很稀有的一種純天然的食用菌菇,被稱為“菌種之王”。那麼,松菌要煮多久呢?具體怎麼做才能更好地保留松菌的營養成分?接下來就和大家詳細的説一下!松菌要煮多久才能熟一、松茸介紹松茸,學名...
  • 6778
殺菌燈處理過的食物還能吃嗎
  • 殺菌燈處理過的食物還能吃嗎

  • 殺菌燈,具有強大的破壞力,一般用來清新空氣,殺菌效果顯著,用東北話來説就是:“殺菌效果槓槓的!”有些時候人們還會用它來消毒食物體,但傳説殺菌燈有一定的致癌能力,所以許多人在享受殺菌燈帶給被看作是健康的無菌物質的同時,開始擔心起食物的安全問題。我們的皮膚長期暴露在紫外...
  • 9997
田螺煮多久才能徹底殺菌
  • 田螺煮多久才能徹底殺菌

  • 田螺是我們大家夏天吃燒烤時經常吃到,不僅聞着特別香,而且口感特別勁道,吃起來特別美味。只不過田螺要想安心的吃,必須得殺菌得很乾淨,要不然吃着也不衞生,今天我們就來給大家講講田螺煮多久才能徹底殺菌。喜歡吃田螺的小夥伴們趕快學習吧。一、田螺煮多久才能徹底殺菌多數寄生...
  • 14594
活螃蟹蒸多久能殺死細菌
  • 活螃蟹蒸多久能殺死細菌

  • 20分鐘。海鮮和其他食物不同,在蒸制螃蟹的時候要特別注意蒸煮時間和温度,一般要先把水燒開後,在蒸煮20分鐘左右,這樣蒸出來的螃蟹吃起來口感更鮮嫩,食用起來也更加安全。...
  • 13928
木耳菌蒸鍋多久能蒸好
  • 木耳菌蒸鍋多久能蒸好

  • 五至七分鐘左右。木耳的味道甘,但含鐵量高。最好前一晚先將木耳泡一泡,使其泡軟了,再洗乾淨瀝乾水分。此外,像木耳這種菌類食材泡的時候很容易泡開或很大,需要根據食用的分量再選擇泡的分量,不必泡太多木耳。木耳放入鍋裏,蒸五至七分鐘左右即可。...
  • 15190
臭氧殺菌過的食物還能不能吃
  • 臭氧殺菌過的食物還能不能吃

  • 因為現在的技術很發達,以前易壞的蔬菜瓜果現在都可以很好地保鮮,而臭氧殺菌來保存、消毒食物的方法,相信許多朋友都有一定的瞭解。但是有些朋友又會有些疑惑,臭氧殺菌後的食物能正常食用嗎?對身體有害嗎?下面讓我們一起來了解一下吧!一、臭氧可做食物的消毒嗎臭氧作水的消毒...
  • 23202
還在疑惑孕婦能吃益生菌嗎
  • 還在疑惑孕婦能吃益生菌嗎

  • 益生菌是一種菌羣,平日裏,大家都喜歡食用,那麼作為孕婦,出於一個身體比較特殊的時期,無論是在平日的飲食中,還是在用藥方面都要非常的謹慎,那麼孕婦能吃益生菌嗎?如果能,對孕婦有什麼好處呢,那就讓知識含量豐富的小編來告訴大家吧。一、益生菌益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的...
  • 15724
酸奶菌種過期了還能做酸奶嗎
  • 酸奶菌種過期了還能做酸奶嗎

  • 酸奶是大家非常喜歡吃的一種飲品,平時我們自己在家裏也可以製作酸奶。製作酸奶主要的原料就是牛奶和乳酸菌種,因此小夥伴經常會準備一些乳酸菌種在家裏製作酸奶。但是如果有時候不注意乳酸菌種就會過期,那麼乳酸菌種過期了還能製作酸奶嗎?下面我們就一起來討論一下。一、酸奶...
  • 20660
瞭解過嗎?-孕婦能吃菌菇嗎
  • 瞭解過嗎?-孕婦能吃菌菇嗎

  • 我們都知道,食物要吃好還要配料好,配料不行那麼肯定食物也就竄了味了,我們每天都需要非常多的營養物質來為身體調節給予緩衝和消化,那麼我們怎麼能把食物做好呢,用什麼調料呢?孕婦能吃菌菇嗎,瞭解過嗎?吃了會怎麼樣呢?吃的話怎麼做蘑菇呢讓我們一起來了解一哈其中的真諦!一、孕婦能...
  • 20039
菌怎麼保存才能讓口感更佳呢?
  • 菌怎麼保存才能讓口感更佳呢?

  • 相信有很多人都知道菌類食物吧,是很多人生活中必不可少離不開的東西。菌類食物有人知道,但它的保存方法呢?瞭解這個的人應該是少之又少,喜歡它也可能只是因為它的口感。今天我就來給大家介紹一下菌是怎麼保存的吧,下面就讓我們一起來看看吧!一、菌怎麼保存菌類食物的營養價值...
  • 5520
羊肚菌長黴之後還能吃嗎-羊肚菌曬乾後怎樣保存
  • 羊肚菌長黴之後還能吃嗎-羊肚菌曬乾後怎樣保存

  • 羊肚菌是一種非常好吃的菌類,它的營養價值非常高,烹飪方法也很多,人們通常將羊肚菌曬乾之後保存起來,這樣可以保存很長的時間,不讓它腐爛,不過就算是曬乾了,不容易發黴,我們也要好好保存它,不要讓它受到污染。羊肚菌曬乾後怎樣保存呢?一、羊肚菌曬乾後怎樣保存很多人的第一反應就...
  • 12141
專題