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關於炸雞胸的做法的餐飲百科

炸雞胸怎麼做-炸雞胸的做法
  • 炸雞胸怎麼做-炸雞胸的做法

  • “這是一塊老少皆宜的美食,可以當零食,自己做乾淨又衞生”食材明細主料雞胸(700克)紅薯粉(150克)椒鹽粉(10克)葱(適量)輔料油(1000克)雞蛋(3個)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞胸的做法步驟1、準備2、切成小塊3、糖,精鹽,料酒,胡椒粉,雞蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌勻4...
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炸雞胸的做法 輕食菜譜~炸雞胸 炸雞胸怎麼做
  • 炸雞胸的做法 輕食菜譜~炸雞胸 炸雞胸怎麼做

  • “對於減肥健身的朋友,烤雞胸配蔬菜是最佳選擇。。冷凍的雞胸可以用空氣炸鍋直接烤制。”食材明細主料雞胸(兩個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞胸的做法步驟1、超市買來醃製好的雞胸,也可以買來普通雞胸,用鹽隔夜醃製。2、雞胸放入空氣炸鍋。3、炸十分鐘。4...
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小炒雞胸怎麼做-小炒雞胸的做法
  • 小炒雞胸怎麼做-小炒雞胸的做法

  • “減脂餐單第三彈——小炒雞胸肉,我們的口號是,不以好吃為目的的“減脂餐”都是耍流氓!”食材明細主料雞胸肉(200g)青椒(50g)紅椒(70g)洋葱(50g)輔料花生油(5g)燒烤料(1大勺)蠔油(1匙)生抽(1匙)澱粉(1匙)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胸的做法步驟1、雞胸切塊,加一匙生抽,少...
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烤雞胸怎麼做-烤雞胸的做法
  • 烤雞胸怎麼做-烤雞胸的做法

  • “最近因為健身教練的建議,我要進行一系列減脂塑身的無氧和有氧運動,飲食方面也要注意補充蛋白質。為了達到良好的效果及滿足口腹之慾,達到修身與生活樂趣的平衡,我自己做了這道烤雞胸,既有好味道又低脂高蛋白。想減肥的親們可以參考一下哦。”食材明細主料雞胸(1000g)輔料番茄...
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炸雞胸肉排怎麼做-炸雞胸肉排的做法
  • 炸雞胸肉排怎麼做-炸雞胸肉排的做法

  • “外焦裏嫩的雞胸肉排自己做,乾淨衞生還經濟實惠,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料玉米澱粉(1勺)麪粉(2勺)雞蛋(1個)調料生抽(1勺)鹽(少許)食用油(2勺)薑末(少許)辣椒麪(少許)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)麻辣鮮(少許)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸雞胸肉排的做法步驟1、雞胸肉解...
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炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做
  • 炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)料酒(適量)麪粉(2勺)澱粉(1勺)番茄醬(1勺)韓式辣醬(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切小塊。2、加葱,姜,鹽,胡椒粉,雞蛋,料酒。3、拌勻醃製半小時。4、碗中放入番茄醬,韓式...
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香炸鴨胸肉怎麼做-香炸鴨胸肉的做法
  • 香炸鴨胸肉怎麼做-香炸鴨胸肉的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好,放入鹽,蒜,醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、在用大火油温下去炸一下,這樣很舒翠小竅門鴨胸肉要醃一下才入味...
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紅油雞胸怎麼做-紅油雞胸的做法
  • 紅油雞胸怎麼做-紅油雞胸的做法

  • “超級簡單卻又極好吃的一道菜,鮮香的雞胸肉,嫩爽的金針菇,酸辣微甜回味足,最誘人的是那層紅殷殷的辣子油,看着就讓人流口水~~”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(200克)輔料白芝麻(2茶匙)調料辣椒粉(2茶匙)大蒜(20克)生抽(2茶匙)香醋(2茶匙)白糖(15克)食鹽(適量)味精(少許)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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煎雞胸肉怎麼做-煎雞胸肉的做法
  • 煎雞胸肉怎麼做-煎雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一大塊)輔料玉米澱粉(適量)橄欖油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)松茸粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉解凍瀝乾。2、雞胸肉切片,放入調料和橄欖油,抓勻。3、再放入玉米澱粉,抓勻。醃三十分鐘。4、平底...
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白斬雞胸怎麼做-白斬雞胸的做法
  • 白斬雞胸怎麼做-白斬雞胸的做法

  • 食材明細主料雞胸(2塊)輔料花椒粉(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料辣椒油(1袋)生抽(15ml)白糖(5g)醋(5ml)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白斬雞胸的做法步驟1、葱薑蒜切碎,辣椒油準備。2、碗中放生抽,醋,白糖,葱薑蒜拌勻。3、雞胸放水中煮熟。4、雞胸撕成條放碗中,撒花椒粉。5、鍋中燒油。6...
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炒雞胸肉的做法 農家美食雞胸肉 炒雞胸肉怎麼做
  • 炒雞胸肉的做法 農家美食雞胸肉 炒雞胸肉怎麼做

  • “此菜譜為農家美食雞胸肉,最簡單的食材,最簡便的做法,為您呈現最好的味道。”食材明細主料雞胸肉(一斤左右)輔料熟花生米(20克左右)青辣椒(1個)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉切塊。2、加入料酒,雞精,味精,胡椒粉,水澱粉。3、油熱下鍋,炸至金黃撈出。...
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炸雞塊用雞胸還是雞腿
  • 炸雞塊用雞胸還是雞腿

  • 都可以。要想炸出來的雞塊外脆裏嫩,得注意澱粉和麪粉的比例,建議比例為7:3。澱粉油炸後有膨脹的效果,而麪粉被油炸過之後會比較脆硬,因此建議澱粉的比例要比麪粉大一些,這樣炸出來雞塊的外皮口感會膨鬆,且吃起來酥脆美味。...
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咖喱雞胸肉的做法 雞胸肉·咖喱 咖喱雞胸肉怎麼做
  • 咖喱雞胸肉的做法 雞胸肉·咖喱 咖喱雞胸肉怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)輔料土豆丁(1勺)豌豆(1勺)胡蘿蔔丁(1勺)玉米粒(1勺)藕丁(1勺)調料咖喱(2塊)純牛奶(150g)水(2勺)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、各種丁(胡蘿蔔、豌豆、土豆、玉米),備好。3、咖喱2塊,純牛奶,零卡油。4、炒菜丁。5、加入雞胸肉...
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烤雞胸脯怎麼做-烤雞胸脯的做法
  • 烤雞胸脯怎麼做-烤雞胸脯的做法

  • “烤雞胸脯,簡單好吃不油膩。”食材明細主料雞胸脯(500g)輔料烤醬(一袋)白糖(2勺)鹽(半勺)蠔油(一勺)白胡椒粉(一匙)十三香(一匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞胸脯的做法步驟1、雞胸脯洗淨,空幹,可以放冰箱冷凍一會定型,好切2、順着雞肉紋理切成薄片。3、切好的薄片放入盆裏,依次放...
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烤雞胸肉怎麼做-烤雞胸肉的做法
  • 烤雞胸肉怎麼做-烤雞胸肉的做法

  • “我的空氣炸鍋首秀。其實我的烤箱就有空氣烤的功能,但是烤箱是60升還是80升來的,我記不住,但相對大了,烤一點東西太浪費資源。”食材明細主料雞胸肉(約180g)輔料烏雞蛋(一個)調料食鹽(1g)椒鹽粉(2g)食用油(小許)酥肉粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤雞胸肉的做法步驟1、雞胸...
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香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法
  • 香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法

  • “炸的肉肉,很好吃!”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料麪粉(40克)雞蛋(一個)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨後切成條,加入鹽,醃製5分鐘左右。2、調入麪粉、一個雞蛋、南德、生抽攪拌均勻,讓雞胸肉條上黏上面糊。3、炒...
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炸雞排是雞胸肉嗎
  • 炸雞排是雞胸肉嗎

  • 是。炸雞排一般都是選用的雞胸肉,因為雞胸肉較為厚實,且無骨無肌腱較為適合用於炸雞排,但是也有些地區是選用雞大腿作為炸雞排的原料,因為雞大腿的口感更加的有彈性,更有嚼勁,肉質更加細嫩,不同於雞胸肉的厚實的口感,因此在炸雞排時雞胸肉和雞大腿都是原材料。...
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煎雞胸的做法 減脂早餐-煎雞胸 煎雞胸怎麼做
  • 煎雞胸的做法 減脂早餐-煎雞胸 煎雞胸怎麼做

  • 食材明細主料雞胸(一塊)生菜(適量)輔料咖喱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞胸的做法步驟1、雞胸肉切塊,用咖喱粉,黑胡椒粉醃製2、做好三明治後,不粘鍋刷一層薄薄的油,放入雞胸肉小火慢煎3、翻3-4次,用筷子扎透,就可以了4、擺盤5、一頓豐盛的減脂餐可以啦...
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香煎雞胸怎麼做-香煎雞胸的做法
  • 香煎雞胸怎麼做-香煎雞胸的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料葱(少許)蒜(少許)調料生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎雞胸的做法步驟1、葱、蒜切末。2、雞胸肉洗淨控幹水份從中間切開,用刀背敲打一下。3、將調料、葱蒜末、雞胸肉放入碗中抓勻,醃製半小時。4、鍋中放油,煎...
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烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做
  • 烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做

  • “雞胸肉是脂肪含量少,蛋白質含量高的肉肉。我家最近都在減肥,所以買了很多雞胸肉回來吃,想着少點負擔!O(∩_∩)O哈哈~某天看到酷客壹佰的醃料,忽然有了主意,烤着吃掉它!雖然沒有雞腿肉的肥汁,但是相當的美味!bbq是相當好吃的醃料味道,微辣,鹹香!橘紅色的外表,分外誘人!這樣子烤出來,是...
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五彩雞胸怎麼做-五彩雞胸的做法
  • 五彩雞胸怎麼做-五彩雞胸的做法

  • “一直比較討厭做雞胸肉,因為燒出來總是柴柴的,家裏也就不買它了。後來看了一本專業書籍上講豬肉類在較低高温下(大概是85度,具體我忘記了)就會變色肉質變老。所以一般炒肉絲肉片的時候必須上漿,來阻斷直接加熱造成的營養流失和口感變差。雞、魚肉比豬牛羊肉含有更高的蛋白蛋,所...
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炒雞胸肉怎麼做-炒雞胸肉的做法
  • 炒雞胸肉怎麼做-炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)生薑(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉入鍋,加入生薑煮30分鐘。2、將煮好的雞胸肉放入冰水中,浸泡半個小時。3、將雞胸肉撕碎,放入炒鍋。4、加入少許生抽,老乾媽辣椒醬,鹽少許大火...
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香酥嫩炸雞片的做法 香酥嫩炸雞片--附送雞胸的處理方法 香酥嫩炸雞片怎麼做
  • 香酥嫩炸雞片的做法 香酥嫩炸雞片--附送雞胸的處理方法 香酥嫩炸雞片怎麼做

  • “香酥可口的脆炸雞片,讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片(適量)輔料麪包屑(適量)雞蛋(1至2個)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥嫩炸雞片的做法步驟1、將買來的雞胸肉放入鍋中煮至七成熟,鍋中...
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雞胸肉炸醬怎麼做-雞胸肉炸醬的做法
  • 雞胸肉炸醬怎麼做-雞胸肉炸醬的做法

  • “一般炸醬是用豬五花肉,肥瘦相間,炸出的醬非常香。這次做了改變,用雞大胸肉炸醬,也是非常好吃。唯一不同的是,炸醬時多放些油。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炸醬的做法步驟1、雞胸...
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煎雞胸怎麼做-煎雞胸的做法
  • 煎雞胸怎麼做-煎雞胸的做法

  • “一款簡單的雞胸肉做法,滿滿的蛋白質,比較適合健身和瘦身的小夥伴們。”食材明細主料雞胸(300g)金針菇(100g)秋葵(100g)輔料大蒜(1顆)鹽(適量)孜然粉(適量)料酒(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎雞胸的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾水分。2、準備其他備用材料。3、雞胸肉切片加少量...
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