- “海苔就是烤熟的紫菜,質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,...
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- 在我眼裏,火鍋大概只能分兩種,一種辣的,一種不辣的。辣的就是川渝火鍋,不辣的就是北京火鍋、潮汕火鍋。蕪湖這家老北京火鍋不僅靠口味讓我愛上它,也是憑顏值讓我愛上它!裝修非常有老北京酒樓的感覺。火鍋是傳統的炭鍋,看上去非常有感覺。老北京火鍋的靈魂伴侶之芝麻醬!口感上有點...
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- “現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊錢一斤。我買了6塊錢的。這個玉米腸是熟食店裏買的,沒什...
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- “小時候喜歡吃的美食,可是現在很少可以吃到這樣的了,自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼,自己動手做起來,既方便,又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯(一斤)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版鍋巴的做法步驟1、剩飯熱熱加入自己喜歡的各種調味料2、裝保鮮袋...
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- “家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分。3、放入蒜薹、青椒同炒。4、待蒜薹炒至變色,放適量鹽...
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- 食材明細主料海苔(6克)黃油(60克)白砂糖(8克)鹽(2克)泡打粉(3克)自制豬肉鬆(20克)低筋麪粉(150克)雞蛋(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海苔棒的做法步驟1、黃油放在不鏽鋼盆中隔水加熱融化。2、在黃油中加入白砂糖、鹽、自制豬肉鬆、雞蛋攪拌均勻,篩入泡打粉、低筋麪粉,再加入撕碎...
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- 夏天來了!美味的菜台可以健脾養脾、調理腸胃、消暑解暑、降血脂、血糖、膽固醇,減肥,菜心各類營養成分含量比較均衡全面,熱量較低,適宜減肥期間的美眉吃哦。下面我們來看一下菜薹的家常菜做法!菜薹的家常菜做法一、菜薹炒雞蛋1、菜薹一把,雞蛋兩隻,分別清洗乾淨2、雞蛋打入小碗...
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- “4塊錢的小零食”食材明細主料紫菜(10g)輔料玉米油(10g)黑/白芝麻(10g)調料食鹽(0.5g)白糖(2g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋自制海苔的做法步驟1、無砂的乾淨幹紫菜撕碎成四分之一成年人手掌大小的薄片,最好接近二維結構,容易熟。2、我鍋小。一次只能炒10g。3、先中火燒...
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- “蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料葱(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備好肉和葱薑蒜。4、鍋熱下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了...
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- “香脆可口”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2個)海苔(2片)魚鬆(適量)金槍魚(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)山藥脆片(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海苔鍋巴漢堡的做法步驟1、海苔在平底鍋中烤脆,無需放油。2、在米飯中加攆碎的烤海苔,鹽,孜然拌勻。3、加入雞蛋,攪勻。4、平...
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- “南瓜餅曾是我家寶寶的最愛,自從寶寶經常跟着我去上營養課後,她也就主動很少吃油炸食物了,所以這個南瓜餅在我家也就一年上演這一回吧,油炸的雖然不健康,但是真的抵擋不住那香味,外香脆裏軟糯,真的非常好吃!炸這個南瓜餅的時候小火炸,出鍋前大火炸一下逼出油分,一邊炸一邊輕輕按壓...
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- “咱家的空氣鍋做過許多食材,基本都是肉類,可就是沒做過豆腐,今兒想做個實驗,因為在烤的過程中沒法加調料,於是就先用調料汁浸泡使豆腐入味,到時等烤熟就可以食用了。”食材明細主料北豆腐(450克)泡料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/3小匙)辣椒屑(1/2小匙)八角(1朵...
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- “從素食,到蔬食便當,將單一的菜品進行了改良,創意出更具營養、精巧搭配的便當食盒,最大的意義,在於分享。”食材明細主料海苔粉(適量)羊脂籽米(適量)鹽(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)調料壽司醋(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)海苔飯糰的做法步驟1、捲心菜葉洗淨焯水過涼後備用。2...
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- “請輸入菜譜描述”食材明細主料土豆(1個(一人量))青辣椒(半個)輔料鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)辣椒麪(半袋兒)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨,不需要去皮,放入鍋裏,加水,水量沒過土豆,中火煮至整個土豆綿軟;2、青辣椒洗淨去籽切小丁...
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- “鐵釜的灶燒飯功能賦予拌飯新的生命,焦香的鍋巴絕對是這道拌飯的第一主角!鮮蝦和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。我們之間濃烈的愛情,生長在地中海沿岸,微鹹的海風輕輕地吹。”食材明細主料大米(400g)文蛤(100g)香菇(100g)雞蛋(10g)雞精(適量)番茄醬(2勺)大蒜(1瓣)輔料蝦(200g)胡蘿蔔(100g)海苔(5...
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- 超市裏賣的品種多樣的鍋巴是男女老少日常生活中十分喜歡吃的一種小零食,它的口感香脆、同時又有多種口味可供選擇,美中不足的是,成袋包裝的鍋巴往往油脂含量比較大,吃了不僅對身體不好,還會增加體重,其實在家中也可以做鍋巴,下面為大家介紹鍋巴的家常做法。一、普通鍋巴的家常做...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米麪(適量)輔料白糖(適量)紅豆沙(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你充氣南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽,切片2、將南瓜片放在蒸鍋中蒸熟3、蒸南瓜的過程中將糯米麪炒好4、這是炒制前後對照圖5、蒸熟的南瓜趁熱放入白糖,壓成泥6、將南瓜...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘有個朋友特別厲害,經常給小孩做各種各樣的好吃的,每次我都羨慕的不得了,今天正好帶孩子去她家裏玩,碰巧正在做芝士海苔鍋巴飯糰,出於好奇,一直都盯着再看,滿屋子的香味令人慾罷不能,孩子們都搶着吃,臨走時,朋友還給...
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- 食材明細主料米飯(1碗)原味海苔(小半碗)輔料玉米油(1勺)熟白芝麻(2勺)調料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海苔鍋巴的做法步驟1、大米淘洗乾淨後放入電飯煲煮熟。2、盛出一碗米飯,加入蠔油和玉米油。3、放入熟白芝麻。4、加入海苔碎。5、拌勻後倒在油紙上,用勺子壓平。6、...
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- 食材明細主料米飯(一碗)輔料芝麻(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋鍋巴的做法步驟1、剩米飯。2、倒入適量的油、醬油、蠔油。3、再放入芝麻攪拌均勻。4、放入空氣炸鍋,用刮鏟按平,越薄越好。5、空氣炸鍋180度20分鐘。6、翻...
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- “為了宴請朋友,做過兩次豪氣海鮮鍋。第一次嘗試的海鮮鍋用材包括:龍蝦、大蝦、蛤蜊、雞翅、花生米、五香豆皮、花菜、杏鮑菇(因為只在吃飯的時候拍了照,沒有過程圖,所以有了第二次嘗試)第二次嘗試(即為本次分享的菜譜),剛好趕上吃螃蟹的季節,所以把龍蝦和蛤蜊用大螃蟹替代,其他材料...
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- “這款糯米甜點非常誘人,食材也很簡單,就是一塊糯米麪團,在炸制的過程中,經過反覆的按壓,麪糰就像打了氣一樣,不停的往外膨脹,最後變成了一個空心的“麻球”。”食材明細主料糯米粉(500克)白糖(100克)輔料油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)充氣麻球的做法步驟1、主料:...
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- “今天的這款【海鮮鍋巴】很適合待客,無論是菜品、賣相、味道都會給足你面子!”食材明細主料小米飯(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔粒(適量)豌豆粒(適量)熟玉米粒(適量)配料葱薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘現在很多食物都傾向於日韓化,因為日韓化的食物比較精緻,味道與中國式的傳統食物較不同,所以很多人都喜歡嘗試新鮮的食物,芝士海苔鍋巴飯糰把偏韓式的做法和普通的食材芝士,海苔,鍋巴,米飯相結合,做出口味比中式飯...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4、翻炒均勻後蓋鍋蓋燜一分鐘左右,然後炒至熟5、加雞精6...
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