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關於醬香羊蠍子怎麼做的餐飲百科

醬香羊蠍子怎麼做-醬香羊蠍子的做法
  • 醬香羊蠍子怎麼做-醬香羊蠍子的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(1000g)胡蘿蔔(1根)木耳(適量)輔料蘇子葉(4片)蒜末(適量)大料(適量)生抽(適量)香其醬(半袋)郫縣豆瓣醬(少量)花椒(適量)香菜(適量)咖喱(一小塊)老抽(適量)孜然(適量)料酒(適量)紅糖(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香羊蠍子的做法步驟1、清水泡半個小時2、水裏放...
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香燜羊蠍 香燜羊蠍怎麼做-香燜羊蠍的做法 #羊肉#
  • 香燜羊蠍 香燜羊蠍怎麼做-香燜羊蠍的做法 #羊肉#

  • 食材明細主料羊蠍子(2斤)輔料土豆(100g)胡蘿蔔(50g)大葱(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)食鹽(適量)桂皮(1段)香葉(1片)幹辣椒(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香燜羊蠍的做法步驟1、生羊蠍解凍焯水洗淨。2、電壓力鍋底放生薑大葱鋪底。3、焯水後的羊蠍入鍋放桂皮香葉。...
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羊蠍子怎麼做-羊蠍子的做法
  • 羊蠍子怎麼做-羊蠍子的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第18道‼️羊蠍子🥘今天要做一份暖身又暖胃的羊蠍子🥘,鮮美的羊肉🥩和滋補的羊湯🥘、好吃到眉毛都要掉下來啦,快點動手試試吧❗️”食材明細主料羊蠍子(1500g)輔料啤酒(1500g)老抽(10g)生抽(10g)腐乳(10g)香醋(5g)花椒(5g)枸杞(5g)紅糖(5g)桂皮(3g)茶葉(3g)八角(2顆)香葉(2片)小米椒(...
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羊蠍子的做法 超簡單美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 超簡單美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “秋天又到了貼秋膘的時候了,自己本身就是個肉食動物,終於可以敞開胃口大吃特吃了,我們回民特別愛吃羊蠍子,朋友們總是問我怎麼做才好吃,其實沒有什麼特別的做法,今天就給大家燉鍋羊蠍子吧,味道很不錯的”食材明細主料羊大梁(一根(羊蠍子))輔料薑片(適量)鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)老抽(適...
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羊蠍子怎麼做-羊蠍子煮多久
  • 羊蠍子怎麼做-羊蠍子煮多久

  • 羊蠍子是羊脊椎骨,因其外形相似而取名羊蠍子。羊蠍子一般用來燉湯用,其味道鮮美,同時羊蠍子含有豐富的鈣質,能起很好的補鈣作用和營養價值,是很適合日常食用的滋補食物。羊蠍子的做法有很多,但是羊蠍子的煎煮時間具有一定的講究,那麼羊蠍子煮多久好吃呢?一、羊蠍子煮多久入鍋後,先...
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燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子(羊脊樑骨)經過長時間的燜煮,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效,被稱為補鈣之王,這道菜幾乎適合所有的人羣。燜煮過後的羊蠍子味道醇香,肉質鮮美而不油膩,我家孩子非常喜歡吃,燜一鍋美味酥爛的羊蠍子做年菜,吃起來很過癮。”食材明細主料羊蠍子(500克)山藥(260克)料酒(1勺)燉...
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羊蠍子湯怎麼做-羊蠍子湯的做法
  • 羊蠍子湯怎麼做-羊蠍子湯的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(1付)調料鹽(1勺)味精(少許)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊蠍子湯的做法步驟1、羊蠍子放水中泡洗去表面的髒物。2、鍋中放水,羊蠍子和葱姜,大火燒開撇去浮沫。3、蓋蓋燉煮一個小時至湯汁發白。4、羊蠍子湯燉好。5、盛入碗中撒鹽,味精調勻,最後淋入...
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辣燜羊蠍子的做法 【河北】辣燜羊蠍子 辣燜羊蠍子怎麼做
  • 辣燜羊蠍子的做法 【河北】辣燜羊蠍子 辣燜羊蠍子怎麼做

  • “辣燜羊蠍子味道是十分香濃,羊蠍子不僅低脂肪、低膽固醇還高蛋白並富含鈣質,是一道美味又營養的菜餚!”食材明細主料羊蠍子(1500克)香葉(1片)小茴香(15粒)陳皮(1小塊)花椒(15粒)大葱(1棵)料酒(25毫升)白芷(1片)大蒜(5瓣)郫縣豆瓣醬(1湯勺)輔料大料(3朵)桂皮(1小塊)草果(半個)丁香(1粒)小紅辣椒(20個)姜(1小...
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羊蠍子醬燒豆角怎麼做-羊蠍子醬燒豆角的做法
  • 羊蠍子醬燒豆角怎麼做-羊蠍子醬燒豆角的做法

  • “羊蠍子肉質嫩,營養十足,做湯也可以。原汁原味的羊蠍子醬燒豆角,味道極好,贊..........”食材明細主料羊蠍子(1000克)豆角(200克)黃豆醬(20克)輔料醬油(適量)葱(適量)桂皮(適量)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羊蠍子醬燒豆角的做法步驟1、葱薑蒜,桂皮...
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燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “如今的北方早已進入冬季,冬季正是吃羊肉的好時節,而且羊肉能御風寒,又可補身體。吃一頓羊蠍子可謂是美哉美哉”食材明細主料羊蠍子(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)枸杞(適量)香菜(三顆)配料鹽(適量)醬油(少許)花椒(十粒)八角(兩顆)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉羊蠍子的做法步驟...
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香辣羊蠍子的做法 【四川】香辣羊蠍子 香辣羊蠍子怎麼做
  • 香辣羊蠍子的做法 【四川】香辣羊蠍子 香辣羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子是羊中的精品,羊肉香嫩不膩,脊骨骨髓多,燉出的湯濃香沒有羶味~~而且它低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質~老少皆宜~~羊蠍子湯美味,但我更喜歡這道【香辣羊蠍子】。而且按照我這個法子烹飪,那真是骨頭比肉還香~~不信,你試試~~o(∩_∩)o~~四川地屬大西南,牛羊多,海鮮少。牛羊雖...
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香辣羊蠍子怎麼做-香辣羊蠍子的做法
  • 香辣羊蠍子怎麼做-香辣羊蠍子的做法

  • “冬天到了,又到了吃羊肉滋補的季節,吃一鍋燉了幾個小時的濃湯羊蠍子,別提有多幸福了。如果加上紅白蘿蔔同燉,那更是營養又美味了。”食材明細主料羊蠍子(3斤)花椒(適量)香葉(適量)草果(適量)丁香(適量)老抽(適量)紅白蘿蔔(適量)輔料葱(適量)大料(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)小茴...
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羊蠍子的做法 祕製美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 祕製美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “冬季來了來一鍋噴香的羊蠍子我可是和開飯店的朋友偷學了幾招給你分享”食材明細主料羊脊骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)羊蠍子的做法步驟1、準備配料幹黃醬用水調勻放半包即可2、將切好的骨頭放置清水浸泡10個...
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羊蠍子的做法 爆好吃的羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 爆好吃的羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “在這寒冷的季節裏吃上一鍋如此暖心的美食,我之大幸啊~”食材明細主料羊蠍子(1500g)輔料八角(適量)桂皮粉(適量)花椒(適量)大葱(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)甜麪醬(1勺)山萘(適量)香葉(適量)幹辣椒(15個)肉蔻(1個)生薑(適量)草果(1個)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子洗淨浸泡水...
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燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法
  • 燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子加料酒焯水,撈出沖洗乾淨備用。2、起鍋燒油下入葱薑蒜,幹辣椒,八角,花椒炒香。3、放火鍋底料...
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醬燒羊蠍子怎麼做-醬燒羊蠍子的做法
  • 醬燒羊蠍子怎麼做-醬燒羊蠍子的做法

  • “醬燒羊蠍子老少皆宜的冬補美味羊蠍子是羊脊骨帶裏脊肉和脊髓的整根羊脊椎骨,因其形狀象蠍子而得名。羊蠍子低脂肪低膽固純,高蛋白且富含鈣質,是老少皆宜,四季均享的美味。冬補菜譜更是少不了土它了。本次所用羊蠍子是食上佳出品的精品羊蠍子。蘇尼特羊在天然牧場中經24個月...
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美味羊蠍子-羊蠍子
  • 美味羊蠍子-羊蠍子

  • “四季都可以吃老人孩子女士都適合滋補養生對身體好又不會特別上火味道特別好^_^”食材明細主料羊蠍子(一根)輔料幹豆腐(200g)金針菇(200g)鮮豆皮(100g)苦菊(1顆)酸菜(1袋)山藥(1根)土豆(1個)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味羊蠍子的做法步驟1、冷水泡一個小時期間多換水保證泡出血...
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羊蠍子的做法 羊蠍子——兩個人的煙火 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 羊蠍子——兩個人的煙火 羊蠍子怎麼做

  • “有親朋自遠方來,不亦樂乎!”食材明細主料羊蠍子(1250g)輔料小茴香(2茶匙)白芷(若干片)大料(2個)大葱(半根)姜(適量片)大蒜(8瓣)老抽(1勺)幹黃醬(適量)鹽(適量)青菜(多種適量(涮鍋用的))大棗(2顆)紅枸杞(6個)郫縣豆瓣醬(微微辣的量)微辣(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子用清水洗幹...
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醬羊蠍子怎麼做-醬羊蠍子的做法
  • 醬羊蠍子怎麼做-醬羊蠍子的做法

  • “羊蠍子我媳婦兒嘎嘎樂意吃,前幾天去早市買了一整條羊蠍子,今天給它做一半,又加了二斤羊小排。代派了啊!”食材明細主料羊蠍子(二斤)羊小排(二斤)輔料葱(半根)姜(一小塊)蒜(四瓣)醬肉料(一袋)調料黃豆醬油(半勺)紅燒醬油(小半勺)香其醬(小半碗)豆香醬(小半碗)料酒(適量)啤酒(四罐)鹽(適量)醋(一勺)醬香(口...
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醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法
  • 醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法

  • “俺是地地道道的少數民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴隨俺長到現在。雖然廚藝有限,爹媽從沒教過我如何做飯,關於這一點,我一直很迷惑:爹媽就不怕我餓着?哎!好在,咱心靈手巧(親們可別拍磚哈),憑着味覺、視覺,總能鼓搗出來,還算秀色可餐!更主要還有一大一小兩個捧場、起鬨的,給...
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羊蠍子的做法 羊蠍子—自動烹飪鍋食譜 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 羊蠍子—自動烹飪鍋食譜 羊蠍子怎麼做

  • “今天給大家推薦個特色菜:辣燜羊蠍子,羊肉去掉羶腥味之後,味道是十分香濃,這道菜用辣椒、麪醬去腥調味,香味濃郁,而且羊蠍子不僅低脂肪、低膽固醇還高蛋白並富含鈣質,是一道美味又營養的菜餚。”食材明細主料羊蠍子(1500克)香葉(2片)大料(2瓣)豆蔻(4粒)陳皮(1塊)花椒(15粒)葱(2根)白酒(20毫升)...
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紅燒羊蠍子的做法 【東北】紅燒羊蠍子 紅燒羊蠍子怎麼做
  • 紅燒羊蠍子的做法 【東北】紅燒羊蠍子 紅燒羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子,也寫作羊羯子,就是羊脊骨,這一部分是羊身上營養最豐富、口感最鮮美的——既帶裏脊肉,還有脊髓,是從頸尖到尾尖,完整的羊脊椎骨,那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成"丫"字狀,而那"丫字狀"的下面,還有一個小的分叉,形似蠍子張揚的樣子,"羊蠍子"因此得名。羊蠍子之所以...
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醬香羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 醬香羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無所謂的羊蠍子,對於女性來説是一種非常滋補的食品之一,何以具有補血益氣的功效,其中方案豐富的鐵元素可以促進紅細胞生成,增加骨髓的造血功能,羊蠍子的做法多種多樣,而且味道也是各有不同。主料羊蠍子:1500輔料甜麪醬:100...
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醬燜羊蠍子怎麼做-醬燜羊蠍子的做法
  • 醬燜羊蠍子怎麼做-醬燜羊蠍子的做法

  • “羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。對工作、學習疲勞困倦,可起到加油充電的作用,堪稱老少皆宜,四季均享的上...
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羊蠍子的做法 【山西】美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 【山西】美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “在塞北吃羊蠍子是司空見慣的,和吃涮羊肉一樣,本地人信奉本地羊肉和內蒙的羊肉,肉質緊實不羶,而且羊肉是温性的食品,屬於冬季滋補最好的食品。寒冷的冬日,來上一鍋羊蠍子,解饞不長胖,營養脂未增。羊蠍子是羊中精品----其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不羶。今天的羊蠍子...
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