![醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做]( "醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做")
- “餎餷又稱咯扎，一種河北唐山的漢族小吃，用豆麪做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。餎餷是河北唐山創造的小吃，但餎餷名稱卻是來源於慈禧太后的命名。而在唐山的民間對"餎餷"一詞的來源卻流傳着一個很有趣的故事。椐説當清王朝在遵化建東陵以後，守陵人為討得皇家的歡心...
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![大餷子粥怎麼做-大餷子粥的做法]( "大餷子粥怎麼做-大餷子粥的做法")
- “東北產玉米，東北人也愛吃玉米，不光將玉米煮着吃、烤着吃、將玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、還可以將玉米磨成粉做玉米麪蒸饅頭、將磨成小碎做小餷子，大一點的碎做成大餷子來熬粥。媽媽最愛喝大餷子粥，我總是給她熬，她喜歡喝稠的，這次做得稀了。做大餷子粥一定要熬夠時間，如...
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![糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法]( "糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）輔料番茄醬（適量）醋（適量）澱粉（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋餎餷的做法步驟1、餎餷改刀切菱形，糖、醋、澱粉，適量水混合成汁備用。2、炒鍋坐油燒熱，下餎餷炸酥，注意火候。達到酥脆要復炸一次。3、炒鍋放少量油炒透番茄醬。放糖醋汁，炒至...
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![娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法]( "娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法")
- “餎餷是唐山的特產，可以素炒或者醋溜。也可以做春捲哦~”食材明細主料娃娃菜（1棵）餎餷（2張）食用油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜炒餎餷的做法步驟1、娃娃菜一顆擱着2張2、洗淨切片備用3、鍋中放油燒熱放入白菜煸炒4、放入擱着翻炒均勻5、炒好後裝盤...
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![醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法 清腸食譜]( "醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法 清腸食譜")
- 食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醋（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水，然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡蘿蔔切片。3、鍋中放油，放入薑片。4、放入白菜翻炒。5、放入胡蘿蔔繼續翻炒。6、放入醋...
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![糖醋大鉻渣的做法 糖醋大鉻渣各扎餎餷 糖醋大鉻渣怎麼做]( "糖醋大鉻渣的做法 糖醋大鉻渣各扎餎餷 糖醋大鉻渣怎麼做")
- ““鉻渣”據説是唐山的特產，我還真的不知道其他地方有買的，所以我拼了好幾個“gezha”方便大家容易找到。所有的配料都是適量，這個根據自己口味加入，喜歡酸的多放醋，喜歡甜的都放糖，製作非常簡單。”食材明細主料鉻渣（2張）輔料蕃茄醬（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![醋溜大白菜的做法 夏日開胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做]( "醋溜大白菜的做法 夏日開胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做")
- “老公的頭部受傷了不能吃發物及刺激性食物得吃點清淡的尤其最近幾天天氣酷熱很沒胃口所以吃點醋溜大白菜會很開胃呢~熱量又低營養也不差適合減肥的女生哦~”食材明細主料大白菜（8片）輔料肉絲（30克）配料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）加飯酒（適量）酸鹹（...
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![暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法]( "暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）豆芽（適量）菠菜（適量）輔料海米（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱薑蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，豆芽菠菜洗淨，備小料。2、海米泡水洗淨。炒鍋爆香小料，放胡蘿...
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![醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做]( "醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做")
- “大白菜，看似不起眼的一種再平常不過的蔬菜了，可是，只要捨得放調料，簡單一烹製，就是一道百吃不厭的快手家常菜了。這道菜非常地快手，三五分鐘絕對搞定。而它關鍵的一點也正在於“快”上，因為只取大白菜的幫子（也就是白菜梗）入菜，而且炒制的時間短，辣椒的辣味也釋放得剛剛好，所以炒過...
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![醋溜筍怎麼做-醋溜筍的做法]( "醋溜筍怎麼做-醋溜筍的做法")
- “花樣吃筍季”食材明細主料燕筍（適量）輔料糖醋（適量）調料油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜筍的做法步驟1、筍剝好切好加水煮熟後撈出瀝乾。2、熱鍋加油放入筍，炒一下放鹽醬油，加蓋燜一會，加二勺白糖和適量醋。3、酸甜可口，出鍋。...
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![家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法]( "家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法")
- “餎餷是河北地方的特色食材，可炒、炸、做湯。這款牛肉餎餷千，外酥內嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明細主料餎餷（適量）牛瘦肉（適量）輔料葱姜（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉餎餷千的做法步驟1、牛肉切...
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![蒜黃炒小餎餷的做法 【河北唐山】蒜黃炒小餎餷 蒜黃炒小餎餷怎麼做]( "蒜黃炒小餎餷的做法 【河北唐山】蒜黃炒小餎餷 蒜黃炒小餎餷怎麼做")
- “唐山有兩種老百姓喜歡吃的餎餷，一是大餎餷，一是小餎餷。大餎餷是用綠豆麪做的，小餎餷是用白薯澱粉做的。做大餎餷比較複雜，做小餎餷的方法就比較簡單，它的做法幾乎和西安的涼皮做法差不多。”食材明細主料小餎餷（1張）蒜黃（200克）肉（30克）輔料食用油（適量）料酒（15毫升）醬油（10毫升）鹽（少許...
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![醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做]( "醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做")
- “嗯，其實很多人都做過醋溜白菜，做法大同小異，但是經過幾次嘗試，我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種，而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜（8片左右）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（半勺）糖（大半勺）花椒（6顆）薑片（3片）蒜末（2瓣）小葱（1顆切末）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![醋溜大白菜怎麼做-醋溜大白菜的做法]( "醋溜大白菜怎麼做-醋溜大白菜的做法")
- “大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。”食材明細主料白菜（200g）胡蘿蔔（50g）葱（10g）蒜（10g）姜（5...
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![京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法]( "京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法")
- “過去傳統做“餎餷盒”的方法是，先用石碾子把上好的綠豆碾開用水浸泡去皮，然後用石磨磨成漿，再在鐵板上攤成薄皮，就和現在的攤煎餅差不多，最後把香菜用鹽爆醃一下切成末，灑在皮上捲起來，用刀切成斜段兒過油炸。出鍋後，聞起來香氣四溢，吃起來鹹鮮酥脆，可下酒，可汆湯還可做素餡餃子，一...
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![醋溜白怎麼做-醋溜白的做法]( "醋溜白怎麼做-醋溜白的做法")
- “沒有胃口就來一盤酸爽脆嫩的醋溜白”食材明細主料白菜幫（200g）輔料陳醋（10g）蒜（5g）姜（1g）鹽（1勺）紅辣椒（1個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜白的做法步驟1、食材準備好2、切點蒜片，辣椒和薑末3、炒鍋到適量油放入蒜片，薑末爆香4、放入辣椒煎出5、放入切好的白菜邦條大火翻炒6...
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![醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做]( "醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做")
- “醋溜藕片：【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口，清脆爽口。”食材明細主料藕（1節）輔料葱（10克）姜（5克）醋（15克）醬油（10克）白糖（15克）鹽（2克）花椒油（5克）味精（2克）澱粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
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![醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做]( "醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）大蒜（適量）葱花（適量）輔料鹽（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮，切塊備用醋加白糖加温水調成汁。2、大白菜洗乾淨切塊瀝乾水份。3、大火燒開，加入玉米油，煸炒大蒜和葱花。4、快速加入大白菜煸炒。5...
- 11005
![醋溜龍利魚大白菜羹怎麼做-醋溜龍利魚大白菜羹的做法]( "醋溜龍利魚大白菜羹怎麼做-醋溜龍利魚大白菜羹的做法")
- 食材明細主料大白菜（285克）龍利魚（265克）輔料雞蛋（2只）水澱粉（適量）料酒（2勺）鹽（適量）味精（適量）香醋（3勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜龍利魚大白菜羹的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、龍利魚（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、在龍利魚中加2勺料...
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![溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法]( "溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜餎餷的做法步驟1、需要準備的材料有餎餷和香菜。2、鍋內多放些油，七分熱後將餎餷下鍋炸。3、餎餷炸至金黃色撈出。4、大蒜剝皮切末好備用。5、香菜洗...
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![醋溜肉怎麼做-醋溜肉的做法]( "醋溜肉怎麼做-醋溜肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一斤）輔料大蒜（一頭）姜（少許）葱（少許）大料（少許）配料醬油（10克）糖（5克）鹽（5克）陳醋（15克）蒜香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋溜肉的做法步驟1、精選豬五花肉一塊，層次分明2、鍋中坐水，放大料葱姜豬肉煮45分鐘3、煮肉的時間切蒜沫姜沫4、煮好的肉撈出放冰水中這樣可以讓肉...
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![健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃]( "健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩韭菜：一把小餎餷：適量大蒜：兩瓣輔料鹽：適量味精：適量香油：適量具體步驟1.韭菜洗淨切段，小餎餷用清水衝乾淨，切成小塊，蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油2.油熱後放蒜粒爆出香味，然後放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小餎...
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![糖醋溜大白菜怎麼做-糖醋溜大白菜的做法]( "糖醋溜大白菜怎麼做-糖醋溜大白菜的做法")
- “用糖醋熘大白菜，多放點小米椒，甜、酸、辣爽，即下飯又開胃。”食材明細主料大白菜（適量）白糖（少許）香醋（3小勺）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（少許）生抽（2小勺）中辣（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋溜大白菜的做法步驟1、少許白糖放碗裏。2、放白糖的碗裏倒入兩小勺生抽，三小勺香醋，拌至白...
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![醋溜白菜的做法 【魯菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做]( "醋溜白菜的做法 【魯菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做")
- 食材明細主料白菜（500克）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）鹽（5克）白糖（20克）醋（20毫升）醬油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成小塊。3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋裏放油，放入葱、...
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![醋溜大頭菜怎麼做-醋溜大頭菜的做法]( "醋溜大頭菜怎麼做-醋溜大頭菜的做法")
- “今天做醋溜大頭菜，要爆炒才好吃哦！”食材明細主料大頭菜（半顆）輔料油（適量）醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）紅辣椒（適量）味精（少許）酸鹹（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜大頭菜的做法步驟1、準備大頭菜半顆2、用手撕成塊。3、準備葱和辣椒4、鍋內放油，放葱辣椒爆鍋5、放入大頭菜，...
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味味甜
