- “花點兒時間在餅乾上做點小裝飾,烤出來的餅乾萌得讓人捨不得吃。其實做為禮物送給親朋好友,也是一番心意在其中。簡單的餅乾模,再用手上現有的一些小工具,比如裱花嘴、牙籤,美噠噠的花樣餅乾就會出現在眼前。其實,創意就在自己的心中。小小的改變帶來無限驚喜!”食材明細主料無...
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- “春節期間,做餅乾有點兒上癮,用來招待客人或者自己解悶兒、當零食,挺不錯的。琢磨了一下,想把模具利用起來,好歹也別辜負了它們。於是,這款“刻花”餅乾就誕生了。説是刻花,其實叫印花也可以,主要是為了和我前幾日做的擀麪杖印花餅乾在稱呼上有所區別。另外,這個餅乾上的花紋也確...
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- “黃色餅乾單純的口味,褐色餅乾加入可可粉淡淡巧克力味道,給它簡單裝扮一下,甚是朵朵小花綻放開來,如果你和我一樣覺得她美極了,來嘗試一下吧!做給你的萌妹子,你的閨蜜,你的心上人哈~~~這款餅乾,是我加入烘焙以來,折騰的最累的一次...每一個小花邊,每一個小花孔都是一個一個叉上的,烤...
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- “這款餅乾和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米(100克)黃油(100克)糖粉(60克)香草精(幾滴)雞蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、花生米用微波爐高火叮2分鐘,不是烤熟,稍微烤乾就行。2、黃油軟化後...
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- “《舌尖上的中國(二)》播出後,讓沂蒙煎餅名聲大噪,也讓更多的人認識到沂蒙煎餅的美味。我們沂蒙山人,世世代代吃煎餅,每一餐,少了煎餅就覺得缺了點什麼,怎麼都吃不夠。隨着生活水平提高,煎餅也越來越多樣化,不再是以前單一的煎餅卷大葱,不僅製作煎餅用了各種糧食(玉米,紅薯,高粱,小米…...
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- “這塊小餅乾是為寶寶做的,自從學了烘焙後,就經常摸索着怎麼做餅乾和蛋糕O(∩_∩)O~烤這款菊花餅乾,拍的照片有點多了,可是舍掉哪一張都不忍心,乾脆都放了吧,原本是一個烤盤,但是做的時候量多了,最後拿出以前的25B長帝烤盤試一下,沒想到挺合適的。”食材明細主料黃油(60g)糖分(50g)植...
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- 食材明細主料花色麪糰(適量)紅黃麪糰(適量)輔料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花心餅乾的做法步驟1、把所有的麪糰擀成長方形2、做好的花型放進烤箱5分鐘就好3、各種口味的餅乾就好了...
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- “女兒早上吃飯吃的早,回來經常説上到第二節課後就會肚子餓,正好收到四季寶的花生醬,用它做了小巧可愛的花樣餅乾,當作女兒的零食。烤好後滿屋飄散着花生醬的清香,我也忍不住吃了幾個。”食材明細主料低筋粉(150克)玉米油(40克)雞蛋(50克)花生醬(20克)輔料白糖(20克)小蘇打(1克)甜味(口味)烤...
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- “這一款花生醬餅乾,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起來有砂糖的顆粒感,又是別一種感受”食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(20克)芝麻花生醬(55克)黃油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、準備原料2、黃油放室温軟化,用打蛋器略略攪打3、...
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- “買了一堆烘培了工具和材料,我本來怕把自己吃肥了,所以,一直閒置。這不是愛吃甜點的少爺要回來了嘛,先做個餅先練練手。做的時候手忙腳亂的,模樣有點醜,這是烘培首秀嘛。以後就好啦。”食材明細主料低粉(135克)黃油(69克)食鹽(1克)白糖(27克)蔓越莓(43克)輔料淡奶油(18克)甜味(口味)烤(工藝)一...
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- “如果你覺得餅乾只是黃油,糖和麪粉,那你OUT了!TA可以是隨心所欲的,堅果,五穀,雜糧把你喜歡的統統加進來!燕麥餅乾,在美國是家喻户曉的人氣餅乾,但我覺得如此簡單的操作方法,也可以走進中國每一個烘焙家庭。下面我們就來看看做法吧~~~”食材明細主料黃油(60g)糖粉(50g)鹽(2g)蛋黃(1個)生薑...
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- 食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料糖(25g)雞蛋(20g)黃油(50g)鹽漬櫻桃(數朵)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花餅乾的做法步驟1、黃油軟化。2、加糖至順滑。3、加全蛋液加低粉揉成團。4、鹽漬櫻桃用水浸泡。5、擀薄片,用圓形模具壓成圓形,擺上擠幹水分的櫻花放置鋪了油紙的烤盤上...
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- “天氣漸漸涼了,但是我對烘培的興趣卻越來越濃~快開學了,在暑假的最後幾天,親手做一些可愛的小餅乾親愛的們,我來啦~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)雞蛋(1個)果脯(適量)輔料白糖(30g)糖粉(30g)鹽(5g)可可粉(5g)白芝麻(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣小餅乾的做法步驟1、備好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料巧克力醬:5雞蛋:1只奶粉:一勺蛋糕粉:35輔料風情彩針:5具體步驟1.準備材料,主要是雞蛋,蛋糕粉和奶粉這三樣怎麼都能做餅乾了2.取蛋黃打碎3.40克不到的蛋糕粉放進打好的蛋液中4.加奶粉一勺,一起攪拌成糊狀5.把液體...
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- 食材明細主料低筋麪粉(130g)蔓越莓幹(40g)輔料黃油(80g)雞蛋液(20ml)糖粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油軟化後,加入糖粉。3、攪拌均勻,不需要打發。4、分次加入蛋液。5、攪拌均勻。6、加入蔓越莓幹拌均。7、加入過篩的低筋麪粉。8、...
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- “原本想在學校的跳蚤市場賣餅乾的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就帶到班上分給同學吃了大家都説很好吃呢(*^__^*)一致好評好開心呀”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)花生碎(60g)輔料豬油(67g)糖(4og)鹽(適量)蛋白(2個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、準...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:150糖粉:50椰子粉:15可可粉:20綠茶粉:10檸檬汁:一點點低筋麪粉:220輔料具體步驟1.低筋麪粉糖粉過篩,加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻.檸檬汁在這裏起到了起酥的效果,還會留下檸檬的清香,不要放太多,一...
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- “今天做的是一款極簡單的花生小餅,做起來非常省事,味道卻是極好的。”食材明細主料黃油(50克)自制花生醬(80克)雞蛋(一個)糖粉(45克)低筋麪粉(130克)輔料無鋁泡打粉(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、軟化的黃油加部分糖粉,用電動打蛋器攪拌均勻。2、加入...
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- 食材明細主料蛋清(3個)細砂糖(60克)玉米粉(3大匙)輔料堅果(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪花餅乾的做法步驟1、在盆中打入蛋清,如果有做別的料理剩下的蛋清,可以拿來做這道點心~2、在蛋清中分次加入砂糖,將蛋清打到可以拉出尖角......3、加入玉米粉,用刮刀切拌均勻。4、...
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- “上回看自由JM做的聖誕玻璃餅乾,那叫一個漂亮!這不聖誕又快到了嗎,也學着做一回,俺家沒有聖誕樹,要是能掛在樹上就好看些了。方子是參考搜到的一個豆腐餅乾的方法做的,是一款健康的餅乾,還是沒注意作者,抱歉+感謝!”食材明細主料麪粉(200g)嫩豆腐(200g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/4小勺)芝麻(...
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- “做餅乾剩餘的麪糰跟寶寶一起編織了這款小花籃餅乾,稍微變動一點小心思,卻意外的收貨了更多的開心和驚喜,寶寶高興的説要帶去給小同學一起分享哈。”食材明細主料低筋麪粉(90克)黃油(60克)輔料細砂糖(30克)雞蛋(15克)淡奶油(20毫升)食鹽(1克)翻糖(適量)色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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- “迷戀烘焙,不僅僅是為了那濃郁香醇的味道,更重要的是在親手製作過程中,多的那一份期待,喜悦和滿足。我想正如我女兒玩橡皮泥一樣,用自己的小手捏出喜歡的東東時所享受的那種樂趣和成就感。所以我時常也覺得我是在玩,家裏的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜歡。”食材明細主...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時營養的柏林花環餅乾是一種飯後甜點。營養的柏林花環餅乾的主要食材就是生熟蛋黃,麪粉和黃油。其中蛋黃中也富含了很多的營養。由於柏林花環餅乾的製作過程簡單,食材簡單所以大家比較容易去學習和準備。製作...
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- “過完了元旦很快就要到春節了,心情都不免有些激動。冬天還未過年,感覺春天就要來了。這喜悦的心情用美食來表達最好不過了。瞧,可愛的印花餅乾來啦!非常實用的一個餅乾配方,在此基礎上可以做出多種造型、多種顏色、多種口味的大小餅乾。大家可以翻看我近期的食譜,會你讓感到驚...
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- “多種口味的曲奇餅乾,可以根據自己的口味來定製哦。”食材明細主料黃油(75G)糖粉(45G)麪粉(50G)低筋麪粉(50G)泡打粉(適量)可可粉(適量)朗姆酒(適量)輔料蔓越梅(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後低速打散2、加入細糖粉稍拌一下,然後用電動打蛋...
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