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關於水嫩細滑完美肉末蒸水蛋的餐飲百科

肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美
  • 肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋給你愛的人,愛就是一切融入生活當中去,也是一種享受:愛與被愛!蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。味道扛扛噠,營養搭配的愛心肉末水蛋!”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(一個)葱(一根)輔料鹽(適量)水(適量)花...
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銀魚肉末蒸水蛋怎麼做-銀魚肉末蒸水蛋的做法
  • 銀魚肉末蒸水蛋怎麼做-銀魚肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)廋肉(適量)銀魚(適量)小葱(1根)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚肉末蒸水蛋的做法步驟1、準備好銀魚,泡10分鐘2、雞蛋打入盤子裏,給點鹽用筷子把雞蛋打散,打雞蛋時要一個方向打3、將切好的肉未和銀魚放入蛋液中4、加入雞蛋的2倍...
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嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法
  • 嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法

  • “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋(3個)温水(80ml)輔料葱(10克)醬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、温水,雞蛋,鹽混合攪拌3、攪拌後,找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水,碗加蓋,如...
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怎麼蒸水蛋又嫩又滑的
  • 怎麼蒸水蛋又嫩又滑的

  • 蛋液過濾後再蒸。蒸水蛋時,將雞蛋打入碗中,添加少許食用鹽,攪散後,添加適量的温開水,用篩勺過濾,去掉表面的浮沫,熱水上鍋,中小火蒸10分鐘左右即可。製作水蒸蛋的時間不宜過長,以免水蒸蛋口感過老。水蒸蛋蒸好以後,可以撒上芝麻油、醬油等佐料直接食用。...
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水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法
  • 水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法

  • “蒸蛋羹,鮮美細嫩,是很多人都愛吃的一道家常菜,尤其是小孩子;但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹,還是需要一定技巧的,掌握好這些技巧,相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的;下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明細主料雞蛋(1個)温開水(半碗)調料香葱(2根)香油(半小勺)蒸魚豉油(半小勺)鹹鮮(口味)...
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嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做
  • 嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做

  • “歐洲貴族宮廷風格台式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米芝蓮星級大餐”食材明細主料雞蛋(3個)温水(300ml)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱花(按照個人喜好)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,加入油和鹽。2、...
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蒸水蛋怎麼做才嫩滑
  • 蒸水蛋怎麼做才嫩滑

  • 比例正確。蒸水蛋的時候控制好雞蛋和水的比例,最好是控制在1比1,可以在雞蛋中加入適量的醋,可以去除雞蛋的腥味。蒸水蛋的時候要使用小火蒸,若是用大火蒸的話會導致水蛋呈現蜂窩狀。蒸好的水蛋之後在水蛋上撒上葱花,加入香油味極鮮醬油調味。...
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蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做

  • “自幼就對蒸水蛋情有獨鍾,用媽媽的話説就是“水蒸蛋養活了我”。小時候體弱多病,及其挑食,那個年代可選擇的食品花樣很少,最有營養的便是雞蛋了。也只有水蒸蛋我才會賞臉吃個一半口,還都是我在前面跑,媽媽在後面追的情況下完成。即便這樣,長大後我竟然沒有背叛水蒸蛋,一直鍾愛至...
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怎樣蒸水蛋比較嫩滑
  • 怎樣蒸水蛋比較嫩滑

  • 雞蛋液調製好,放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時,水跟雞蛋的比例為1:1即可。雞蛋液調製後,可以過濾兩次,蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長,水開後,大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃,也可以撒入適量的醬油一起吃。...
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肉末豆腐蒸水蛋怎麼做-肉末豆腐蒸水蛋的做法
  • 肉末豆腐蒸水蛋怎麼做-肉末豆腐蒸水蛋的做法

  • “下飯下飯。”食材明細主料雞蛋(2個)絹豆腐(1盒)肉末(適量)輔料食用油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋兩個打在碗裏,加入等量的水,打撒,加少許鹽。2、攪勻成雞蛋液備用。3、絹豆腐切一切放在蒸碗中。4、倒入雞...
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嫩滑鮮美XO醬水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 嫩滑鮮美XO醬水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃水蒸蛋的朋友朋友們,你們有口福嘍,這裏推薦一道老少皆宜的嫩滑鮮美【XO醬水蒸蛋】!做法簡單而且味道很棒,關鍵是它具有健腦益智、保護肝臟防治動脈硬化預防癌症延緩衰老、美容護膚功效。大家有沒有心動...
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香滑水蒸蛋怎麼做-香滑水蒸蛋的做法
  • 香滑水蒸蛋怎麼做-香滑水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)純淨水(150ml)輔料芝麻油(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滑水蒸蛋的做法步驟1、蒸鍋中放水燒開。趁這時間,將3個雞蛋打入容器中。2、加入少量鹽和150ml的純淨水,慢慢攪拌均勻,撈掉泡沫。3、用保鮮膜覆蓋住容器,並戳出幾...
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嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做
  • 嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做

  • “今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚,偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯,這道水蒸蛋簡單易上手,而且也不需要太多的廚具,大大減少了飯後刷碗的壓力!”食材明細主料雞蛋(一顆)香葱綠(二棵)輔料温開水(八十克)調料鹽(一克)生抽(一茶匙)香油(一茶匙)鹹鮮(口...
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肉末水蒸蛋的做法 新手簡易美食—肉末水蒸蛋 肉末水蒸蛋怎麼做
  • 肉末水蒸蛋的做法 新手簡易美食—肉末水蒸蛋 肉末水蒸蛋怎麼做

  • “有一種愛情叫做至死不渝,有一種守侯叫做不離不棄,有一種幸福叫做天倫之樂。身邊有位朋友的婚姻發生了變故,當我得知時,心裏很難過,感覺特別的惋惜。多麼希望每一份愛情都能甜甜蜜蜜,不離不棄,共享天倫。這次姐妹們相聚,玩得特別開心。我們聊得最多的是孩子,為了能給他們做出更多...
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肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法
  • 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)生粉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋。2、打散。3、肉剁碎。4、打入適量生粉生抽鹽拌勻醃製一會。5、鋪盤底。6、過濾蛋液。7、大火蒸十分鐘。8、灑上少許生抽和香...
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滑嫩蒸汽水的做法 重慶特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(寶寶特愛吃) 滑嫩蒸汽水怎麼做
  • 滑嫩蒸汽水的做法 重慶特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(寶寶特愛吃) 滑嫩蒸汽水怎麼做

  • “在我們重慶,吃羊肉格格時都有配這種汽水的,此汽水可非彼汽水,是説用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟,我們這邊一般是蒸羊肉格格,肥腸格格,排骨格格,當然還有就叫汽水的菜,就是我今天要説的這個。”食材明細主料豬肉末(300g)輔料白菜末(50g)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)紅薯粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法
  • 滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法

  • “自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後,我以後做的雞蛋液都用開水蒸了,真的是回回成功,每次都做的細膩滑嫩,跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態,確實很神奇,今天我特意把我所有的過程拍了一遍,怕大家不相信,我還專門用熱水壺燒了一壺開水來用,這個燒水壺是九陽和華為生...
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肉末蒸蛋羹的做法 鮮香嫩滑肉末蒸蛋羹❗️快手早餐蒸雞蛋 肉末蒸蛋羹怎麼做
  • 肉末蒸蛋羹的做法 鮮香嫩滑肉末蒸蛋羹❗️快手早餐蒸雞蛋 肉末蒸蛋羹怎麼做

  • “做法簡單,蛋羹嫩滑,肉末鮮香,入口即化,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)牛肉粒(80g)輔料小葱(1顆)蒜(1瓣)調料鹽(2g)糖(1g)黑胡椒粉(1g)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋三個,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少許。2、牛肉粒中放入一...
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肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法
  • 肉末蒸滑蛋怎麼做-肉末蒸滑蛋的做法

  • “媽媽以前經常做的,今天試試~很簡單,蛋很滑,很好吃哦~~”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(適量)輔料葱(適量)水(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸滑蛋的做法步驟1、肉末切碎,這裏我的肉末是原來就弄好的加了木耳2、雞蛋兩個,打均勻3、加入半...
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超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法
  • 超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法

  • “這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步...
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水嫩滑蛋怎麼做-水嫩滑蛋的做法
  • 水嫩滑蛋怎麼做-水嫩滑蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)芝麻香油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水嫩滑蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,打散。2、再加1.5倍清水,少許鹽攪拌均勻。3、蓋保鮮膜,戳幾個小孔,開水蒸5分鐘。4、蒸好劃幾刀,淋上芝麻香油,葱花即可。...
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水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩,撇去小泡3...
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肉末水蒸蛋怎麼做-肉末水蒸蛋的做法
  • 肉末水蒸蛋怎麼做-肉末水蒸蛋的做法

  • “雞蛋是家庭裏最常見的食材,營養豐富且低價,做法也多種多樣。平時自己家最喜歡的就是水蒸蛋,老少皆宜。今天加了點肉末,香氣撲鼻,好吃極了!”食材明細主料雞蛋(2個)豬肉末(100克)輔料大蒜(2瓣)香菜(1根)調料醬汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末水蒸蛋的做法步驟1、2個雞蛋打...
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嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法
  • 嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法

  • “小朋友煮蛋不愛吃就變着花樣經常做蒸蛋取悦女兒,今天中午做了嫩滑的水蒸蛋,女兒直呼好吃,成品真的很贊哦,口感好,營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(適量)葱花(少許)鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、食材準備:草雞蛋兩枚...
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