![清蒸椒麻雞如何做簡單又好吃]( "清蒸椒麻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：1個輔料鹽：適量花椒：適量料酒：適量芝麻油：適量具體步驟1.雞腿洗淨，用尖刀戳幾下，方便入味2.炒鍋內放入鹽和花椒混合翻炒，炒到鹽略微發黃，花椒香味飄出即可，出鍋放涼3.在雞腿表面均勻的塗抹花椒鹽，並覆上保...
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![清蒸椒麻雞怎麼做-清蒸椒麻雞的做法]( "清蒸椒麻雞怎麼做-清蒸椒麻雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸椒麻雞的做法步驟1、三黃雞半隻瀝乾水。2、花椒和鹽。3、花椒和鹽放入鍋內先炒一會。4、炒至鹽略微發黃,香味飄出,放涼備用。5、在雞肉表面輕輕的抹上一層花椒鹽。6、敷上保鮮膜放...
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![清蒸雞蒸多久]( "清蒸雞蒸多久")
- 50分鐘。若是雞塊比較小塊的時候，清蒸的時間可以縮短30分鐘即可，若是雞塊比較大或者是一整隻雞的話，清蒸的時間就需要稍微延長到50分鐘或者1個小時。清蒸的時候雞塊裏面不需要加太多水，在清蒸的時候雞也會出水，可以加一點料酒，給雞塊醃製和去腥味即可。...
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![清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做]( "清蒸雞湯的做法 清蒸雞（湯） 清蒸雞湯怎麼做")
- “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘，去腥，去血水3、幹黃花菜泡發洗淨，去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水，雞肉，黃花菜5、大火蒸...
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![清蒸剁椒鱖魚怎麼做-清蒸剁椒鱖魚的做法]( "清蒸剁椒鱖魚怎麼做-清蒸剁椒鱖魚的做法")
- “上次蒸了鱸魚覺得不錯，今天蒸個鱖魚試試^_^”食材明細主料鱖魚（適量）輔料剁椒（適量）姜粒（少許）葱段（少許）葱葉（少許）蒜粒（少許）蒸魚豉油（少許）料酒（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸剁椒鱖魚的做法步驟1、鱖魚洗乾淨。2、切下頭和尾，中間魚身改刀，從脊背切片，到魚肚處留一點不切...
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![椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做]( "椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做")
- “麻，辣，鮮，香，雞肉鮮嫩多汁。😋”食材明細主料雞腿（一個）小米椒（適量）綠尖椒（適量）青麻椒（適量）薑末（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻椒油（2勺）雞湯（2湯勺）八角（三個）香葉（適量）薑絲（適量）草果（一個）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞的做法步驟1、雞腿兩個，清水浸泡十分鐘，浸出血水。2、...
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![清蒸剁椒魚怎麼做-清蒸剁椒魚的做法]( "清蒸剁椒魚怎麼做-清蒸剁椒魚的做法")
- “清蒸魚添加了剁椒口感微辣、鮮香適口”食材明細主料鱸魚（一條）綠剁椒（適量）葱片（適量）薑片（適量）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸剁椒魚的做法步驟1、備葱段薑片2、鱸魚洗淨在魚身兩面切幾刀，用鹽料酒胡椒粉醃製幾分鐘3、放葱段...
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![清蒸花椒雞腿怎麼做-清蒸花椒雞腿的做法]( "清蒸花椒雞腿怎麼做-清蒸花椒雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸花椒雞腿的做法步驟1、雞腿去皮打花刀。2、放入花椒和姜蒜。3、放入適量的鹽。4、放入胡椒粉。5、放入醬油。6、抓勻醃製十五分鐘。7、放入蒸鍋中。8、水...
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![清蒸麻辣武昌魚的做法 清蒸麻辣武昌魚🐠 清蒸麻辣武昌魚怎麼做]( "清蒸麻辣武昌魚的做法 清蒸麻辣武昌魚🐠 清蒸麻辣武昌魚怎麼做")
- “這是一款減肥達人的美食，油少脂肪少，但是蛋白質豐富。”食材明細主料武昌魚（500g）葱（一根）姜（一塊）青辣椒（兩根）輔料蒸魚豆鼓（20g）多力葵花油（10g）料酒（5g）鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸麻辣武昌魚的做法步驟1、去市場買一條武昌魚，讓攤販殺好。回家清洗碼味。我用的是鹽和...
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![豉椒清蒸魚片怎麼做-豉椒清蒸魚片的做法]( "豉椒清蒸魚片怎麼做-豉椒清蒸魚片的做法")
- “我家養了兩隻“貓”，平時很喜歡吃魚，舉凡是魚類都很愛。一般做的最多的是水煮魚，這次嘗試了清淡的口味，用幹豆豉和甜椒來蒸魚，豆豉的香和辣椒的味道融合了魚的鮮味，鮮鮮的，香香的，很開胃的做法，夏日的推薦菜，分享給大家”食材明細主料白鰱魚（適量）輔料料酒（適量）甜椒（適量）鹽（適量）配料大...
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![椒麻雞（清真）如何做簡單又好吃]( "椒麻雞（清真）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：1000青椒：1個老薑：適量大蒜：適量川砂仁：4個白芝麻：適量鹽、醬油：適量雞精味精：適量花椒粉：適量輔料具體步驟1.首先把雞肉洗乾淨、置鍋里加入冷水放花椒、生薑、扣（產自我的家鄉西昌、可以去腥提鮮）開始煮雞...
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![清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法]( "清蒸雞怎麼做-清蒸雞的做法")
- “一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、準備食材三黃雞一隻，三黃雞不要選擇太大的，覺得2斤左右比較合適，花椒粒、粗鹽（醃...
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![清蒸剁椒黃花魚的做法 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚 清蒸剁椒黃花魚怎麼做]( "清蒸剁椒黃花魚的做法 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚 清蒸剁椒黃花魚怎麼做")
- “9月是個豐收的季節，各種各樣的海鮮，都是很鮮肥的。生活在海邊的，就是有這個口福，無論什麼樣的海鮮，吃到嘴裏一定是最鮮美的。買了些新鮮的黃花魚。再配上新鮮的裙帶菜，再加上自制的剁椒醬。以粵菜清蒸的方式，加上橄欖油獨特的清香。使這道自創“裙帶菜清蒸剁椒黃花魚”的味道，...
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![麻椒蒸雞翅怎麼做-麻椒蒸雞翅的做法]( "麻椒蒸雞翅怎麼做-麻椒蒸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞中翅（適量）花菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）剁椒（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻椒蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅洗淨,兩面開刀2、放姜、花椒、乾紅辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、...
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![清蒸麻山藥怎麼做-清蒸麻山藥的做法]( "清蒸麻山藥怎麼做-清蒸麻山藥的做法")
- 食材明細主料麻山藥（適量）輔料白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸麻山藥的做法步驟1、麻山藥去皮切段。2、放蒸屜上大火蒸15分鐘。3、裝盤。4、撒上白糖即可。...
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![剁椒蒸麻鰱怎麼做-剁椒蒸麻鰱的做法]( "剁椒蒸麻鰱怎麼做-剁椒蒸麻鰱的做法")
- 食材明細主料麻鰱（一斤半）輔料花生油（適量）蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）蒜粒（適量）香葱（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒸麻鰱的做法步驟1、準備新鮮的麻鰱一條，除去內臟，腮和黑膜，清洗乾淨。2、準備適量生薑，大蒜，和香葱。3、炒鍋內放入適量油，加入蒜粒、姜粒和...
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![清蒸剁椒魚頭怎麼做-清蒸剁椒魚頭的做法]( "清蒸剁椒魚頭怎麼做-清蒸剁椒魚頭的做法")
- “魚頭我是買一個，三塊錢一斤，買的時候是四塊五。砍成了兩半，分兩次吃。吃一次也就二多一點，剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不費錢是我一直追求的”食材明細主料魚頭（370克）輔料剁椒（兩小勺）薑片（幾片就好）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸剁椒魚頭的做法步驟1...
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![椒香清蒸鱸魚怎麼做-椒香清蒸鱸魚的做法]( "椒香清蒸鱸魚怎麼做-椒香清蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）姜（適量）葱（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨，兩邊各劃三刀，抹上鹽、料酒醃製入味。2、葱薑絲切好。3、盆子底部鋪上葱薑絲。4、鱸魚肚子裏面和上面也放上葱薑絲...
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![椒麻雞的做法 胖胖私房菜，椒麻雞 椒麻雞怎麼做]( "椒麻雞的做法 胖胖私房菜，椒麻雞 椒麻雞怎麼做")
- “微麻辣，帶甜，地道的無錫口味。”食材明細主料白羽雞（1500克左右）輔料李錦記老抽（一大勺）美極鮮（半勺）醋（半勺）葱（五根）姜（150克）蒜（一個）麻油（二匙）藤椒油（半匙）辣油（半匙）雞精（少許）白糖（少許）水（2小碗）菜子油（一勺）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻雞的做法步驟1、雞洗淨備用，先把水燒滾,燙雞皮...
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![清燉魚和椒麻魚的做法 一魚兩吃《清燉魚》《椒麻魚》 清燉魚和椒麻魚怎麼做]( "清燉魚和椒麻魚的做法 一魚兩吃《清燉魚》《椒麻魚》 清燉魚和椒麻魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（1條）輔料豆腐（適量）生薑（1個）辣椒粉（一匙）蒜末（適量）油（適量）郫縣豆瓣（3匙）時令蔬菜（少許）雞蛋（1個）辣椒花椒（適量）澱粉（兩匙）大紅棗（少許）豆皮（適量）枸杞（少許）葱（1個）花椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉魚和椒麻魚的做法步驟1、將魚切片用鹽，蛋清，澱粉醃製半小時2、將青菜，...
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![麻椒雞怎麼做-麻椒雞的做法]( "麻椒雞怎麼做-麻椒雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料食用油（2勺）青椒（1個）小米椒（2個）葱（適量）花椒（1把）姜（適量）蒜末（適量）雞腿醃料：食鹽（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）薑絲（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻椒雞的做法步驟1、雞腿買來後洗淨斬塊。2、盆中加入食鹽、料酒、生抽和薑絲，抓拌均勻醃製半小時。3、準備花椒粒...
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![清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做]( "清蒸雞的做法 清蒸雞，茶樹菇板栗雞湯 清蒸雞怎麼做")
- “我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做法步驟1、將砍好的走地雞塊放入盤中，撒入比平時多一倍的食鹽醃製10分鐘。空檔時間...
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![清蒸芝麻斑怎麼做-清蒸芝麻斑的做法]( "清蒸芝麻斑怎麼做-清蒸芝麻斑的做法")
- “我喜歡吃魚，卻對魚的名字沒有概念。這魚是朋友老公在海邊釣的，他告訴我這叫芝麻斑，也叫老鼠斑，屬於石斑魚類的。印象中這種魚還是清蒸着吃比較鮮。蒸出來感覺非常鮮美，除了大骨之外幾乎沒小刺，肉質有點實卻很嫩，非常不錯。”食材明細主料芝麻斑（500克）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）...
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![剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做]( "剁椒蒸雞翅的做法 麻辣鮮香的剁椒蒸雞翅 剁椒蒸雞翅怎麼做")
- “這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香葱（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸雞翅的做法步驟1、1、翅根剁成小塊...
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![清蒸芝麻劍魚怎麼做-清蒸芝麻劍魚的做法]( "清蒸芝麻劍魚怎麼做-清蒸芝麻劍魚的做法")
- “清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原料有魚、姜、蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸芝麻劍魚，肉質細嫩爽滑，美味可口，是我們家餐桌上常見的美食。”食材明細主料芝麻劍魚（1條（500克））輔料鹽（1小勺）料酒（2小勺）雞精（半小勺）生抽（1小勺）蠔油（2小...
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味味甜
