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關於霖哥魚節瓜湯的家常做法的餐飲百科

霖哥魚節瓜湯怎麼做-霖哥魚節瓜湯的做法
  • 霖哥魚節瓜湯怎麼做-霖哥魚節瓜湯的做法

  • “霖哥魚是海邊的一種小魚,不知道其它地方怎麼稱呼它。這魚肉倒是沒多少,不過用它來煲湯味道卻非常鮮美,就是宰起來麻煩,浪費好多時間。”食材明細主料霖哥魚(半斤)節瓜(一根)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)霖哥魚節瓜湯的做法步驟1、將節瓜切片。2、將魚...
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蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法
  • 蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(105克)節瓜(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾節瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)。2、將蝦乾去頭剝去蝦殼。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,剝好的蝦乾,加適量的清水煮開、煮至節瓜熟軟。5、然...
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節瓜肉絲湯怎麼做-節瓜肉絲湯的做法
  • 節瓜肉絲湯怎麼做-節瓜肉絲湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(適量)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)瑤柱(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜肉絲湯的做法步驟1、瑤柱泡水。2、節瓜切絲。3、瘦肉切絲加入適量生抽生粉糖鹽胡椒粉。4、拌勻。5、節瓜放入鍋裏。6、放入瑤...
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花甲節瓜湯怎麼做-花甲節瓜湯的做法
  • 花甲節瓜湯怎麼做-花甲節瓜湯的做法

  • “鮮美的快手湯,節瓜功效與作用清熱解毒、緩解便祕、美容養顏節瓜口感鮮美,是炒食做湯皆宜的瓜類。瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。老瓜耐貯運,可調節市場供應,具有緩解便祕、清熱解毒、補充營養、美容養顏等功效。1、緩解便祕:節瓜中富含植物纖維,能促進腸胃蠕動,可以保護人...
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白貝節瓜湯怎麼做-白貝節瓜湯的做法
  • 白貝節瓜湯怎麼做-白貝節瓜湯的做法

  • 食材明細主料白貝(2斤)節瓜(2根)輔料生薑(1塊)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)温水(一鍋)玉米油(適量)原味(口味)未知(難度)白貝節瓜湯的做法步驟1、白貝泡半個小時吐沙洗淨備用。2、節瓜去皮備用3、生薑切絲備用4、湯鍋放油放薑絲炒出香味5、再放白貝翻炒片刻6、然後再加入温水,煮開7、鍋裏煮的期間...
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鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法
  • 鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法

  • “一道營養美味,沒有魚的腥味,還有減肥功效而且老少咸宜的靚湯。赤小豆含有皂草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,還含蛋白質,碳水化合物,粗纖維4,鈣,鐵,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。可以清血、消除內臟疲勞,對肥胖者,心臟病和腎臟病患者都非常有益。鯽魚所含...
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絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做
  • 絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裏放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜,4、翻炒5、加鹽炒軟6、可調點耗油,...
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美味的幹煎霖哥魚如何做簡單又好吃
  • 美味的幹煎霖哥魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料霖哥魚:適量輔料油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.將魚洗淨,用適量的鹽稍微醃一下。2.大火把鍋燒熱,加入適量的油,放些薑絲燒香取走,然後下魚煎熟就行了。3.香噴噴的魚出鍋了。烹飪技巧煎魚一定要用大火,把鍋燒至很...
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魚尾節瓜湯怎麼做-魚尾節瓜湯的做法
  • 魚尾節瓜湯怎麼做-魚尾節瓜湯的做法

  • “草魚尾巴,我喜歡用來滾湯,味道很鮮甜。現在日照時間長了,下了班沒那麼快回家,運動一下,打打球,跑跑步,可以減輕和放鬆下壓力。回家的時間晚了,沒多少時間可以煲湯,不過湯水又缺不了,於是乎,買些魚或肉滾湯是不錯的選擇。節瓜夏天非常適合食用,可以消暑,廣東人一般用來煮湯,今天用它煮...
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泥蟲節瓜魚丸湯怎麼做-泥蟲節瓜魚丸湯的做法
  • 泥蟲節瓜魚丸湯怎麼做-泥蟲節瓜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料泥蟲(50g)節瓜(500g)魚丸(150g)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泥蟲節瓜魚丸湯的做法步驟1、節瓜切條,魚丸備好。2、泥蟲洗乾淨。3、適量水煮開先放節瓜,魚丸煮。4、大火煮開放泥蟲,再次煮開調味。5、成品。...
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魚膠沙蟲節瓜湯怎麼做-魚膠沙蟲節瓜湯的做法
  • 魚膠沙蟲節瓜湯怎麼做-魚膠沙蟲節瓜湯的做法

  • “魚膠就是花膠,也叫魚鰾,現代中醫學認為,魚膠能增強腸胃的消化吸收功能,提高食慾,能增強肌肉組織的韌性和彈力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以非常適合體質虛弱,精神過勞的人士,此外,魚膠...
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紅燒牛霖怎麼做-紅燒牛霖的做法
  • 紅燒牛霖怎麼做-紅燒牛霖的做法

  • “色澤紅亮,牛肉軟爛,味濃鮮香。”食材明細主料牛霖(1000克)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料料酒(20克)郫縣豆瓣(30克)生抽(適量)葱段(15克)薑片(15克)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛霖的做法步驟1、牛霖洗淨2、備八角、桂皮、草果、葱段、薑片3、...
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蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法
  • 蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(一條)蛤蜊(一斤)輔料料酒(適量)姜(適量)調料油鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊節瓜湯的做法步驟1、蛤蜊用鹽水泡洗乾淨。2、節瓜去囊切片,薑切片。3、鍋裏燒開水,倒入蛤蜊,薑片,料酒煮沸。4、再倒入節瓜煮5分鐘。5、加入鹽油調味即可。...
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家常的節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 家常的節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.節瓜刮皮後洗淨,一條切開三段。2.雞腳洗淨斬去腳甲。3.花生隔夜浸好,這樣處理過的花生吃起來非常的焾。4.眉豆、茨實、薏米、無花果、金絲棗洗淨。5.將所有材料放湯煲裏慢火煲兩個小時,放鹽...
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美味的霖哥魚節瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的霖哥魚節瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料節瓜:1根霖哥魚:250輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.將節瓜切片,魚去肚洗淨。2.起油鍋,大火將魚煎一下。3.加水,加節瓜,加幾片姜燒開。4.幾分鐘就好,下鹽調味即可。烹飪技巧魚要先煎...
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節瓜雞湯怎麼做-節瓜雞湯的做法
  • 節瓜雞湯怎麼做-節瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(1/4)輔料節瓜(一節)調料姜(適量)鹽(適量)紅棗(數個)米酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)節瓜雞湯的做法步驟1、食材。2、節瓜切塊,姜拍碎。3、過水,放兩片薑片,放米酒去腥。4、過水好的雞肉。5、放節瓜。6、煮開放紅棗。7、煲一個鐘這樣,加鹽調味。8、成品圖。...
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那哥魚雞蛋湯怎麼做-那哥魚雞蛋湯的做法
  • 那哥魚雞蛋湯怎麼做-那哥魚雞蛋湯的做法

  • “潮汕人的所謂“那哥魚”,實際指的是蛇鯔魚。”食材明細主料那哥魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)那哥魚雞蛋湯的做法步驟1、買回來的魚洗乾淨。2、魚切段。3、下鍋煎。4、煎到稍微金黃。5、倒入開水加薑片。6、煎兩個雞蛋。7、滾啊...
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爆炒牛霖怎麼做-爆炒牛霖的做法
  • 爆炒牛霖怎麼做-爆炒牛霖的做法

  • 食材明細主料牛霖(200g)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)青蒜(適量)黑胡椒(少許)玉米澱粉(適量)料酒(少許)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)橄欖油(1勺)黃油(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒牛霖的做法步驟1、牛霖逆紋路切薄片2、加入少許玉米澱粉,黑胡椒,一勺橄欖...
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鹹蛋節瓜湯怎麼做-鹹蛋節瓜湯的做法
  • 鹹蛋節瓜湯怎麼做-鹹蛋節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(1條)鹹蛋(2個)小乾貝(1把)輔料水(5碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋節瓜湯的做法步驟1、節瓜。2、小乾貝洗淨,用水泡軟。(水留用,不泡也行。)3、節瓜去皮,對半切半,然後切片。4、鹹雞蛋,蛋白只用1個就夠了。5、鍋放水和乾貝煮開5分鐘。(泡乾貝的水也倒入。如果...
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蝦米節瓜湯怎麼做-蝦米節瓜湯的做法
  • 蝦米節瓜湯怎麼做-蝦米節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(一條約500克)蝦米(少許)豬肉(適量)輔料葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米節瓜湯的做法步驟1、準備:節瓜,蝦米(提前泡軟)豬肉,葱花忘了拍。2、將節瓜改刀切好,豬肉切薄片。3、熱鍋放油,下豬肉翻炒出香味。4、放入蝦米繼續炒香。5、放...
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節瓜雞骨湯怎麼做-節瓜雞骨湯的做法
  • 節瓜雞骨湯怎麼做-節瓜雞骨湯的做法

  • 食材明細主料雞骨(適量)節瓜(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜雞骨湯的做法步驟1、雞骨剁成小塊。2、加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、節瓜切片。4、放入鍋裏煮熟。5、放入雞骨。6、放入枸杞煮熟調味。...
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家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做
  • 家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

  • “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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青豆節瓜湯怎麼做-青豆節瓜湯的做法
  • 青豆節瓜湯怎麼做-青豆節瓜湯的做法

  • “翠綠小清湯”食材明細主料節瓜(一根)青豆(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆節瓜湯的做法步驟1、蝦米用温水浸泡備用2、青豆掰粒備用3、節瓜切片,薑片切片備用4、鍋內加水燒開後,加入蝦米、姜5、加入節瓜片6、加入青豆7、煮開放鹽調味後,蓋...
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蝦皮節瓜湯怎麼做-蝦皮節瓜湯的做法
  • 蝦皮節瓜湯怎麼做-蝦皮節瓜湯的做法

  • “簡單,鮮美,營養,清爽的快手湯品。”食材明細主料節瓜(一個)蝦皮(少許)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮節瓜湯的做法步驟1、準備:節瓜削皮,有籽蝦皮(比一般的水晶蝦皮鮮美很多)、姜、葱。2、節瓜改刀切厚片。3、備點葱花。4、熱鍋放油,下...
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節瓜瘦肉湯怎麼做-節瓜瘦肉湯的做法
  • 節瓜瘦肉湯怎麼做-節瓜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)節瓜(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜瘦肉湯的做法步驟1、準備食材:節瓜切塊,瘦肉切片,薑切片。2、姜和水一起煮開。3、節瓜下鍋煮熟。4、放入瘦肉,水再次煮開,再煮一分鐘即可,肉切得厚的話主要多煮一下。5、加鹽和...
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