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關於南北味怎麼做的餐飲百科

南北味怎麼做-南北味的做法
  • 南北味怎麼做-南北味的做法

  • “額額~~~那個因為條件有限我又是自己一個人折騰可能圖片不是很清楚~~~將就看看啦先前要將五花肉洗淨加點黃酒煮熟(可以先和海帶一起煮湯)然後在撈出晾涼備用因為怕辣就用的菜椒其實用辣椒味道會更好有點甜甜辣辣鮮鮮的~~~~”食材明細主料五花肉(一塊)菜椒(5~6個)輔料糖(2勺)鹽(1...
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雪梨南北杏燉冰糖怎麼做-雪梨南北杏燉冰糖的做法
  • 雪梨南北杏燉冰糖怎麼做-雪梨南北杏燉冰糖的做法

  • “受到前段流感的影響,現在還時不時咳嗽幾聲,藥已經吃得太多了,今天買菜的時候看見有梨賣了,買了幾個回來,咬一口,不甜的,最後就用來燉冰了,滋潤下吧!”食材明細主料雪梨(3個)輔料南杏(適量)北杏(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨南北杏燉冰糖的做法步驟1、把梨洗...
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燴南北怎麼做-燴南北的做法
  • 燴南北怎麼做-燴南北的做法

  • “這道菜原先是取北方的白蘑,南方的竹筍烹製而成。兩者都是極鮮的食材,合在一起必然美味。只不過現在不是筍的時節,所以我用的是今年春天曬成的筍乾,蘑菇用的是口蘑。大家有興趣可以試試。”食材明細主料口蘑(8個)筍乾(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴南北的...
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南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做
  • 南北粽子的做法 家庭製作“南北粽子四款” 南北粽子怎麼做

  • “一年一度的“端午節”就要到了,這是中國人傳統的節日。每逢端午節我都要買幾個粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻煩,做起來還很費時間!以前外婆在世時家裏都是自己包粽子,外婆不在了年年只有買着吃。每年我把粽子買回來先祭奠一下外婆然後大家來分享。外婆手很巧能包很多種...
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淮南牛肉湯的做法 【皖北土味兒】——淮南牛肉湯 淮南牛肉湯怎麼做
  • 淮南牛肉湯的做法 【皖北土味兒】——淮南牛肉湯 淮南牛肉湯怎麼做

  • “淮南牛肉湯,在皖北是享譽四方,直徑一米的大鍋裏,燉着牛肉,牛骨頭,冒着熱氣,每次春節回家下火車,哆嗦着打寒噤,只要看到那一鍋湯,頓時覺得暖和很多,再來倆燒餅,絕對滿足又暖和。”食材明細主料牛肉(適量)輔料薑片(適量)粉絲(適量)豆皮(適量)香菜(適量)配料八角(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉...
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南北杏川貝蘋果湯怎麼做-南北杏川貝蘋果湯的做法
  • 南北杏川貝蘋果湯怎麼做-南北杏川貝蘋果湯的做法

  • “時下很流行煲水果湯,三、四月的廣東氣候變化多端,呼吸道免不了會出現這樣那樣的毛病。蘋果是很多人都愛吃的健康水果,難得的是它煲成湯水還有滋陰潤燥、補益氣血的功效。南北杏能止咳平喘,潤腸通便,川貝化痰止咳、清熱散結之效。”食材明細主料豬骨(500克)蘋果(2個)輔料南北杏(各...
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南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法
  • 南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法

  • “很多小夥伴説,秋天了,天氣乾燥總感覺有兩聲咳嗽,有什麼滋補湯適用呢?小森的媽媽給大家推薦一款我們常煲的南北杏海底椰鷓鴣湯,潤肺止咳,清潤化痰,而且味道鮮美。南杏,有潤燥補肺、滋養肌膚的作用;而北杏,具有止咳、平喘的功效;用海底椰煲湯,可以幫助治療久咳不止;滋補的鷓鴣、老雞等...
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南北杏菜乾益肺湯的做法 廣東老火靚湯-南北杏菜乾益肺湯 南北杏菜乾益肺湯怎麼做
  • 南北杏菜乾益肺湯的做法 廣東老火靚湯-南北杏菜乾益肺湯 南北杏菜乾益肺湯怎麼做

  • “白菜乾性味甘、平,入肺、胃經,有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。現在秋天的天氣喝最好。做法簡單方便。”食材明細主料白菜乾(80克)南北杏(30克)陳皮(10克)輔料豬肉或者排骨和雞(500克)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南北杏菜乾益肺湯的做法步...
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海底椰南北杏糖水怎麼做-海底椰南北杏糖水的做法
  • 海底椰南北杏糖水怎麼做-海底椰南北杏糖水的做法

  • “海底椰是潤肺止咳的好材料,常常來煲湯比較多,配伍南北杏,陳皮、蜜棗,這道糖水可以將幫我們趕跑呼吸道感染這個麻煩鬼。讓我們身體能夠暢的清新空氣。如果你生活在被污染的很透的空氣城市裏。或者你由於天氣變化,或身體虛弱而引起呼吸道感染。這款糖水我們不應錯過的良湯。”...
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多彩小菜(南北兩種口味)如何做簡單又好吃
  • 多彩小菜(南北兩種口味)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔:1個(直徑約15公分)黃瓜:一根胡蘿蔔:一小根蓮藕:一小根花生米:1小碗蒜薹:一小把白蘿蔔:半個香菜:1小棵青椒:一根(喜歡吃辣的可以放一點)輔料食鹽:30糖:35食用油:50生抽:30老抽:20醋:30李錦記京式甜醬:40料酒:15味精:2...
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雪梨南北杏排骨湯 雪梨南北杏排骨湯怎麼做-雪梨南北杏排骨湯的做法 清潤湯
  • 雪梨南北杏排骨湯 雪梨南北杏排骨湯怎麼做-雪梨南北杏排骨湯的做法 清潤湯

  • “秋雨過後還是熱啊,又到秋涼乾燥時。甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨湯。雪梨能潤肺生津、清化熱痰、滋陰降火;雪耳能潤肺養肝、嫩膚養顏、清肺燥;豬骨能補髓益陰、健骨強筋。”食材明細主料排骨(200克)輔料雪耳(1朵)雪梨(2個)南北杏(25克)姜(3...
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南北杏橄欖豬肺湯怎麼做-南北杏橄欖豬肺湯的做法
  • 南北杏橄欖豬肺湯怎麼做-南北杏橄欖豬肺湯的做法

  • “南杏仁又名甜杏仁、南杏,專供食用,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺滋養肌膚的作用。若用於止咳,以北杏入藥。南杏仁為杏樹科的不同品種的種子。外形似苦杏仁而稍大。南杏仁性味甘平無毒,可潤肺止咳,多用於燥咳,虛勞咳嗽。北杏仁又稱苦杏仁,可作為中藥使用,降氣止咳平喘,潤腸通...
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美味南北杏菜乾益肺湯如何做簡單又好吃
  • 美味南北杏菜乾益肺湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時南北杏菜乾益肺湯,主料還是蠻豐富的,總共四樣:白菜乾,南北杏,陳皮和排骨。但是輔料很簡單,只有鹽。只放一些鹽,卻能燒出一碗鮮美的湯,靠的便是主料。排骨的鮮美撐起了整碗湯,白菜乾又很清爽。南北杏止咳潤肺,對身體...
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美味的東北燉南瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的東北燉南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘東北燉南瓜是由南瓜為主要材料,搭配老抽和油等配料製作而成的一道菜。南瓜的味道香甜可口,含有澱粉和維生素等高營養的元素。同時南瓜非常下飯,説不定吃了可以多吃幾碗飯哦。老抽等配料的製作也十分簡單,可以...
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南北杏生魚燉湯怎麼做-南北杏生魚燉湯的做法
  • 南北杏生魚燉湯怎麼做-南北杏生魚燉湯的做法

  • “此湯化痰止咳!滋心潤肺!簡單,易做!”食材明細主料生魚(1條(3至4兩))瘦肉(適量)南北杏(適量)蜜棗(2粒)陳皮(4分1個)輔料凍開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南北杏生魚燉湯的做法步驟1、準備所有材料。2、肉,魚出水備用。3、清洗乾淨放入燉盅,加入凍開水。4、入電飯煲燉3小時。5、...
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南瓜北海道吐司的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜北海道吐司 南瓜北海道吐司怎麼做
雪梨南北杏煲扇骨湯怎麼做-雪梨南北杏煲扇骨湯的做法
  • 雪梨南北杏煲扇骨湯怎麼做-雪梨南北杏煲扇骨湯的做法

  • “秋季乾燥易感冒上火咳嗽,一味湯清火止咳良湯!”食材明細主料雪梨(2個)扇骨(200g)南杏(15g)麻黃(10g)蜜棗(3個)北杏(15g)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨南北杏煲扇骨湯的做法步驟1、清洗麻黃2、南杏、北杏攪碎3、清洗蜜棗4、清洗雪梨5、切成四塊6、清洗扇骨7、一起放...
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美味的燴南北如何做簡單又好吃
  • 美味的燴南北如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘燴南北是屬於河北張家界的一道特色的美食,這道美食的味道十分好,在當地有很多人都特別喜歡吃這道美食,不僅當地人喜歡吃,而且這道菜也深受外地人的喜歡,很多外地人都為了吃一吃這道美食,專程到張家界去嘗一嘗。...
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南北杏燉雪梨的做法 止咳潤燥----南北杏燉雪梨 南北杏燉雪梨怎麼做
  • 南北杏燉雪梨的做法 止咳潤燥----南北杏燉雪梨 南北杏燉雪梨怎麼做

  • 食材明細主料南杏各(10粒)北杏(10粒)鴨梨(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南北杏燉雪梨的做法步驟1、南北杏各10粒,鴨梨1個,冰糖適量。2、將雪梨削皮後切成塊。3、加上南北杏、冰糖放進燉盅里加水至八分滿。4、電壓力鍋底鋪塊毛巾,放適量水。5、將燉盅放入蓋上2...
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南北杏蘋果金鱒魚湯怎麼做-南北杏蘋果金鱒魚湯的做法
  • 南北杏蘋果金鱒魚湯怎麼做-南北杏蘋果金鱒魚湯的做法

  • 食材明細主料金鱒魚(一條)蘋果(一個)排骨(100g)輔料鹽(適量)杏仁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南北杏蘋果金鱒魚湯的做法步驟1、所有材料。蘋果只用了一個2、坐鍋燒水,水開把杏仁煮兩分鐘撈出,煮了是好去上,杏皮煮出來湯會有點黑,我怕杏皮影響湯的美觀。3、在魚身上抹點酒。4...
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美味燴南北如何做簡單又好吃
  • 美味燴南北如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘑菇:200冰鮮筍:250輔料油:適量鹽:適量高湯:適量蒜泥:適量水澱粉:適量具體步驟鮮筍解凍後切薄片鍋內水開後焯水後撈起白蘑菇洗淨後切片水開後倒入焯水撈起準備蒜泥和高湯準備水澱粉熱鍋温油下入蒜泥爆香先...
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蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【湖北】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。”食材明細主料南瓜(1半(大約350克))黃(1段)胡蘿蔔(1段)輔料糖(10克)澱粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、準備好材料南瓜1半、黃1段、胡蘿蔔1段。2、南瓜斜着切成一塊塊。3、組...
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南北杏菜乾湯怎麼做-南北杏菜乾湯的做法
  • 南北杏菜乾湯怎麼做-南北杏菜乾湯的做法

  • “菜乾就是白菜乾的簡稱。白菜乾加南北杏一起煲出來的湯可消燥除熱、潤肺止咳。”食材明細主料豬骨頭(1斤半)菜乾(1小把)紅蘿蔔(1條)輔料南北杏(適量)生薑(適量)配料食鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南北杏菜乾湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨,斬塊。2、鍋中放水燒下,放入豬骨...
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無花果南北杏燉雪梨怎麼做-無花果南北杏燉雪梨的做法
  • 無花果南北杏燉雪梨怎麼做-無花果南北杏燉雪梨的做法

  • “最近上火的厲害喉嚨也痛,週末就燉了雪梨,這些搭配都是問我媽的,因為我不懂。小時候不愛喝湯,長大了反而喜歡,沒在家裏只好自己煲。這湯對緩解上火喉嚨痛有一定效果。”食材明細主料雪梨(1個)排骨(半條)無花果(適量)南杏(適量)北杏(適量)輔料鹽(少許)姜(3片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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美味銀耳雪梨煲南北杏如何做簡單又好吃
  • 美味銀耳雪梨煲南北杏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料銀耳:三大朵南北杏:一把雪梨:一隻紅棗:5-6顆枸杞:5-6粒輔料冰糖:適量具體步驟1.銀耳提前半天(兩小時也可以)用温水泡發,淘洗乾淨,並摘去老的部分,撕成小朵待用;2.南北杏、枸杞、紅棗提前用水浸泡、雪梨削皮切成塊;3.紫...
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