![紅樓夢中菜之棗泥如何做簡單又好吃]( "紅樓夢中菜之棗泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：一根糯米粉：150奶粉：20玉米澱粉（手粉用）：適量輔料紅棗：150枸杞：20砂糖（或紅糖）：30具體步驟1.將山藥蒸熟（大約40分鐘），用料理機打成泥（也可用刀背按壓成泥），加入奶粉兩勺和糯米粉，糯米粉的量以山藥泥不那麼粘為準；2.熬製...
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![中式生菜包的做法 飽腹的中式生菜包 中式生菜包怎麼做]( "中式生菜包的做法 飽腹的中式生菜包 中式生菜包怎麼做")
- “廣州人特別鍾愛吃生菜，因為它有個好意頭----“生財”!不過一直以來我都對生菜不太感冒，覺得它太過清淡，沒滋沒味。但昨天的一道“生菜包”，讓我對這個好意頭的菜刮目相看。”食材明細主料包心生菜（適量）肉碎（適量）臘腸粒（適量）蘿蔔乾粒（適量）腰果粒（適量）花生粒（適量）涼白飯（適量）輔料香...
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![菜譜中家常菜的做法]( "菜譜中家常菜的做法")
- 提起家常菜每個人腦海中都有幾個念念不忘的菜餚吧，那是獨有的、特別的味道，這份味道里也包含着媽媽的愛，這也是家的味道，今天小編就整理了幾個最常見的家常菜譜，希望這裏面有屬於你記憶的味道。那下面看看小編為大家準備了那幾道菜餚吧。一、菜譜家常菜—農家小炒肉主料：五花肉...
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![中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法]( "中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法")
- “每部韓劇中都會出現泡菜看着垂涎欲滴，於是乎就往韓式料理跑，經常去韓式料理的直接結果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了會膩。正好前些天在電視中看到人家做的水果泡菜我暈哦水果也能做泡菜在看完了電視後試了一下呵呵不錯呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的簡單我在想能...
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![中翅燜花菜 怎麼做-中翅燜花菜 的做法]( "中翅燜花菜 怎麼做-中翅燜花菜 的做法")
- “花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯菜，葷素皆宜。。。”食材明細主料花菜（300克）中翅（265克）輔料香葱（適量）咖喱塊（2塊）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適...
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![中國特色菜大全中主要有什麼]( "中國特色菜大全中主要有什麼")
- 主要有魯、川、湘、粵、浙、閩、蘇、皖八大菜系。中國地大物博，美食眾多，俗話説一方水土養一方人，在不同地區的人們也擁有不同的特色菜，其中最為出名的是魯、川、湘、粵、浙、閩、蘇、皖這八種特色菜。其中魯地特色菜以鹹鮮為主，且精於制湯；川地特色菜取材多樣，味道多變，以麻辣而...
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![家常菜中炒菜有哪些]( "家常菜中炒菜有哪些")
- 家常豆腐、酸辣土豆絲、包菜粉絲、清炒黃瓜、西紅柿雞蛋、韭菜炒雞蛋、醋溜白菜、辣椒炒肉、乾煸豆角、肉末燒茄子、魚香肉絲、豆角炒肉絲、地三鮮、宮保雞丁、葱爆羊肉、小炒黃牛肉、炒蝦仁、清炒全蟹等等。家常菜種類較多，特徵為做菜不麻煩，鹹香入味，符合大眾口味。...
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![中餐食譜中的菜品的做法？]( "中餐食譜中的菜品的做法？")
- 眾所周知，中國人的食譜大全是非常豐富的，大概可以用一句只有你想不到沒有我們做不到來形容了，可以説中餐食譜上的菜是應有盡有。今天就簡單來為大家分享幾個中餐食譜上的菜品，大家趕緊碼下來學着做吧，飯桌上又可以添幾道新菜了！中餐食譜上的菜品豐富多樣，今天就為大家簡單介紹幾...
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![中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法]( "中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法")
- “夏天，來點有料的，自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（一大塊）水果蘿蔔（適量）涼白開（裝滿容器的3/5）輔料花椒（適量）八角（兩顆）草果（一顆）配料鹽（少許）綿白糖（少許）56度高粱白酒（少許）白醋（少許）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）中式爽口泡菜的做法步驟1、把新鮮蘿蔔...
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![魯菜中的涼菜有哪些]( "魯菜中的涼菜有哪些")
- 黃瓜拌蝦片、香椿芽拌豆腐、花生米拌蘿蔔乾、麻醬拌豆腐、海帶拌粉絲、糖醋拌黃瓜、蒜泥拌蠶豆、幹拌牛肉。蒜泥拌蠶豆是由蠶豆、食用鹽、味精、食醋、熟油辣椒等。糖醋拌黃瓜製作的食材包括嫩黃瓜、白糖、白醋、香油等。做好的涼菜需要儘快食用，以免影響口感。...
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![中國有幾大菜系]( "中國有幾大菜系")
- 中國有八大菜系，分別是魯菜，粵菜，湘菜，川菜，淮揚菜，浙江菜，蘇菜，閩菜，粵菜等等。這八大菜系都具有非常悠久的歷史和深厚的文化內涵，構成了中國傳統的飲食文化體系。...
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![中餐中菜系的特點是什麼-中餐是什麼意思]( "中餐中菜系的特點是什麼-中餐是什麼意思")
- 人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。但是吃什麼呢?這就會讓我們想到許許多多的菜餚，但是你真的仔細瞭解過我們平常吃的那些美味可口的美食嗎?清楚中餐是什麼意思?今天我將會為大家一一解惑。一、中餐是什麼意思中餐，像我們平常生活中指的是中午時候吃的飯。但是你能想到他還具有...
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![中式油菜沙拉怎麼做-中式油菜沙拉的做法]( "中式油菜沙拉怎麼做-中式油菜沙拉的做法")
- 食材明細主料油菜（2棵約120克）番茄（一個約90克）玉米粒（50克）輔料芝麻鹽（0.5克左右）雞精（小許）蘋果醋（小許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式油菜沙拉的做法步驟1、油菜洗淨。2、改刀。3、玉米把粒掰下來。4、鍋燒熱水。5、水開放油菜梗部分先焯水。6、葉梗變色斷生放葉子部份。7...
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![中國菜系有哪些]( "中國菜系有哪些")
- 從清朝至今分為八大菜系，分別是：魯菜，以濟南菜為典型；川菜，以味為重，百菜百味；粵菜，尤其是小炒，講究檔次；閩菜，代表菜有眾人皆知的佛跳牆；蘇菜，口味趨甜而清淡不膩；浙菜，又分杭州、寧波、紹興、温州四支，風韻各不同；湘菜，腴滑肥潤，辛辣入味；徽菜，重油重色。...
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![雞翅中燒菜芯怎麼做-雞翅中燒菜芯的做法]( "雞翅中燒菜芯怎麼做-雞翅中燒菜芯的做法")
- 食材明細主料雞翅中（195克）菜芯（320克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞翅中燒菜芯的做法步驟1、食材：雞翅中（已清洗）、菜芯（已清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入雞翅中兩面煎至微微發黃。3、接着，加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加...
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![中秋節菜譜]( "中秋節菜譜")
- 中秋節是闔家團圓的好日子，使我們非常重要的傳統節日了，提到中秋節，那就肯定會想到中秋月餅，中秋賞月，品嚐月餅，一定是必不可少的活動了。隨着生活節奏的加快，中秋的節日氛圍已經沒那麼濃了，下面介紹兩款特色月餅作為中秋節菜譜，讓我們動手做月餅，增添節日氛圍。中秋節菜譜一、桂花...
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![中午吃什麼菜]( "中午吃什麼菜")
- 在中國，飲食講究早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。但是現在對於很多人來説，最容易掌握的恰恰的晚飯，因為現在很多的人都沒有時間好好的吃早飯和午飯，但是説實在中午吃飯還是很重要的。那麼中午吃什麼菜好呢？中午吃什麼菜1、簡餐主菜類以蒸、煮、滷、烤的方式較佳，避免蜜汁、燴...
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![冬菜蒸翅中怎麼做-冬菜蒸翅中的做法]( "冬菜蒸翅中怎麼做-冬菜蒸翅中的做法")
- “夏天天熱真是沒什麼胃口，難得今天有想吃的東西，想不如做，那就開始吧，今天算是蒸菜。”食材明細主料翅中（八個）輔料冬菜（適量）葱（適量）姜（適量）八角（2個）花椒（約15個）冰糖（2粒）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菜蒸翅中的做法步驟1、準備食材，如圖。2、翅中冷水下鍋，放點...
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![青菜燒中翅 怎麼做-青菜燒中翅 的做法]( "青菜燒中翅 怎麼做-青菜燒中翅 的做法")
- 食材明細主料中翅（270克）青菜（260克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、青菜（已洗淨）、幹辣椒、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的中翅炸制有點金黃，撈出。3、隨後，鍋內留適量的底油，下入已...
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![酸菜燒中翅怎麼做-酸菜燒中翅的做法]( "酸菜燒中翅怎麼做-酸菜燒中翅的做法")
- “中翅細嫩的肉質，豐富的營養是我們選材的方面之一，另一方面中翅骨細肉多，吃起來不費事。配上酸菜來燒，好吃下飯。。。”食材明細主料中翅（410克）酸菜（240克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗焯水）、酸...
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![中式蔬菜沙拉怎麼做-中式蔬菜沙拉的做法]( "中式蔬菜沙拉怎麼做-中式蔬菜沙拉的做法")
- “#沙拉#，健康飲食的一味調味小菜。”食材明細主料嫩筍葉（適量）青瓜（一根）青筍（半根）聖女果（四顆）新蒜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）醋（適量）枸杞酒（少許）鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中式蔬菜沙拉的做法步驟1、準備所有蔬菜，清洗乾淨，摘去老葉，青瓜、青筍去皮。2、嫩...
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![中國八大菜系中，素菜代表菜是哪一個，你知道嗎？]( "中國八大菜系中，素菜代表菜是哪一個，你知道嗎？")
- 素菜，顧名思義就是不沾葷腥，素食主義者都可放肆開吃的菜。素菜的種類特別多，比如茄科類、十字花科類、豆科類等，這些都是我們日常比較常見素食的科類。但在四川有一種非常有名的素菜代表菜，不知大家是否知道是什麼菜呢？下面一起來看看吧！一、素菜代表菜，川菜中的“麻婆豆腐”首先...
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![中式早餐菜單]( "中式早餐菜單")
- 中國地廣物博，資源豐富，中國人講究以食為天，很重視飲食，所以他們充分利用中國的資源，創造了一道道具有自己特色的美味佳餚，享譽世界各國的中華料理，是我們每個中國兒女的驕傲，今天我們暫且來介紹一下中式早餐菜單，為自己和家人做一份美味的中式早餐。中式早餐菜單一肉末菜粥，豆沙包...
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![中午煮什麼菜好]( "中午煮什麼菜好")
- 現在人們的生活工作節奏普遍較快，再加上工作壓力大，每天忙忙碌碌的，沒有時間做飯，午餐就隨便吃吃外賣了事。但是這樣時間長了，對身體還是有一定的影響的。肯定有很多人想問，中午煮什麼菜好，簡單方便又好吃呢?下面，小編就為大家介紹一下。中午煮什麼菜好1、麻婆豆腐原料：豆腐切丁、...
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![中翅白菜煮粉絲 的做法 【寧波】中翅白菜煮粉絲 中翅白菜煮粉絲 怎麼做]( "中翅白菜煮粉絲 的做法 【寧波】中翅白菜煮粉絲 中翅白菜煮粉絲 怎麼做")
- 食材明細主料中翅（250克）白菜（305克）粉絲（50克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中翅白菜煮粉絲的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、白菜（已清洗切開）、粉絲、幹辣椒、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的中翅煎至有點金黃...
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味味甜
