當前位置:味味甜 >

關於牛尾骨湯的餐飲百科

好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好喝的牛尾骨湯,美味到沒商量~寒冷的冬天裏,四下一片悄然寂靜,家裏卻準備了暖暖的湯和熱乎乎的飯菜。這款好喝的牛尾骨湯,喝了以後讓你的身子暖暖的。牛尾骨湯的主要食材就是牛尾骨,加上黃豆以及其他食材的烹製...
  • 10169
自制藥膳牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 自制藥膳牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:8分鐘主料牛尾骨:半根大棗:6顆枸杞子:20粒輔料葱段:適量薑片:6片(為了驅寒),可減為三片具體步驟1.1牛尾骨洗淨焯水2.將砂鍋內加入涼水(水要多、因為要煲三小時),放入焯過血水滴牛尾骨。3.大火將水燒開後,轉為小火(煲湯火)。4....
  • 31759
清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材的非常關鍵的一個步驟,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以這道清燉牛尾骨湯在做的時候一定要注意焯水。這道湯顏色濃郁醇厚,微微泛黃,晶瑩剔透。燉煮過後更有利於人...
  • 30186
香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時牛尾既有牛肉補氣、養血、強筋骨的功效,又有牛髓填精補髓之效。牛尾的營養價值很高,美味又滋養,尤其是燉湯。牛尾骨湯燉時間較長,但也使湯汁濃郁。牛尾骨湯對於體虛,需要進補之人有很大的好處。喜愛喝湯的朋友...
  • 11930
又香又嫩的牛尾湯嘍圖解-牛尾湯
  • 又香又嫩的牛尾湯嘍圖解-牛尾湯

  • 小夥伴們應該都有自己拿手的湯品,今天小編給大家帶來牛尾湯,會做的跳過吧,又營養又好吃,這就不一一説了,反正聞着那個湯味呀。喝一口,舒爽極了,牛肉堅實細嫩。口中充滿着香味,是一到不可多得的極品沒事,一起來看看吧。主料牛尾:100g輔料鹽:適量蘿蔔:適量香菜:適量詳細步驟:第一步不多説...
  • 32133
牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法
  • 牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法

  • “經濟健康的火鍋煮起來。”食材明細主料牛尾骨(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)蔬菜(適量)芝麻醬(適量)土豆等(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛尾骨火鍋的做法步驟1、牛尾骨一斤,洗淨焯水。切好葱姜備用。2、鍋裏放油燒熱,炒一下焯水後的牛尾骨,加入葱姜翻炒好。不...
  • 18704
番茄牛尾湯的做法 【番茄牛尾湯】 番茄牛尾湯怎麼做
  • 番茄牛尾湯的做法 【番茄牛尾湯】 番茄牛尾湯怎麼做

  • “早就聽説牛尾巴的味道好膠質多營養棒,一直想試試來着。這回趁着買牛仔骨的機會,就順便買了點。不過也沒敢買多,1斤而已。前幾天拿出來,加了點西紅柿和洋葱,燉了個清湯。燉到一個多小時的時候,家裏就開始好香好香。我聞着那個味道,當時就在想:“這味道明明很好聞,哪裏羶啊。。。...
  • 16637
尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法
  • 尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法

  • “雖然到了冬天,可還是感覺體熱,下下火吧”食材明細主料尾骨(適量)冬瓜(適量)輔料幹百合(適量)沙蔘(一根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨,黨蔘一根切段,一小把幹百合(這道湯我不放姜,有時候想吃原味的湯,骨頭香香...
  • 7677
尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法
  • 尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法

  • “現正是淮山的季節,太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山(適量)尾骨(適量)輔料姜(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮(處理時要注意哦,癢癢滴,速度!)洗淨,切滾刀,可以大塊一點,因為是用電壓力鍋的,不用擔心不熟,就擔心太熟碎掉而已。2、尾...
  • 7194
牛尾蘿蔔湯的做法 兩人份的牛尾蘿蔔湯 牛尾蘿蔔湯怎麼做
  • 牛尾蘿蔔湯的做法 兩人份的牛尾蘿蔔湯 牛尾蘿蔔湯怎麼做

  • “天氣越來越冷了,晚上最適合喝碗熱氣騰騰的湯了。”食材明細主料牛尾(一塊)蘿蔔(一小根)胡蘿蔔(一小根)口蘑(四個)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛尾蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料2、牛尾洗淨後入水汆燙一下,鍋裏放入兩片姜,一棵小葱,和...
  • 19577
牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法
  • 牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法

  • “這是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨燉在一起,再加上一個西紅柿,那味道真的是絕美,孩子一次能吃一大盤,湯汁都不剩,好吃到舔盤子。”食材明細主料牛尾骨(100g)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)糖(適量)味極鮮醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛尾骨...
  • 13494
果蔬牛尾湯的做法 獨創的果蔬牛尾湯 果蔬牛尾湯怎麼做
  • 果蔬牛尾湯的做法 獨創的果蔬牛尾湯 果蔬牛尾湯怎麼做

  • “自從學着煲湯試着喝湯以來,短短几個月的時間,我從一個高談着“既有飯菜何必喝湯”調調的人變成了一個幾乎“兩日無湯,心中發慌”的人。我喜歡在飯前喝湯,不用多,一小茶碗兒的湯水下肚,腸胃裏那個舒坦呦,真是頂好的咧!煲湯也愛創新。這道果蔬牛尾湯就是我的新創。不是吹牛,牛尾湯...
  • 32753
羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法
  • 羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法

  • “家人都愛喝湯,這是一道簡單美味又營養的湯。。。”食材明細主料羊尾筍(100克)龍骨(330克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍龍骨湯的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分撕開切段)、龍骨(已清洗焯水)2、將已焯好的龍骨和切好的羊尾筍下...
  • 28413
番茄牛尾骨湯怎麼做-番茄牛尾骨湯的做法
  • 番茄牛尾骨湯怎麼做-番茄牛尾骨湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。牛尾骨湯裏富含鈣元素,有利於寶寶骨骼的發育。有胡蘿蔔和洋葱調味,使牛肉香而不膩,口感更加豐富。”食材明細主料牛尾骨(500g)輔料番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿...
  • 22448
胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。牛尾骨湯裏富含鈣元素,有利於寶寶骨骼的發育。胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素,搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶寶的腸胃蠕動,幫助消化。”食材...
  • 27196
鳳尾菇骨湯怎麼做-鳳尾菇骨湯的做法
  • 鳳尾菇骨湯怎麼做-鳳尾菇骨湯的做法

  • “鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。脊骨味甘、性微温,入腎經;豬脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨600克鳳尾菇200克”食材明細主料豬脊骨(600克)姜(適量)精鹽(適量)輔料鳳尾菇(200克)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鳳尾菇骨湯...
  • 32673
牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做
  • 牛尾湯的做法 口蘑胡蘿蔔牛尾湯 牛尾湯怎麼做

  • “一起去到菜市場,問她今晚喜歡吃啥,她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣,説要吃這個,一問才15元,呵呵,便宜,於是買回家燉給她吃,補補身體。”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(適量)口蘑(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛尾湯的做法步驟1、將牛尾切好。2...
  • 20410
牛尾黃瓜湯怎麼做-牛尾黃瓜湯的做法
  • 牛尾黃瓜湯怎麼做-牛尾黃瓜湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分,營養價值極高,補腎養血,術後必備湯品。”食材明細主料牛尾(6塊)黃瓜(4根)輔料大棗(4個)枸杞(適量)香菜(1棵)蒜(3瓣)姜(3片)大葱(1段)小米椒(2個)調料鹽(2勺)生抽(2勺)十三香(1/2勺)冰糖(5塊)花椒(1勺)大料(2個)香葉(1片)桂皮(1塊)耗油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 6395
牛尾骨番茄湯怎麼做-牛尾骨番茄湯的做法
  • 牛尾骨番茄湯怎麼做-牛尾骨番茄湯的做法

  • “入秋後,北方氣温明顯下降,尤其這幾天陰雨連綿,氣温一直徘徊在20度左右,晝夜温差很大,老人孩子都不適應,需要及時調整飲食增強免疫力,牛尾骨是不錯的選擇,搭配各種食材做些牛尾湯給家人喝,補鋅提高免疫力,一小份牛尾骨就能滿足人體一天的鋅含量,補鋅不僅能讓人充滿智慧,還能提高免疫...
  • 17556
香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法
  • 香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法

  • “本來想買根筒骨回來煲湯的,去晚了,賣完了,看到有尾骨賣,還可以,就買了一根。煲湯就要大骨頭慢慢熬,熬出來的湯汁都是有點白的才好喝。這樣的湯除了可以直接食用外,還可以做火鍋的清湯底。”食材明細主料尾骨(1根)香菇(4朵)輔料紅酒醋(少許)葱(少許)姜(1塊)水(適量)鹽(少許)料酒(少許)生粉(少許)...
  • 13625
牛尾濃湯的做法 【牛肉總動員】牛尾濃湯--濃濃的愛意 牛尾濃湯怎麼做
  • 牛尾濃湯的做法 【牛肉總動員】牛尾濃湯--濃濃的愛意 牛尾濃湯怎麼做

  • “那濃濃的香氣,就如那濃濃的愛意,充溢着整個房間。”這是小MM語文考試作文裏的一句話,形容這個湯,也是代表父母對她的愛。原來,老師考試的時候給她們的作文是要表述家長對他們的關心和愛護,於是小MM就有了這好句子。家長會的時候,老師拿出來表揚了一番,令我好不得意,哈哈。小傢伙...
  • 18322
牛尾湯怎麼做-牛尾湯的做法
  • 牛尾湯怎麼做-牛尾湯的做法

  • 食材明細主料牛尾(適量)小白菜(適量)洋葱(半個)葱(1個)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)大醬(半勺)辣椒麪(2勺)大料(2個)姜(小塊)原味(口味)未知(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下,換一鍋水,放葱段、姜、大料,開鍋後中火燉熟,撈出葱、姜、大料。2、小白菜開水焯一下,擠水備用。3、切小白菜、葱、洋葱。4、放鹽,加...
  • 18613
強筋壯骨 牛尾鮮菌湯煲怎麼做-牛尾鮮菌湯煲的做法 【牛尾鮮菌湯煲】——補血益腎
牛尾湯的做法 簡簡單單的牛尾湯 牛尾湯怎麼做
  • 牛尾湯的做法 簡簡單單的牛尾湯 牛尾湯怎麼做

  • 食材明細主料牛尾(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後,丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊,因為不愛吃4、牛尾煮沸後,會有浮沫,把它們撇乾淨5、加入之前的半顆洋葱,三個小西紅柿和三...
  • 20482
燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做
  • 燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做

  • 食材明細主料牛尾骨(200g)輔料西紅柿(1個)生薑(2片)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西紅柿。5、加水。6、再加入薑片。7、最後加入牛尾骨。8、加水沒過牛尾骨。9、中小火燉...
  • 25094
專題