![醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法]( "醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料豬精肉（1000克）掛漿材料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）五香粉（1勺）蒸小酥肉輔料：剁椒醬（1大勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤中加入食鹽並打入一個雞蛋，加入紅薯澱粉，五香粉和料酒，加...
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![蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法]( "蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法")
- “這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）葱（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個，生薑3小片，葱2小段，幹辣椒5小段，1小勺料酒。2、幾滴一品鮮醬油，...
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![蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法]( "蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法")
- “買的2公斤豬肉小酥肉今天剛收到。平時小酥肉我家一般用來涮火鍋吃，或者復炸後直接蘸料吃，當然也能燉菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，鹹鮮酥軟，做法簡單，好吃又下飯，吃得真過癮。”食材明細主料小酥肉（200克）輔料幹木耳（5克）冬筍片（50克）調料稻米油（少許）料酒（1勺）鹽（少許）砂糖（少許）生抽（2...
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![蒸酥肉怎麼做-蒸酥肉的做法]( "蒸酥肉怎麼做-蒸酥肉的做法")
- “第一次試試簡單的蒸來吃，味道很不錯”食材明細主料酥肉（適量）木耳（適量）火腿腸（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸酥肉的做法步驟1、酥肉是過年的時候炸了很多，做法的話跟一般的酥肉一樣的。這裏酥肉不用等它解凍。直接放在碗裏面。2、準備一...
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![香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法]( "香菇山藥蒸小酥肉怎麼做-香菇山藥蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料小酥肉（300克）山藥（1根）葫蘆卜（1根）香菇（5朵）水發木耳（60克）輔料食用油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）葱段（適量）八角（數粒）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香菇山藥蒸小酥肉的做法步驟1、小酥肉提前化凍裝盤。2、山藥去皮切滾刀塊，香菇洗淨切片，準備水發木耳，胡蘿蔔洗淨...
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![蒸酥肉的做法 *團圓飯*蒸酥肉 蒸酥肉怎麼做]( "蒸酥肉的做法 *團圓飯*蒸酥肉 蒸酥肉怎麼做")
- “四川人。過年必備菜”食材明細主料酥肉（適量）火腿腸（適量）輔料高湯（適量）葱（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸酥肉的做法步驟1、酥肉提前炸好。2、然後找一個小碗。把酥肉放進去。3、火腿腸切片，放在上面。4、淋入高湯。過年嗎，家家都有各種高湯。5、然後放入高壓...
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![果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法]( "果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法")
- “頭天吃了果醬餅乾，妞兒今天還要吃，這種情況比較少有呢，通常情況下吃過後不會馬上要吃。説明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做，不過還是換換花樣做。不光換花樣，也換換配方，最近玩兒餅乾，嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的配方中加了腰果，營養更好了。材料：黃油50克白糖50克低粉...
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![花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味]( "花生醬小酥餅 花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法 濃香酥脆好滋味")
- “今天的這個花生醬小酥餅，就是前幾天做的，方子來自《孟老師的100道手工餅乾》，我稍做了下修改，原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老師的方子真的不錯，照她的做失敗的很少，我基本上都只是偶爾照自己的口感來稍稍加減一下糖或者油的量，但面水比例之類的從來都沒有動過，做出來的成品...
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![小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法]( "小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法")
- “小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不膩，做法還超級簡單，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料豬後腿肉（400克）輔料食用油（400克）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）澱粉（2湯匙）花椒粉（少許）胡椒粉（半茶匙）生抽（2湯匙）葱（1段）姜（1塊）花椒（適量）八角（2粒）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小酥肉蒸碗的做法步驟1、先...
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![山藥木耳蒸小酥肉怎麼做-山藥木耳蒸小酥肉的做法]( "山藥木耳蒸小酥肉怎麼做-山藥木耳蒸小酥肉的做法")
- 食材明細主料小酥肉（500克）山藥（半根）泡發木耳（200克）輔料食用油（2勺）辣椒麪（1勺）香葱（1根）薑末（適量）蒜末（適量）食鹽（半勺）排骨凍（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）山藥木耳蒸小酥肉的做法步驟1、冷凍的小酥肉解凍。2、山藥去皮切片後倒入盆中加清水寖泡防止氧化。3、木...
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![小酥肉蒸土豆怎麼做-小酥肉蒸土豆的做法]( "小酥肉蒸土豆怎麼做-小酥肉蒸土豆的做法")
- “土豆這樣做，好吃到停不下來。”食材明細主料土豆（適量）炸酥肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（半勺）生抽（1勺）白糖（適量）玉米油（適量）清水（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉蒸土豆的做法步驟1、提前炸好的小酥肉。2、土豆準備好。3、蠔油、生抽、白糖放在一起，...
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![花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法]( "花生醬小酥餅怎麼做-花生醬小酥餅的做法")
- “這款花生醬小酥餅是我在原配方的基礎上增加了烤香的花生粒，而且將黃油換成了花生油，所以花生味是超濃郁的，微微有些鹹口，吃起來不會覺得太甜膩。餅乾的個子不要太大哦，一口一個吃起來更愜意。”食材明細主料花生油（95克）低粉（160克）雞蛋（一個）糖（80克）花生醬（100克）小蘇打（1/2小勺）花生...
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![醬香酥肉怎麼做-醬香酥肉的做法]( "醬香酥肉怎麼做-醬香酥肉的做法")
- “對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裏面的肉肉用香辣醬醃製過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”食材明細主料麪粉（50g）雞蛋（1個）豬裏脊肉（200g）大喜大烤肉醬（50g）輔料鹽（適量）食用油（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬香酥肉的...
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![蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法]( "蒸燴小酥肉怎麼做-蒸燴小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之二：蒸燴小酥肉。這是在飯店吃過的一道菜，鮮香爽口，鬆軟美味😊～”食材明細主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）輔料葱薑片（適量）調料鹽（2g）胡椒碎（少許）鮑魚汁（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燴小酥肉的做法步驟1、取一碗炸好的小酥肉200克（做法參見上一篇的“幹炸小...
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![小酥肉的做法 小酥肉（臘肉版） 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 小酥肉（臘肉版） 小酥肉怎麼做")
- “在南方小城定居後，常思念北方家鄉。而思念物化後，那深深淺淺的記憶總會停落到食物上，那種充斥着整個青少年時期的味覺記憶裏有太多的回憶，像美妙的夢一樣縈繞在心間，牽連着家鄉的每個角落。小時候，每年過年媽媽總會炸丸子、藕合、酥肉。今天嘴饞了，剛好又有從婆家帶回的臘肉，我...
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![小酥肉蒸乾豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做-小酥肉蒸乾豇豆的做法 #食帖#]( "小酥肉蒸乾豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做-小酥肉蒸乾豇豆的做法 #食帖#")
- “肉的鮮香，加上豇豆的植物香氣；綿軟的肉和筋道的豇豆，簡直就是絕配。不妨晚上試一試。”食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小酥肉蒸乾豇豆的做法步驟...
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![杏鮑菇蒸小酥肉怎麼做-杏鮑菇蒸小酥肉的做法]( "杏鮑菇蒸小酥肉怎麼做-杏鮑菇蒸小酥肉的做法")
- “我們這裏過年少不了的菜，過年不管是走親戚，訪朋友都會有這道菜上桌。”食材明細主料小酥肉（適量）輔料青蒜（適量）杏鮑菇（半個）調料蠔油（半勺）生抽（一勺）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇蒸小酥肉的做法步驟1、提前炸好的小酥肉。2、蠔油、生抽、白糖加入適量清水...
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![碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法]( "碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法")
- “説起小酥肉大家都不陌生，大部分地區是把肉切片、切條或切丁後醃漬入味，上漿炸至外焦裏嫩後裝盤食用，味型以五香、麻香為主。而中原地區的的小酥肉則是另一種吃法，傳統農村酒席則是自早上生火後即將炸好的小酥肉分裝在蒸碗內上籠，蒸籠一層一層碼的有一人之高，往往一蒸就是一個...
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![奶香果醬小酥怎麼做-奶香果醬小酥的做法]( "奶香果醬小酥怎麼做-奶香果醬小酥的做法")
- “果醬小酥也是一款很簡單的餅乾，不用複雜的去造型，卻也能有可愛的外形。對於我這樣要帶寶寶也要愛烘焙的媽媽最合適了，帶着小寶實在沒有太多時間，就做這個也好給小寶做點心了🌹餅乾要注意的方法，大家可以參考我的蔓越莓曲奇，那裏寫得比較詳細，好了，就寫到這，去帶小寶了”食材明細...
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![小酥肉的做法 小酥肉#葷菜# 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 小酥肉#葷菜# 小酥肉怎麼做")
- “香脆小酥肉，小孩子當零食，大人們冰啤搭酥肉絕配，正經的宵夜。”食材明細主料瘦肉（200g）花菜（50g）輔料雞蛋（1個）麪粉（1勺）麪包糠（2勺）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切條，放適量醬油、蠔油、食鹽調味，備好麪包糠、麪粉。3...
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![蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做]( "蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做")
- “蒸酥肉是我們那裏非常有名的！不管那家有大事蒸酥肉是必備的一道大菜！記得小時侯過年能做來吃小孩子是相當的開心！現在生活提供了，隨時都可以做來吃！蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜！”食材明細主料五花肉（適量）地瓜粉條（適量）輔料鴨蛋（適量）地瓜澱粉（適量）配料花椒粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）料酒...
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![醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法]( "醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）醬肉（95克）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉蒸小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、醬肉。2、將醬肉放在案板上切成片，待用。3、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。4、放入盤中。5、接着，加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
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![小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做]( "小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做")
- “小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裏的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂肪含量過高，還是老年人的理想食品。”食材明細主料五花豬肉（1000g）花生油（1000g）輔料葱（50g）...
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![小酥肉的做法 DIY小酥肉～ 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 DIY小酥肉～ 小酥肉怎麼做")
- “做好的小酥肉外焦裏嫩，直接吃或是裝進保鮮袋放冰箱冷凍，冬天火鍋、做湯都可以放點，味道很不錯的喲！”食材明細主料前腿豬肉（一塊）輔料雞蛋（1個）生抽（適量）花椒粉（少許）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）麪粉（適量）葱花（少許）姜（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小酥肉的做法步驟1...
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![花生醬小酥怎麼做-花生醬小酥的做法]( "花生醬小酥怎麼做-花生醬小酥的做法")
- “做着餅乾期待着他吃後的表揚”食材明細主料花生醬（130克）花生油（70克）麪粉（200克）白砂糖（70克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生醬小酥的做法步驟1、把除了雞蛋，糖以外的食材都加入到碗裏混合2、混合充分後把雞蛋蛋白跟蛋黃分別加入，應該先加入蛋黃，攪拌均勻後再...
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味味甜
