- 1、植株高低不一樣。小葉香菜的植株比較矮,大葉香菜的植株則比較高。2、葉片大小不一樣。小葉香菜的葉片比較小,大葉香菜的葉片則比較大。3、香味不一樣。小葉香菜的味道更加濃郁,大葉香菜的味道比較偏淡。4、產量不一樣。小葉香菜產量比較低,大葉香菜產量則更高一些。...
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- 兩個品種的菜葉大小不同,口感不同。大菠菜,椰子樹較寬,菜莖較粗,小菠菜的菜葉較小,根莖較短。一般小菠菜口感更好,口感偏甜,適合用來做炒菜或是搭配麪條一起食用。而大菠菜的口感偏脆,常用來涮火鍋,清爽解膩。菠菜通常用於涼拌,需要先將其焯水2-3分鐘。...
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- 品種不一樣而已,營養成分以及口感上並無區別。以前的農家品種大部分都是小葉菠菜,後來經過改良之後則是成為了大葉菠菜。菠菜的吃法也是比較的多,在炒菠菜之前要下鍋焯水,焯水的時間控制在一到兩分鐘之間就行,時間過長會使其過於軟爛。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:10cm段大葉茼蒿:400輔料鹽:1蒜:2瓣葱:少量油:8ml具體步驟1.茼蒿摘乾淨。2.清水沖洗乾淨,控水。3.臘腸1根,只用一半的量。(自己家冬天做的臘腸,剛從冰箱冷凍取出來。)4.臘腸切片。5.湯鍋坐水,水開後放入茼蒿,翻一...
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- 筒蒿已經成為吃麻辣燙必點的菜品之一,但筒蒿可是有小葉茼蒿和大葉筒蒿之分的,那麼問題來了,小葉筒蒿和大葉哪個好呢?下面就讓我來告訴你這個問題的答案吧。一、小葉筒蒿和大葉哪個好小葉茼蒿和大葉茼蒿兩者的生存環境不太一樣,小葉,茼蒿生長於北方,比較耐寒,而且產量也比較高;大葉...
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- “賣菜的大娘説叫大葉苦菜,我真不知道這個學名叫啥,味道跟苣蕒菜差不多,口感更幼嫩清脆。望知道的親不吝賜教。”食材明細主料雞蛋(1個)野菜(100克)花生油(1湯匙)輔料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葉苦菜炒雞蛋的做法步驟1、大葉苦菜。2、洗淨。3、一切兩開。4、熱...
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- 綠茶。大葉曬青茶也稱為青綠茶,其色澤呈深綠色,茶香濃醇,泡出的茶湯黃綠透亮。其茶葉較為耐泡。在沖泡的時候,可以用沸水沖泡,沖泡好的茶湯在一個小時內飲用最佳。時間過長,茶香散去,味道大大折扣。茶葉在保存的時候,要將其放置在乾燥通風處保存。...
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- 小葉香菜。小葉的香菜味道比較香濃,大葉的香菜菜梗肉更厚實。所以在烹製的時候也可以根據兩者的特點進行選擇,大葉的香菜比較適合用於還要再次炒制的菜式,而小葉的香菜就比較適合用於不用再次烹製的菜式,例如涼拌、蘸醬等。...
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- “有時候家裏就是需要一鍋有肉有菜香噴噴冒着熱氣的烤菜,發揮你的想象力,把喜歡的食材搭配在一起,一點點最簡單的調味,烤上半個小時之後,每樣食材都會爭相表達自己最簡單最好的味道!既然如此不花心思,何不再來一盤有酸乳酪、刺山柑、和香濃堅果的沙拉呢?一起來動手吧!”食材明細主...
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- 大葉茼蒿是一種可以供大家食用的蔬菜,大家吃過大葉茼蒿嗎?大是葉茼蒿不僅營養價值高,顏值也非常高,那大家知道大葉茼蒿幾月份播種最好嗎?怎麼做才好吃呢?感興趣的朋友跟我去了解一下吧!一、大葉茼蒿幾月份播種最好大葉茼蒿是以春天和秋天栽培為主的蔬菜,秋天的播種時間大致是...
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- 涼拌、入餡、炒制、烙餅。大葱葉涼拌時,將大葱葉清洗乾淨,切成段,放入盤中添加黃豆醬,攪拌均勻即可食用。大葱入餡時,將大葱清洗乾淨,切成碎末,放入餡料中攪拌即可。大葱葉炒着吃時,可以用於製作大葱葉炒肉片、大葱葉炒雞蛋等美食。大葱葉烙餅時,將大葱葉剁成碎末,放入調好的麪粉糊...
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- 食材明細主料百葉(適量)水發木耳(適量)蠶豆(適量)蝦糕(適量)台灣香腸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大燒百葉的做法步驟1、蠶豆去皮剝成蠶豆瓣備用2、準備百葉適量3、百葉切三角片,放入淡鹽水中大火燒開,小火焯水3分鐘後撈出4、將焯水的百葉浸...
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- “老爸在茶園採的大青葉,正好最近有點上火了,吃這個剛剛好,清熱解毒!大青葉,是一味中藥,剛長出來的嫩葉可以作為蔬菜,主治:熱毒發斑、丹毒、咽喉腫痛、口舌生瘡、瘡癰腫毒等症。不過,脾胃虛寒者最好少吃或不吃。”食材明細主料大青葉(250g)輔料蒜頭(3顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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- 茶,中國傳統飲品。中國茶葉歷史悠久,種類繁多。茶文化起源於中國,中國是茶的故鄉,茶在中國已經有了4700多年的歷史。至今,漢族還有民以茶為禮的風俗。茶文化意為在飲茶的過程中引申出來的文化特徵,包括有茶道、茶精神、茶具、茶書、茶聯、茶學、茶故事、茶藝等等。茶葉十大品牌...
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- “姐姐上山採了好多大葉芹,前幾天製作了水煎包,今天繼續大葉芹包餡,太愛吃這個味道了,比菜市場買的芹菜味道純正,而且是純綠色食品,家裏的人都愛吃,今天包了點餛飩,冰箱冷凍儲存了一些,適合我們上班族的早餐,喜歡的就看看:”食材明細主料豬肉餡(150克)餛飩皮(250克)大葉芹(200克)輔料鹽(適...
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- “大蒜葉也稱青蒜,是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35釐米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。大蒜葉性温,味辛;具有醒脾氣,消穀食的功效。”食材明細主料大蒜(250g)百葉(1張)輔料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料,把大麥炒製成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡/燜煮就可浸出濃郁的香茶,大麥茶生津潤燥,易消化,還有降壓的功效,加少許荷葉同煮,燜出一壺健康養生茶。”食材明細主料大麥(適量)清水(500毫升)輔料荷葉(10克)原味(口味)煮(工藝)十分...
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- 大葱葉可以涼拌、清炒食用。用水洗乾淨後,用辣椒,醬油,鹽,味精,油,喜歡吃辣點的可以加入辣椒油味道更美味,加入配料後攪拌食用,也可以煎雞蛋食用;還有一種最簡單的方法就是清炒食用,洗乾淨,加入蒜頭和油爆香後放入大葱葉,適量鹽,簡單炒一下就可以食用。...
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- “大家都知道東北野菜是很好吃的山珍,像平時大家愛吃的刺老芽,山糜子,刺五加,龍鬚菜等等,對了還有今天和大家説的大葉芹,大葉芹我家一般就是拿來做餃子,味道極其的鮮美,説着口水都流出來了,另外告訴大家山糜子野菜馬上就可以採摘了,要吃野菜山糜子的,可以去東北鄉音特產下單了,呵呵不...
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- 在人們日常生活中,喝茶已然成為一種良好的生活習慣。招待客人,需要泡上幾杯好茶。閒暇的時候,坐在陽台上,捧上一杯熱茶,慢慢品味,也算得上是品味生活。看來,喝茶對於人們而言,是一種高品質的生活。很多地方,喝茶還是非常講究的,茶文化也是各種各樣,茶藝和製茶等都是都很多年的歷史沉...
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- 被喝茶人士較為認可的基本上是鐵觀音,普洱,信陽毛尖等等。但也有很多並不怎麼出名的茶葉卻有着自己特別之處,其中有一種就是大葉茶。那大葉茶是紅茶嗎?大葉茶的價格是多少呢?一、大葉茶是紅茶嗎很多人對於大葉茶並沒有非常深的瞭解,甚至是第一次聽説大葉茶這個品種。大葉茶其...
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- 食材明細主料大蒜葉子(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃大蒜葉的做法步驟1、準備好大蒜葉,清洗乾淨2、大蒜葉切段3、放太陽下晾一天4、用鹽醃一天5、加辣椒、雞精、糖拌勻6、醃半個小時入味7、可以吃了8、😊...
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- “百葉也就是幹豆腐,和大白菜搭配燉制是一道營養豐富的家常菜。特別是大白菜,經過菜窖存儲後,水分充足,還有甜度。“百菜不如白菜”就是最好的詮釋。”食材明細主料大白菜(600克)百葉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉百葉的做法步...
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- 食材明細主料豬肉餡(500克)大葉芹(500克)麪粉(2500克)輔料大葱(1棵)姜(1段)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大葉芹包子的做法步驟1、肉餡少加些水順時攪伴,並加入葱末,薑末,海鮮醬油,適量鹽2、大葉芹洗靜切末3、大葉芹放入肉餡中繼續攪拌4、發好的面,擀圓皮,中間厚一些5、上鍋蒸15分鐘...
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- 食材明細主料大蒜葉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜葉炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片放入醬油抓勻。2、放入一勺食用油抓勻醃製十分鐘。3、肥肉另外切片。4、大蒜葉洗淨。5、大蒜葉的梗和葉分開切好。6、蒜...
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