當前位置:味味甜 >

關於我們愛的中式麪食-葱香花捲的餐飲百科

葱香花捲的做法 我們愛的中式麪食-----葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 我們愛的中式麪食-----葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • “雖然愛上美食已經有一些年頭了,但很少做饅頭花捲這樣的中式麪食,這段時間不知怎麼回事,突然迷上了做饅頭,連着做了幾次,還挺滿意,今天試了下花捲,也挺喜歡的。”食材明細主料中筋麪粉(300克)牛奶(160克)酵母(3克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)小葱(適量)火腿腸(適量)葱香(口味)技巧(工藝)數小...
  • 13839
葱香花捲的做法 葱香花捲送給你 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 葱香花捲送給你 葱香花捲怎麼做

  • “朋友們,新年近了,葱香花捲不僅養胃,還是好兆頭。高高覺得麪食是相通的,做了花捲,就能做一個麪食系列,饅頭、發麪餅、豆沙包、小籠包都不在話下了,那麼,我們開始吧。”食材明細主料中筋麪粉(400克)泡打粉(3克)水(適量)鹽(適量)輔料酵母(4克)油(適量)葱花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 32256
香葱火腿花式麪包怎麼做-香葱火腿花式麪包的做法
  • 香葱火腿花式麪包怎麼做-香葱火腿花式麪包的做法

  • “越來越愛烘焙了,享受美食,當然過程也很重要。今天做了香葱火腿花式麪包,烤時就已經忍不住流口水了,烤出來太香了,吃着更香。花式的形狀也很漂亮,加了葱花更是錦上添花,讓人食慾大增。”食材明細主料高精麪粉(300g)火腿腸(6根)水(120g)白糖(40g)黃油(30g)輔料酵母(3g)食鹽(2.5g)雞蛋(一個)葱花(...
  • 26378
葱香花捲的做法 【遼寧】葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 【遼寧】葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • “遼寧人,家庭中最常見的麪食。小時候,媽媽蒸的葱香花捲,讓我一生難忘,那時候,媽媽是用老面發的面,每次做完麪食,都要留一塊麪,當老面,當時不明白是怎麼一回事兒,現在懂了,最愛吃的花捲還是兒時的記憶,如今怎麼吃也吃不出當年的味道了,歲月不留情,現在輪到我給孩子製作花捲了,圖省事,用酵...
  • 30162
中式蓮花捲的做法 看着複雜其實很簡單的中式蓮花捲 中式蓮花捲怎麼做
  • 中式蓮花捲的做法 看着複雜其實很簡單的中式蓮花捲 中式蓮花捲怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(500克)輔料酵母(5克)水(240)配料糖(10克)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)中式蓮花捲的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小,切成大小一樣的劑子,每兩個一組,做這個蓮花捲麪糰要硬一點比較好2、擀圓3、向上疊起來4、再疊一下5、均勻的切成三份6、切面對...
  • 22387
葱香小花捲的做法 #花樣麪食#葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做
  • 葱香小花捲的做法 #花樣麪食#葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小葱(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麪、麪粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合麪粉中4、攪拌成絮狀5、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子6、醒發至...
  • 12956
香葱玉米麪花捲怎麼做-香葱玉米麪花捲的做法
  • 香葱玉米麪花捲怎麼做-香葱玉米麪花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)新鮮玉米(適量)莧菜(適量)酵母(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱玉米麪花捲的做法步驟1、將莧菜洗淨後用榨汁機榨汁(可能我用的莧菜汁不多的緣故,做出來的花捲一點效果都沒有);新鮮玉米用擦子擦成泥。2...
  • 17570
葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做
  • 葱油花捲的做法 家常中式麪點-----葱油花捲 葱油花捲怎麼做

  • “葱油花捲是中式麪點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麪點比中式麪點好看,但西式麪點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麪點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多,今這款是初學者最常用的,以後我...
  • 4517
葱香花捲的做法 嫩烤箱之葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 嫩烤箱之葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料白糖(10克)酵母(5克)葱花碎(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香花捲的做法步驟1、麪粉準備好2、加入白糖和酵母,用手先拌勻了,然後慢慢加入清水揉成團團3、然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大4、發酵好了之後將麪糰擀成餅狀5、撒上食用油,抹...
  • 29575
香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做
  • 香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大葱(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸葱花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麪糰擀...
  • 14914
葱香花捲怎麼做-葱香花捲的做法
  • 葱香花捲怎麼做-葱香花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料葱(適量)芝麻(適量)油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)葱香花捲的做法步驟1、200克麪粉加入2克酵母粉清水和麪,揉成麪糰,蓋住醒到兩倍大!葱花切好加入一點食用油攪拌均勻備用。2、醒好的面會有很多蜂窩狀。3、把麪糰揉一下排氣,揉好後再醒五分鐘,然...
  • 23921
葱香花捲麪包怎麼做-葱香花捲麪包的做法
  • 葱香花捲麪包怎麼做-葱香花捲麪包的做法

  • “朋友喜歡吃麪包,不過血糖略有點點偏高,於是取消糖,做一款有鹹淡滋味的葱香麪包送給朋友,當時也沒想做什麼樣子,捲上葱花後,想起小時候媽媽做的花捲,簡單一纏繞就很漂亮,呵呵,就這麼簡單的一繞,花捲麪包出爐了,朋友還以為我送的花捲呢!吃的蠻開心哦!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
  • 16283
葱香小花捲的做法 迷你葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做
  • 葱香小花捲的做法 迷你葱香小花捲 葱香小花捲怎麼做

  • “花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣,無論是家庭還是飯店,均可見到它樸實且永恆的身影,它比饅頭更變化多樣,這款迷你小花捲葱香濃郁……”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(8克)水(260克)糖(1勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、...
  • 23640
香葱花捲怎麼做-香葱花捲的做法
  • 香葱花捲怎麼做-香葱花捲的做法

  • “一直記得小時候吃過的花捲,那個味道還一直留在記憶裏。記得那時候上面都是直接撒辣椒粉的,後來再也吃不到啦,所以自己嘗試着做,看着還不錯!😊”食材明細主料麪粉(250g(中筋麪粉))水(130ml)糖(10g)酵母(3g)輔料香葱(適量)牛肉醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱花捲...
  • 31839
葱香花捲的做法 美美噠葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 美美噠葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(700g)小香葱(1把)輔料酵母(5g)水((100+280))花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香花捲的做法步驟1、準備好酵母。2、加入100克水,化開酵母。3、中筋粉加入糖。4、將劃開的酵母水倒入麪粉,再慢慢加水,活成麪糰。5、蓋上蓋子放温暖出發酵。6、今...
  • 31640
我們都愛蝦片的做法 【四葉小館】我們都愛蝦片 我們都愛蝦片怎麼做
玉米麪葱香花捲怎麼做-玉米麪葱香花捲的做法
  • 玉米麪葱香花捲怎麼做-玉米麪葱香花捲的做法

  • “小寶寶的主食不能光是細糧,應該適當吃些粗糧。玉米麪就是一種很好的選擇。胖子用玉米麪和麪粉混合做成葱香味的花捲,小寶寶非常愛吃,”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(400g)酵母粉(7g)清水(適量)輔料花生油(適量)葱(20g)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米麪葱香花捲的做法步...
  • 23907
煎牛奶米麪葱香花捲怎麼做-煎牛奶米麪葱香花捲的做法
  • 煎牛奶米麪葱香花捲怎麼做-煎牛奶米麪葱香花捲的做法

  • “做了一鍋粥,又剩下了,這次加一盒牛奶發麪做饅頭和花捲。發酵的麪糰包括饅頭和花捲兩種麪食的材料。”食材明細主料剩米粥(1200克)牛奶(250克)酵母(3克)麪粉(2000克)大葱(1克)食用油(半湯匙)食鹽(小許)輔料清水(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎牛奶米麪葱香花捲的做法步驟1、剩米...
  • 4977
香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麪食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(2)葱(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
  • 18419
中式花樣麪食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麪食 中式花樣麪食怎麼做
  • 中式花樣麪食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麪食 中式花樣麪食怎麼做

  • “沒有做過翻糖蛋糕,看到大家美輪美奐的蛋糕圖片,真心羨慕。於是就抱着失敗的心裏嘗試用中式麪食做出花樣來。第一次做,出來的效果還不錯。這不是擺設品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了紅色和黃色,兩種食用色素。沒上鍋蒸之前顏色豔麗,非常可愛,蒸熟後形狀有些...
  • 9560
香葱花捲的做法 香葱花捲哦! 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 香葱花捲哦! 香葱花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小葱(10g)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱花捲的做法步驟1、把麪粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裏面加上一些温水揉成麪糰2、之後就在案板上面用擀麪杖把它擀成麪皮,,然後撒上一些葱,油,捲一捲就成了花捲3...
  • 10617
花式葱香火腿麪包怎麼做-花式葱香火腿麪包的做法
  • 花式葱香火腿麪包怎麼做-花式葱香火腿麪包的做法

  • “明天要和好友去逛街,給她帶點啥禮物呢,對就帶我親手製作的美味健康,沒有任何添加劑的麪包,正好可以在好友面前顯擺一下我的手藝,做什麼樣的呢,當然是和以前不同的,挑戰一下自我,雖然時間已經不早了,等做完麪包已經是夜裏11點半了,但是看到剛出爐的飄着麪包香味的美味麪包,真是開心...
  • 29287
香葱花捲的做法 葱花油卷 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 葱花油卷 香葱花捲怎麼做

  • “葱油卷是平時經常做一款麪食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麪粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)葱(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麪粉和成麪糰,餳4小時左右。2、發好的面放到面板上,加入100克麪粉和5克...
  • 30388
花式麪包圈的做法 我愛櫻桃季の花式麪包圈 花式麪包圈怎麼做
  • 花式麪包圈的做法 我愛櫻桃季の花式麪包圈 花式麪包圈怎麼做

  • “這個不是甜甜圈,不是焙果,就是麪包圈。我懶嘛,懶得炸,懶得煮,所以直接做麪包圈囉!這是上次那個卡梅拉小雞之後做的,用的是“總統”淡奶油,裱這種小朵朵花還是很成型,但是裱玫瑰是不行的,花瓣要塌!所以,裱花還是要安佳!”食材明細主料高筋粉(250g)蛋(13g)淡奶油(25g)奶(140g)輔料酵母(4g)去核大...
  • 26719
中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法
  • 中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法

  • “做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽説,做酥皮可以刷植物油,做出也是一層層的。自從烘焙以來,媽幫了我很多忙,紫薯、酒麴等等等好多東西都是她幫我學麼着的,前兩天又幫我買了一袋子高粉,才合1.8一斤,功...
  • 16374
專題