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關於淡粉的餐飲百科

淡粉玫瑰花面包怎麼做-淡粉玫瑰花面包的做法
  • 淡粉玫瑰花面包怎麼做-淡粉玫瑰花面包的做法

  • “今天為家人烤制一款淡粉玫瑰花面包。孩子們喜歡麪包多樣化,也經常做為早餐食物,自制麪包不加黃油,營養且健康。”食材明細主料麪粉(330克)輔料水(155克)雞蛋(50克)砂糖(25克)色拉油(25克)鹽(4克)奶粉(15克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡粉玫瑰花面包的做法步驟1、將材料依...
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石榴汁的做法 酸甜美味石榴汁——冬日裏的那一抹淡粉 石榴汁怎麼做
  • 石榴汁的做法 酸甜美味石榴汁——冬日裏的那一抹淡粉 石榴汁怎麼做

  • “最近買了原汁機,初次嘗試新鮮石榴汁。入口甜甜,而後是淡淡的石榴清香。温暖的冬日下午,和家人一起分享一杯清純營養的原味果汁,幸福滿滿!”食材明細主料新鮮石榴(2個)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴汁的做法步驟1、準備兩個新鮮石榴。2、剝成顆粒放入碗中。3、將石榴顆...
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雪菜淡菜粉絲湯怎麼做-雪菜淡菜粉絲湯的做法
  • 雪菜淡菜粉絲湯怎麼做-雪菜淡菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料雪菜(80克)粉絲(50克)淡菜(325克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜淡菜粉絲湯的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、粉絲、淡菜(已焯熟)2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。3、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒一下。5、接着...
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淡淡花茶淡淡香如何做簡單又好吃
  • 淡淡花茶淡淡香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----:5~6朵茉莉花:3~4朵紅(綠)茶包----:1小袋涼粉:適量水:適量蜂蜜:適量薄荷葉----:適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘後過濾2.涼粉加少量水調勻,入鍋內煮沸,稍涼後放冰...
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荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “説起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了,雖然粉蒸排骨已經做過無數次,但用荷葉來蒸,這還是第一次,最重要的是,這是我們週末去湖邊摘的荷葉,荷香味淡淡的,減輕了肉肉的油膩感,還真不錯。前段時間涼爽了幾天,今天感覺又熱起來了。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)米粉(適量)輔料大葱(適量...
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蒜蓉粉絲蒸淡菜乾怎麼做-蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸淡菜乾怎麼做-蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法

  • 食材明細主料粉絲(一團)淡菜乾(一把)蒜(五瓣)輔料鹽(一勺)生抽(適量)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水泡發至少10個小時)2、淡菜乾洗淨用鹽和生抽醃製十五分鐘3、粉絲浸泡十分鐘4、蒜剁碎5、粉絲泡好後放在盤子裏6、把醃好...
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清淡的粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天為大家帶來一款粉絲湯!此粉絲非彼粉絲哦,是可以吃的粉絲呢,是很美味的粉絲!你是不是覺得粉絲好像只能用來炒呢?其實不是的,粉絲用來煮湯也是十分美味的哦,而且做法十分簡單,在家就能做呢~賢惠的你你你,快來一起...
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清淡的特色腸粉怎麼做-清淡的特色腸粉的做法
  • 清淡的特色腸粉怎麼做-清淡的特色腸粉的做法

  • “在贛州這邊的特色早餐裏,最喜歡的就是一種叫包米果的早餐,外形和口感有點類似於廣東腸粉,但是仔細品嚐味道又不太一樣,算是一種具有地方特色的腸粉吧。一般這種早點在街邊的小攤吃更有味道,但作為一個吃貨,愛吃的東西必須要掌握在家裏能夠親手做的技能。以往都是做酸豆角,酸菜...
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淡淡的粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 淡淡的粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬骨:750粉葛:500紅蘿蔔:1個輔料去核紅棗:6個姜:2片鹽:適量具體步驟新鮮豬骨冷水下鍋飛水.薑片拍扁,紅棗洗淨,和飛過水的豬骨一起放入砂鍋,大火燒。紅蘿蔔,粉葛切成大小一致的塊狀,倒入已經煮開的豬骨水內...
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清淡粉蒸肉的幾種做法
  • 清淡粉蒸肉的幾種做法

  • 不管是豬肉還是牛肉,都可以帶給人體豐富的營養,提供不同種類的維生素。那麼用肉來進行粉蒸,故稱其為粉蒸肉。當然要想小孩子跟老人都可以食用的話,那粉蒸肉的口味,就要將其製作成清淡味道的了。清淡的粉蒸肉,應該怎麼做呢?以下,將講到做法,一起來了解一下吧!一、清淡粉蒸肉的幾種做...
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淡奶油小餐包的做法 亞麻籽粉淡奶油小餐包(中種法) 淡奶油小餐包怎麼做
  • 淡奶油小餐包的做法 亞麻籽粉淡奶油小餐包(中種法) 淡奶油小餐包怎麼做

  • 食材明細材料A高粉(230G)亞麻籽粉(20G)淡奶油(90G)牛奶(50G)全蛋液(40G)酵母(4G)材料B細砂糖(60G)鹽(2.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油小餐包的做法步驟1、備齊原材料2、在一個盆裏加入所有材料A先用筷子攪合成絮狀,稍微和成團3、把成團的麪糰放入麪包機裏,啟動一個15分鐘和...
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馬卡龍的做法 小巧可愛馬卡龍——淡淡的粉 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 小巧可愛馬卡龍——淡淡的粉 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(20克)糖粉(杏仁粉)(20克)蛋白(20克)糖粉(蛋白中)(20克)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)馬卡龍的做法步驟1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均勻,分兩次加入料理機打磨使之更細膩。2、打磨完的杏仁粉和糖粉過篩一次。3、過篩後的粉更加細膩。4、20克...
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清淡白菜燉粉如何做簡單又好吃
  • 清淡白菜燉粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來的是一道非常家常清淡的一道菜白菜燉粉。首先我們,需要準備好白菜和粉條,我選用的是大白菜和細粉。再將白菜下鍋翻炒再加入少許耗油,放入細粉倒水燜。主要的重點在於操作之時掌握輔料以及調味...
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清淡粉絲魚湯怎麼做-清淡粉絲魚湯的做法
  • 清淡粉絲魚湯怎麼做-清淡粉絲魚湯的做法

  • 食材明細主料魚(1條)輔料鹽(0.8匙)白胡椒(0.8匙)生薑蒜紅椒葱(1段)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐葱段5、完成...
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提子酒成了淡粉色能喝嗎
  • 提子酒成了淡粉色能喝嗎

  • 可以。提子酒通常為淡黃色或黃色,而由於製作提子的品種不同,提子酒呈現淡粉色的現象也是有的。提子酒成了淡粉色,可聞一聞酒是否含有其它異味,少量試一試是否有變質,無異味無變質,都是可以喝的。提子酒罈子每次取完飲用後,為防止變質,都應密封保存。...
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青菜淡貝丸煮粉絲 怎麼做-青菜淡貝丸煮粉絲 的做法
  • 青菜淡貝丸煮粉絲 怎麼做-青菜淡貝丸煮粉絲 的做法

  • “【青菜淡貝丸煮粉絲】簡單的家常菜,味道不錯。再吃的時候還可以加點辣椒醬哦。。。”食材明細主料青菜(160克)粉絲(50克)淡貝丸(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜淡貝丸煮粉絲的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、粉絲、淡貝丸2、將已洗淨的青菜放在案...
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清淡狼牙粉絲如何做簡單又好吃
  • 清淡狼牙粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘狼牙粉絲作為一道清淡爽口的開胃涼菜,受到很多人喜愛。這道菜製作方法簡單,粉絲只經過簡單的泡製,輔以各種調味品,使得這道菜口感嫩彈,鮮滑爽口,再加上清涼脆口的黃瓜,使人食慾大增。同時,這道菜作為佐酒菜品也是...
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清淡米粉湯怎麼做好吃又營養
  • 清淡米粉湯怎麼做好吃又營養

  • 米粉,可以製作成很多種味道,當然要依據自己的愛好來。清淡米粉湯,就比較適合各個地區的人們,不管是吃的辣的地區,還是吃的清淡的地區,都可以。那麼,在製作的時候,在裏面要加什麼配料,才可以讓味道可口好吃嘛。以下,就清淡米粉湯,小編有整理到做法。一、清淡米粉湯的好吃的做法1、準...
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清淡香甜麪粉粿怎麼做-清淡香甜麪粉粿的做法
  • 清淡香甜麪粉粿怎麼做-清淡香甜麪粉粿的做法

  • “夏天到了,不想吃太油膩的,想吃點清淡的東西,所以嘗試做做看爺爺以前做過的麪粉粿,味道清淡,鮮美,還帶着一絲絲香甜,令人回味無窮。”食材明細主料麪粉(兩碗(平時吃飯用的碗))花蛤(七兩)輔料味精(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清淡香甜麪粉粿的做法步驟1、準備好花蛤和麪粉...
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粉絲淡菜要蒸多久
  • 粉絲淡菜要蒸多久

  • 5到8分鐘。粉絲是澱粉製品,淡菜是蔬菜,二者都容易熟,因此蒸制時間宜短不宜長,水開上鍋蒸5到8分鐘就可以了。時間長了,粉絲和淡菜的味道和水分會一起被蒸走,口感反而會變差。...
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如何做簡單又好吃-清淡的粉絲湯
  • 如何做簡單又好吃-清淡的粉絲湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料粉絲:適量輔料鹽:適量具體步驟1.幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。2.炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入葱花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後,撇去浮沫,下入菠菜,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛...
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清淡紅薯粉怎麼做-清淡紅薯粉的做法
  • 清淡紅薯粉怎麼做-清淡紅薯粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)大白菜(適量)韭菜(適量)釀圓子(幾個)輔料鹽(適量)生抽(少許)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清淡紅薯粉的做法步驟1、大蒜,胡蘿蔔,韭菜洗乾淨切段備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,炒香素菜類倒入開水煮開,加入大白菜和韭菜。3、下入紅薯粉和圓子大火煮2...
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荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做
  • 荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做

  • “家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩,我怕壞了可不好,就想着法的用,今天用來蒸了雞腿,外面裹了荷葉,真的是很香,荷葉的香和雞肉的香,只是最後我沒吃多少,我看哥哥太愛吃了,就乾脆不吃了讓他吃,當然他是沒有發現的,早知道我就多弄一點,平時這個量加上其他的菜和湯一起也足夠了,今天這個菜是一...
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淡菜乾粉皮湯怎麼做-淡菜乾粉皮湯的做法
  • 淡菜乾粉皮湯怎麼做-淡菜乾粉皮湯的做法

  • 食材明細主料綠豆粉皮(一張)淡菜乾(一把)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(一勺)蠔油(一勺)油(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淡菜乾粉皮湯的做法步驟1、淡菜乾提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時,最好頭天晚上泡上)2、胡蘿蔔洗淨切丁3、加入淡菜乾翻炒4、加入清水,一勺鹽,一勺蠔油5、綠豆...
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荷香川味粉蒸鮰魚,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味圖解
  • 荷香川味粉蒸鮰魚,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味圖解

  • 我經常做粉蒸魚,所以還算很有經驗吧,今天我們將粉蒸魚與薑辣川香汁結合,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味,喜歡吃魚的朋友可千萬別錯過了哦。這道菜取材簡單,做法也不復雜,廚房新手也能迅速上手,下面我們開始吧。主料荷葉:1張魚肉:3塊輔料姜:半粒生抽:10克鹽:適量胡椒粉:5克葱:2根生粉:5...
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