![家常版蘑菇培根披薩（8寸版）如何做簡單又好吃]( "家常版蘑菇培根披薩（8寸版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50高筋麪粉：150輔料植物油：適量培根：適量蘑菇：適量彩椒：適量洋葱：少量玉米粒：適量聖女果：5個馬蘇芝士：60番茄醬：4勺酵母：2具體步驟1.麪粉，比例配合：高@低-3：1。加温水柔軟。2.酵母用温水衝開，加入麪糰裏。3.揉成...
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![藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- “收到了主辦方發來的麪粉！有藜麥蛋糕預拌粉，之前買了還沒用！這次用它做一款戚風蛋糕！喜歡樂葵模具做出來的樣子！就寫個菜譜！方便大家一起來做！”食材明細主料雞蛋（8個（儘量挑大個的））藜麥蛋糕粉（120克）玉米澱粉（30克）無味色拉油（100克（10克方在巧克力裏面））牛奶（90克（或水））細砂糖（130克（30克蛋黃...
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![六寸巧克力慕斯的做法 六寸巧克力慕斯（不切邊版） 六寸巧克力慕斯怎麼做]( "六寸巧克力慕斯的做法 六寸巧克力慕斯（不切邊版） 六寸巧克力慕斯怎麼做")
- “想吃巧克力慕斯好久了！你看它的熱量多多，又好怕，只好在猶豫糾結中徘徊。忽然有一天，靈光一現，我可以不切蛋糕邊兒，少吃點奶油。找了好多方子都是切邊的。乾脆自己試着做做。下面附常規做法：切邊做法的配方，大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黃1個吉利丁片10克...
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![簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法]( "簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法")
- “在媽媽家，做個芝士蛋糕，選擇了最簡單的做法，顏值不高，但口味在線！”食材明細主料奶油奶酪（180g）牛奶（180ml）雞蛋（3個）玉米澱粉（63g）黃油（27g）輔料白砂糖（48g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版的6寸芝士蛋糕的做法步驟1、根據食材的種類和分量，備好。2、取一大碗，加入奶油奶酪牛奶和...
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![十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕怎麼做-十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法]( "十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕怎麼做-十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（160g）雞蛋（8個）牛奶（120g）玉米油（100g）糖粉（140g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法步驟1、上火130，下火140，烤70分鐘。2、夾層：沙拉，肉鬆，水果。3、造型。4、OK。...
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![家庭版8寸QQ糖版慕斯蛋糕如何做簡單又好吃]( "家庭版8寸QQ糖版慕斯蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋糕胚分兩層：適量QQ糖：3袋酸奶：200淡奶油：150白糖：20輔料具體步驟1.蛋糕胚分成薄薄的兩片備用。2.酸奶倒入盆中，把QQ糖每袋加40克水微波爐一分鐘，三袋分三次微。3.QQ糖涼透倒進酸奶中，攪拌均勻。淡奶油用打蛋器...
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![六寸加高版戚風蛋糕的做法 六寸加高版的戚風蛋糕 六寸加高版戚風蛋糕怎麼做]( "六寸加高版戚風蛋糕的做法 六寸加高版的戚風蛋糕 六寸加高版戚風蛋糕怎麼做")
- “我對裱花蛋糕痕着迷，緣於在少年時我對繪畫、書法的喜愛。而裱花蛋糕就涵蓋了美術、繪畫和轉印的綜合素質。為了能夠做好裱花蛋糕的這門藝術，我新近入了一個六寸加高板的戚風蛋糕模具。今日拿來試用。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（40克）牛奶（50克）低筋麪粉（55克）玉米澱粉（15克）細...
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![6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帥蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎麼做]( "6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帥蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎麼做")
- “烘焙第一步，當然是製作戚風蛋糕啦！小法玩烘焙時，總感覺征服了戚風蛋糕就像登上山頂，又颯又爽！畢竟戚風蛋糕的失敗率挺高的。當看着蛋糕慢慢的爬上去，最後成為一個又高又鬆軟的蛋糕時，感覺圓滿了~立馬拍照發圈，立帖為證！本來以為法帥25升的空間做不了6寸加高的中空蛋糕，想不到，它就...
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![六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做]( "六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做")
- “海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較濕潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（55g）可可粉（15g）砂糖（50g）牛奶（30g）糖漿砂糖...
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![六寸中空海綿蛋糕的做法 六寸中空海綿蛋糕（新手基礎版） 六寸中空海綿蛋糕怎麼做]( "六寸中空海綿蛋糕的做法 六寸中空海綿蛋糕（新手基礎版） 六寸中空海綿蛋糕怎麼做")
- “中空海綿蛋糕：表面光滑平整，內部組織鬆軟！超詳細的步驟圖，簡單易做，非常適合新手的親們~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（160克）檸檬汁（數滴）輔料白砂糖（120克）雞蛋（6個（大約360克帶殼））鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸中空海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備...
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![8寸可可戚風如何做簡單又好吃-簡易版]( "8寸可可戚風如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個低筋麪粉：85可可粉：15輔料玉米油：70ml細砂糖：80牛奶：70ml檸檬汁：3滴具體步驟1.材料集合，細砂糖分一個20g，一個60g2.【雞蛋】蛋黃蛋清分別裝在無水無油的乾淨盆中蛋黃加入20g細砂糖攪幾下，加入玉米油攪拌...
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![8寸戚風蛋糕（家庭版）如何做簡單又好吃]( "8寸戚風蛋糕（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：85牛奶：45白砂糖：70雞蛋：5個色拉油：50輔料檸檬汁：少許鹽：1具體步驟1.將蛋白與蛋黃分離，盛裝在無油無水的容器裏。2.將玉米油和牛奶混合，用手動打蛋器攪拌均勻。3.加入10克白砂糖和1克鹽，攪拌均勻。4.加...
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![家庭版十寸水果蛋糕如何做簡單又好吃]( "家庭版十寸水果蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：800十寸戚風：1個輔料芒果：3個草莓：適量具體步驟1.這是我做的十寸戚風。2.切三層，抹奶油放水果丁3.這是用了600g做的，奶油不夠了，裏面夾了點自制草莓醬。4.用的玫瑰花嘴和2D花嘴，邊線用小號圓嘴，三角板刮邊...
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![寸棗怎麼做-寸棗的做法]( "寸棗怎麼做-寸棗的做法")
- 食材明細主料米粉（15g）麥芽糖（55g）糯米粉（120g）中筋麪粉（15g）泡打粉（3g）水（80g）輔料細砂糖（65g）麥芽糖（10g）水（10g）油（適量）糖粉（15g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寸棗的做法步驟1、55g的麥芽糖加80g的水煮成糖漿2、米粉加12g的水揉成團3、加入煮好的糖漿4、篩入糯米粉，中筋麪粉，泡打粉，揉成...
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![8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做]( "8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “與戚風相比，它直接將蛋黃與打發的蛋白混合，加入麪粉，不再加任何水分。海綿蛋糕，它的口感相對不再細膩，吃起來更有韌勁，適合作為慕斯夾層、芝士蛋糕底等，能承受較大壓力不易變形。這款蛋糕焙烤時，不像戚風麪糊膨脹的那麼厲害，延展性低。因為兒子饞得不行了，我趁熱就脱模了，所以邊上...
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![六寸海綿蛋糕的做法 六寸海綿(無油版)蛋糕 六寸海綿蛋糕怎麼做]( "六寸海綿蛋糕的做法 六寸海綿(無油版)蛋糕 六寸海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是隻用蛋清而不用蛋黃的“天使蛋糕”，另一種是用全蛋的...
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![君子版6寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "君子版6寸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋（帶蛋殼）：140低粉：48輔料玉米油：23牛奶：23白砂糖（蛋白）：34白砂糖（蛋黃）：17具體步驟1.先準備以上需要的材料。2.蛋清蛋黃分離、在蛋清中加幾滴白醋。用打蛋器打發蛋白、當蛋白打發到魚眼泡泡時候加入1/3的白砂糖、...
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![六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做]( "六寸可可戚風蛋糕的做法 六寸可可戚風蛋糕（簡單版） 六寸可可戚風蛋糕怎麼做")
- “這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較濕所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心裏就有數了😄”食材明細主料蛋黃（3個）糖（30克）玉米油（25g）牛...
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![低糖版6寸戚風如何做簡單又好吃]( "低糖版6寸戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋：3個牛奶：25玉米油：25白砂糖（蛋黃用）：10白砂糖（蛋白用）：25輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.原料如圖。2.將蛋黃、蛋白分離，分別入兩個無水無油乾淨的盆裏。3.蛋黃里加入10克細砂糖，打勻，然後邊攪拌邊加入2...
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![八寸原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕（微蒸版） 八寸原味戚風蛋糕怎麼做]( "八寸原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕（微蒸版） 八寸原味戚風蛋糕怎麼做")
- “對於烘焙愛好者來説，市面上每出現一台新烤箱都想馬上去試一下，不管是入門級的，還是專業級的，每一個亮點都不願錯過。最近入手了一台ACA的微蒸烤箱，除了小清新的外觀，最喜歡它“微蒸”的功能，這個貌似在其它烤箱上還真沒見到過。自從家裏有了烤箱之後，那飯桌上的美味就真的豐富...
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![兩蛋版六寸基礎戚風怎麼做-兩蛋版六寸基礎戚風的做法]( "兩蛋版六寸基礎戚風怎麼做-兩蛋版六寸基礎戚風的做法")
- “玩烘焙的人大概都形成了這麼一個共識,沒做過戚風蛋糕就總覺得自己沒做過蛋糕似的.我的戚風之路也是沒有那麼順利的,這款兩蛋版的六寸戚風也是我自己試了好幾次,改動了好幾次方子才做出來的..高度什麼的都非常OK.之前有做過三蛋的,但是感覺蛋液太多了,容易從測邊開裂.這...
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![寸金肉的做法 【徽菜】----寸金肉 寸金肉怎麼做]( "寸金肉的做法 【徽菜】----寸金肉 寸金肉怎麼做")
- “寸金肉是徽菜中皖南菜傳統名菜。本品以裏脊為外皮，火腿為餡心，滾蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得名“寸金肉”成菜色色金黃，香酥鮮美。有補腎血，滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬裏脊肉（170克）火腿（25克）雞蛋（一個）輔料白芝麻（適量）葱姜（20克）配料白胡椒粉（2克）黃酒（5克）鹽適量（適...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底模具（2個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋...
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![低糖版6寸戚風怎麼做-低糖版6寸戚風的做法]( "低糖版6寸戚風怎麼做-低糖版6寸戚風的做法")
- “不知道自己算不算是幸運的，在第三次做戚風時就成功了。其實戚風也沒有網上説的那麼恐怖，能把人“氣瘋”，只要注意一些細節還是很容易成功的。小熊最近咳嗽，不能吃甜食。但是對吃的慾望讓人看了真真兒的是可憐啊，每次都是拿起吃的被我強令放下然後抱着我哭半天。於是減少了糖...
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![8寸巧克力慕斯的做法 8寸巧克力慕斯(文字版) 8寸巧克力慕斯怎麼做]( "8寸巧克力慕斯的做法 8寸巧克力慕斯(文字版) 8寸巧克力慕斯怎麼做")
- “一直想要做慕斯，但是感覺太難了，每次想想就算了。最近一直做各種蛋糕、麪包，總是想嘗試新品種，總想再突破一下，就鼓起勇氣去做，結果還不錯噠~參考了很多方子，最後選了最常用的材料，家庭常備、容易上手，幾乎是零失敗了~”食材明細8寸可可戚風蛋糕雞蛋（5個）低筋麪粉（80g）食鹽（1g）白砂糖（3...
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味味甜
