![老酵葱香南瓜餅怎麼做-老酵葱香南瓜餅的做法]( "老酵葱香南瓜餅怎麼做-老酵葱香南瓜餅的做法")
- “每過一月就把冰箱裏冷藏的酵種拿出來餵養一次，然後用一半，剩下一半繼續放冰箱冬眠以等待下一次的醒來。其實，一開始並沒有太明確的想法。心裏惦着那個似乎永遠也吃不完的南瓜，忽然間想到曾經的老酵葱香軟餅。一下子又有了新的主意，老酵軟餅里加進南瓜變成酵面的葱香南瓜餅，豈...
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![南瓜糯米餅要放酵母嗎]( "南瓜糯米餅要放酵母嗎")
- 不需要。南瓜糯米餅是一種比較緊實的小吃，而酵母有蓬鬆麪粉的作用，所以不需要加入酵母。加入酵母之後，南瓜糯米餅會鼓起來，並且會在麪皮的表面留下很多的小孔，會讓其外觀形狀變得不美觀。在做南瓜麪餅的時候一定保持濕潤，這樣的南瓜麪餅會更加的軟糯。...
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![南瓜餅要不要放酵母粉]( "南瓜餅要不要放酵母粉")
- 南瓜餅是非常好吃的一種小甜食，主要的原料就是南瓜和糯米粉。那麼在製作南瓜餅要不要放酵母粉呢？有人覺得要放，有人覺得不要放，現在就一起來了解一下。一、南瓜餅要不要放酵母粉做南瓜餅是不需要放酵母粉的。製作南瓜餅主要用到的就是南瓜的瓜肉以及糯米粉，喜歡吃甜一點的可以...
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![南瓜糯米餅用加酵母嗎]( "南瓜糯米餅用加酵母嗎")
- 不用。酵母的作用十分豐富，不僅可以使得麪食更加的蓬鬆，而且還能增強面的勁道，不過做南瓜糯米餅是不需要用到酵母的。因為南瓜糯米餅是一種實心的美食小吃，再加上糯米，會有些粘稠，加上酵母之後，會讓其增加很多的孔隙，呈現蓬鬆的狀態，影響其口感。...
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![南瓜糯米餅放酵母嗎]( "南瓜糯米餅放酵母嗎")
- 不放。南瓜糯米餅只需要南瓜、糯米粉、糖粉。在做之前可以先把南瓜洗乾淨切成片，把南瓜片放入蒸鍋中蒸熟。然後把南瓜、糯米粉、糖粉放進麪包機中，選擇揉麪揉10分鐘，用機器的話麪糰會更光滑。手揉也可以，但是要揉至光滑無顆粒。上鍋蒸之前要注意給麪糰沾上糯米粉，防止南瓜餅粘...
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![老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做]( "老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做")
- “ACA-TM33HT電烤箱這是“秋收”活動中獲得金冠獎的獎品。之前體驗了一下，小智真不愧是全能的智能烤箱，不論是温度控制還是温度分佈都堪稱上乘之作，烤小的烤好不算好，烤大的能夠駕馭得了才算真的好。30cm的烤盤幾乎沾滿烤箱容積，結果一樣完美，每個角落都不會讓你失望。滿滿一大...
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![天然酵母版葱香餅怎麼做-天然酵母版葱香餅的做法]( "天然酵母版葱香餅怎麼做-天然酵母版葱香餅的做法")
- “自己養了葡萄天然酵母，每星期做麪包有些膩了，可是如果不餵養酵母又怕壞掉，今天嘗試用天然酵母做個葱香餅，效果不錯，外酥裏嫩，家裏有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉（200g）輔料葱碎（適量）葡萄天然酵母（50g）油（少許）水（適量）鹽（少許）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）天然酵...
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![南瓜糯米餅可以加酵母發酵嗎]( "南瓜糯米餅可以加酵母發酵嗎")
- 不可以。南瓜糯米餅其實吃起來的口感會比較紮實一些，算是一種實心的小吃。所以在製作南瓜糯米餅的時候，只需要在裏面添加南瓜和糯米粉就可以達到想要的口感了，完全沒有必要在裏面添加酵母。但是覺得南瓜糯米餅發酵的程度不是很高的話，也是可以適量的加入酵母發酵的。但味道和...
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![南瓜葱油餅怎麼做-南瓜葱油餅的做法]( "南瓜葱油餅怎麼做-南瓜葱油餅的做法")
- “變着花樣吃南瓜。”食材明細主料麪粉（250克）南瓜泥（100克）雞蛋（1個）小葱（30g）輔料酵母（3g）鹽（適量）花生油（適量）葱香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜葱油餅的做法步驟1、南瓜去瓤切成塊蒸熟。2、去皮，用勺子壓成南瓜泥。3、麪粉、南瓜泥、雞蛋和酵母放入盆中，加入適量温水，揉成軟麪糰...
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![葱香南瓜雞蛋軟餅怎麼做-葱香南瓜雞蛋軟餅的做法]( "葱香南瓜雞蛋軟餅怎麼做-葱香南瓜雞蛋軟餅的做法")
- “臨時改了主意，放棄先前的計劃，轉向這餅。其實，這餅也是計劃之一，只是排位靠後，在未知的未來。這餅應該不錯，葱香，在加入南瓜後，越發金黃豔麗。非甜食，給老同志做加餐用應該很不錯。加了少許泡打粉，無鋁，只是為着讓餅餅更暄騰一點。本想多來點葱，可是沒有了，最後的一點全給摺進去。原...
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![老面酵頭南瓜土司的做法 老面酵頭南瓜土司——齒頰留香淳樸味道 老面酵頭南瓜土司怎麼做]( "老面酵頭南瓜土司的做法 老面酵頭南瓜土司——齒頰留香淳樸味道 老面酵頭南瓜土司怎麼做")
- “老面發酵法是很古老的方法，做麪食時留一塊發好的麪糰，任其發酵，下一次把這塊麪糰與温水攪勻放到新材料裏一起揉，就可以發酵了，不過速度較慢，但是效果會比酵母粉要好。老面酵頭説是中國幾千年飲食文華的精髓一點也不為過過.民以食為天為天，發酵的食物營養豐富口感綿軟易於被腸...
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![南瓜發麪餅要發酵多久]( "南瓜發麪餅要發酵多久")
- 1小時左右。具體根據當時的温度而定，温度越高發酵的時間可以適當的縮短，若是温度較低，發酵的時間可以適當的延長。南瓜麪糰若是發酵的不完全，做出來的餅會不蓬鬆，食用起來口感像在吃麪坨坨。若是發酵過頭，蒸出來的餅面會不光滑，坑坑窪窪。...
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![南瓜葱花餅的做法 家常主食----南瓜葱花餅 南瓜葱花餅怎麼做]( "南瓜葱花餅的做法 家常主食----南瓜葱花餅 南瓜葱花餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）南瓜（200克）輔料酵母（2克）葱花（適量）配料精鹽（少許）白糖（少許）花椒麪（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜葱花餅的做法步驟1、將南瓜清洗乾淨，剖開，去瓤，放入蒸鍋中，蒸熟，取出，放入盤中待用。2、將南瓜放入鍋中搗碎，加入麪粉，酵母，白糖，精鹽。3、攪拌均勻，用温水慢...
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![南瓜餅酵母要發酵多長時間]( "南瓜餅酵母要發酵多長時間")
- 15-20分鐘。首先需要將難過放入鍋內蒸一段時間，再加入發酵粉放置在温度較高的地方醒發一下即可。南瓜餅發酵的時候，需要將其給密封好，否則會有細菌滋生或者是雜質污染。南瓜餅炸制的時間不要太長，3-5分鐘即可，否則會老，影響口感。...
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![葱香南瓜絲餅怎麼做-葱香南瓜絲餅的做法]( "葱香南瓜絲餅怎麼做-葱香南瓜絲餅的做法")
- “南瓜餅做甜食的大概比較多吧。一直都在想可不可以是鹹味的南瓜餅，一個偶然的發現，醍醐灌頂。正好有一塊南瓜，不如就做一次想象中的南瓜餅。可是，偷了一下懶，煎餅餅的過程搞得有些狼狽。南瓜含水比較多，加鹽後會出水。這時候如果把那水擠掉，後來的狀況或許會好得多。也不知道是...
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![葱香南瓜發麪軟餅怎麼做-葱香南瓜發麪軟餅的做法]( "葱香南瓜發麪軟餅怎麼做-葱香南瓜發麪軟餅的做法")
- “一整個南瓜，分走圓鼓鼓的肚子，剩下了彎彎細長的脖頸，做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣，發麪烙餅，葱香椒鹽味，還是南瓜餅的顏色最誘人，金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜（548克）雞蛋（1個）酵母（3克）葱（50克）中筋粉（258克）清水（50克）花椒（1撮）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
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![葱香南瓜怎麼做-葱香南瓜的做法]( "葱香南瓜怎麼做-葱香南瓜的做法")
- 食材明細主料南瓜（1半）葱（3根）姜（1小塊）輔料鹽（2小勺）水（1小碗）原味（口味）未知（難度）葱香南瓜的做法步驟1、2、南瓜削皮切塊。3、準備好葱姜4、放油放姜放南瓜炒一下。5、加點水，煮熟。6、放葱。OK。小竅門注意隨時看着，不要煮糊或者水放多煮稀。...
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![香葱嫩南瓜煎餅怎麼做-香葱嫩南瓜煎餅的做法]( "香葱嫩南瓜煎餅怎麼做-香葱嫩南瓜煎餅的做法")
- “葱香，姜香，軟嫩的南瓜，煎的外焦裏嫩，好吃極啦。”食材明細主料嫩南瓜（適量）輔料薑末（適量）香葱（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）玉米油（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱嫩南瓜煎餅的做法步驟1、嫩嫩的南瓜適量，去籽洗一下。2、擦成細絲。3、香葱切小粒。4、姜切成末，適量多...
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![葱香南瓜餅怎麼做-葱香南瓜餅的做法]( "葱香南瓜餅怎麼做-葱香南瓜餅的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）葱（適量）蝦皮（適量）輔料五香粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香南瓜餅的做法步驟1、南瓜擦成細絲備用。2、大葱切葱花，蝦皮過油備用。3、南瓜絲放盆裏，放麪粉，五香粉，鹽味精，葱花，蝦皮。4、放香油，攪拌均勻備用。5、電...
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![南瓜葱香軟餅怎麼做-南瓜葱香軟餅的做法]( "南瓜葱香軟餅怎麼做-南瓜葱香軟餅的做法")
- “連着幾天上載南瓜主食的製作，因為一個大大的南瓜，切開之後，兩口人的家庭很難快速消滅掉它，不吃，家裏地熱温度太高，幾天就壞，冰箱，南瓜太大，總之一句話，就是快點消滅掉它，昨晚的南瓜葱香餅，喜歡的看看：”食材明細主料南瓜泥（120克）麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料鹽（1小勺）葱花（20克）胡椒粉（3克）鹹甜（口...
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![炸南瓜餅需要放酵母嗎]( "炸南瓜餅需要放酵母嗎")
- 製作南瓜餅主要的原料就是南瓜和糯米粉，那麼炸南瓜餅需要放酵母嗎？很多人自己在製作南瓜餅的時候會不知道應該放哪些食材。今天就一起來了解一下關於南瓜餅的小知識。一、炸南瓜餅需要放酵母嗎不需要酵母主要是用來進行發酵的，比如大家比如平時做饅頭，發糕的時候就會在麪粉裏...
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![老酵葱香軟餅怎麼做-老酵葱香軟餅的做法]( "老酵葱香軟餅怎麼做-老酵葱香軟餅的做法")
- “自打停止做天然酵種的麪包以後，一想到做的天然酵種，心裏忍不住有些發慌。放在冰箱不聞不問，日子一長它會死掉，於心不忍。而繼續餵養，它會越來越多，沒有做麪包的需求則無處消耗。於是，想要從別處為它尋找出路。腦洞忽然就開了。平日裏煎的軟餅，多是用雞蛋與水，不知道用酵種發酵以...
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![香酥葱油餅要酵母粉發酵嗎]( "香酥葱油餅要酵母粉發酵嗎")
- 不需要。製作香酥葱油餅的面不是發麪，所以不需要酵母粉進行發酵。香酥葱油餅是常見的麪食。製作的主要食材包括麪粉、黃油、食用鹽、雞蛋、開水、白糖等。製作香酥葱油餅使用的黃油和白糖，可以酌情添加。製作香酥葱油餅需要兩面烙制，以免葱油餅受熱不均。...
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![南瓜餅要放酵母嗎]( "南瓜餅要放酵母嗎")
- 不要。南瓜餅不需要發酵，所以就不需要放入酵母。製作南瓜餅所需要的主要食材就是南瓜和糯米粉，可以根據個人口味偏好，適量加入白糖或牛奶等調味品。若加入酵母，反而會使南瓜餅鼓包，影響外觀。製作南瓜餅的過程並不複雜，只需要普通的操作方法即可。...
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![南瓜餅可以加酵母粉嗎]( "南瓜餅可以加酵母粉嗎")
- 不需要，南瓜餅的製作主要是南瓜，白糖，糯米粉，芝麻等食材製作出來的，它是不需要酵母粉來製作的。挑選好的南瓜需要看南瓜的顏色，南瓜的顏色越深南瓜越好；看南瓜的紋路，挑選時紋路最清晰的，紋路最深最粗的，這種南瓜的成熟度越高，南瓜越好吃。...
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味味甜
