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關於真心麪包的做法的餐飲百科

真心麪包的做法 真“心”麪包 真心麪包怎麼做
  • 真心麪包的做法 真“心”麪包 真心麪包怎麼做

  • “這款麪包不用黃油,吃起來不用擔心體重問題,這款麪包更適合新手,因為根據不用整形,但做出的形狀卻很漂亮。如此無油無負擔又簡單漂亮的麪包是不是會不好吃呢?別擔心,它可是柔軟如雲朵,層層拉絲如棉花,香而不膩。”食材明細主料高筋麪粉(320克)鹽(3克)細砂糖(60克)水(35克)淡奶油(175克)全...
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夾心麪包怎麼做-夾心麪包的做法
  • 夾心麪包怎麼做-夾心麪包的做法

  • “夾心麪包,一款可以不用烤箱就可以製作的麪包,一打開,滿滿的漿汁流下來,加上鬆軟的麪包,簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麪粉(300g)低筋麪粉(100g)細砂糖(110g)黃油(55g)輔料雞蛋(5個)牛奶(330g)酵母(5g)鹽(5g)淡奶油(20ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾心麪包的做法步驟1、把250ml牛...
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心心相依麪包怎麼做-心心相依麪包的做法
  • 心心相依麪包怎麼做-心心相依麪包的做法

  • “做麪包要想成功一是麪糰要揉好,揉出手套膜再做麪包自然會更鬆軟,更細膩,也更拉絲哦,二是要發酵好,發酵要夠時間,發酵好的麪糰彈性好,烤出來也會很飽滿,三是烤的温度和時間要掌握好,今天的這款麪包要想顏色分明,烤8分鐘左右根據情況加蓋錫紙哦。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1...
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麪包夾心蛋糕的做法 麪包🍞夾心蛋糕🍰 麪包夾心蛋糕怎麼做
  • 麪包夾心蛋糕的做法 麪包🍞夾心蛋糕🍰 麪包夾心蛋糕怎麼做

  • “我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麪包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)黃油(14克)酵母粉(5克)鹽(4克)糖(35克)牛奶(180克)奶粉(20克)輔料蛋糕(1塊)甜味(口味)烘焙(工藝)一天...
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薯心麪包球怎麼做-薯心麪包球的做法
  • 薯心麪包球怎麼做-薯心麪包球的做法

  • “麪包作為早餐的主食,自然是粗細搭配最好。高筋麪粉是高蛋白,就需要有粗纖維的食材作為搭配,今天選用了紅薯作為內餡,增加麪包風味的同時,也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉(200g)砂糖(10g)黃油(16g)鹽(3g)水(90g)葡萄菌水(40g)酵母(2g)奶粉(10g)內餡紅薯(300g)砂糖(30g)黃油(25g)奶香(口味)烤(...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)神級(難度)心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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仿真蘑菇麪包的做法 春天裏的小蘑菇一仿真蘑菇麪包 仿真蘑菇麪包怎麼做
  • 仿真蘑菇麪包的做法 春天裏的小蘑菇一仿真蘑菇麪包 仿真蘑菇麪包怎麼做

  • “很童趣的仿真蘑菇麪包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹着一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍然萌動……蘑菇麪包製作簡單,深褐色的蘑菇頭是巧克力塗...
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心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印
  • 心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印

  • “在夏日的清晨,擺脱一成不變的乏味早餐,看吐司姑娘的華麗大變身~!!!”食材明細主料吐司(兩片)輔料雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀(剩下的吃掉~)2、將雞蛋打開,打細,平均分成兩份;將吐司麪包放在錫紙或鋁紙上,將打好...
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果醬夾心麪包怎麼做-果醬夾心麪包的做法
  • 果醬夾心麪包怎麼做-果醬夾心麪包的做法

  • “帶有聖誕味道的果醬夾心麪包歡迎關注微信公眾號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶(80g)雞蛋(50g)細砂糖(15g)高筋麪粉(200g)輔料鹽(2g)黃油(15g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬夾心麪包的做法步驟1、稱量好所有材料備用,把除黃油、果醬以外的其他材料放入麪包機中揉...
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椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法
  • 椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • “親手做的心形椰蓉麪包 ,一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(25克)糖(45克)酵母(4克)鹽(3克)冰牛奶(105克)冰雞蛋(一個(50克))冰淡奶油(40克)煉乳(30克)黃油(25克)輔料(椰蓉餡)椰蓉(100克)雞蛋(2個)黃油(60克)糖(60克)奶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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蛋心麪包酥怎麼做-蛋心麪包酥的做法
  • 蛋心麪包酥怎麼做-蛋心麪包酥的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)蘋果(半個)輔料土司(1片)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油,把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘,土司口感保持原狀,雞蛋半熟。這個成品是9分鐘,雞蛋全熟,土...
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真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法
  • 真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法

  • “昨天和老公過週年紀念日,我做了4道菜.一道叫做真心豆腐.做的那4道菜沒想到反響那麼好,不光是老公喜歡,感覺大家也很喜歡.我把照片發到了我的QZONE裏.我的同學和朋友都以為我來日本當廚子了呢.嘿嘿,昨天和老公喝了點兒小酒,我沒有酒量.一罐啤酒就迷糊了,今天把做法寫下...
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夾心麪包片怎麼做-夾心麪包片的做法
  • 夾心麪包片怎麼做-夾心麪包片的做法

  • “又下雨了,涼爽無比。這樣的天氣,呆在家裏,做些吃的,一家人圍坐在一起,談笑風生,有吃有喝,愜意!因為是開始做麪包,一切都處於邊做邊學習的階段,真的是憑感覺自己摸索着完成了這款麪包。烤出來的時候一切都還好,唯一不足的是鹽還是稍稍有點多,幾乎快成鹹麪包了。欣慰的是家人都比較給...
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仿真南瓜豆沙麪包怎麼做-仿真南瓜豆沙麪包的做法
  • 仿真南瓜豆沙麪包怎麼做-仿真南瓜豆沙麪包的做法

  • “在這金秋季節中,南瓜金燦燦的顏色象徵着豐收。除了味道甜美南瓜還有許多不為人知的功效:1、具有解毒的功效;2、具有保護胃黏膜,幫助消化的功效;3、具有防止糖尿病,降低血糖的作用;4、具有消除致癌物質的功效;5、具有促進生產發育的功效;6、具有防治妊娠水腫和高血壓的功效。做上...
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心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “準備做款椰蓉麪包,發現家裏的蝶豆花還有,於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它,就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉(240g)雞蛋(40g)砂糖(25g)黃油(25g)酵母(3g)鹽(1g)蝶豆花(15g)開水(150g)輔料黃油(15g)蛋液(15g)牛奶(18g)糖粉(1...
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少女心麪包的做法 粉粉的少女心麪包(手揉) 少女心麪包怎麼做
  • 少女心麪包的做法 粉粉的少女心麪包(手揉) 少女心麪包怎麼做

  • “雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心🤭粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”食材明細主料高粉(200g)仙人掌果粉(1.5g)輔料玉米粒(適量)南瓜粒(適量)馬薩里拉芝士(適量)肉鬆(適量)調料酵母粉(2.5g)糖(10g)鹽(5g)黃油(15g)水(100g)芝士粉(10g)歐芹碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)少女心麪包的...
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仿真紫薯麪包怎麼做-仿真紫薯麪包的做法
  • 仿真紫薯麪包怎麼做-仿真紫薯麪包的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(100克)麪粉(300克)酵母(3克)紫薯粉(30克)輔料鹽(適量)温水(適量)黃油(60克)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真紫薯麪包的做法步驟1、紫薯含有豐富的營養一款看着有食慾的麪包,是否能喚醒你的胃呢?2、將所需的材料準備好。3、將酵母粉倒入温水中攪拌均勻備...
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愛心麪包怎麼做-愛心麪包的做法
  • 愛心麪包怎麼做-愛心麪包的做法

  • “520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心形麪包給愛人或大小朋友等等,愛心麪包鬆軟香甜,味道不錯!非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)雞蛋液(35g)黃油(10g)牛奶(60g)輔料小葱末(適量)蛋黃液(適量)蕃茄醬(適量)酵母(1.5g)白砂糖(25g)火腿腸粒(適量)玉米油(5g)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)...
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椰蓉愛心麪包怎麼做-椰蓉愛心麪包的做法
  • 椰蓉愛心麪包怎麼做-椰蓉愛心麪包的做法

  • 食材明細主料麪糰麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料麪糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)椰蓉餡椰蓉(50g)雞蛋(1個)糖(20g)黃油(30g)奶粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉愛心麪包的做法步驟1、將製作麪糰的材料,除了黃油以外加入廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油。4、繼續攪拌5、發酵2...
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仿真玫瑰花面包怎麼做-仿真玫瑰花面包的做法
  • 仿真玫瑰花面包怎麼做-仿真玫瑰花面包的做法

  • “玫瑰是美神的化身、又溶入了愛的血液、顏色繁多、千姿百態。新年將至做一款浪漫仿真玫瑰花面包,紅火龍果富含氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質、花青素和黃硐物質更為豐富。火龍果汁與麪粉的搭配精心製作的仿真玫瑰花面包含苞欲放、嬌豔欲滴、美倫美奐、顏值爆...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做
  • 真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做

  • “小吃由來:關於豆腐丸的發明,有一則有趣的傳説:從前有位大户人家宴客,廚子不慎,將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智,用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後,吃的人個個叫好,從此,豆腐丸便傳開了”食材明細主料豆腐(200克)五花肉(100克)蝦仁(50克)香菇(4朵)輔料葱(10克)姜(5克)...
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夾心麪包卷怎麼做-夾心麪包卷的做法
  • 夾心麪包卷怎麼做-夾心麪包卷的做法

  • “今天來搗鼓一些好吃的麪包,看這顏色綠綠的,這個看起來像是抹茶粉的顏色,然而它卻不是抹茶粉,而是香蘭葉粉,對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來説,香蘭葉粉的味道更香,更好,我更喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(400克)香蘭葉粉(15克)雞蛋(1個)水(230克)調料鹽(5克)酵母(4克)玉米油(40克)果醬(適量)...
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花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法
  • 花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法

  • “還有很多果醬,做好一直都在凍着,在不吃就會過期了,做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃,早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉(500g)輔料植物油(30g)糖(80g)雞蛋(一個)酵母粉(5g)温水(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式夾心麪包的做法步驟1、準備主要食材。2、把液體部...
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真假火龍果麪包怎麼做-真假火龍果麪包的做法
  • 真假火龍果麪包怎麼做-真假火龍果麪包的做法

  • “之前試了全用火龍果汁。結果成品出爐涼了顏色就沒了。所有第二次加了紫薯。”食材明細主料高筋粉(220g)酵母(2g)鹽(2g)奶粉(8g)紫薯泥(100g)紅心火龍果泥(100g)牛奶(20g)黃油(16g)輔料高筋粉(220g)牛奶(110g)奶粉(8g)鹽(2g)酵母(2g)黑芝麻(100g)黃油(16g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)真假火龍果...
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