![剁椒花蛤怎麼做-剁椒花蛤的做法]( "剁椒花蛤怎麼做-剁椒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（250克）輔料香葱（適量）薑末（適量）剁椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨洗淨）。2、香葱、薑末、剁椒。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑末熗鍋。4、接着，下入花蛤，加點料酒翻炒一下，加點鹽、醬油調味，...
- 28562
![剁椒黃花魚怎麼做-剁椒黃花魚的做法]( "剁椒黃花魚怎麼做-剁椒黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（一條（750克））剁椒（兩勺）料酒（適量）輔料葱（適量）青豆（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）醋（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）剁椒黃花魚的做法步驟1、準備好食材，黃花魚去掉內臟、魚鱗、魚鰓，清洗乾淨，打上花刀，用料酒醃一會兒。2、起鍋燒油，下入黃...
- 13357
![剁椒花螺怎麼做-剁椒花螺的做法]( "剁椒花螺怎麼做-剁椒花螺的做法")
- 食材明細主料花螺（1斤）輔料姜（1塊）剁椒（4勺）純淨水（1碗）鹽（少許）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒花螺的做法步驟1、花螺買回來先用淡鹽水浸泡一小時2、鍋入油燒熱，先放入拍碎的姜爆香，再將花螺倒入翻炒一會兒3、加入4勺剁椒，繼續翻炒4、加入適量純淨水沒過花螺，大火煮沸...
- 22085
![剁椒松花蛋怎麼做-剁椒松花蛋的做法]( "剁椒松花蛋怎麼做-剁椒松花蛋的做法")
- 食材明細主料松花蛋（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）生抽（適量）陳醋（適量）剁椒醬（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）剁椒松花蛋的做法步驟1、準備好所需要的調料，味道根據個人而異來添加。2、將松花蛋切成④瓣。擺入盤內。3、然後將醋、生抽、蒜末、剁椒醬、葱花，均勻的撒在擺好...
- 5513
![剁椒文蛤怎麼做-剁椒文蛤的做法]( "剁椒文蛤怎麼做-剁椒文蛤的做法")
- 食材明細主料文蛤（240克）輔料剁椒（適量）薑末（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒文蛤的做法步驟1、食材：文蛤（已清洗）。2、剁椒、薑末、香葱。3、將文蛤下入清水鍋中焯開至開口，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑末和剁椒熗鍋。5、接着，下入焯好的...
- 32579
![青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法]( "青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（320克）青椒（80克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤清洗一下，撈出待用。3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒...
- 20200
![剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法]( "剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法")
- “巨忙的幾天終於過去了，好幾天都沒有買菜了，想辦法在家裏找食材，於是有了這個搭配，很好吃的小菜誕生了！剁椒是前些時間自己做的，味道不錯，花生是我媽自家種的，當然也沒有説的，合在一起，又加了蝦皮，美極了！米和米爸爸都不吃辣椒，米媽做菜，常常兩份，一份辣的，一份不辣的，女兒常常盯着桌子上...
- 29375
![豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法]( "豉椒爆花蛤怎麼做-豉椒爆花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（500克）輔料青椒（1根）紅椒（1根）姜（3片）配料料酒（2湯匙（30ml））老乾媽豆豉辣醬（2湯匙（30克））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆花蛤的做法步驟1、花蛤泡入鹽水中半小時，吐淨泥沙，反覆衝淨後，撈出控水備用。2、青紅椒去蒂去籽洗淨後切塊。姜洗淨後切片。3、鍋中倒入油，中...
- 22251
![剁椒黃花菜怎麼做-剁椒黃花菜的做法]( "剁椒黃花菜怎麼做-剁椒黃花菜的做法")
- “自己種了幾棵黃花菜，今年收成不錯，每天都可收穫半斤左右。今天自己用幹辣椒醃了一點“速成剁椒”，用它做了一盤黃花菜，所以取名【剁椒黃花菜】。新鮮黃花菜含有秋水仙鹼，這種物質能強烈地刺激消化道，就會出現噁心、嘔吐、腹痛、等症狀。食用前應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清...
- 4996
![剁椒梅蛤怎麼做-剁椒梅蛤的做法]( "剁椒梅蛤怎麼做-剁椒梅蛤的做法")
- 食材明細主料梅蛤（250克）輔料剁椒（適量）香葱（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤。2、剁椒。3、香葱、薑絲。4、將吐完泥沙的梅蛤洗淨撈出，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋。6、接着，下入梅蛤，加點料酒翻炒一下。7、然...
- 7155
![剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法]( "剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（300克）剁椒（2勺）輔料雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水，到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再放入兩勺剁椒8、加半勺雞精翻炒均勻即可...
- 13303
![剁椒蓮花魚的做法 湘菜之剁椒蓮花魚 剁椒蓮花魚怎麼做]( "剁椒蓮花魚的做法 湘菜之剁椒蓮花魚 剁椒蓮花魚怎麼做")
- “此菜口感偏辣，魚吃起來鮮嫩～！蓮花魚取名寓意：舊時代年宴上必上的菜，將魚肉擺成蓮花形狀，寓意連年有餘～！”食材明細主料草魚肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）豆豉（適量）配料茶油（適量）鹽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蓮花魚的做法步驟1、準備好食材。2...
- 12528
![花生剁辣椒怎麼做-花生剁辣椒的做法]( "花生剁辣椒怎麼做-花生剁辣椒的做法")
- “剁辣椒可算得上是名副其實的老菜，幾乎的家家必備的。我家都愛吃剁辣椒，可吃的多了總是覺得味道有些老套啦，想換換口味，老菜新做大不同，咱也換換花樣來做這個菜。於是就加了些花生米，做了這款花生剁辣椒。花生米經過剁辣椒汁的醃製，吃起來來是脆脆的，辣辣的，挺好吃的。而且辣椒吃...
- 27573
![剁椒花菜怎麼做-剁椒花菜的做法]( "剁椒花菜怎麼做-剁椒花菜的做法")
- “這道菜比較簡單，滿足喜歡味重的朋友，顏色搭配有食慾。”食材明細主料花菜（500克）輔料肉片（80克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒花菜的做法步驟1、備好調料，青紅椒，幹辣椒，剁椒，蒜片，葱花。2、鍋裏放油，佐料爆香3、放入花菜，肉片，剁椒，少於鹽，4分半鐘攪拌起鍋。4、裝盤起鍋。...
- 14861
![剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法]( "剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤蜊（適量（洗淨））自制剁椒（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料：洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起鍋熱油，爆香葱花。3、放入剁椒炒勻。4、放入洗淨的花蛤蜊。5、烹入料酒、生抽。6、加鹽...
- 19342
![剁椒炒花甲怎麼做-剁椒炒花甲的做法]( "剁椒炒花甲怎麼做-剁椒炒花甲的做法")
- “買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒，説和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎！炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料，搞的我像是沒下過廚房的！”食材明細主料花甲（1000g）剁椒（2大勺）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（...
- 24555
![泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法]( "泡椒花蛤怎麼做-泡椒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（395克）輔料小米辣泡椒（適量）紅泡椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已吐完泥沙）2、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨，撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片...
- 12781
![剁椒菊花開怎麼做-剁椒菊花開的做法]( "剁椒菊花開怎麼做-剁椒菊花開的做法")
- 食材明細主料剁椒（適量）玉子豆腐（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）味精（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒菊花開的做法步驟1、材料：剁椒、玉子豆腐、豆腐。2、把玉子豆腐切段。3、在頂刀切成細條狀，底部不能切斷。4、玉子豆腐、豆腐切好備用。5、把玉子豆腐蒸5分鐘。6、...
- 28596
![剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做]( "剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做")
- “過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜，其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜，。我們海邊人過年，桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤，今天我創新了一下，用了今年我自己做的剁椒，這樣炒出來的花蛤更加...
- 29034
![剁椒花甲怎麼做-剁椒花甲的做法]( "剁椒花甲怎麼做-剁椒花甲的做法")
- 食材明細主料花甲（適量）輔料蒜末（適量）生薑（適量）泡椒（適量）米椒（適量）調料剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒花甲的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。3、倒入花甲翻炒。4、加入一勺剁椒少許生抽翻炒。5、加入少許清水鹽翻炒均勻。6、裝盤。...
- 21832
![剁椒菜花怎麼做-剁椒菜花的做法]( "剁椒菜花怎麼做-剁椒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（500克）輔料剁椒（50克）葱花（20克）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵，泡洗乾淨；2、準備約50克剁椒和20克左右的葱花；3、把洗淨的菜花在開水裏汆至五成熟，撈出瀝乾水分；4、熱鍋倒油，下入菜花翻炒；5、片刻放入...
- 21973
![剁椒花鰱怎麼做-剁椒花鰱的做法]( "剁椒花鰱怎麼做-剁椒花鰱的做法")
- 食材明細主料花鰱（適量）輔料紅泡椒（適量）青泡椒（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）超辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）剁椒花鰱的做法步驟1、將花鰱剁塊裝盤，保鮮膜包好。2、上蒸鍋蒸20分鐘。3、蒸制中。4、泡椒、葱、姜剁末。5、剁至末即可。6、葱姜熗鍋。7...
- 21784
![剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法]( "剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（適量）剁椒（適量）青椒（一個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。2、葱薑蒜和青椒準備就緒。3、菜花控水備用。4、葱薑蒜改刀裝盤。5、青椒切絲備...
- 27720
![雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法]( "雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法")
- “第一次做花蛤，味道還不錯，此菜屬於微辣的鹹鮮味，不喜歡辣的朋友，也可以不放或是適量少放一些辣椒。算算賬，比肉便宜多了，做起來也快！今兒有一朋友告訴我也想學，所以趕忙上來發日誌供他參考！”食材明細主料花蛤（800克）輔料美人椒（50克）水澱粉（適量）配料小葱（50克）蠔油（適量）生抽（適量）幹辣椒（...
- 19123
![雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法]( "雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法")
- “雙椒花蛤屬於特辣的菜餚，”食材明細主料花蛤二斤條小米椒二斤條（200g）泡椒（15g）泡姜（15g）輔料小米椒（50g）八角（5g）貴皮（5g）條料一品鮮（5ml）味精（4g）豆瓣（10g）雞精（4g）超辣（口味）燜（工藝）簡單（難度）雙椒花蛤的做法步驟1、將花蛤超水，2、看一下是否張開3、加豆瓣，香辣醬，辣妹子，老乾媽少量，將準備好的小料...
- 25844
味味甜
