當前位置:味味甜 >

關於山藥醪糟羹怎麼做好吃的餐飲百科

山藥醪糟羹怎麼做-山藥醪糟羹的做法
  • 山藥醪糟羹怎麼做-山藥醪糟羹的做法

  • “山藥入口即化,淡淡桂花香沁入其中,一道温而不燥的甜湯。”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)醪糟(兩勺)輔料幹桂花(少許)冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥醪糟羹的做法步驟1、鐵棍山藥刮皮刀去皮。2、切成短小的段兒,放清水裏,防止山藥氧化變色。3、醪糟兩勺。4、山藥段放...
  • 13770
醪糟怎麼做-醪糟的做法
  • 醪糟怎麼做-醪糟的做法

  • “很愛煮醪糟吃,對女人身體很補的,漂亮MM們吃多一點!”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右,直到用手能把米粒碾碎3、用蒸鍋蒸熟,大約30分鐘左右,糯米飯蒸熟後用筷子插些小孔,灑...
  • 7125
產婦吃醪糟-醪糟好吃
  • 產婦吃醪糟-醪糟好吃

  • 醪糟是一種很好吃的食物,他也叫做米酒,大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的,但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎,幾天就給大家介紹一下這個方面的問題,有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽略,要查找好攻略才能具體制作菜譜。一、產婦吃醪糟好嗎醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B...
  • 14393
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做
  • 醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做

  • “前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認為:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身...
  • 13015
醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法
  • 醪糟蛋怎麼做-醪糟蛋的做法

  • “營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)醪糟(3勺)輔料湯圓(4個)調料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火,打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後,放入醪糟。5、讓醪糟在湯裏煮散。6、撈出,放入白砂糖攪化...
  • 24100
醪糟醉山藥如何做簡單又好吃
  • 醪糟醉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:400枸杞:200輔料具體步驟1.枸杞泡開,山藥去皮,切條狀,山藥遇到空氣容易發黑,去皮後泡在水中可以防止其發黑2.鍋中放水,水開後倒入切好的山藥,水開後撈出備用3.將醪糟、枸杞倒入山藥中,最好放入冰箱冷藏12小時...
  • 10607
醪糟銀耳枸杞羹怎麼做-醪糟銀耳枸杞羹的做法
  • 醪糟銀耳枸杞羹怎麼做-醪糟銀耳枸杞羹的做法

  • “每年過年,我都會做醪糟,再做幾種甜羹,而最喜歡的就是醪糟銀耳枸杞羹,不僅家裏人喜歡喝,親戚朋友也都喜歡。醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。醪糟還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素...
  • 23442
油醪糟怎麼做-油醪糟的做法
  • 油醪糟怎麼做-油醪糟的做法

  • “説到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜,大街小巷,超市百貨哪裏都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名,而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人,對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜,還有一碗熱騰騰的油醪糟。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467...
  • 26698
南瓜醪糟羹如何做簡單又好吃
  • 南瓜醪糟羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:36分鐘南瓜也是一種一年生的瓜,各類植物南瓜中田分園是比較多的,他的做法都能多樣,一般生一般他沒有成熟的時候一般是穿青色的,如果成熟了是橙黃色的,沒有成熟的時候,一般都是用作燒湯或者是炒菜,如果成熟了,一般都是用...
  • 15001
醪糟醉山藥怎麼做-醪糟醉山藥的做法
  • 醪糟醉山藥怎麼做-醪糟醉山藥的做法

  • “醪糟醉山藥,醪糟甜濃鮮香,有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功,夏日更兼清熱解暑作用。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。適合女性食用哦~”食材明細主料山藥(1根)枸杞(少量)醪糟(小半碗)輔料白砂糖(少量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟醉山藥的做法步驟1、原料:1...
  • 7819
醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做
  • 醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做

  • “湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米(500克)酒麴(2克)輔料涼開水(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後,用涼水提前泡發12個小時,能用手一捏就碎時即可上鍋蒸制2、上鍋蒸糯米時用無油的紗布鋪在容器內,把糯米鋪...
  • 27513
醪糟醉山藥的做法 【蘇菜】醪糟醉山藥 醪糟醉山藥怎麼做
  • 醪糟醉山藥的做法 【蘇菜】醪糟醉山藥 醪糟醉山藥怎麼做

  • “醪糟,是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的,也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼,都是一種東西,其製作方法也無甚區別。米酒是我們祖先最早釀製的酒種,幾千年來一直受到人們的...
  • 16647
葛根醪糟苟杞雞蛋羹怎麼做-葛根醪糟苟杞雞蛋羹的做法
  • 葛根醪糟苟杞雞蛋羹怎麼做-葛根醪糟苟杞雞蛋羹的做法

  • “營養快速早餐”食材明細主料蓼糟(適量)葛根粉(少許)紅糖(適量)雞蛋(一個)枸杞(幾顆)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葛根醪糟苟杞雞蛋羹的做法步驟1、把鍋裏的水燒開,打入一個雞蛋和少許紅糖2、雞蛋煮一分鐘然後鍋里加入一些寥糟3、最後放入枸杞,和葛根水(葛根粉事先加...
  • 15994
八寶玫瑰醪糟羹如何做簡單又好吃
  • 八寶玫瑰醪糟羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘八寶玫瑰糟羹是一種營養美味的粥品,主要原料為金絲小棗、葡萄乾、鵪鶉蛋、花生米和玫瑰花,這是一種特別適合初冬食用的食物,主要特點是美容養顏,玫瑰花有活血化淤、調和肺腑的功效,八寶之中也有補肝益腎、養血...
  • 17694
八寶玫瑰醪糟羹怎麼做-八寶玫瑰醪糟羹的做法
  • 八寶玫瑰醪糟羹怎麼做-八寶玫瑰醪糟羹的做法

  • “這款美容養顏羹主要是以醪糟(有的地方稱為酒釀)為原料,加入花生仁,枸杞,紅棗,鵪鶉蛋、玫瑰花、玫瑰花醬做成湯羹。”食材明細主料醪糟(400克)輔料鵪鶉蛋(6個)紅棗(8個)花生仁(10顆)葡萄乾(16顆)橙汁(200毫升)玫瑰花(6朵)配料玫瑰花醬(1湯匙)冰糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 20171
自制醪糟(酒釀)-醪糟
  • 自制醪糟(酒釀)-醪糟

  • “酒香四溢,香甜可口。”食材明細主料江米(500g)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後,用水浸泡五小時,然後瀝去水分,上籠蒸40分鐘,蒸熟。2、做醪糟(酒釀|甜酒)的關鍵是乾淨,一切東西都不能沾生水和油,否則就會發黴長毛。要先把蒸米的...
  • 14251
醪糟紅棗釀山藥怎麼做-醪糟紅棗釀山藥的做法
  • 醪糟紅棗釀山藥怎麼做-醪糟紅棗釀山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(250克)輔料酒釀(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟紅棗釀山藥的做法步驟1、山藥去皮切條狀放入蒸鍋蒸十分鐘。2、紅棗、枸杞洗淨,醪糟等備用。3、蒸熟山藥稍冷卻裝盤中。4、鍋裏放二匙水加入醪糟、紅棗、枸杞、白糖...
  • 25685
醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做
  • 醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做

  • “我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟,沒有用袋裝的酒麴,雖然這種酒麴做起來不易成功,但是它是純天然植物手工做的,不但吃得放心,還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用這個做,只要按我的方法,就一定會成功,我都用自己做的醪糟來衝雞蛋養胃的,大家也試試吧!”食材明細...
  • 20046
醪糟養顏羹怎麼做-醪糟養顏羹的做法
  • 醪糟養顏羹怎麼做-醪糟養顏羹的做法

  • “對於女人來説,冷是一切疾病的誘因,寒涼侵體,容易導致氣血兩虧。氣和血都是生命的載體,氣為陽,血為陰,血為氣母,氣為血帥。氣是維持生命活力的推動力,血是保證人體運轉的營養劑,共同滋潤身體。所以,女人以養血為本,補血的同時要補氣。這款醪糟養顏羹是很好的補氣養血羹,是用酒釀與紅...
  • 5372
醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做
  • 醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做

  • “四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法,簡單好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)醪糟(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟粑的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成麪糰2、煮鍋內放入適量的醪糟加適量的...
  • 15212
醪糟雞蛋羹怎麼做-醪糟雞蛋羹的做法
  • 醪糟雞蛋羹怎麼做-醪糟雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)米酒醪糟(2勺)冰糖(適量)輔料草莓(幾個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟雞蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋劃開,草莓對半切開。3、起鍋燒水。4、水開後下入雞蛋劃開至熟。5、煮好的雞蛋衝入米酒醪糟中,加冰糖,擺上草莓裝飾一下。6、來一口哦😃😃。...
  • 17914
自制醪糟-醪糟
  • 自制醪糟-醪糟

  • 食材明細主料糯米(500g)輔料酒麴(4g)糟香(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡,大概24小時左右,收捏一下能碎即可,將泡好的米瀝乾水,備用。2、準備一塊紗布,放置在蒸格中倒入泡好的米上鍋蒸30分鐘。3、蒸好的米取出來放得微涼大概30度左...
  • 20603
茉莉花醪糟羹如何做簡單又好吃
  • 茉莉花醪糟羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹茉莉花:5醪糟:300荸薺:4個輔料糖或蜂蜜:適量具體步驟1.荸薺洗淨,去皮,切片2.幹茉莉花洗淨,放入鍋中,加適量水煮開3.放入荸薺片和醪糟4.然後再煮10分鐘即可烹飪技巧廚房小語:吃的時候把茉莉花撈出來,調入糖或蜂蜜...
  • 16613
水果糙米醪糟羹怎麼做-水果糙米醪糟羹的做法
  • 水果糙米醪糟羹怎麼做-水果糙米醪糟羹的做法

  • “糙米醪糟煮水果做成湯羹。何以做早點也可以作為飯後甜品都不錯哦。只是用糙米更養生更健康了。”食材明細主料醪糟醅子(3湯匙)輔料哈密瓜(20克)梨(40克)火龍果(20克)桑葚(10克)桃子(10克)冰糖(20克)澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糙米醪糟羹的做法步驟1、準備材料。2...
  • 16818
醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法
  • 醪糟山藥雞翅湯怎麼做-醪糟山藥雞翅湯的做法

  • “冬季進補,是自身保健的方法之一。今天給朋友推薦的這款營養非常全面而又美味的醪糟山藥雞翅湯。多喝也不上火,用砂鍋燉出來,喝了暖暖的,最適合冬季進補了。看下所用的食材:醪糟,也叫米酒。是用糯米加酒麴發酵而成的一種風味食品,富含人體不可缺少的氨基酸,維生素等多種物質,健脾...
  • 21274
專題