當前位置:味味甜 >

關於糯米豬肚湯的餐飲百科

潮汕特色小吃之豬腸脹糯米如何做簡單又好吃
  • 潮汕特色小吃之豬腸脹糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:一斤生豬腸(沒處理過的):兩斤(處理完剩一斤了)五花肉:半斤輔料香菇:10朵農家菜補(蘿蔔乾)也可以買蘿蔔粒:一條蒜頭:半顆五香粉:適量油:適量鹽:少許具體步驟1.糯米提前泡一夜,我是臨時決定做的,用的是開水泡就是洗...
  • 32954
白朮芡實砂仁豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 白朮芡實砂仁豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚整個內外用鹽搓洗乾淨,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料醃泡5分鐘並清洗乾淨3.把材料連同豬肚一起...
  • 6588
健康美食蛤仔豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 健康美食蛤仔豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:1/2個鮮香菇:6朵荷蘭豆:50g輔料具體步驟1.豬肚反面用鹽沖洗,再用油擦洗兩遍、然後用熱水煮熟透,撈起待涼。將鮮香菇、荷蘭豆、蛤仔洗淨。香菇對切,荷蘭豆去頭尾。2.②將冷卻後的豬肚切塊,放回原來的豬肚湯內...
  • 17985
美味的糯米豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的糯米豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘上個禮拜去了外婆家,外婆的頭髮已經全白了,眼神也不是特別好使,看着我來她很開心,忙裏忙外的給我做了一頓好吃的,其中就有我從小就特別愛吃的糯米豬肚湯。小時候我是外婆帶大的,外婆的廚藝很好,做的菜很好吃,尤其...
  • 9776
西洋參黃芪豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 西洋參黃芪豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將主料清洗乾淨,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把湯料包內材料取出,並清洗乾淨,跟主料一起放入湯鍋中,並加入...
  • 6105
糯米豬肚湯怎麼做-糯米豬肚湯的做法
  • 糯米豬肚湯怎麼做-糯米豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)糯米(100克)輔料鹹蛋黃(3個)幹香菇(8棵)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米豬肚湯的做法步驟1、買來的豬肚清洗乾淨,去掉裏面的有,冷水下鍋汆一下。2、糯米洗乾淨用水泡發,幹香菇也泡發,切兩半,糯米用老酒,蠔油,鹽拌勻,拌入香菇。3、因為第三步忘記拍照了,就方法...
  • 20452
油爆肚仁如何做簡單又好吃
  • 油爆肚仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肚仁:適量輔料青蒜:適量葱:適量蒜片:適量濕澱粉:適量雞湯:適量醋:適量薑汁:適量紹酒:適量精鹽:適量味精:適量花椒油:適量熟豬油:適量具體步驟1.肚仁去掉油脂,洗淨,切成塊;青蒜洗淨,切成段,葱切丁,一併放入碗中,加入蒜片,薑片...
  • 28457
木瓜豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 木瓜豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料木瓜(:3~4人份)豬肚:1個陳皮:1/4塊輔料蜜棗:2個(可以不放)姜:3片具體步驟1.豬肚用生粉及鹽裏外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗淨,然後放入沸水中滾2~3分鐘,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗乾淨,切片,再放...
  • 26889
白果薏米豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 白果薏米豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:80公克白果:40公克薏仁:30公克薑片:10公克水:2杯鹽:1/2茶匙米酒:1/2茶匙輔料具體步驟1.豬肚切小塊備用。2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸後,將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出、洗淨,放入電...
  • 22635
美味糯米豬肚湯如何做簡單又好吃
  • 美味糯米豬肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糯米豬肚湯是一道以糯米和豬肚為主要原材料製作而成的美食。製作過程較為簡單易上手。具有香糯可口、美味營養等特點。源自江南地區。其中,糯米含有較為豐富的營養成分,具有多種製作方式。可與多種食材搭配...
  • 24820
豬肚包雞湯的做法 豬肚包雞湯(一湯兩菜) 豬肚包雞湯怎麼做
  • 豬肚包雞湯的做法 豬肚包雞湯(一湯兩菜) 豬肚包雞湯怎麼做

  • “在外面吃豬肚雞時,總會想起老爸做的豬肚包雞。總覺得老爸做的豬肚雞特別好吃,而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的,都是豬肚和雞斬件煲的。我老爸做的是將整個雞包入在豬肚裏煲的,回老家時總是很忽忙都沒吃上老爸做的豬肚雞。今天就嘴饞想吃豬肚雞,於是就憑着記憶來試做一...
  • 30772
薏米蓮子豬肚湯怎麼做-薏米蓮子豬肚湯的做法
  • 薏米蓮子豬肚湯怎麼做-薏米蓮子豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)蓮子(適量)薏米(適量)枸杞(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薏米蓮子豬肚湯的做法步驟1、薏米蓮子冷水泡發,姜蒜清洗待用。2、豬肚清洗乾淨焯水切成條。3、豬肚、蓮子、薏米、姜、蒜放入電飯煲中,加足量水、料酒燒煮一...
  • 23068
豬肚燒糯米飯怎麼做-豬肚燒糯米飯的做法
  • 豬肚燒糯米飯怎麼做-豬肚燒糯米飯的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)糯米(六兩)輔料花椒(適量)精鹽(適量)糖(小量)味精(小量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肚燒糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨放三個小時。2、豬肚用鹽或麪粉洗淨。3、糯米里加些量精鹽,加個雞蛋,用沙布把花椒包起來,同糯米一道塞入豬肚。再用線縫上。4、豬肚用沙...
  • 9020
豬肚釀糯米如何做簡單又好吃
  • 豬肚釀糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:一個糯米:一碗輔料鹽、:適量酒:一袋葱姜:適量八角:兩個桂皮:兩小塊花椒:十幾粒醬油:一勺雞精:一小勺針線:備用具體步驟1.豬肚用麪粉或鹽擦洗乾淨。用酒和姜浸泡半個小時。2.糯米用醬油、雞精丶鹽拌勻備用。3.將...
  • 21261
大肚糯米燒賣怎麼做-大肚糯米燒賣的做法
  • 大肚糯米燒賣怎麼做-大肚糯米燒賣的做法

  • “看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別説嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結果餡還剩了...
  • 28777
豬肚糯米煲怎麼做-豬肚糯米煲的做法
  • 豬肚糯米煲怎麼做-豬肚糯米煲的做法

  • “做一道我們湖北美食裏我最喜歡的,豬肚糯米煲,在洗豬肚的時候手實在是沒空,加上噁心了我好一下,拍出來後估計大家以後都不願意再吃豬肚了。”食材明細主料豬肚(一個)糯米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)小葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肚糯米煲的...
  • 14643
豬肚湯怎麼做-豬肚湯的做法
  • 豬肚湯怎麼做-豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肚湯的做法步驟1、準備材料。2、豬肚清洗乾淨備用。3、將豬肚切成小塊。4、焯水。5、鍋中加入適量温水,放入葱、姜、豬肚,大火燒開後轉中小火煮約2個小時,要是煮至湯變白就更好了。6、出鍋了...
  • 32742
糯米小肚仔怎麼做-糯米小肚仔的做法
  • 糯米小肚仔怎麼做-糯米小肚仔的做法

  • “男票要值班,不想一個人吃飯,所以動手做好吃的勾引他回家陪我吃飯~~😛”食材明細主料豬小肚(1個)糯米(2勺)輔料香菇(2個)瘦肉(50克)白胡椒粉(2匙)鹽(1匙)料酒(1勺)醬油(1匙)生薑(1棵)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米小肚仔的做法步驟1、材料準備:1.糯米洗淨後浸泡2小時待用;2.豬小肚洗淨...
  • 13156
豬肚百合湯的做法 【豬肚百合湯】 豬肚百合湯怎麼做
  • 豬肚百合湯的做法 【豬肚百合湯】 豬肚百合湯怎麼做

  • “這道藥膳就不僅僅能夠防癌抗癌,而且還特別適合處在放化療期間的癌症患者來食用.而大家都知道,放化療期間很多患者會出現消化道的症狀,噁心,嘔吐,食慾不振,不想吃飯,而他的吸收能力也很差,這時候用豬肚體現這個中醫食療的以髒補髒,而豬肚本身還有很多幫助人體消化吸收的物質,按中...
  • 16283
豬肚蓮子湯的做法 【豬肚蓮子湯】 豬肚蓮子湯怎麼做
  • 豬肚蓮子湯的做法 【豬肚蓮子湯】 豬肚蓮子湯怎麼做

  • 食材明細主料蓮子(適量)豬肚(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚蓮子湯的做法步驟1、蓮子,豬肚。2、豬肚切條。3、燒開水下入豬肚煮五分鐘。4、煮至湯白。5、豬肚撈出,過涼水裝盤。6、高壓鍋放適量清水,下入豬肚,蓮子。7、高壓鍋壓開冒氣後轉中火十五...
  • 9040
蓮子薏米豬肚湯怎麼做-蓮子薏米豬肚湯的做法
  • 蓮子薏米豬肚湯怎麼做-蓮子薏米豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料蓮子(50克)薏米(50克)胡椒(3克)紅棗(10棵)姜(適量)(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)未知(難度)蓮子薏米豬肚湯的做法步驟1、將新鮮豬肚洗淨2、豬肚汆水,再過涼水清洗3、將豬肚切好4、將所有食材清洗乾淨5、將3入砂鍋大火燒開,轉小火煲1.5小時,放入4再煲30分鐘,放少許...
  • 25791
豬肚糯米飯怎麼做-豬肚糯米飯的做法
  • 豬肚糯米飯怎麼做-豬肚糯米飯的做法

  • “吃飯吃肉喝湯一鍋端啦”食材明細主料豬肚(l只)糯米(300g)輔料香菇(50g)雲豆(100g)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨去水靜放2小時,香菇、肉分別切丁加入糯米中,加適量鹽丶醬油和糖拌勻。2、將拌好的糯米塞入洗淨的豬肚,注意...
  • 27459
山藥豬肚玉米湯怎麼做-山藥豬肚玉米湯的做法
  • 山藥豬肚玉米湯怎麼做-山藥豬肚玉米湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)山藥(適量)玉米(適量)豬骨(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥豬肚玉米湯的做法步驟1、豬肚和豬骨洗好。2、山藥去皮切段。放鹽水裏。3、玉米切好。4、豬骨和豬肚先煲十分鐘。後加入山藥和玉米煲。加鹽就可以。再十分鐘就可以了。...
  • 26838
花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】
  • 花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】

  • “這個夏天適合清淡滋潤的花膠豬肚湯,養胃清潤。花膠就是魚膠,即魚肚是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成。含有豐富的蛋白質和磷脂分子,對身體很有好處,有美容,滋陰,養胃等功效。煲湯買普通的花膠即可,一般的花膠無須浸泡,煲之前稍浸泡方便清洗粘附在膠體的灰塵。而豬肚就。。。洗...
  • 7301
豬肚雞湯的做法 豬肚雞湯#快手湯# 豬肚雞湯怎麼做
  • 豬肚雞湯的做法 豬肚雞湯#快手湯# 豬肚雞湯怎麼做

  • “豬肚雞湯,喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法,廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚(500g)雞腿(500g)輔料金針菇(200g)姜(適量)調料白胡椒粉(1匙)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肚雞湯的做法步驟1、準備的食材。2、豬肚需焯水。3、撈起來瀝乾水分,切成小長條。4、再與雞腿...
  • 14958
專題