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關於苦菊花生的做法步驟的餐飲百科

苦菊花生怎麼做-苦菊花生的做法
  • 苦菊花生怎麼做-苦菊花生的做法

  • “苦菊是春天的應季菜,加了花生和紅油,簡單的拌拌,吃起來感覺真好!”食材明細主料苦菊(300克)輔料花生(50克)大蒜(兩瓣)配料鹽(3克)紅油(一小勺)花椒油(幾滴)糖(半小勺)生抽(一湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生的做法步驟1、新鮮的苦菊2、加鹽用冷水泡五分鐘3、準備一料碗,加放...
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花生米拌苦菊的做法 野菜香,花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎麼做
  • 花生米拌苦菊的做法 野菜香,花生米拌苦菊 花生米拌苦菊怎麼做

  • “苦菊中含有維生素C,胡蘿蔔素,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。”食材明細主料花生米(適量)苦菊(適量)輔料鹽(少許)醋(3湯匙)糖(少許)辣椒油(少許)生抽(適量)芝麻油(少...
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涼拌苦菊花生米怎麼做-涼拌苦菊花生米的做法
  • 涼拌苦菊花生米怎麼做-涼拌苦菊花生米的做法

  • “苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜,無香菜等,為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼...
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幾個步驟教你怎麼把苦菊徹底洗乾淨-苦菊怎麼洗
  • 幾個步驟教你怎麼把苦菊徹底洗乾淨-苦菊怎麼洗

  • 苦菊,一聽到這個名字,不少小夥伴可能還不知道這是什麼。其實,苦菊是菊科一年生或者兩年生的植物,也可以算作一種蔬菜,又可以叫做狗牙生菜,顏色翠綠,味甘中帶一點苦,所以稱為“苦菊”,既可以炒着吃也可以涼拌生吃,具有清熱解暑的功效,所以也被人廣泛喜愛,今天小編就帶大家瞭解苦菊怎麼...
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花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做
  • 花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做

  • 食材明細主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(5克)陳醋(5克)紅椒(小許)紫甘藍(15克)香油(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、買的烤花生。2、去外殼去紅衣。3、稍微搗一下。4、另取花生和大蒜。5、放食鹽和雞精。6、搗...
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糖醋花生拌苦菊怎麼做-糖醋花生拌苦菊的做法
  • 糖醋花生拌苦菊怎麼做-糖醋花生拌苦菊的做法

  • “苦菊中的膳食纖維含量比較高,膳食纖維能夠加速排毒,保持腸道健康,有助於防癌,控制血糖等。”食材明細主料苦菊(一小把)花生(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、鍋內熱油放花生米翻炒3、炒好的花生涼涼...
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花生拌黃瓜苦菊怎麼做-花生拌黃瓜苦菊的做法
  • 花生拌黃瓜苦菊怎麼做-花生拌黃瓜苦菊的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根約150克)苦菊(80克)花生(1把)花生油(半湯匙)食鹽(0.3克)陳醋(5克)生抽(3克)白糖(3克)大蒜(2瓣)雞精(小許)辣椒油(小許)輔料胡蘿蔔(50克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌黃瓜苦菊的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、放盤子裏。3、黃瓜洗淨。4、改刀。5、切絲。6、苦菊洗淨。...
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陳醋苦菊花生怎麼做-陳醋苦菊花生的做法
  • 陳醋苦菊花生怎麼做-陳醋苦菊花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)苦菊(1棵)輔料葱(適量)蒜(適量)陳醋(1勺)糖(1勺)醬油(2勺)芝麻(適量)辣椒油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳醋苦菊花生的做法步驟1、花生炒熟。2、苦菊洗乾淨,切段。3、葱切絲蒜切沫。4、將花生苦菊葱蒜,倒入一起。5、放入糖陳醋醬油芝麻辣椒油,攪拌均勻。6、...
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金湯浸開花苦菊怎麼做-金湯浸開花苦菊的做法
  • 金湯浸開花苦菊怎麼做-金湯浸開花苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(一朵約100g)輔料剁椒(4只)配料金湯(一大勺)味極鮮(一勺)中辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯浸開花苦菊的做法步驟1、苦菊一朵,洗淨,尤其是根部的泥巴2、金湯是上回做三椒酸湯肥牛剩下的一大勺,很辣,我兑了水,算一碗,微波爐高火熱3分鐘,滾燙3、澆在苦菊上(貌似看不出...
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苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法
  • 苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法

  • “清心下火藜麥粥,健康營養。”食材明細主料稼祺藜麥(50g)苦瓜(1根)輔料菊花(10g)調料冰糖(3g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜藜麥菊花粥的做法步驟1、食材準備。2、苦瓜切塊備用。3、水開下藜麥、苦瓜、菊花,中火煮25分鐘。4、加入冰糖,再煮5分鐘。5、出鍋裝碗。小竅門藜麥...
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涼拌花生米苦菊怎麼做-涼拌花生米苦菊的做法
  • 涼拌花生米苦菊怎麼做-涼拌花生米苦菊的做法

  • “簡單美味,健康營養,香脆可口快手菜。”食材明細主料苦菊(一把)輔料熟花生米(一把)調料鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生米苦菊的做法步驟1、擇好的苦菊,洗淨,控幹水分,備用。2、切段。3、熟花生米,切碎,備用。4、盆中放入苦菊、花生...
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花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做
  • 花生拌苦菊的做法 #團圓飯#花生拌苦菊 花生拌苦菊怎麼做

  • “苦菊微辣,酸鹹口,配上酥脆的麻辣花生,清爽下酒菜😍”食材明細主料苦菊芯(3棵)麻辣花生(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、油果花生一碗,洗一下,晾乾水份。2、花...
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苦菊花生米怎麼做-苦菊花生米的做法
  • 苦菊花生米怎麼做-苦菊花生米的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)熟花生(少許)輔料蒜末(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)醋(1勺)老抽(半勺)水(2勺)食用油(1勺)澱粉(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生米的做法步驟1、將苦菊洗乾淨備用。2、將苦菊切成小段。3、將蒜切末。4、將上述輔料中除蒜末、食用油外,全部倒入碗...
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花生碎拌苦菊怎麼做-花生碎拌苦菊的做法
  • 花生碎拌苦菊怎麼做-花生碎拌苦菊的做法

  • “炎熱夏季的必吃菜,涼拌苦菊。苦菊在夏季是一道小清新,可以涼拌。有抗菌,解熱,消炎,明目等作用。”食材明細主料苦菊(1棵)無皮熟花生米(1把)大蒜(半頭)輔料香油(少許)白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)醬油(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生碎拌苦菊的做法步驟1、苦菊1棵,無皮熟花生米1...
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花生苦菊拌石花菜怎麼做-花生苦菊拌石花菜的做法
  • 花生苦菊拌石花菜怎麼做-花生苦菊拌石花菜的做法

  • “買了一包石花菜,不時涼拌一個,真心下飯來的。”食材明細主料石花菜(2塊)苦菊(1把)花生(1把)食鹽(1克)雞精(1克)白糖(小許)蟹醋(5克)臘八醋(5克)臘八蒜(2瓣)大蒜(3瓣)輔料食用油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生苦菊拌石花菜的做法步驟1、鍋裏放小許食用油放花生。2、炒熟。3、泡好的...
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花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法
  • 花生拌苦菊怎麼做-花生拌苦菊的做法

  • “花生麻辣香酥,苦菊脆脆的,搭配一起,香。”食材明細主料麻辣花生(適量)苦菊(一棵)調料鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、生菜洗淨,浸泡10分鐘左右。2、撈出控水。3、盛入盤中。4、適量鹽,生抽,米醋,香油,芝麻醬調個...
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松花蛋拌苦菊怎麼做-松花蛋拌苦菊的做法
  • 松花蛋拌苦菊怎麼做-松花蛋拌苦菊的做法

  • 食材明細主料松花蛋(3枚)苦菊(1棵)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)糖(適量)蠔油(適量)香油(適量)醋(適量)葱花(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋拌苦菊的做法步驟1、準備材料2、松花蛋切小塊3、將食材和調料都裝入盆中拌勻即可...
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苦菊拌花生米怎麼做-苦菊拌花生米的做法
  • 苦菊拌花生米怎麼做-苦菊拌花生米的做法

  • 食材明細主料苦菊(1棵)花生米(適量)輔料醋(2大勺)白糖(2大勺)鹽(1勺)幹辣椒(2個)食用油(2勺)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌花生米的做法步驟1、準備好材料2、苦菊切成適當長度3、花生米炒熟,注意不要炒火太大4、辣椒切成段,加油炒香5、把所有處理好的食材放到一起6、把...
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老醋苦菊松花怎麼做-老醋苦菊松花的做法
  • 老醋苦菊松花怎麼做-老醋苦菊松花的做法

  • 食材明細主料苦菊(一顆)花生米(一把)松花蛋(三個)輔料鹽(8g)醬油(5g)白糖(15g)陳醋(15g)味精(5g)香油(8g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋苦菊松花的做法步驟1、苦菊去根洗淨,企鵝陳3釐米段2、松花蛋去皮,一分為八。可以用刀切,也可以用線勒成一瓣一瓣。3、涼鍋涼油放花生米(一般油剛沒過...
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皮蛋花生拌苦菊怎麼做-皮蛋花生拌苦菊的做法
  • 皮蛋花生拌苦菊怎麼做-皮蛋花生拌苦菊的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)花生(適量)苦菊(適量)輔料糖(適量)米醋(適量)蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨花生炒熟皮蛋煮熟。2、葱蒜切沫加醬油耗油醋糖麻油,攪拌均勻。3、成品。...
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苦菊拌松花蛋怎麼做-苦菊拌松花蛋的做法
  • 苦菊拌松花蛋怎麼做-苦菊拌松花蛋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料苦菊(適量)松花蛋(一個)輔料小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌松花蛋的做法步驟1、苦菊擇洗淨,清水浸泡幾分鐘。2、撈出控一下水。3、放入盤子裏。4、松花蛋去皮,切小丁(少拍了一步)。5...
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苦菊拌小黃花魚怎麼做-苦菊拌小黃花魚的做法
  • 苦菊拌小黃花魚怎麼做-苦菊拌小黃花魚的做法

  • “在一個飯店吃過,特別喜歡,就照葫蘆畫瓢做一個。只是家裏的火不夠硬,小魚炸的幹酥最好了。”食材明細主料炸小黃花魚(4條)苦菊(1棵)輔料辣椒油(適量,可不放)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)味精(1g)醋(5g)生抽(5g)白糖(30g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌小黃花魚的做法步驟1、炸小黃花魚。2...
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生拌苦菊怎麼做-生拌苦菊的做法
  • 生拌苦菊怎麼做-生拌苦菊的做法

  • “苦菊營養豐富。特別適合生吃,涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊(一把)輔料大蒜(3個)調料白糖(少許)陳醋(半匙)生抽(半匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦菊一摘去上面爛的葉子先略為清洗。2、放進清水中放點...
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老醋苦菊拌花生怎麼做-老醋苦菊拌花生的做法
  • 老醋苦菊拌花生怎麼做-老醋苦菊拌花生的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)花生(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)老醋(適量)醬油(適量)糖(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋苦菊拌花生的做法步驟1、苦菊洗乾淨。2、切段。3、放入炒熟的花生,糖醋醬油蒜末葱末麻油4、攪拌均勻。5、裝盤。...
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苦菊花生拌皮蛋怎麼做-苦菊花生拌皮蛋的做法
  • 苦菊花生拌皮蛋怎麼做-苦菊花生拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)皮蛋(適量)花生(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊花生拌皮蛋的做法步驟1、炸花生,要小火炸。2、苦菊洗乾淨,皮蛋煮熟。3、苦菊切段,皮蛋切塊。4、放到盆裏。5、切好的葱蒜。6、加醬...
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