- “今年的粽葉都沒用來包粽子,而是東包包、西包包,包了些有趣的美食。週末本想做蛋糕,但週六加班了,只休息了一天。今天在家拿了塊五花肉出來,想做一道簡單的蒜泥白肉,等冰融化後卻發現這塊肉不太平整,切薄片可能會切不好。於是立馬想起那些還沒用完的粽葉,想把肉切成塊後用粽葉裹...
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- “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包粽子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的粽子,讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了粽葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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- “時間過的太快了,粽子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)香菇(適量)花生(適量)輔料五花肉(適量)粽葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)葱(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
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- “端午節到了,算一算,光糯米已經包了二十幾斤了,想想就知道包了多少粽子了!嘿嘿,包好都分光光,按照這個節湊,節日過完,日誌也更新不了,還是抽時間趕快弄吧。今年包的差不多都是肉粽,且以鮮肉為主。口味兒也有很多,前幾天用排骨醬醃肉,後來又用叉燒醬醃肉,這兩天又用沙茶醬了,個個都很好...
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- “自從網絡爆出紅燒肉裏有添加劑,這外出吃飯又少了一道菜。婆婆是做紅燒肉的高手,川菜是她的拿手菜,今天剛好有空,就和我一起跟俺婆婆學學這紅燒肉吧!”食材明細主料五花肉(750g)土豆(兩個)輔料辣子(一個)生薑(20g)配料鹽(適量)油(適量)白砂糖(約15g)八角粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量...
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- “好多人都做過【紅燒肉】,應該講每個家庭多多少少都做過滴,所。。沒多做介紹就講個笑話來娛樂娛樂大家咯!請您拋開煩惱,盡情滴一笑吧!!【把蛋給踩碎】六歲的洋洋説要娶隔壁小姑娘圓圓。媽媽説:你們認真考慮清楚了嗎?洋洋:當然。媽媽又説:那怎麼去上學呢?洋洋:我們都有自己的自行車呀...
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- “食材:滷香乾200克,五花肉500克,幹辣椒15個,紅糖半塊,調料:精鹽,海鮮醬,味精,方法:1、滷香乾切丁,五花肉切丁,2、鍋裏放適量的清水,倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開,撈出浮沫,3、再放進紅糖,海鮮醬,煮至半熟。4、放進切好的滷香乾,再煮。5、將汁煮幹收汁,6、調入味精提鮮即成。”食材明細主料...
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- “紅燒肉是唯一南北都喜歡的一種菜,受歡迎程度可想而至,但是單純的吃肉,未免油脂過高,配合一點其他的材料,不但味道可口,也更富有營養,今天的這款【香菇紅燒肉】就是我家上座率比較高的紅燒肉菜,香菇吸收了紅燒肉的香味,紅燒肉又吸收了香菇的香味,彼此真是完美的結合,我很喜歡吃,你是...
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- “糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)葱(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇粽的做法步驟1、將小花菇去蒂洗淨,切小丁;臘肉用清水沖洗後切...
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- “色澤紅亮,五花肉香氣濃郁,非常的美味~”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅茶(適量)紅棗(適量)陳皮(適量)黑方糖(一塊)薑片(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅茶棗香紅燒肉的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨後,冷水下鍋加黃酒,薑片焯水五分鐘。2、五...
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- “又快到端午節了,忙碌了一天,做好了粽子,咬上一口,那叫一個值了!😁😁以下的份量是40個粽子的。”食材明細主料糯米(3斤)紅豆(1斤)去皮綠豆仁(1斤)五花肉(3斤)輔料鹽(10匙(米&醃肉))生抽(5勺)五香粉(20g)粽葉(350g)米酒(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆五香肉粽的做法步驟1、幹粽葉連同...
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- “端午節馬上就要到了,也就是説是吃茶蛋和粽子的時候了,每年一到這時離節還差幾天時,就忍不住先吃為快。今天去買菜,看到有綠綠的粽葉賣,就馬上想起粽子的香味來,雖然市面上早就有各種口味的粽子賣了,也吃過幾次,但總感覺不如自己家包得香和實在。就買了兩把粽葉回來,説動手就動手...
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- “我是一個包粽子的新手,身為土生土長的東北人,對粽子並不是很熟悉,也不是經常可以吃到的,現在這個物價上漲的年代,什麼都要講究實惠,所以從沒包過粽子的我決定自己做,我包的粽子不能算是好,頂多也就是個家庭版的,和一些高手相比還是要學習的,上次包了糯米雞,這次再包豬肉香菇的來嘗...
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- “小時候我是無肉不歡,因為工作的關係,爸爸總是世界各地的奔波,經常出差不在家,於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯,直接牛奶、巧克力、肉……説來也怪,除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”,幾乎連感冒都很少有。爸爸每次回家,總是我最開心的時候,除了有喜歡的玩具,還有各種...
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- “紅燒肉放到粽子裏,再澆點汁,煮出來味道真好吃啊。甜甜香香糯懦的。”食材明細主料帶皮五花肉(200克)輔料香葉(2片)糯米(適量)粽葉(適量)棉線(適量)配料紅燒汁(適量)白糖(10克)冰糖(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉粽的做法步驟1、糯米用冷水泡1-2小時。2、粽葉開水煮下消毒...
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- “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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- “紅燒肉肥而不膩,肉質彈牙,而又有嚼勁”食材明細主料五花肉(1000克)輔料料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)配料生薑(適量)八角(2個)桂皮(1小段)小茴香(1湯匙)香葉(4葉)花椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、把五花肉切成3釐米見方的肉塊,不要切的太小。太...
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- “粽子粽子,超級好吃,甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃,”食材明細主料粽葉(數張)生鹹蛋黃(數枚)後腿肉(適量)草果(一小個)黑胡椒粉(1/8小勺)老抽(一小勺)色拉油(適量)輔料糯米(適量)豆沙(適量)八角(一枚)花椒粉(1/2小勺)白寇(兩小顆)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味燒肉粽的做法步驟...
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- “懷念小時候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般還會加點鹼水,家裏沒有鹼水就用小蘇打代替了!加紅豆也是兒子要求的,看他吃了一個又想吃下一個,真是太香了!”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)小蘇打(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆粽的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜,...
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- “今年依然還是沒包粽子,雖然沒包但朋友們送了好多,怎麼處理這些粽子成了一件頭痛的事情,在網上搜了幾個粽子新吃法,看着都很美味,試試。”食材明細主料排骨(三塊)粽子(1個)輔料葱(1根)姜(小塊)八角(2個)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒排...
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- “這是家裏最後幾個被雪藏的粽子,再不吃就要過保質期了,傳統吃法沒啥新意,今天接着給粽子變身。如果你家冰箱還有沒吃完的粽子,不妨試試這方法,非常好吃哦”食材明細主料白米粽(4個)豬肉餡(200克)燒賣皮(500克)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(3朵)蝦皮(適量)配料薑末(1大勺)葱(1大勺)五香粉(少許)醬油(2大...
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- “紅糖可是女性朋友的必備佳品,既能補血養顏,還有滋補身心的功效。今天把它加入香甜的粽子中,趁端午佳節來臨之際,送給美食天下的所有美女們啦!”食材明細主料糯米(適量)紅糖(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)紅糖粽子的做法步驟1、將糯米洗淨,提前浸泡一...
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- “老媽喜歡吃紅豆肉粽,要求:豆不要太綿軟,糯米不要煮太爛!太后説,那樣,有嚼頭!每年端午,包的各種味道的粽子不下300個,我家太后喜歡把我包的粽子送給親戚朋友品嚐,每次粽子出鍋,都被太后分光光.太后説“與人分享,快樂眾人“!唉!我的太后,您説得非常正確,非常好。這也是我的心願.............
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- “又到吃粽子的季節了,吃過各種粽子,還是覺得廈門的肉粽最好吃,料足!!!”食材明細主料糯米(適量)輔料芋頭(適量)酸筍(適量)香菇(適量)海蠣幹(適量)廣式辣腸(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)閩南燒肉粽的做法步驟1、準備好材料,酸筍芋頭分別切丁,肉切大塊,下鍋加點老抽炒上色,...
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- “每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波,所以今天是大肉粽。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話説中國不同地域有着不同的飲食文化,所以做美食不一定非得...
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