![土佐風煮竹筍怎麼做-土佐風煮竹筍的做法]( "土佐風煮竹筍怎麼做-土佐風煮竹筍的做法")
- “土佐，是阪本龍馬的老家，也就是現在的高知縣一代。前陣子福山雅治主演的龍馬傳，讓土佐這個地名再次紅遍日本關東關西，“土佐風”的料理也大受追捧。所謂土佐風，就是在做菜的時候大量使用土佐特產——柴魚花，並以大量砂糖調味。在土佐風的料理中，最容易在家實踐的，便是這道——土...
- 4539
![竹筍怎樣煮]( "竹筍怎樣煮")
- 帶殼的竹筍涼水下鍋開始熬煮即可。帶殼煮的竹筍更能鎖住竹筍的甜味與清香味，注意在煮竹筍的時候，涼水一定要沒過竹筍。煮竹筍加生米全程不揭蓋。在煮竹筍的時候加入生米以增加竹筍的清甜味，並且在煮竹筍的過程中蓋上的蓋子，不能再掀開，一直到結束。煮好的竹筍用冰水泡一下。這...
- 25074
![家常版幹鍋風味竹筍雞如何做簡單又好吃]( "家常版幹鍋風味竹筍雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍乾：200母雞：1只輔料香芹：200幹茶樹菇：80鹽：5郫縣豆瓣醬：3湯匙（45ml）花椒：5幹辣椒：50八角（大料）：2枚老薑片：3片大葱：2段蒜片：30白砂糖：15醬油：2湯匙（30ml）紹酒：1湯匙（15ml）油：2湯匙（30ml）具體步驟1.母雞清洗乾淨，剁去頭、爪，切成3c...
- 10182
![煮竹筍怎麼做-煮竹筍的做法]( "煮竹筍怎麼做-煮竹筍的做法")
- “七月節前後正是廣西地區吃竹筍的時候，竹筍鮮嫩，脆爽，一般提前一個星期或者半個月，把脆嫩的竹筍砍回家，去殼，放進乾淨無油的鍋裏煮十多分鐘，放缸或者水桶，再到入煮竹筍的水，隔天或者保存半個月，七月節當天鴨子燜竹筍是不少人家飯桌的經典菜色。”食材明細主料竹筍（9斤）輔料水（8斤）原味...
- 7078
![農家風味毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃]( "農家風味毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛竹筍炒土豬肉，是一道香嫩可口的菜餚，主要原料有土豬肉，毛竹筍等，土豬是農村家養的豬，所餵食的飼料健康不含激素，所以土豬的肉吃起來肉嫩香甜，而且營養健康，毛竹筍味道清甜，口感脆香，這道毛竹筍炒土豬肉，用的是純天...
- 4668
![白家常菜蘆筍佐義式風乾火腿如何做簡單又好吃]( "白家常菜蘆筍佐義式風乾火腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘆筍：6支義大利風乾火腿：3大片哈密瓜：六分之一顆柳橙汁：500cc優格：100cc檸檬：一粒鹽：少許輔料具體步驟1.新鮮柳橙汁加熱濃縮，至二分之一左右後，放涼。2.將優格及檸檬汁加入柳橙汁中調味，即完成所需醬汁。3.將新鮮...
- 16015
![筍乾菜煮土豆怎麼做-筍乾菜煮土豆的做法]( "筍乾菜煮土豆怎麼做-筍乾菜煮土豆的做法")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料土豆（200克）筍乾菜（25克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜煮土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切開）、筍乾菜（已泡發）2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。4、接...
- 20684
![竹筍乾湯的家常做法]( "竹筍乾湯的家常做法")
- 一到了春天，都是大家愛吃竹筍的好季節，那麼大家是否有吃過竹筍乾呢？其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦，而且又很有營養，那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎？下面小編就給大家推薦幾個做法吧，如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i。竹筍乾湯的家常做法一、老鴨筍乾湯材料：老鴨一隻、筍...
- 6589
![竹筍煮多久]( "竹筍煮多久")
- 十分鐘左右。處理好外殼的新鮮竹筍要先焯水，根據竹筍的鮮嫩程度焯水的時間可以自由調整，嫩的竹筍可以焯水4分鐘左右，較老的竹筍可以延長1-2分鐘。焯水的目的是去掉竹筍中的澀味，使得吃起來不澀口。焯好水的竹筍用冷水浸泡兩分鐘左右就可以根據自己的喜好食用。...
- 5104
![豬骨煮竹筍怎麼做-豬骨煮竹筍的做法]( "豬骨煮竹筍怎麼做-豬骨煮竹筍的做法")
- 食材明細主料豬骨（400克）甜竹筍（300克）輔料姜（適量）葱（一段）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨煮竹筍的做法步驟1、煮鍋放入適量冷水，放入豬骨焯去血水，並洗淨浮沫。2、姜、葱洗淨，姜拍散，葱切段。3、把豬骨、葱、姜放入砂鍋中，放入適量水置火上，大火煮沸，小火燉一小時。4、甜...
- 5808
![炒竹筍的家常做法有哪些]( "炒竹筍的家常做法有哪些")
- 竹筍是日常會吃到的一種蔬菜，其口感爽脆鮮嫩可口，廣受大眾的喜愛。除此之外，竹筍還有很高的營養價值，能起開胃、排毒等保健功效，因此適合日常食用。竹筍的做法有很多，炒竹筍是常見的做法。那麼炒竹筍的家常做法有哪些呢？下面一起來看看吧。炒竹筍的家常做法一、清炒竹筍做法：先將...
- 13260
![竹筍土豆燒雞塊怎麼做-竹筍土豆燒雞塊的做法]( "竹筍土豆燒雞塊怎麼做-竹筍土豆燒雞塊的做法")
- “昨天去市場看到新鮮的竹筍就挑了顆小的，打算做個竹筍燒雞塊兒！今天做的時候我就一層一層的剝皮，始終找不到肉在哪裏，我跟老公樂得肚子都痛了，卻原來一顆竹筍能吃的僅僅就是下面這粗粗的部分啊！三個人的晚飯只想燒一個熱菜，我提議加個土豆充數，老公同意了！”食材明細主料大雞腿（一...
- 23047
![簡單好處竹筍的家常做法]( "簡單好處竹筍的家常做法")
- 竹筍其實就是竹子的幼芽，因為其味道鮮美，口感爽脆，受到大多數人的喜愛，而且竹筍的營養架子非常豐富，對我們的身體也有許多的好處，而且還被中醫學認為是一種能夠幫助人們治病的中藥。竹筍的製作方法也有很多種，今天主要給大家介紹幾種家常做法哦。簡單好處竹筍的家常做法一、竹筍...
- 30201
![臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法]( "臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法")
- “燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡了一夜的寬粉。4、煮熟，倒掉煮粉的水。5、臘鴨竹筍湯取...
- 31725
![肉燒竹筍的家常做法]( "肉燒竹筍的家常做法")
- 又到了吃鮮筍的好季節了，每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人，建議經常多吃竹筍。今天為大家介紹的這道菜叫肉燒竹筍，口感清新甘甜，中和了紅燒肉的濃膩，肥而不膩，香嫩鮮滑。...
- 31244
![在家就能吃上好吃的醃竹筍-學會醃竹筍的做法大全家常製作方法]( "在家就能吃上好吃的醃竹筍-學會醃竹筍的做法大全家常製作方法")
- 中國人喜歡吃醃製的食品。很早是為了讓食物儲存時間長，但是發現醃製後的食物有着特殊的香味，而且口味也特別好，因從就愛上它了。在全國各地都有自己獨特的醃製食物的方法。今天我們就來聊一聊醃竹筍，學會醃竹筍的做法大全家常製作方法，看看怎麼在家醃竹筍。學會醃竹筍的做法大...
- 4329
![方竹筍的家常做法都有哪些]( "方竹筍的家常做法都有哪些")
- 方竹筍是大自然對吃貨們的恩賜，是純天然原生態的美味食品，在為數眾多的筍類中更是享有“筍王”的美譽。可能我們在日常生活中也經常用筍做一些好吃的，美味又可口，但是我們不知道的是在竹筍中方竹筍才是最好吃的，而且營養極為豐富，常吃方竹筍更是能夠促進人體的腸道蠕動，促消化養...
- 28742
![家常毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃]( "家常毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美麗的春天也是竹筍生長的季節，新鮮的毛竹筍顏色豔麗又爽脆可口，加上鮮麗的土豬肉就像一盤美麗的藝術品，清新的竹筍搭配上鮮嫩的豬肉，一道讓人垂涎欲滴的人間美味毛竹筍炒土豬肉就誕生了。竹筍纖維含量較高，熱...
- 13555
![竹筍土佐煮如何做簡單又好吃]( "竹筍土佐煮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘竹筍營養豐富，做法也多種多樣，可以煲湯，也可以搭配其他食材進行炒，這道竹筍土佐煮做法簡單，竹筍經過長時間的烹煮，依舊爽脆可口，鹹鮮醇厚，無論是自己吃還是招待客人都是一道非常不錯的選擇，喜歡吃竹筍的朋友一定要...
- 22098
![蘆筍土豆沙拉的做法 醬油莎莎佐蘆筍土豆沙拉 蘆筍土豆沙拉怎麼做]( "蘆筍土豆沙拉的做法 醬油莎莎佐蘆筍土豆沙拉 蘆筍土豆沙拉怎麼做")
- “一款健康的素食沙拉——“莎莎醬”——Salsa，低卡且富含有益健康的成分，是區別於一般沙拉醬的健康沙拉醬，製作簡單，材料易得，還可以根據自己的口味略作變化。今天這款莎莎醬，使用了鮮味兒釀造醬油，符合亞洲、特別是我家的口味，可以算是這款“莎莎”的特色了；搭配簡單營養的蔬菜：...
- 29326
![水煮竹筍湯怎麼做-水煮竹筍湯的做法]( "水煮竹筍湯怎麼做-水煮竹筍湯的做法")
- “（百度）現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。”食材明細主料竹筍（200G）牛肉（100G）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）雞粉（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）香...
- 10751
![竹筍土豆的做法]( "竹筍土豆的做法")
- 竹筍是一種很鮮嫩的蔬菜，用竹筍製作的美食總是能讓人回味無窮，用竹筍燒土豆這樣簡單的做法，會不會也非常好吃呢?竹筍的營養是十分豐富的，它的功效和作用也深受女孩子的歡迎，這是為什麼呢?竹筍到底有什麼神奇的功效，一起來看看吧。一、竹筍土豆的做法1、食材：竹筍乾100g、土豆500...
- 4946
![家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法]( "家鄉竹筍燜肉怎麼做-家鄉竹筍燜肉的做法")
- “暑假回了家裏一趟，帶了一些家鄉竹筍回來，有剛從竹地裏切回來的新鮮竹筍，也有各種曬乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍，是吃不膩的那種喜歡。所以，竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主料竹筍尖（250克）腩肉（500克）輔料蒜頭（1只）薑片（兩片）鹽（適量）南乳（1塊）生抽（適量）白糖（1小勺子）鹹鮮（口...
- 27406
![家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做]( "家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做")
- “話説立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃，總有點義無返顧的，挑了不大的5根，已要2...
- 27067
![痛風能否吃竹筍]( "痛風能否吃竹筍")
- 痛風發作時人總是很難受，去看醫生醫生總是交代這也不能吃那也不能吃，於是病人只能過着如修行僧般的生活。但是，春季來臨，美味的竹筍總是誘惑着我們。既然有疑問的話，不如今天一起來看看痛風能否吃竹筍吧。希望可以幫到嘴饞的大家。痛風能否吃竹筍竹筍營養豐富，痛風病人適量吃的...
- 20851
味味甜
